洪金龍酒出自台灣金田制酒廠,酒史可追溯到明朝時期,原叫學甲高粱。 龍鳳呈祥高粱酒 龍鳳呈祥高粱酒是 台灣生產的清香型百年好酒,取意吉慶祥瑞。 台灣高粱酒 台灣高粱酒被譽為台灣第一美酒,在台灣每年的消費量達新台幣150億以上,與阿里山、日月潭並稱『台灣三寶』,亦是台灣最具市場競爭力與特色的酒品。 一種優雅、複雜，帶著一絲神祕、深沉氣息的藍綠色調，是個剛剛好療癒的顏色。
- 本產品2021年獲得國際烈酒挑戰賽ISC金牌、舊金山國際烈酒競賽SFWSC銀牌、國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC銀牌等殊榮。
- 一个商品只有具备有效价值，才能够通过市场交换获取利润价值；而当它具有品牌力时，那么它就具有了同类商品所不具有的利润溢价的能力。
- 因此，纯香高粱酒型白酒的复兴不只是在于纯香高粱酒型白酒的产量的提升，更重要的在于价值的提升。
- 当初修建山洞的目的并非是为了储藏酒，而是躲避海盗。
- 利用兰阳平原生长的米粮和当地优质水质酿造出香醇好酒，主要生产特级红露酒、米酒头、米酒、樽藏金枣酒及玉露清香酒头等。
八仙中的主要人物是張果老、鍾離權、呂洞賓、何仙估、李鐵拐、曹國舅、韓湘子、藍采和，個個皆修道成仙，各具神通、相傳西王母娘娘壽誕時，八仙群遐以祝，過東海而獻壽酒典，故「八仙醉酒」具吉祥如意，福壽安康之意。 玉山頂級陳高(0.66L)產品介紹：2001~2003連續3年榮獲世界菸酒評鑑會特等金質獎暨國際最高品質獎。 「玉山五八金高粱酒」酒精度58°，屬高酒精度「清香型大曲高粱酒」。 「玉山五八金高粱酒」兼具了「香醇、爽淨、綿甜、勁冽」的風味特色，風格獨具，實為道地台灣風味的優質高粱酒，值得行家鑑賞。
台灣高梁酒: (限量) 金門高粱 盤龍紀念酒禮盒 750ml
米酒主要原料是糯米，根本没有所谓高度米酒一说，因为米酒常规意义上只是糯米经过简单的发酵，获得的低度酒精制品，未经过蒸馏处理。 米酒通常不会超过三十度，而发酵程度较低、度数较低的通常也作为醪糟食用。 廈門高粱酒 廈門高粱酒是採用最優質的高粱與大麥為原料經長達100多天的發酵周期,經過幾次蒸餾,然後蒸餾後的原酒注入大酒池儲藏,一年之後轉換到酒缸放在十幾米以下低溫地窖儲藏… 丹鳳高粱酒 1950年左右,設於廈門後江埭晉源酒廠老闆楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來廈門酒廠指導,用傳統的固態發酵法製成了清香型小麯酒—就出現了如今的丹鳳高粱酒。 洪金龍(洪金龍高粱酒) 洪金龍高粱酒產自美麗的寶島台灣南部,優選高質進口高粱和國際GMP認真好水,用古法釀製萃取而成。
虽然台啤酒精度数算高的，但是个人感觉味道还是有点淡，可能就是麦芽度的问题吧。 宜兰酒厂名气就更小了，而这个酒厂不出产高粱酒，主要是酿造以糯米和红麴（也有称为红曲的）为原料的红露酒，属于黄酒的一种。 東引酒廠草創於1956年冬，原名「中興酒廠東引分廠」，1961年東引指揮部接管更名為東引酒廠。 1979年謝久任指揮官時，斥資新臺幣1200萬元進行擴廠，至1980年7月竣工，始具備現代化酒廠規模。 東引廠以釀製高粱酒為主，包括大麴酒、高粱酒及陳年高粱酒，早年曾經生產風濕酒、黃龍酒、百子千歲酒等各式藥酒，近年已停產。 至于高粱是否和自酿的谷酒、高度米酒类似，我只能说这位题主对酒的了解不深。
