對此，一位不願具名的華南台商向《ETtoday新聞雲》記者表示，目前，台灣順豐速運還是可以寄送鳳梨酥，最多一次寄三公斤，但最新規定「不能含有蛋黃」，大陸知名電商平台還是搜得到台灣鳳梨酥。 不過，有台灣集貨業者擔心惹麻煩，乾脆拒絕鳳梨酥訂單出口到大陸，尤其是「含豬油」的台灣鳳梨酥早在之前已經「被大陸禁止」。 老闆高吉良有個韓國太太，每次陪太太返鄉總帶鳳梨酥當伴手禮，無意間發現商機，便開始投入學習鳳梨酥烘焙技術。 從1980年第一家店成立，40年來已有23間門市，同時也是享譽國際的知名伴手禮品牌，以往常有韓國和星馬遊客到店掃貨，高人氣與高品質的糕點類食品備受歡迎。 是台中知名老店，民國78年以鳳梨酥起家，從一家小店發展至今30餘年，已有6家門市，傳統的台式風味讓許多台中人念念不忘，是在地人熱愛的伴手禮。
- 採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油，並遵循古法製作紅豆餡，既有西點烘焙的優雅，又保有台式糕點的古樸，酥皮上的海鹽更是畫龍點睛。
- 如果自覺選擇困難，實在不想花時間比較十款商品，也可以先從以下的三款推薦商品開始選起。
- 秉持專業與熱誠；堅持優良品質、價格合理，美味、新鮮、衛生、用料實在的理念，精心全力研發推出與眾不同的鳳梨酥及榛果吉祥鳳梨酥。
- 例如台灣的我的美麗日記系列面膜在日本就相當熱銷,許多美妝小店都能看到它的蹤跡呢。
- 截至目前，《ETtoday新聞雲》記者詢問華南、華中、華北的台商企業，尚未收到大陸政府「主動」發公文禁止台灣鳳梨酥進口，反倒是兩岸相關業者怕被貼上標籤。
- 二崙佳美是雲林當地有名的大餅店，提供多樣化的喜餅、鳳梨酥、大餅等。
- 其經典品項「經典乳酪蛋糕」享有全台中最好吃的乳酪蛋糕之美名。
虎珍堂以地瓜糕點聞名，最推薦的是著名的散步美食-「虎月燒」，以類似銅鑼燒的外皮夾入萬丹紅豆與超大塊地瓜，每一口都能嘗到最道地的美味，加上簡約文青的外包裝，是非常適合作為伴手禮的選擇。 【三美珍餅行】的蛋黃酥最大的特色就是那不同於坊間的薄脆外皮，取而代之的是使用有如菠蘿麵包的厚實酥皮，相對整顆份量也顯的格外扎實。 內餡的紅豆泥僅有稍做點綴的份量因此甜度也較低適合怕甜的你，搭配整顆包入的鹹蛋黃一口咬下既酥鬆又柔軟算是蛋黃酥的味蕾新體驗。 然而現在健康意識抬頭以及蛋奶素者需求增加，許多業者也使用無水奶油來製作，效果比擬豬油是差不多的，讀者可先了解商品內容物再購買。
台灣酥: 台北美食推薦懶人包
蛋黃酥是臺灣的油皮月餅之一，外皮酥鬆有層次；鹹蛋黃搭配軟糯甜餡，鹹甜交錯的滋味雖然熱量令人堪憂，卻總是令人一口接著一口地感受其帶來的唇齒留香。 目前如基隆連珍、李鵠、一福堂、龍鳳堂、小潘、不二坊等臺灣好吃又有名的蛋黃酥名店很多，且不斷地在口味和口感上創新變化，企圖讓喜歡蛋黃酥的群眾感受到不一樣的好滋味。 台灣酥 大家都知道「裕珍馨」是奶油酥餅的故鄉，其實，他們的鳳梨酥可是連得四年大獎喔！ 舉凡台中伴手禮首獎還是鳳梨酥大賽優勝，他都囊括囉～他的金賞鳳梨酥酸甜順口，嚐得到鳳梨果肉及豐富纖維。 內餡Q彈有勁、天然奶油製成的外皮，嚐得到奶油淡淡清香，外酥內軟恰到好處。 蛋糕軟熟綿密，而芋泥香甜細滑，而且內裡還有少許芋頭細粒，保持少量口感，吃起來超滿足，聽說這同樣是台灣網購人氣甜品之一。
