，橘色涮涮屋主打日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底，提供多種奢華海鮮和特選高級肉品，食材品質也維持最嚴謹的把關，同時設有包廂可以不被打擾。 這篇信義區火鍋推薦主要是在講位於百貨公司內的單點高級火鍋，不論是約會、母親節、父親節、重要節日都能讓你不失面子，同時也是雷大叔的信義區火鍋排名清單，讓你收藏起來一間一間火鍋慢慢品味吧。 ，其實雷大叔常常去信義區，但有時候真的會迷惘到底要吃些什麼，那就來選火鍋吧，私心推薦從小吃到大的「黑武士火鍋」這是我覺得價位跟食材完全符合成等比，值得一吃再吃的高級火鍋。 合shabu訂位 有關本次美食晚餐，係招待好朋友ㄧ起用餐，為求用餐氣氛，故選擇網路ㄧ致好評的合shabu用餐，食材新鮮、服務周到，本人在此強烈推薦。 飯後甜點可以3選1，根據季節會稍微變化，我們當天是選了宇治金時（紫薯泥+抹茶慕斯+黑糖漿)和紅豆湯，宇治金時這道手作甜點推薦必點，紫薯泥吃來口感綿密，搭配的抹茶慕斯超好吃！旁邊還有黑糖漿可以沾著配。
- 二本松涮涮屋每人低消是一份套餐，從開胃前菜、湯品、綜合菜盤、主餐、副餐、甜點及飲品通通都有包含，只需要依照挑選湯頭即可，湯底部份昆布柴魚湯底是使用老母雞搭配豬大骨、柴魚片及昆布熬製而成口味比較濃玉，最特別的的玉露湯頭則是使用文山包種茶與柴魚片熬製而成。
- 餐點與空間整體來說都是水準之上，不得不說食材依然非常新鮮美味，雜炊跟甜點也都很得我們的歡心，唯有服務的部分不如預期，也許只是偶發事件，但還是希望要認真的對待每一位顧客。
- 則是入門款，適合純粹來吃個中餐飽食一頓的；而不在菜單上的法國藍龍蝦、黃金蟹則推薦訂位時可以問一下當天有沒有出。
- ，其實雷大叔常常去信義區，但有時候真的會迷惘到底要吃些什麼，那就來選火鍋吧，私心推薦從小吃到大的「黑武士火鍋」這是我覺得價位跟食材完全符合成等比，值得一吃再吃的高級火鍋。
- 頂級食材中，從日本宮崎A5和牛、Prime等級美國牛、澳洲M9和牛，海鮮有帝王蟹、北海道活毛蟹、波士頓龍蝦等頂級的海陸食材。
闊佬 shabu shabu 菜單請以官網為主。 身為和牛控，怎麼能錯過和牛蛋餃以及牛肉丸呢？ 這次點的是A5宮崎和牛紐約客套餐，再單點一份青蟳，想到總是吃不完的菜盤，便沒有點兩份套餐了，囍聚的湯底是選用蔬菜加上老母雞一起熬煮，依據每日提供的時蔬不同而變化搭配比例，最少都會燉煮半天以上，所以湯底帶著淡淡自然甜味，非常舒服好入口。 菜盤是直接放入湯底中再上桌煮的，青蟳是先提供活體上桌供相機享用後，再帶到廚房現殺，經過烹調後嘗起來十分鮮美，但口感略柴，是比較可惜的地方。 黑武士必吃食材之一，首推「手工製作川丸子」，使用台灣豬後腿肉製作，瘦肥比7：3黃金比例，手工捏製油炸成形，久煮不爛口感依舊彈性十足，另外必吃的配料還有請小心會爆汁的「手工蛋餃」與台南特色「手工魚冊」，都是一定要品嚐的特色配料。
合shabu訂位: 火鍋界的愛馬仕【食令·shabu】進駐台北101！隱藏菜單推薦必點藍龍蝦、日本A5和牛「海陸套餐」
