，當時宜蘭酒廠要成立文物館時就以甲子蘭來命名，門口有街頭藝人唱著旋律緩慢的老歌，而甲子蘭文物館中主要是一樓的旅客服務中心，還有二樓的酒文物館。 宜蘭酒廠展售中心TTL主題館展售台灣菸酒公司全系列酒類、非酒類及生技類產品，館內以精品專櫃風格呈現，走道寬敞，動線流暢，方便您輕鬆選購伴手禮品及自用良品。 台酒觀光工廠都不收門票，因此許多旅行團都會在行程中安排一站到台酒各地的觀光工廠，作為各景點間的中繼站，加上許多工廠並無妥善規劃，無法提供民眾酒文化主題特色，導致很多民眾到台酒觀光工廠，只是上個廁所、逛逛賣店就離開，讓觀光工廠淪為「大型休息站」。 林士傑指出，在所有台酒觀光工廠中，埔里酒廠、宜蘭酒廠與嘉義酒廠最受歡迎，各自販售許多其他地方買不到的「隱藏版」特色集客商品。
虎尾釀不僅釀穀物威士忌、釀酒，同時也用台灣米與在地食材釀造醋，500ml 的曲線釀造醋瓶身搭配該食材的瓶身貼標，拿來送禮依舊大方好看。 我總愛蘭姆酒入料理、飲品和甜點，每當看到蘭姆酒口味的任何甜點，都讓我斷了理智線。 好奇台灣在地風味的蘭姆酒會是什麼樣的個性，我請虎尾釀人員倒了一點點試飲，和色澤一樣如同焦糖的豐富甜感，跟舒服的木調香味，這瓶虎尾釀的蘭姆酒一樣好喝。 前陣子中秋節與聖誕節時，虎尾釀和台灣在地的甜點品牌 CV 甜點沙龍合作，用單瓶的米釀士忌原桶或桶陳蘭姆酒搭配不同口味的甜點（如草莓乳酪蛋糕、百香果檸檬蛋糕、米釀巧克力），做成的禮盒大受好評。
台灣菸酒宜蘭酒廠: 甲子蘭酒文物館
林士傑表示，工廠開放觀光對台酒的營收溢助不到一成，開放觀光主要是推廣用，以提升酒文化、增加民眾酒知識。 台灣本土疫情不斷升溫，而我們最重要的消毒防疫物資，就是酒精，在5月15日疫情大爆發之後，酒精一度一瓶難求，台酒也緊急加開生產線，以宜蘭廠來說，一天就能生產4萬2千瓶，會視每週的需求數量做產線調整，在防疫期間確保供應無虞。 台灣菸酒宜蘭酒廠 虎尾釀發展台灣第一家米威士忌與更多酒款，豐富的品項中，不忘融入台灣味，如提到雲林就想到雲林特產好吃的蒜頭、蒜頭餅等產品，虎尾釀使用台灣產新鮮蒜頭和純釀米酒精釀蒸餾，這款蒜頭酒至少放置了五年，聞起來的香氣非常香。 因為虎尾釀主理人本身便是虎尾人的關係，起先自生技公司起家，同時也製造研發釀酒機。
台酒公司酒事業部協理林士傑說，以最受歡迎的埔里酒廠為例，一年光「紹興酒蛋」一項產品，就可賣出新台幣五億元營業額。 台灣菸酒公司全台共有13家觀光酒廠，包括台北啤酒工場、桃園酒廠、竹南啤酒廠、宜蘭酒廠、花蓮酒廠、南投酒廠、台中酒廠、烏日啤酒廠、埔里酒廠、屏東酒廠、嘉義酒廠、善化啤酒廠、隆田酒廠。 在1950、60年代，為了改良菸酒生產，將不符生產成本的臺南酒廠、新竹及臺東分局附設酒廠裁撤，在各菸業廠增設捲菸部，將台北菸廠疏遷至安坑，新建豐原菸廠及中興啤酒廠。 另外，因國民政府統治大陸時期並無實施菸酒專賣，不少軍隊習慣自製菸酒自用，在遷臺後繼續為之，在1950年設立了新竹空軍八一四菸廠，僅供軍人自由，禁止私售及餽贈外人。 後來在台灣省財政廳長和參謀總長協調下，暫改名為「公賣局新竹菸廠」，仍由空軍自行負責，直到由軍系人馬的王紹堉擔任公賣局長時，才在1964年10月將其撤銷。