南投伴手禮新選擇| 果丘in 手作白木耳，健康天然又養顏… 台灣酥 金磚使用八卦山的台農2號土鳳梨，加進麥芽糖後，長時間熬燉做出濃郁的酸甜內餡，鳳梨酥餅皮則走低糖薄酥路線，更堅持「一顆土鳳梨只做五顆鳳梨酥」，讓大家吃得開心還沒負擔。 下星期就要農曆過年，不少蔬果肉品漁貨等民生物價已經喊漲，不少人擔心，越接近過年，可能還會再漲價，農委會宣布，和超市合作成立平價專區，不僅抗漲，甚至還有買一送一促銷，主委陳吉仲強調，包括蔬菜、水果等，到過年前供應量都充足，雞蛋也會加以調度。 我國不少食品因註冊未過遭中國大陸「暫停進口」，政府各單位連日來對外宣稱是大陸對我國歧視，其他國家的註冊申請期限是二○二三…
台灣酥: 旅遊足跡
截至目前，《ETtoday新聞雲》記者詢問華南、華中、華北的台商企業，尚未收到大陸政府「主動」發公文禁止台灣鳳梨酥進口，反倒是兩岸相關業者怕被貼上標籤。 本月1日台灣鳳梨禁止外銷到大陸，民眾黨立委高虹安24日爆料，他接獲兩岸物流業者陳情，從今（24日）起鳳梨酥在小三通被禁止。 對此，在華南一帶做物流的台商向《ETtoday新聞雲》記者私下透露，目前都沒有接到大陸官方正式的禁止公文，不過，兩岸有些做物流的業者考量「政治問題」，先前只要是鳳梨相關產品一律拒絕接單，就怕惹麻煩。 傳統漢餅過甜又油膩，第二代開始研發減糖減油配方，改用橄欖油取代製作漢餅常用的豬油，整體口感變得爽口無負擔，自然吸引了眾多忠實主顧，就連馬英九一家都是常客。 最古早的鳳梨酥內餡其實完全沒有任何鳳梨成分，而是使用價格低廉、取得容易的冬瓜熬醬，取吉祥之意「旺來」為名；直到日治時期鳳梨盛產，才改良為冬瓜醬混合鳳梨醬的版本，現存幾家老店多屬這類內餡。 北歐掀起世界新飲食潮流，北歐飲食法的秘密源自於其鼓勵吃全天然的食物，包括：酸麵種、全穀類（全麥、黑麥、燕麥）重要的日常麵包文化、不同顏色的漿果、高油脂的鮭魚、鮪魚、鯖魚、多吃植物性食物如：海藻、海帶類和根莖類蔬菜，以及在地生產的芥菜籽油。
除了牛軋糖之外，米提爾亦有提供鳳梨酥、低溫蛋糕等產品，亦可加以選購。 杜倫先生也是花蓮知名的伴手禮店，主打創意麻糬甜點，在不同季節還會推出限定口味，最知名的伴手禮為「杜倫燒」，上層是輕乳酪蛋糕，底層為焦糖烤布雷，品嘗起來綿密清甜的味道擄獲了不少人的心，非常適合拿來送禮。 志明花生糖曾入選台灣百大伴手禮，不同於其他花生糖，志明花生糖均採用傳統手工製作，吃起來完全不黏牙且沒有耗油味，口味上也有不少新穎的選擇，例如腰果糖、夏威夷果糖等。
台灣酥: 台南小丞事菠蘿蛋黃酥。超人氣烘焙坊