青蟳在品嚐的同時，服務人員也會再度提醒我們，雖然已經去殼完成，但可能會有些微小刺，要非常注意，這點非常細心。 挑選日本宮崎和牛第10~11根肋骨間的頂級肋眼部位，據說每頭和牛只有0.02%的量，非常珍貴，油花均勻的和牛輕涮三秒就可起鍋，肉質依然呈現粉紅狀態，沾點玫瑰松露鹽品嚐，一入口便可以感受到和牛的軟嫩肉質，油脂香氣隨後散發出來，入口非常滑順好吃。 專業人員桌邊服務，是合‧shabu的一大賣點，從餐點介紹到食材烹煮，都有服務人員全程協助，這部份我覺得也是高檔火鍋不可或缺的服務，食材的處理與掌控就交給專業服務人員，完全不用擔心。 說到「北投麗禧溫泉酒店」總是有無限的遺憾，因為每逢冬天的溫泉季來臨，小孟都會提到想去「北投麗禧溫泉酒店」泡湯，但每次打電話想預訂時，卻都得到客滿的回應。 所以這次我提早2個月，先在網路上購買一泊二食住宿券，搶先預定「北投麗禧溫泉酒店」最大間的「麗禧套房」，再預約其他想用餐的…
合SHABU採用日式昆布作為湯底，而身為一個和牛控，當然不可能錯過吃和牛的機會，經服務人員推薦下，點了一份由和牛與青蟳組合的海陸套餐，和牛來自日本宮崎，只選第10-11根肋骨間的肋眼部位，只每頭牛只有0.02%的稀少珍貴部位，一口咬下油脂香氣充滿口腔，再灑上一些松露玫瑰鹽變得爽口不膩。 而青蟳則搭配了一組海鮮盤，盤中的鮑魚跟蝦都還在活動著，新鮮度不容質疑！ 合shabu訂位 在台北市經營二十年的橘色涮涮屋，有著「鍋界愛瑪仕」之稱，時常可見名人老饕用餐，也是慶祝打卡的首選標的，座位有吧台或是私密包廂可以選擇，其主打日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底，並提供多種高檔海鮮和肉品，自2019年更連續3年榮獲米其林指南餐盤推薦，成為許多台北人吃火鍋的優先選擇。 典雅舒適的用餐環境還有專業人員桌邊料理與服務，湯底採用純天然雞湯與竹蔗為基底並加入干貝及當令蔬果慢火熬製，精緻海陸套餐以及日式簡約的用餐空間，讓品嚐每一口鮮美食物的同時都能感受到滿滿的幸福滋味，喜歡海味的朋友絕不能錯過。
- 食材部分我覺得重點就是天然，如果平時就還蠻常吃這類食材的話，其實不會有什麼驚艷感，但天然養生這點還是吃得出來，因為吃完沒負擔。
- 鯛魚片涮完後依舊緊實不會鬆散，蛤蠣與干貝也鮮甜無比。
- 這間公司使用 Tripadvisor (或其任何一間官方評論收集合作夥伴) 提供的工具，來鼓勵他們的顧客提供評論 (包括此則評論)。
- 信義店仿中式的元素讓整體餐廳的環境氣氛更加別緻高雅，座位採半包廂的設計，大約都是四至六人的座位，非常適合三五好友相揪一起來吃火鍋。
- 事實上，這間「 食令shabu 」是「 合Shabu鍋物料理 」的創新品牌，雖然同樣開在熱鬧的信義區，但不同於「 合Shabu鍋物…