台灣菸酒宜蘭酒廠: 臺灣省菸酒公賣局 (1947-
為了讓紅露酒更為普及化，宜蘭酒廠也推出客製化的標籤，不論是公廟活動、新人婚宴，酒廠都可為訂購者輸出專屬的標籤。 在還沒有陸上交通鐵路、公路的年代，宜蘭運輸以船運為主，農耕為主的環境，往往得跋山涉水進行物產交易，要保存食物於是發明了蜜餞、醃漬的鴨賞等食品，因為常下雨的宜蘭，生鮮食材得透過簡單加工才耐運送。 釀酒和地方風土物產有極大的關聯性，釀酒不僅保存農作榖物，是保存食物、是手藝、有工藝，更是常民生活文化的積累和展現。
- 台灣本土疫情不斷升溫，而我們最重要的消毒防疫物資，就是酒精，在5月15日疫情大爆發之後，酒精一度一瓶難求，台酒也緊急加開生產線，以宜蘭廠來說，一天就能生產4萬2千瓶，會視每週的需求數量做產線調整，在防疫期間確保供應無虞。
- 位於烏日區的台灣啤酒廠，是台啤的三大酒廠之一，從1966年生產至今，從原料、水質、製程到成品，都經過嚴格的品質管制，生產的啤酒深受國人喜愛，也是外國朋友來到台灣，喜愛的啤酒口味。
- 宜蘭酒廠最值得稱傲的，是它保留了許多日治時代的老式建築，進入宜蘭酒廠，就猶如進入一個歷史的空間，紅麴酒香沈浸的除了是一段過往歲月外，更沈浸著飽含時代美感與人文特質的歷史空間，為宜蘭留下彌足珍貴的時代見證。
- 公賣局繳庫數在之後不斷成長，佔全國稅收比例則以1962年的25.64%為高峰，而佔比在之後則逐漸減少，在1995年後皆在5%以下，其原因是由於台灣整體市場不斷擴大，而不完全是公賣局經營績效所導致。
宜蘭酒廠位在宜蘭市區內，鄰近宜蘭文學館、宜蘭美術館、蘭城晶英酒店等，若從宜蘭車站步行到酒廠大約15分鐘左右可到達，而這次我們會來酒廠是搭乘遊覽車到酒廠內的餐廳用餐，餐後就在園區內自由活動，隨興的拍照打卡、採買伴手禮。 台灣菸酒宜蘭酒廠 走到酒廠另一側就是紅麴工廠，香腸、酒品都是在這邊製造，平常除非是團體預約，不然這邊是不提供散客參觀的，但我覺得最精華的就是這一區，可以看到許多稀有的場景。 最近去了著名的宜蘭酒廠，宜蘭酒廠是全台最古老的酒廠，從1909年開始經營至今，廠區內有多棟古蹟等級的建築，同時甲子蘭酒文物館也座落其中，這次遊覽不像以往吃吃東西就晃走，有聽場內員工進行導覽，比較全面的認識酒廠。 本館為縣定歷史建築，為全國第一間紅麴主題展示館，遊客可在此近距離目睹紅麴生產的歷程、紅麴相關知識及大小麴等實體展示，館內並利用舊有桶槽切割後改為展示空間，各家櫃位主要展售地方文化創意及手作商品。 而宜蘭酒廠除了百年酒甕組成的甕牆之外，巨大啤酒罐也是必拍的宜蘭熱門打卡景點唷！
台灣菸酒宜蘭酒廠: 宜蘭｜宜蘭酒廠，循著酒香來趟酒文化之旅