日出土鳳梨酥在台中有多間店面，除了乳酪蛋糕、土鳳梨酥之外，亦有販售鹹鳳梨酥、17 號鳳梨酥，另外還有鳳酥陽餅、南糕瓦片、花餅牛軋、荷餅軟糖等產品及各式禮盒，選擇十分豐富，亦可直接購過官網訂購宅配哦。 值得一提的是，日出從店面外觀、裝潢陳設，乃至於產品包裝，都十分的別緻出眾，帶點藝術的文青風格，拿來送禮也十分適合。 一福堂是創立於日治昭和三年的糕餅小舖，傳承至今仍堅持以單純、上等的原料純手工製作各種糕餅，致力於保留屬於老台中的獨特風味。 而菠蘿蛋黃酥正式一福堂最熱銷的中秋糕餅之一，其內餡保有早期蛋黃酥的純粹好滋味，搭配改良後的菠蘿外皮不僅外觀更加可口，質地也比傳統酥皮更為紮實，形成截然不同的酥脆與層次。 傳統以酥鬆為特色的中式糕點很容易碎裂，因此通常會以硬殼包裝來避免撞擊與碎屑掉落。 蛋黃酥的禮盒類包裝分為一、三顆盒裝再放入大禮盒內，以及直接使用大盒裸裝兩種，非常適合有送禮需求者選購，且此種禮盒也能挑選綜合口味或是不同糕點的搭配等非常多元，專為中秋節設計的禮盒也能看出送禮者的品味，可說是得以滿足各種不同送禮場合。
三統漢菓子雖是擅長做糕餅，但鎮店商品「懷舊鳳梨酥」也是不少人在佳節時會選擇的送禮的店家之一，三統漢菓子的鳳梨酥使用精選土鳳梨搭配傳統鳳梨，秉持黃金比例的原則，一口咬下雖然有點微酸，但中和口味滿分，製作方式採用日式技法，外酥內軟可是擄獲不少人的心。 「一福堂」是台中超人氣伴手禮，秉持不偷工減料、堅持用料，而且保有老靈魂古早味的製作方式，也加入了現代元素研發出新口味，也有初心的美味、新穎的外型與包裝。 招牌「菠蘿蛋黃酥」（420元／８入）是我的心頭愛，吃過就一直大力推薦給親朋好友～繁雜工法的菠蘿蛋黃酥，咬下帶有菠蘿香氣，內餡整個爆出來！ 可以用烤箱稍微加熱，感受表面奶香菠蘿酥脆顆粒口感，蛋黃用料真的不小氣，每一顆都是超大顆飽滿的鹹鴨蛋！
台灣酥: 【食尚三味】台灣迷你鳳梨一口酥(鳳梨酥 小圓鳳梨酥 小鳳酥 一口酥 迷你酥 朋富) 600g (台灣零食)
帶著濃濃奶香,以及堅果的酥脆或是果乾的香甜,配上軟硬適中且不黏牙的口感, 讓人忍不住一口接著一口。 不僅買來自己吃或是送親朋好友都是非常好的選擇, 再來比起其他糕餅類的伴手禮來說, 輕便好裝進行李箱又不怕碎, 想帶來日本送禮也是再適合不過了。 「鴻鼎菓子」是豐原人氣特產名店，曾榮獲台中市十大伴手禮首獎殊榮，獨創招牌「愛心堅果塔」、「台灣黑熊曲奇」餅皆大獲好評、揚名海內外，更是香港朋友來台指定必買的伴手禮，店內還有提供彌月試吃、喜餅禮盒、中秋禮盒、年節禮盒等客製化禮盒商品。 嚴選天然食材，兼具健康與美味，不僅讓大家吃得安心，送禮更體面。