之前曾介紹過 新北市土城區 日月光廣場 裡的幾間美食餐廳，這次轉換一下，改介紹 日月光廣場 裡的另一個亮點「 土城秀泰影城 」！ 「 土城秀泰影城 」與不久前開幕的「 樹林秀泰影城 」即將改變過往 新北市 土城 、 樹林 等地居民看電影的習慣，長久以來，這幾個地區的居民要看… 會撰寫本篇《 「台灣虎航☆更改護照號碼」圖文教學，免付費、免打客服、上網手指點點輕鬆完成！ 》，主要是為了欲搭乘 台灣虎航 出國旅遊，卻剛好碰上 舊護照過期要換新 、或是 第一次新辦護照，但護照還沒到手就必須搶訂機票 的朋友們，不用再費心猜測要如何更改已經完成訂票手續的機…
合shabu訂位: 台北頂級火鍋推薦｜麻辣45
「臺北當代工藝設計分館」在上個月底嶄新開幕，位在其五樓的「 蕃薯藤自然食堂☆台北植物園店 合shabu訂位 」也成為南海路上、植物園旁的新聚餐場所。 聽說「 蕃薯藤自然食堂 」是來自桃園地區的知名餐飲集團，旗下有「TINA咖啡」、「TINA廚房」、「TINA麵包茶屋」、「TINA SWEET… 餐後還有甜點冷熱兩種可選，當天是蘋果冰淇淋與八寶粥，這裡的甜點都是店家每天自製的，甜度很剛好不過膩好食。 白蝦與草蝦肉質一樣彈牙，其中草蝦又比白蝦肉質更緊實些。
這裡的氛圍又與挑高晴空區有很大的不同，以細網孔鐵板做為隔間的材料，有穿透性也具獨立感。 如果怕吃不飽，也有主食與熟食可以選擇，如嬌的熟食是由有日料界木村之稱的鮨佐樂主廚小傑師傅主導研發，例如海膽XO醬乾拌麵、剝皮辣椒鮮活醬蟹等都是人氣料理。 肉品經由八和和牛的米其林團隊接手後整個大升級，選用與八和和牛燒肉相同的日本頂級A5和牛，如果是預算足夠的朋友千萬不要錯過。 我吃下去一直亂叫哈哈哈哈哈哈，我旁邊的朋友點的是山藥海膽，但因為我不喜歡這麼大一坨山藥所以不敢吃，他也是吃下去一直亂叫。
合shabu訂位: 台北｜橘色涮涮屋・龍蝦火鍋好奢華
闊佬 shabu shabu 的用餐環境滿有質感的，店內座位數不算多，以四人坐座位為主，也有單人的座位，想要一人品嚐火鍋美食也不會尷尬 ( 這張照片是用餐人潮離去後補拍的 )。 餐後免不了日式涮涮鍋的標配雜炊，服務人員有先將螃蟹膏先取出，流到煮雜炊時加入更添鮮味，再加上剛剛吃不完的蟹肉一起熬煮，最後加入的蛋液讓全場驚喜，因為蛋香非常有記憶點，夾一點店家自製的醃漬配菜一起享用，堪稱最強雜炊。 橘色的招牌雜炊還是非常美味的，讓本來不想用澱粉的我忍不住多喝了好幾碗，配上醃漬小菜十分開胃，而杏仁豆腐一直都是招牌，其獨特的口感，像麻糬又像豆腐，清爽解膩，實為一個餐後甜點的好選擇。 此次用餐因為是兩人，服務人員建議我們可以只點一份套餐即可，另一份主食採用單點的方式，怕兩個菜盤會吃不完，所以我們點了一份菲律賓錦綉花龍套餐以及主打的但馬黑毛和牛A5單點，本想點的蟳類已被提前預訂完，份量看起來已經將相當足夠。 黑武士有兩款招牌的湯底，麻辣鍋與芋頭排骨鍋，麻辣鍋是採用大量牛肉、牛骨與蔬菜熬製，再加入使用5種辣椒搭配牛油提煉的麻辣底磚與花椒、青花椒提升香氣與口味，入口清爽醇郁，鍋內的鴨血非常軟嫩多汁，忍不住吃了好幾塊。