台灣高梁酒: 高粱酒
以簡單的花紋，簡化的黑色玫瑰線條去凸顯產品本身陳年的意象，另外儘可能使瓶內的玫瑰酒呈現出原始風貌，使產品本身與內容物相搭配，再配合瓶身頸部的蝴蝶結勾勒出玫瑰露酒所賦予的愛情氣息，整體造型簡約而不失高雅，澄透且蘊含情意。 為因應消費者需求，特別推出配合特殊節日、表達情意之最佳禮盒「陳年玫瑰露酒」。 每套具有一對精緻玻璃瓶，其一圓潤修長、曲線玲瓏如美女；其一四方剛正、曲線有緻如俊男，並以精巧美觀緞帶玫瑰花裝飾，內裝19度陳年玫瑰露酒，象徵『雙雙對對、一生一世、長長久久』之意義。 讓餽贈與受贈者之間，內心真實感受「玫瑰傳情意、盡在不言中」的甜蜜回憶。
但是在陈年高粱里，我觉得玉山还是值得一试的，毕竟价格便宜嘛…… 同金门高粱一样，马祖酒厂也针对当地民众经当地政府推出配售酒，或许诸位读者有机会去马祖旅游，兴许能从当地人那里买到配售酒。 马祖酒厂另一大品类的酒则是老酒，由糯米、红麴为原料经28天的酿制，经过高温蒸煮稳定品质抑制继续发酵，在经过一系列的搅拌澄清压榨煎酒等过程后，获得最终的马祖老酒。
台灣高梁酒: 金門縣政府(另開新視…
一九八八年、一九九七、一九九八及一九九九年分別榮獲世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。 為彰顯玉山台灣峯頂十六陳高象徵「瓊漿玉體、登峰造極」，臺灣菸酒公司董事長黃營杉先生，特於2003年(九十二年)十一月十九日清晨，首創於玉山頂峯舉行上市記者會。 讓我們以同樣普飲的調和威士忌來對比，皇家禮炮21年的零售價才2500元上下，而金門高粱酒7~8年的陳高就遠超過這個賣價了。 茅台启示：同样，茅台也通过品牌形象传播推广及对外进行贴牌“买断经营模式”和提价等策略达到了市场占有率的不断提高。 台灣高梁酒 2005年之前，浓香型白酒销量占约90%的市场份额，仅茅台2006年的销量就已达50亿元，虽然其产量依然不足白酒总产量的1%。 众所周知，白酒的香型决定了白酒的口感，而一旦消费者适应并习惯了某种香型，那么，在很长的一段时间内就难以改变。
我前面都没提八八坑道，因为这是一个品牌，非某固定酒厂的酒。 早年时世华公司建立起来八八坑道的品牌，委托面临经营问题的马祖酒厂来生产并经过八八坑道酒窖的白酒，这个合同一直到大概2011年为止，但是2011年之前合同里的酒在2011之后还在陆续提空，没人知道八八坑道在马祖酒厂提的酒到底卖没卖完。 相对于2011年之后世华公司签约的福禄寿酒厂，很多人都觉得马祖酒厂的酒好喝，而且之后马祖陈高的名气起来了，马祖酒厂更是有了口碑。 但是八八坑道的商标是在世华公司手里的，虽然八八坑道遗址的酒窖是马祖酒厂的，但是世华公司完全可以依照合同对八八坑道这个商标进行炒作。 所以现在的八八坑道品牌，和八八坑道遗址其实是没有什么关系的。 台灣高梁酒 南竿廠窖藏於八八坑道中的馬祖老酒，由於存放時間超過20年，香醇柔順，口感特佳，2008年5月20日，被馬英九總統指定為總統副總統就職國宴酒，經國內各大媒體大幅報導，馬祖陳年老酒頓時聲名大噪，銷量大增。