宜蘭是台灣早期設廠釀造紅露酒，而如今仍然再生產的地方，1909年宜蘭士紳林青雲邀集38位股東，集資成立「宜蘭製酒公司」，利用祖傳家族秘方及紅麴，專事生產老紅酒。 1973年~為供應南部、東部啤酒市場需求，台灣菸酒公司於1973年斥鉅資10億7千萬在鄰近曾文水庫的台南縣善化鎮打造一座新式啤酒廠，此即善化啤酒廠之前身–成功啤酒廠。 位於烏日區的台灣啤酒廠，是台啤的三大酒廠之一，從1966年生產至今，從原料、水質、製程到成品，都經過嚴格的品質管制，生產的啤酒深受國人喜愛，也是外國朋友來到台灣，喜愛的啤酒口味。 擁有提供照片或影片所有權者，同意無限期授予宜蘭新聞網在任何國家以任何媒體形式出版上述爆料內容的專有使用權。 供貨，分別在台酒全台的便利店、展售中心、營業所等上架，每瓶600ml售價為75元，原本是每人可買2瓶，但今天各營業所接獲台灣菸酒公司公文指示，更改每人可買1瓶。
2010年8月，與臺灣金聯資產管理股份有限公司與民間陸海運輸公司合資成立亞洲物流股份有限公司。 另外，於日治時期興建的酒廠，其周邊逐漸發展成市中心，生產過程亦會影響居住在附近的民眾，於是各地酒廠逐漸往市區外搬遷。 台灣省菸酒公賣局的預算由台灣省議會審查，但因專賣收入亦納入中央總預算，公賣局的預算自1954年也需經立法院查，形成特殊的雙軌審查制度。 公賣局早期對國庫挹注十分重要，在1956年繳交國庫的收入（繳庫數）首度突破十億，達到13.3億，占全國稅收22.62%。 於1957年，中央要求專賣收益的65%需繳交國庫，35%歸台灣省政府。 台灣菸酒宜蘭酒廠 公賣局繳庫數在之後不斷成長，佔全國稅收比例則以1962年的25.64%為高峰，而佔比在之後則逐漸減少，在1995年後皆在5%以下，其原因是由於台灣整體市場不斷擴大，而不完全是公賣局經營績效所導致。
台灣菸酒宜蘭酒廠: 旅遊王TravelKing
甲子蘭酒文物館為臺灣菸酒股份有限公司宜蘭酒廠內的文物館，位於宜蘭縣宜蘭市。 該酒廠的歷史可追溯自1909年，是台灣目前歷史最久的酒廠，亦為唯一僅存仍在市中心的酒廠，並從製酒廠輾轉發展成當地極具代表性的文物展覽館。 廠內有產品推廣中心，開放參觀製酒過程與歷史，與桃園其他景點連結地方文化特色主題，帶動觀光提昇旅遊的豐富性。 台灣菸酒公司桃園觀光酒廠結合了周邊的名勝景點及公共設施，成為北部指標性的觀光酒廠。 旁邊的公園內充滿著可愛的酒桶裝置藝術，以酒甕造景，和「酒釀」的主題相做呼應。 餐廳也不只有單調的擺設，而是使用大酒桶當桌子供遊客用餐，販賣的飲食產品更是多樣化，像是高粱口味的香腸和充滿酒香的酒蛋，夏季來到酒廠，絕不能錯過的是酒廠的冰棒，多種口味任君挑選，特別是「米糕口味」，淡淡的酒香，保證讓您一支接著一支。
以精緻高超的釀酒技術，從精米的挑選到澄清、熟成等步驟，將由米釀製的藝術發揮得淋漓盡致。 因釀製過程中所產生的泡沫雪白如「玉」，成品清澈如高山「泉」水，故將其酒取名為「玉泉清酒」。 台灣菸酒宜蘭酒廠 清酒源自於日本，所以「清酒文化區」是以日式庭園為設計背景，讓人感受溫潤沉靜的文化氣息。 1909年創立，是台灣最老的酒廠，生產紅露酒、紅麴香腸、紅糟醬等產品，融入在地特色；廠內日治時期老建築，體現百年歷史縮影，設有酒文物館、紅露藝廊、展售中心等完善休憩設施。 酒文物館中展示了宜蘭酒廠歷史、歷代產品、台灣酒的文化及飲酒知識等內容，還可以看到一片用酒標佈置而成的燈箱，也是大家熱門拍照的地點。