光是看單點就可以知道如嬌的肉品與海鮮都是使用的食材都相當高檔，店內也備有養殖魚缸所以鮑魚、文蛤、螃蟹等都是新鮮的現撈海產。 店家使用每天早上使用現撈的新鮮紅蟳製作出的醬蟹，經過消毒還要手工一隻隻刷洗乾淨，製作相當繁複，而看著上面鋪著滿滿紅色蟹膏就讓我們整桌的海鮮控相當興奮。 黑武士的強項就是肉品，引進八和和牛燒肉的團隊使用的日本A5和牛，A5日本和牛霜降、A5日本和牛赤身都是頂級的和牛。
然後我要特別強調的是他們家附餐搭配的熱茶真的超級好喝!!!!!!! 我們那天喝到的是杏桃茶的樣子，有濃濃的果香，真的是超級用心阿。 合shabu訂位 今天在但馬家涮涮鍋整體用餐體驗，我覺得都滿不錯的，保留日式涮涮鍋風格，讓顧客可以品嚐到食材原始風味，整體服務與食材呈現，也都有一定的水準，獨特的侍食師服務也讓但馬家在台北頂級火鍋，持續佔有一席之地，推薦大家有機會一定要來品嚐。 今天在囍聚精緻鍋物整體用餐體驗，我覺得環境整體還滿舒適的，用餐過程不會有太多干擾，服務人員也會全程協助烹煮，和牛與海鮮食材風味表現也十分不錯，不管是情侶或是家庭聚餐都滿適合的。 竹苑Shabu堅持以最新鮮的現流水產為主，依據當季海鮮搭配旬味食材，可以選擇套餐或是單點。 店家提供單人與雙人的海陸套餐，還有肉食者最愛的鮮肉套餐，依照海鮮與肉品的食材等級價格有所不同，也能依照需求客制海陸食材。
主打新鮮海鮮為賣點的囍聚精緻鍋物，是喜愛品嚐海鮮鍋物饕客的口袋名單之一，貼心的桌邊服務，讓到店顧客可以開心的品嚐海鮮美味，不需要忙碌的自行烹煮，今天我品嚐的日本A5宮崎和牛與青蟳，新鮮度與風味表現都相當不錯。 來火鍋界的愛馬仕《合‧shabu》享受頂級小鮮肉與和牛大餐！ (附菜單) ※防疫期間提供外帶服務. 在某天開始用影像記下日常的飲食和旅遊所見。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。
合shabu訂位: 旅遊目的地
一般人對於豬肉片，尤其是里肌部位，可能會覺得肉質偏硬，不太適合搭配火鍋，但黑武士打破大家對於豬里肌口感較硬的刻板印象，使用蛋白醃製一晚，隔絕空氣將水份徹底鎖住，豬里肌口感十分軟嫩略帶扎實，沒有豬肉腥味，如果沒有事先告知吃的是豬里肌，我想很多人會誤會吃的是鮮嫩的牛肉。 黑武士使用大量牛肉、牛骨、蔬菜以及牛油、青花椒及五種辣椒精燉8小時而成，湯頭喝起來麻香不膩，口感十分溫和順口，麻辣鍋必吃主角鴨血與豆腐吃起來非常軟嫩，就算經過久煮，滋味依然不變，口感非常入味好吃。 服務人員親切有禮，對自家菜單熟悉，服務專業俐落，且提供桌邊服務，除了涮煮到最佳熟度，海鮮類也都會幫忙去殼，讓我們能在最放鬆無負擔的狀況下用餐。 「火鍋界的愛馬仕」精品火鍋先驅 – 合 shabu的創新品牌「食令shabu」，由職人坐鎮，嚴選時令季鮮及各地頂級食材，有專人協助烹煮食材及處理海鮮，無微不至的貼心服務，空間以高品味的當代設計裝潢，成就「食」的美學境界，讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞。