酒色晶瑩剔透，酒味醇厚回甜，酒香高雅細膩，入口清爽甘冽。 玉山五糧陳酒(0.5L)產品介紹：2003、2004年榮獲世界菸酒類評鑑會金質獎。 不過，隨著收購市場擴大，屬於台灣本地產出的金門高粱酒自然是大眾最熟悉也容易接受的老酒，一時之間，金門酒廠的各種老酒浮現檯面，不斷出現於各大新聞媒體、拍賣會場中，一時風光無限，也將金門高粱酒的老酒價格推上歷史高峰(2010~2014年間)。 春、端、秋700~1200 金門家戶配酒是從民國93開始給予金門居民的福利，每年的三節金門縣居民能夠申購，用低於零售價來購買，不過要特別注意，家配酒如果馬上轉手變賣到次級市場，是會小虧一點的，通常需要放個3~5年才有增值空間。 另外，家配酒與常見的白金龍價格算法類似，一樣是老的價格會更好。 節慶紀念酒依實品定價 金門高粱節慶紀念酒款式眾多(常見有春節、端午節、中秋節、國慶節)，大多是瓷瓶裝酒，收購價格需要看實體品項、年代新舊來判斷，除此之外，瓷瓶金門高粱特別容易失酒，在保存時需要特別小心。
台灣高梁酒: 金門高粱酒品牌說明
遵循古法造酒工藝，以優質的小麥做為酒麴原料，加水壓成塊狀後長期發酵，才得以培育出質純味佳的酒質。 此外，更精挑細選優良高粱品種，再由經驗豐富的製酒老師傅，遵循「二蒸二釀」傳統古法製酒工藝，經蒸餾、調兌而成。 其成果富有優雅細膩香氣，甘醇可口、餘韻留香，是當今頂級白酒的經典之作。 高粱酒，又稱白乾、燒刀子，一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒，是中國燒酒中的主流。 經過二次蒸餾而成，一般的酒精濃度為50度至60度之間。 這種酒起源於天津大直沽，最早出現於明代，目前在河北、陝西和山東等北方省份廣受歡迎。
建廠百年的嘉義酒廠位處北回歸線上，即便跟大陸山西距離十萬八千里，但一樣可做出清香型高粱酒，同時又可以生產濃香型。 主要是因為嘉義背後有阿里山，前面有嘉南平原，能夠自然調節過濾水氣，均溫22度，年溫均差約10度，獨特的地理環境造就特殊的氣候條件，十分適合高粱酒製麴及發酵，天天可生產厲害的台灣白酒。 特性：為正宗的台灣高梁酒，以精選高粱與小麥為原料，採用固態發酵，蒸餾時擷取香味最純粹段的酒液，甕藏三年以上，精心勾兌調製而成。 具有乙酸乙酯為主體的複合香氣，屬清香型大曲高粱酒。 內容物為台灣高粱酒，酒精度為58度，酒齡三年，系以精選高梁及小麥為原料，採傳統固態發酵釀製，特別選取冬天生產的優質酒液精心勾兌、調和，甕藏三年以上。 騰達酒廠位於台南市仁德區，以生產高品質精醇甘洌之蒸餾酒類為主，產品包含特級高粱酒、二鍋頭、大麴及多種經典茗酒系列，整廠從精選原料到製程監控一貫作業，皆由專業團隊全程以最嚴謹的態度為消費者把關。