以下為大家精選20間台中飯店，並對其所在區域、鄰近地標、特色及房價等加以說明，提供旅客在選擇住宿時做為參考。 除了到店購買，七日小日子亦有提供官網訂購宅配，可直接利用。 「林信一福堂」由人稱阿信叔的創始人林信一創立，傳承創始人的糕餅製作手藝與用心經營傳統糕餅業的精神，自創立至今已走過 40 多個年頭，是台中老字號的伴手禮名店。 他們家最有名的就是「檸檬餅」，可說是第一個風靡全台的洋菓子，有著可愛的、黃橙色的檸檬外形，外層為一層薄薄的檸檬巧克力派餅，裡頭包裹著鬆軟的西式蛋糕，色香味俱全，絕對滿足您的味蕾。 「23 號太陽餅店」傳承位於台中市自由路二段 23 號已熄燈的太陽堂，吃得到令人懷念的傳統太陽餅口感與滋味。
台灣酥: 台灣伴手禮
以獨特的復古包裝吸引日本旅客，而這款爽身粉添加薄荷香味能增加涼爽效果，對於夏季炎熱的日本而言，深受喜愛。 官方推薦吃法是先在表皮上噴灑少許水，放入預熱250度的烤箱中（外包裝材料不可進烤箱），烘烤約7分鐘後即可享用，如同現烤出爐的香濃芋泥與奶黃流心（小心燙口）。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 馬鈴薯燉肉是日本家庭料理的代表之一，前身原來是英式燉牛肉！ 明治時代司令官東鄉平八郎因想念英式燉牛肉的滋味，便請海軍主廚試著做出這道料理，但因主廚沒吃過、手邊的材料不足，延伸出了「馬鈴薯燉肉」這道家常料理。
台南佳里有間隱身在巷弄間的【金葡萄蛋黃酥】毫不起眼的外表但卻已經傳承三代，專賣手工蛋黃酥的餅舖不僅中秋節，平時一週僅營業四天的訂單也常常爆滿，大家為的就是這外皮酥脆內餡水分飽滿的神級蛋黃酥。 台灣酥 台灣酥 台灣酥 蛋黃酥外皮比市面上的更加酥脆，層層堆疊的酥香外皮單吃就很美味，而夾入其中的飽滿紅豆內餡甜度適中，與略帶鹹香的蛋黃搭配平衡得宜，完食後手指也不油膩，配上有質感的可愛風塗鴉禮盒帶不引起注目也很難。 板橋名店小潘麵包坊不只鳳梨酥、鳳凰酥出名，蛋黃酥也賣得嚇嚇叫。
年開業至今已是一甲子的老店，專賣糕點喜餅與西式餅乾，店裡的蛋黃酥更是蟬聯新北蛋黃酥節九連霸的鎮店之寶，每到中秋前夕門口總是疊滿待出貨的紙箱，一批批親自到店的饕客也常將店內搶購一空。 A：因蛋黃酥很容易腐壞，而冰過以後的蛋黃酥即使回溫口感仍有差距，因此建議還是放常溫保存並在一星期以內吃完。 而外包裝則以時尚的粉色為基底，以繁複的燙金唐草做為裝飾，並添上幾羽彩蝶增添活潑與歡慶的氣氛，從外觀到內裡都無可挑剔，送禮人和收禮人都有面子。 值得一提的是，其禮盒中每個蛋黃酥都會個別密封袋包裝，不僅方便直接收進冰箱或是零食櫃保存，也能以單顆為單位分送給同事，展現貼心又不會造成彼此負擔。 台灣酥 鹽酥雞炸的外酥內微微的軟，畢竟是台灣鹹酥雞招牌，要是一般就顯得自毀招牌了拉！ 一看到台灣鹽酥雞西門町店有賣芋泥球真不囉嗦，直接點起來，他們家炸工還不錯，整個不油膩的呈現，這樣就令人有食慾啦。