而芋頭排骨鍋底則是以全雞慢燉的湯底加入大甲芋頭與酥炸排骨，連不吃鹹芋頭的我都很滿意。 整體用餐感受下來都在平均水準之上，食材都是新鮮處理，尤其在和牛的部分特別驚喜，雖然青蟳的烹調上有點小遺憾，整體來說還是挺不錯的，推薦來用餐慶祝，也特別適合攻占Instagram版面。 本以為服務大概就是這麼平順時，服務人員處理和牛的手法卻讓我們眼睛一亮，十分熟練專業的將和牛泡熟，滋味口感同步升級，著實驚艷，在處理蟹肉的部分也非常細緻貼心，接近專人全程服務，但也留了一些空間給顧客，留白的相當剛好。 可惜這盤野人海鮮盛合讓我失望了，除了不夠鮮的魚肉，唯一一顆九孔也不新鮮，向服務人員反應後，他們很客氣的說要補其他食材給我，但最後已吃飽，有告訴他們不用另外補上，我愛吃的鮮蚵、蛤蠣都不錯，而且都很大顆，唯獨帶著一些小遺憾，然後，荔枝冰淇淋也未上桌，回家看照片才發現有這道甜點。 牛肉跟烏骨雞表現令人驚艷，蔬菜盤也非常有誠意非常鮮甜！
信義店仿中式的元素讓整體餐廳的環境氣氛更加別緻高雅，座位採半包廂的設計，大約都是四至六人的座位，非常適合三五好友相揪一起來吃火鍋。 黑武士特色老火鍋信義店位於新光三越A9館的6樓，信義區的百貨可說是各家美食集團激烈的競爭地，像是同屬頂級火鍋的橘色涮涮屋也在同棟的7樓。 首先要介紹的就是知名的台北麻辣鍋推薦「黑武士特色老火鍋」，從台北大安區的東豐街起家至今已經四十年，創始人史老闆從牛肉麵中獨家研發的麻辣鍋底，讓其美味成為政商名流與影視明星的必吃美食。 信義區Bellavita貴婦百貨4F的合shabu日式頂級鍋物料理，絕對是情人節約會、生日、結婚紀念日、聖誕節、跨年等節慶餐廳首選。
而餐後甜點楊枝甘露則有點小掉漆，從盛裝的餐具到內容物都與前面的感受有落差，從天堂墜落，可惜了。 合shabu訂位 小提醒，因每家火鍋的主打以及特色皆有不同，此次將以食材、湯頭、服務、環境氛圍四大項目來評分分享，每個人的飲食習慣主觀且不同，請帶著一顆開放的心閱讀。 放入白飯、雞蛋、蔥花、海苔等，溫火慢慢熬煮，在熬煮雜炊的期間，服務人員會不定時進來拌勻，避免鍋底燒焦，由於湯底已經吸收了海鮮及食材的精華，雜炊吃起來口感豐富有層次。
特別的是，黑武士不同於一般火鍋店所提供的副餐米飯、烏龍麵或是冬粉，因為創始人史家是賣麵起家自然店中的麵食也是一大看點，其中聰明麵與麻醬麵等都是店內的熱門餐點。 豬肉的部分松阪肉與豬里肌都很值得推薦，其中豬里肌屬於肉質油花較少的部位，而黑武士的豬里肌事前經過特別的醃漬處理，入口的口感厚薄度剛好，而且表面有如裹了蛋液般的滑嫩，讓里肌肉一點都不會乾澀。 黑武士的麻辣鍋不同於市面上的川味麻辣，而是自成一派，使用大量的牛肉、牛骨、蔬菜熬製而成，不同於本店的一開始店員會先讓我們品嘗原始的麻辣湯頭。 這家座落在Bella vita 四樓的火鍋餐廳有新鮮的食材、貼心的服務以及良好的氣氛，高貴不貴的價格，值得在重要的節日與家人一同享用。 可容納8~10人，為獨立的包廂，因為用餐當天有客人使用，Josie就沒有進行拍攝，取官網照片讓大家參考一下。 SHABU 的用餐環境我很喜歡，他們在硬體、設計上下的本是我願意前來用餐的原因，與隔壁超遠的桌距，完全不會聽到、看到其他客人的隱密性。