而後決定投入釀酒事業，用雲林的水、土地加入台灣驕傲的米，不使用化學添加物、食用酒精、人工香料，也不用國外產的小麥，花費很多時間釀造土地滋味，更希望能幫助農民解決種植作物過盛的情況。 賴舜堂表示，以宜蘭酒廠為例，原本主要是生產米酒和紅露酒，但米酒銷售成績大幅下滑，產能利用率陷入低迷，為了讓員工更有工作目標，台酒公司決定，選擇香腸這項國人常見的副食品，進行投資生產銷售，以提高宜蘭酒廠競爭力。 台酒公司主管表示，香腸好吃與否，關鍵在於肉質的新鮮度，台酒公司是國營事業，產品品質絕對不能馬虎，所選用的豬肉，均是CAS認證廠商提供的後腿豬肉，並以三分肥、七分瘦的黃金比例，調和台酒公司製酒用的紅麴，這就是肉質甜嫩、口感香Q的秘訣。
接著我們就趕著進酒廠餐廳用餐(真的要說合菜餐點還不錯喔！)，飽餐一頓後大家就隨興地在園區內走走。 隨著本土疫情升溫，酒精需求增加，5/15本土疫情大爆發，一度出現一瓶難求的情況，為了供貨無虞，台酒也緊急加開生產線，包括隆田、嘉義、花蓮、台中、宜蘭全部投入酒精生產，以宜蘭廠來看，每週加開天數滾動式調整。 無論是造訪虎尾釀酒廠前或者離開虎尾釀後，到虎尾或不遠處的斗南車站，逛逛老街、品嚐在地美味、感受溫暖人情味，一日雲林米食、美食之旅，不僅肚子滿腹，內心也滿足，更吸收了許多有關雲林的故事、米食文化。 台灣菸酒宜蘭酒廠 桌上陳列可愛的小橡木桶，是虎尾釀提供的客製化服務，選擇美國白橡木桶、法國紅橡木桶，以及 5L/10L/20L的容量，再進行雷雕文字、喜歡的圖樣，不少公司和虎尾釀訂購用來作為送禮，而這樣的特別意義的客製化橡木桶，更可用來作為婚禮宴客禮物、重要的紀念伴手禮。 虎尾釀不僅釀酒、釀醋，更製作「虎尾釀 75%純釀酒精乾洗手」，當時在門市內試用，沒有一般酒精碰到手後的刺激感，這樣不傷皮膚不咬手的酒精，在於目前重視消毒的時代真的是非常重要的產品。
麵攤賣酒當然和酒廠生產物美價廉的老紅酒有關，有食有酒，有酒才能搏感情，直到今日宜蘭舊城內的麵攤有賣酒和不賣酒的，賣酒的原因之一，就是民眾味覺記憶中，早已少不了紅露酒那一味。 有厲害的高手甚至一喝，即可判斷「這不是宜蘭酒廠出的，是樹林酒廠的……」，老人家說那味道喝起來就是不一樣。 紅露酒在清朝即為宜蘭鄉民所飲用，源自中國福建安溪的老紅酒，相傳隨鄭成功渡海來台的先民因思念家鄉，於是就地製造老紅酒飲用。
而啤酒罐的位置就在停車場角落，大概就是位於百年酒甕牆的正對面，稍微注意一下應該不難找到。 不同以往酒廠生產製造低濃度的飲用酒，現在要防止酒精濃度過高，裝酒室也設有安全監控儀器，確保產線順利運作，裝酒以平均每鐘就能產出100瓶的速度，接著準備封蓋、貼標，才算完工。 一日釀酒師體驗釀造的是琴酒，體驗行程包含品牌介紹、酒廠導覽、品酒課程，可聞每個原料香氣再自己挑選釀酒原料，小組討論想做什麼樣的風味，再用虎尾釀自己生產的傳統小型家用釀酒機操作。 色澤更為醇厚如同稀有的琥珀一樣，虎尾釀在釀造蘭姆酒時，同樣使用在地食材。