這款酒榮獲2017與2018連續兩年舊金山葡萄酒與烈酒大賽最佳白酒。 嘉義酒廠也建立了台灣第一座專釀高粱酒的酒窖，製作出具有台灣特殊風味的原窖高粱酒，這就是「玉山台灣原窖」的由來。 回想當年在國民政府遷台之前，台灣並沒有中式白酒的生產經驗，直到國民政府播遷來台，授命嘉義生產固態發酵的高粱酒，嘉義酒廠創建於民國5年（1916年），早從日治時期至今持續製酒未曾中斷。 中式白酒（含高粱酒）從酒廠實務經驗來看，自然擺放陳化的時間，盡量不超過5年為基準，不同香型的白酒，存放的時間也會不相同。 例如醬香型的貴州茅台，其存放的時間約3～5年，清香型的金門高粱，存放時間約1年。 「高粱酒」台灣已是家喻戶曉中式白酒品項之一，過年過節、各種喜慶婚宴，不論是金門高粱酒、馬祖高粱酒，都是近年來中式白酒品評比賽中的常勝軍。
台灣高梁酒: (限量) 金門高粱 建國111周年紀念酒 (紅標版) 750ml
湛藍的海、翠綠的平原及山林，來自北緯23.5度的清新海風，帶著些許鹹味，交織著熟梅果香，酒漬青梅氣息繚繞，令人生津。 木質的棕褐色可可調，仿佛可以聞到大地溫暖香甜的味道。 玉山高粱窖藏的好酒酒齡有3、5、8、12、16年，最老甚至達到24年。 台灣高梁酒 酒齡3年以上稱為玉山陳高、酒齡5年以上稱為玉山頂級陳高、酒齡8年以上為玉山珍藏陳高、酒齡16年以上為玉山峰頂陳高。
玉山58度高粱酒是由隆田酒廠精心研發釀製，採用傳統固態發酵、固態蒸餾製程，以優質高粱米與純小麥大麴，在低溫下發酵，蒸餾擷取香氣最精純段酒液，並在酒甕中儲存三年熟陳。 台灣高梁酒 本產品酒精度58度，酒精度雖高，但無刺激性，入口圓潤甘甜，香味清雅悠長，後勁有力，為高粱酒產品中之上品，令人愛不釋手，不斷續杯，是喜好高粱酒消費者最佳的選擇。 本產品2021年獲得國際烈酒挑戰賽ISC金牌、舊金山國際烈酒競賽SFWSC銀牌、國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC銀牌等殊榮。
作为啤酒，中规中矩，度数也就一般南方啤酒的度数，大多数4.5度，哪怕是最近推出的小麦啤酒，也才5度。 和传说中的新疆大乌苏以及俺们辽宁那噶的各种“闷倒驴”（老雪花、龙山泉等）根本没法比。 身为东北人，看那些台啤能喝断片的实在不能理解…… 台灣高梁酒 1922年，日本政府實行酒類專賣制度，歸屬台灣總督府專賣局宜蘭出張所直營，其餘頭圍﹑羅東、礁溪、蘇澳、蘭陵、利澤簡及大溪等七家製酒公司逐告歇業。 然后就有一些比较不太容易见到的金门高粱酒种，一般情况下免税店除了常规的三年以下的高粱酒，都会卖一些国宴纪念酒或者总统就职纪念酒，或者再高端一些的有八年以上的金门陈年高粱酒（简称金门陈高），更多的时候免税店有些酒种就是缺货，非常难遇到。 台灣洪金龍高粱酒 台灣洪金龍高粱酒產自台南市學甲鎮,迄今已有三百多年的歷史,為早年福建漳泉百姓入台所釀,被喻“軍窖酒”。
- 而中式白酒中，可分出許多類型，舉例來說，有醬香型白酒（貴州茅台）、濃香型白酒（如四川老窖特曲酒）、清香型白酒等數大類型，台灣製作之白酒皆以清香型白酒居多，前述兩者在台灣較為少見。
- 日月潭高粱酒 產品簡介日月潭高粱酒的精醇自然一直是台灣的第一寶,允稱台灣第一白酒。
- 以神話中的四大瑞獸之首「麒麟」為名，主要因為麒麟首似龍、形如馬、狀比鹿、尾若牛，是各種動物的集合，就像此酒款為多種酒頭之集合。
- 由馬祖酒廠實業股份有限公司生產，以生產大麴、高梁、藥酒和陳年老酒最受歡迎，如今由世華企業公司代理的「八八坑道」系列高粱酒，更是聲名遠播。