還有台灣有機蔬菜、主廚手工鮮蝦丸、豆腐、魚豆腐、菇類。 頂級食材中，從日本宮崎A5和牛、Prime等級美國牛、澳洲M9和牛，海鮮有帝王蟹、北海道活毛蟹、波士頓龍蝦等頂級的海陸食材。 但馬家涮涮鍋在文華東方飯店共有兩館，本館在五樓、二館位於三樓，兩館的特色皆是由日本三大室內設計師之一橋本夕紀夫操刀設計，把日本很重視的光影、線條與幾何感呈現出來，透明壓克力做出的層次感其實是融合了日式的摺紙概念。 牛肉、宜蘭櫻桃鴨、西班牙伊比利豬等；搭配澳洲粉紅龍蝦、活波士頓龍蝦、青蟳、龍虎斑、鱸魚等各式新鮮海鮮，另外也有提供單點的服務。 可以選擇套餐、或是單點也有各種食材，比較特別的是橘色涮涮屋不設低消，但有限制2小時的用餐時間， 所以點餐的時候可以拿捏一下食材份量。
今天我們點的是日本頂級和牛套餐4,300元，和風青蟳套餐2,200元，每份套餐都有附前菜、菜盤、主餐、甜點。 今天我們選的湯頭是昆布柴魚湯頭，湯頭風味是屬於清爽淡雅，先將蔬菜依序放入鍋中，之後便是依序烹煮海鮮及和牛，青蟳部分服務人員都會協助分殼與烹煮，但和牛部分是要自己動手涮熟的，如果想要知道涮和牛時間與手法，可以先詢問服務人員。 在食材用餐告一段落，服務人員會將取下的青蟳碎肉加入鍋內熬煮雜炊，並加入蟹膏、蔥花、雞蛋、海苔等溫火慢熬，雜炊可以吃到明顯的蟳肉口感，除了融入食材鮮味，由於加入蟳肉一起熬煮，使得雜炊口感更加豐富鮮甜。 今天我們點的是店內推薦和牛與青蟳特選海陸套餐8,500元，餐點一送上桌就讓我們感受到十分驚喜，蝦子在空中奔跑，鮑魚在空中扭動，新鮮程度無庸置疑。 今日來但馬家涮涮鍋用餐，最期待的當屬「A5黑毛和牛」和「龍蝦」，食材處理烹煮都是由侍食師協助，我們只要等待品嚐即可，將和牛柔順入鍋，利用鍋內溫度將和牛溫熟，三秒鐘即可夾起品嚐，和牛依舊呈現鮮紅狀態，入口可馬上品嚐到和牛的油脂甜味。 囍聚精緻鍋物位於捷運國父紀念館附近，交通上十分便利，囍聚店裡風格是以日式禪風為主，從桌面上放置的碗碟就可見其典雅風格，以隔簾取代實體隔間設計，視覺上讓用餐空間做出空間隱私，也讓整體空間運用上更具彈性。
鯛魚片涮完後依舊緊實不會鬆散，蛤蠣與干貝也鮮甜無比。 紋甲花枝與澎湖小卷肉質彈Q，每樣海鮮都好食。 日本A5和牛，和牛肉片油花分布的均勻，光是視覺就挺感受的。 入鍋快速涮3-4下，日本A5和牛肉質口感軟嫩綿滑，會讓人想一片接一片的涮下去，意猶未盡 XDD。
宮崎和牛吃來油脂偏多，所以有吃進去偏向入口即化的口感，肉質還蠻細緻的，但我覺得感受性沒有我以前在鹿兒島吃和牛那種驚艷感，下次我應該還是會偏向回歸A5鹿兒島和牛。 餐具的安排也可見到合‧shabu的用心之處，淺色公筷深色個人使用，不管是否正處疫情，這部分的安排我覺得都是非常重要的，畢竟有些顧客是十分介意要區分公筷母匙，這部分非常棒。 連每個客人坐的椅子都是Carl hansen & son 的經典Y-Chair，原來我們都坐在高級椅上。 「 新北市土城日月光廣場☆ASE WeMall 」於今天 7/26 盛大開幕，更早在 6/27 起便已經開始試營運，由於「 土城日月光廣場 」是 新北市土城地區 首間結合了眾多 主題美食餐廳 、 秀泰影城電影院 、 STARBUCKS 星巴克咖啡 、 家樂福便利購 、 好…