其經典品項「經典乳酪蛋糕」享有全台中最好吃的乳酪蛋糕之美名。 乳酪蛋糕的成分天然純粹，口感綿密滑順，單顆包裝可避免沾手相當貼心。 福堂餅行是一間擁有百年歷史的客家餅老店，不論是傳統大餅、鳳梨酥、蛋黃酥或是月餅都是令當地人愛不釋手的好滋味，其健康、用料實在的特色是其歷久不衰的原因。 影咖啡Inn Caffè創立於2003年，結合咖啡、甜點與攝影三種元素而創立的咖啡店，最著名的伴手禮為台灣獨家的「金磚布丁」，醇厚濃郁的美味擄獲了不少旅客的心，加上如同金塊般的外觀，非常適合拿來送禮。 佳德糕餅成立於1975年，是一家以生產鳳梨酥聞名的伴手禮名店。
食尚小編精選全台６家「最強蛋黃酥名店」，不論是超過百年歷史名店、一咬爆漿的流心酥，還是每年熱賣上千盒的港式菠蘿蛋黃酥，通通都是《食尚玩家》激推必買的口袋名單！ 之前老天祿在香港也有期間限定店，不過當時只是短暫擺檔，現時可以網購得到，只是價錢也不算很親民。 海基會前副董事長高孔廉也向《ETtoday新聞雲》記者表示，「沒有聽說對岸禁止台灣鳳梨酥的消息。」唯一可以確定的是，因為兩岸關係不好，對方只會一直挑毛病，政治問題不改善，雙邊經貿只會處於十分詭異氛圍。
結果…我覺得，它還真的有點甜哪～吃第一顆的時候覺得有點甜，本以為是自己的錯覺，所以刻意將蛋黃挖出來，但吃豆沙，結果還真的蠻甜，可算是我目前吃過的蛋黃酥當中最甜的。 每年中秋節，最讓我期待的就是月餅跟蛋黃酥，從去年到現在接連吃了好多，覺得其中有幾家還真的是名不虛傳的好吃，想著都吃了那麼多，不記錄一下對不起自己，這不～就寫了好幾篇蛋黃酥吃後心得，再彙整成這篇懶人包，等之後再吃更多家蛋黃酥、也會再上來更新照這篇文章裡。 新瑞嘜鳳梨酥特製的鳳梨酥、土鳳梨酥、榛果鳳梨酥、吉祥鳳梨酥，不僅料好實在、微甜而不膩，且入口即化，讓人忍不住吃了還想再吃，吃在口中有回甘的感覺。 台中販售太陽餅的店家多於過江之鯽，編輯為大家推薦 23 號、阿明師老店及嘉味軒等三家。 一條根為金門當地特有的植物，具有治療跌打損傷的功效，而金太武全品項皆使用一條根製作，將在地中藥與現代科技結合，目前有滾珠、貼布、噴劑、油膏、茶包等，是居家必備的疲勞舒緩好幫手。 高坑飲食部創立於1973年，最初以牛肉料理聞名，後來逐漸開發出便於攜帶的高坑牛肉乾，加入高坑在地祖傳的中藥方與高粱酒，製作出香氣撲鼻，肉質Q彈不乾柴的牛肉乾。
例如台灣的我的美麗日記系列面膜在日本就相當熱銷,許多美妝小店都能看到它的蹤跡呢。 盛興餅店是澎湖最具代表性的伴手禮名店，自清朝同治創立至今已有百年歷史，手工包餡的鹹餅是他們的招牌，擁有七種口感和味覺，小小一塊餅蘊含了百年的功夫，是來到澎湖必買的伴手禮。 歐巴螞烘焙坊最著名的伴手禮為「寒單餅」，結合當地特有習俗「炮炸寒單爺」，以糕餅的形式傳承並發揚光大。
台灣酥: 台灣飲食產業永續現況總盤點！被動投入ESG、氣候變遷風險應變仍不足
拿下多次冠軍的吳寶春麵包不僅台灣人排隊搶買，日本旅客也多買幾個帶回國送給親朋好友，其中台灣荔枝、台灣龍眼兩款更是熱銷。 此款草莓乾售於迪化街的六安堂參藥行，使用大湖草莓製作的草莓乾，意外打敗芒果乾，成為最愛的伴手禮之一。 據了解，兩岸貿易管道走小三通、平潭、或是一般貿易（正貿、大貿）。