- 湛藍的海、翠綠的平原及山林，來自北緯23.5度的清新海風，帶著些許鹹味，交織著熟梅果香，酒漬青梅氣息繚繞，令人生津。
- 高粱酒(中國白酒品種) 高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。
傳統固態法發酵、蒸餾釀製，梅果與香草氣息繚繞，對映沉穩醇厚陳酒香，酒體甘潤細緻，層次感豐富，生津適口，微甜不膩，蜂蜜醬香齒頰留香。 夏季飲用方法：凍飲或加冰水飲；冬季則是純飲或加水飲。 想法：使用培麴、發酵、蒸餾、過濾、勾兌技術，將繁瑣的「原窖工藝」皆封存在這隻窖藏8年的陳年高梁酒中，十分下重本。 台酒公司表示，高粱酒的陳年是透過中性容器陶甕儲陳，經年累月陶甕的毛細孔產生醇化作用，讓口感更圓潤飽和。
台北啤酒厂位于台北市八德路二段，靠近淡水河，地理位置优越，交通便捷，所酿造的台湾啤酒泡沫绵密持久、酒色淡黄、晶莹剔透、风味淡雅、口感圆润，多次荣获国际大奖。 位于宜兰县的宜兰酒厂创立于1909年，也是台湾最老的酒厂之一。 利用兰阳平原生长的米粮和当地优质水质酿造出香醇好酒，主要生产特级红露酒、米酒头、米酒、樽藏金枣酒及玉露清香酒头等。 其中樽藏金枣酒以当地特产“金枣”为原料，酿制之后，于橡木桶中贮存，酒体金黄口感柔顺，甘醇回香。 嘉义酒厂成立于1906年，位于嘉义县民雄乡民雄工业区，主要生产的白酒产品有玉山系列，竹叶青酒， 五加皮酒、八仙酒、参茸酒、精酿陈年绍兴酒等，当然还有茅台酒等。
台灣高梁酒: 金門高粱
玉鶴特級竹葉青酒(0.5L)產品介紹：竹葉青酒歷史悠久名滿天下。 民國63年本廠研究釀造成功，以優質高粱酒、麻竹葉、糖，及多種中藥材為原料精心釀製而成。 民國六十六年歷經數年研究，聞名全球之茅台酒，順利研製成功應市。 以高粱酒為基酒，浸泡五加皮、肉桂、當歸等十數種高貴中藥材調製而成，民國四十三年起開始供銷國外，四十五年兼銷國內，酒液為琥珀色，風味香醇濃厚，藥材配方具有補氣益血、袪濕除痰、健胃扶脾、堅筋強骨之效，本產品適量飲用，有益健康，其色澤香味尤為嗜者所讚譽。
嘉義酒廠結合產業文化，特敦請藝術陶磁公司精心設計「26號火車頭」，內裝精選珍藏8年之陳年高粱酒，為2004年限量1000套產製之精緻珍品，值得名家典藏、鑑賞。 玉泉品牌釀造酒類玉泉精釀陳年紹興酒產品介紹：1995年及2002~2004年連續三年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎暨國際最高品質獎。 台灣高梁酒 玉山頂級陳高係特選優質高粱，天然小麥大曲，擷取酒液精華並經陶甕酒窖貯陳5年以上。
一九八八年、二００二年榮獲世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。 以投資來說，我們認為新酒由於庫藏量極大，需要深度考慮供需平衡才做決定；老酒的部分除非金酒能打開除台灣之外的市場，否則價格已經完全符合價值，顯然缺少成長空間。 金門高粱酒從來都不是作為精品在發售，而是普飲推行的品牌，因此民間藏量大、新酒發行量大是必然的，但這個特色勢必會影響次級市場的價格，因為沒有那麼大的資金能夠炒作市場。