位於敦化北路的文華東方酒店五樓的但馬家涮涮鍋，由文華東方董事長主導，引進日籍主廚團隊親手操刀將最正宗的日式涮涮鍋帶來台灣。 麻辣45位於捷運市府站旁的微風信義45樓，是乾杯集團旗下的品牌，引進道地的重慶飲食文化，利用集團採購和牛的優勢不惜重本的開發「100%和牛油麻辣鍋底」。 「45」這個數字除了代表樓層，也意味著鍋底含有 45 種辛香料，使用香、辣兼具的石柱紅辣椒、擁有較高辣度的魔鬼椒，與滿天星等各式辣椒品種，調配後再加入和牛油脂炒製而成。 橘色涮涮屋一館位於大安路一段靠近仁愛路，這二十年來橘色也不斷地發展，從二代接班後，從二館到信義區新光三越的A9館，近期更把觸角伸到台中的精華區，事業版圖越來越大。 這次我們點的A5日本和牛赤身，這美麗的大理石紋理就讓人口水直流，只需要涮3~4秒就可以撈起吃到極佳的口感，入口就能感受到和牛軟嫩的肉質，比起霜降部位的多油脂，赤身不論是口感與牛肉的香氣都恰到好處。
提到位於 台北微風南山 46樓的「 The Ukai Taipei 」，大家的第一印象應該是頂級的 日式鐵板燒 或是高檔的 割烹料理 ，沒想到「 The Ukai Taipei 」竟然有提供下午茶，而且還能從46樓俯瞰台北市市景！ 一起來看看我們不久前造訪 台北微風南山 … 這次家人的生日聚餐選在「 三井日本料理☆農安街本店 」，或許是疫情的關係，原本緊鄰於一旁的「 三井日本料理☆上乘三井 」並沒有開放營業，而且在進入餐廳時，也都必須先量測體溫、酒精消毒雙手。 不過這次藉著為家人慶生，讓版主能一嚐「 三井日本料理 」頗具CP值的無菜單午間套餐… 」，由職人坐鎮，嚴選時令季鮮及各地頂級食材，有專人協助烹煮食材及處理海鮮，無微不至的貼心服務，空間以高品味的當代設計裝潢，成就「食」的美學境界，讓吃飯成了一種極致享受的自我犒賞。
喜歡嚐鮮享受火鍋美食的朋友，闊佬 shabu shabu是個不錯的餐廳選擇。 低調隱身於巷弄的囍聚，招牌是精緻的服務與空運的食材，在頂級火鍋排名中佔有一席之地，擁有一票忠實的粉絲擁護，裝潢是中日混和的風格，木質色系更顯沉穩內斂，設有包廂與隔間坐位，與其說是火鍋，我覺得囍聚更像是日本料理餐廳，以套餐共鍋的方式供應，另提供刺身、丼飯等餐點，別具日式風情。 曾獲米其林餐盤推薦台北火鍋必吃店家「橘色涮涮屋」，是喜愛吃日式涮涮鍋的饕客定會一訪的店家，好不容易順利完成訂位，終於有此機會到訪久仰大名的橘色涮術鍋，一嚐來自日本頂級和牛與新鮮海鮮。 連續多年榮獲米其林指南餐盤推薦的但馬家，在文華東方酒店一共有兩家分店，裝潢設計都出自於日本光影遊戲大師橋本夕紀夫，用餐環境寬敞並設有隔間，不需要坐到包廂也有一定的隱密性，主打來自世界各地的新鮮食材，以及專人桌邊現煮的尊榮服務；餐點部分主要以套餐形式供應，來自但馬的黑毛和牛更是必嘗。
合shabu訂位: 台北頂級火鍋推薦｜Beef King 信義旗艦店
香港SEO服務由 Featured 提供