陳記麻糬是台東著名的伴手禮名店，麻糬均使用嚴選池上圓糯米與甜度較低的海藻糖製作，外皮Q彈，內餡香甜不膩口，是作為伴手禮的好選擇。 屏東的天氣溫熱潮濕，是最適合種植可可豆的地方，而小雨果巧克力均使用在地可可豆製作，進行40小時以上的精磨，以黑巧克力的概念保留最真實的味道，不僅在國際競賽上屢獲佳績，同時也是屏東十大伴手禮之一。 恩典方塊酥是一間擁有60年歷史的方塊酥名店，堅持使用純手工製作方塊酥，據說每一塊都是完美的243層，嘗起來香氣撲鼻、酥脆又涮嘴，也被網友稱為嘉義最好吃的方塊酥。 台灣酥 空中的魚是間隱藏在魚池鄉中的人氣名店，傳承了30年製作乳酪蛋糕的經驗，並結合了當地的特產–紅茶，創造了極富特色的紅茶乳酪蛋糕，香濃的乳酪味加上淡淡的茶香，是來到魚池不可錯過的伴手禮。 不二坊的蛋黃酥可說是彰化最熱門的伴手禮名店，其蛋黃酥以酥脆的外皮和那柔滑香濃的內餡擄獲了不少旅客的心，不管是冷颼颼的寒流還是炎熱的烈日都絲毫不影響排隊的人潮，其人氣可見一斑。 擁有50年悠久歷史的大元餅行，坐落於城隍廟的巷弄裡，是一間以鹹甜麻糬聞名的糕餅店。
由於涉及到公司機密，商家放棄補件，並喊出「始於台灣，深耕台灣」，受到台灣網友大力稱讚。 「新香珍餅舖」離火車站步行大約10分鐘，會想來這裡最主要還是看到招牌上「百年老店」這４個字，據說這家店創立在清光緒年間，至今約有140年左右的歷史了。 蛋黃酥單賣１顆40元，可以依照需求買６入、12入或20入等，外皮酥脆噴香，層層餅皮下是香滑綿密、甜度適中的紅豆餡，再往中路切鹹蛋黃的口感極好，外綿內略帶咬勁的微沙口感，搭配外層紅豆餡恰到好處，而且吃起來不油，如果手邊有１杯好茶那肯定唰嘴到停不下來。 利用低溫乾燥忠實呈現口感，將水果的美味香甜保留在每一片果乾中！ 一直以來，土鳳梨酥和傳統鳳梨酥各有支持者，土鳳梨酥通常偏酸和加入真正的菠蘿，而傳統鳳梨酥偏甜，因為內餡加入了冬瓜糖。 跟微熱山丘是不同的鳳梨酥，微熱山丘的是土鳳梨酥，入面加入了真正的菠蘿；而佳德的是較傳統口味的鳳梨酥，加入冬瓜糖製造內餡。
寒單餅結合綠豆椪與麻糬，有著吉祥的象徵，作為禮物更多了幾分美意。 咬咬果最初是由在地果青成立，咬咬果乾中包含番茄果乾、芒果果乾、情人節果乾，搭配上香濃酥脆的塔皮，讓人一吃就停不下來，禮盒設計討喜又活潑，非常適合作為伴手禮。 名坂奇洋菓子是台南的伴手禮名店，「夏威夷豆塔」是他們最知名的伴手禮。 名坂奇的店面彷彿一座夢幻的歐式城堡，裡面不僅提供多種用料實在又平價的甜點伴手禮，也能在裏頭體驗如童話般美好的下午茶。 福義軒蛋捲可說是是嘉義必買的伴手禮，除了奶香四溢的蛋捲之外，也非常推薦胡椒餅與嬌麻餅，鹹香涮嘴的滋味包你一吃就愛上。 Cona’s 台灣酥 妮娜巧克力在南投設立了一間巧克力工廠，外型是華麗壯觀的歐式城堡，裡面不僅提供各種體驗活動與燈光秀，還有多樣化的伴手禮可供挑選。
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