立法院於2002年4月25日通過《臺灣菸酒股份有限公司條例》，並在同年7月1日施行，臺灣省菸酒公賣局於是改制為臺灣菸酒股份有限公司，而日治時其的專賣局廳舍仍為臺灣菸酒公司總部所在。 ▼現在的酒廠經營，不再是只有製酒及出貨而已了，在各地的酒廠都可以看到酒廠的文物館，當然宜蘭酒廠也不例外，就在大門口旁，甲子蘭酒文化館就在這。 宜蘭酒廠原名宜蘭製酒公司，民國前二年由宜蘭士紳林青雲先生創立，至今已有一百零二年歷史，光復後歷經多次變更，於民國四十六年定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠。
台灣菸酒宜蘭酒廠: 產品
在宜蘭有一款酒，是當地人自豪的縣酒，不僅為它辦縣酒公投、還有縣酒盃辦桌總鋪王選拔賽。 在宜蘭酒廠面臨變遷轉型之際，這款有底蘊的紅露酒也注入改變的養分和力量。 屏東酒廠主要生產米酒、米酒頭、稻香酒、稻香料理米酒、大武醇、年產酒量共約六百萬打。 該廠是公賣局生產米酒最多的酒廠，以前以玻璃瓶裝米酒，八十九年起改換寶特瓶裝米酒。
台灣第一瓶高粱酒不是在金門生產而出，而是在嘉義酒廠產出，目前叫價500萬的甕裝高粱酒就存放在玉山高粱酒文化園區，為嘉義酒廠的「鎮廠之寶」。 在民國六十一年至民國六十三年，皆以嘉義酒廠生產之大麴酒以及雙鹿五加皮酒作為先總統蔣公之壽酒；而嘉義酒廠精釀的玉山頂級陳年高粱在2001年至2003年連續三年獲得世界菸酒評鑑會特等金質獎及國際最高品質獎。 台北啤酒工場是台灣唯一具歷史價值之啤酒工廠，啤酒在台灣各種酒類中屬道道地地的舶來品到現在才不過百餘年歷史。 縣定歷史建築的『甲子蘭文物館』分為一、二樓，一樓主要為遊客服務中心，提供遊客諮詢導覽以及威士忌酒的介紹、酒品的試喝、販售等。
- 另外，因國民政府統治大陸時期並無實施菸酒專賣，不少軍隊習慣自製菸酒自用，在遷臺後繼續為之，在1950年設立了新竹空軍八一四菸廠，僅供軍人自由，禁止私售及餽贈外人。
- 交通部觀光局推出國旅券，使用期限只到4月30日，不少民眾趕著用完，紛紛來到台灣菸酒宜蘭酒廠觀光工廠消費。
- 旁邊的公園內充滿著可愛的酒桶裝置藝術，以酒甕造景，和「酒釀」的主題相做呼應。
- 廠長徐明國說，配合防疫政策，原則上要讓消費者買得到，因此盡量增加庫存量，畢竟疫情難預料，往後狀況不曉得如何。
- 一位台酒公司主管表示，大家千萬別小看這毫不起眼的香腸，它可是準備替台酒公司賺進大把鈔票的搶財工具。
- 由於國內疫情近期升溫，600ml的75%防疫酒精上周起出現搶購潮，廠方這周緊急加開生產線，2天產出約10萬瓶，以提升庫存量。
- 在還沒有陸上交通鐵路、公路的年代，宜蘭運輸以船運為主，農耕為主的環境，往往得跋山涉水進行物產交易，要保存食物於是發明了蜜餞、醃漬的鴨賞等食品，因為常下雨的宜蘭，生鮮食材得透過簡單加工才耐運送。
- 台北啤酒工場是台灣唯一具歷史價值之啤酒工廠，啤酒在台灣各種酒類中屬道道地地的舶來品到現在才不過百餘年歷史。
花蓮觀光酒廠占地約25公頃，緊鄰太平洋海岸，許多民眾到七星潭遊玩時總不忘到此一品酒香。 「玉泉清酒」是台灣菸酒公司桃園觀光酒廠最有名的產品，甚至擁有整面牆來解說清酒的故事。 桃園酒廠成立以來一直是以生產紹興酒為主，在民國85年時，利用生產設備釀製日式清酒，成功推出「玉泉清酒」。
