topcapsteakhouse8大優勢

[NOWnews今日新聞]台北市第三選區立委補選結果出爐,吳怡農雖然敗選,但和王鴻薇的票數差距不到6000票,遠低於選前的民調和外界的預估,不少評論都認為吳怡農是「非戰之罪」、「雖敗猶榮」。 因為MUJI Cafe不是一生一定要吃到的食物,加上中午的伊比利豬+蘋果塔真的太perfect,所以就隨便拍了兩張,雖說有幾項料理味道也錯,不總結就是無印家的東西對我而言普遍偏鹹,有點可惜。 這個豬肉完敗親姑們點的菲力牛排了,天殺的,他好水嫩多汁,而且完全沒有豬肉的腥羶味,不需要多餘的調味,只是淡淡的鹽分與香料味道,在嘴裡咀嚼的時候,那個肉汁一直冒出來,又很軟嫩,果然是純樸芳香。 我居然捨棄美國牛排改吃西班牙豬排,都是因為這個伊比利豬,那什麼是伊比利豬?

因為雖然台灣米的品質也不錯,但是日本米飯就是有種神奇的魔力, … 九月替好友慶生 信義區的牛排館我們幾乎都嘗試過了 topcapsteakhouse 才想起還沒嘗試過教父牛排Top Cap Steakhouse 位在新光三越A4 5樓 訂位時有說是慶生 … 與其他牛排教父系列餐廳類似,一個套餐包含前菜、湯、主餐、甜點、飲料,Top Cap Steakhouse還多了Side配菜包含在套餐內,如果是在Danny & Company, Side還要另外單點。 可能是要迎合信義區夜店多的風格,所以Top Cap Steakhouse餐廳外面有一個RAW BAR,但這天在我們用餐的時候都沒看到任何客人。

現烤的歐式麵包,外酥內軟, 有著樸實的外表與不平凡的內在,熱呼呼的麵包塗上綿密的奶油,一下子就融化在麵包上,趁熱吃最好吃。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上,用餐時幾乎是8分滿,建議用餐前先訂位,才不會到時掃興。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny大門一進去有個中島櫃巧妙地將包廂區與一般用餐區做了區隔。 公路總局高雄市區監理所、第三區養護工程處、高雄區監理所及西濱南區工程處9日舉辦112年度高屏地區春節疏運記者會,說明高屏地區公路公共運輸服務及易壅塞路段疏運措施。 採訪中心/陳韻年報導國民黨宣布新發言人團陣容,發言人包括林家興、李明璇、楊智伃、蕭敬嚴,副發言人則周羿希、郭音蘭、呂謦煒、陳暉、廖偉翔擔任!

要吃它之前一定要認識它一下,不然太對不起它了。 我要說的是這個湯的牛肝菌香味真的非常的濃郁,喝著喝著真的會有一種在品嘗義式咖啡的fu,菌與菇的搭配是我目前喝過我覺得最香的了。 topcapsteakhouse 看起來沒什麼威脅性,可是她超級燙的,外皮炸的香酥脆,旁邊搭上芥末醬與橘醋醬可以解膩提味,但是我很疑惑這個蟹餅其實沒什麼蟹的味道,可能是被其他食材的風味給掩蓋了,有點可惜。 外形如義大利麵,顏色大有差異,比起市售糙米更俱有營養價值,使用日本國產發芽糙米製作短麵條,可以當作義大利麵使用或者搭配沙拉、法式清湯。 來自知名天吹酒造的日下無雙純米60選用兩種酵母於不同酒槽發酵,經調和後的酒體風格顯明,佐以油脂豐富的A5紐約客和牛,於口中帶來醇厚滋味,同時也展現出Top Cap Steakhouse擅長的牛排烹調技藝。

topcapsteakhouse: 南機場夜市 美食巡禮、隨便吃、吃很大~~~

北海道干貝玉米,超級飽滿的干貝,兩面煎到金黃色,裡面卻是剛剛好的熟度,咬下去非常的彈牙而且會想要一口接著一口,突然覺得過年我煎的干貝不及格了,明年要重新練過煎到餐廳的等級。 玉米每一顆感覺上都很飽滿,一旁的雙色醬料更是讓這道前菜更增添了視覺的層次感。 餐前的麵包是現烤的,熱熱的剛好在寒冷的天氣裡非常暖心,外皮酥脆稍微帶一點點嚼勁,奶油沾附在麵包上,完全把麵包自然的香甜給帶出來。 擁有開放式的廚房空間,因為我們是今天的第一組客人,師傅們已經準備好了大顯身手。 我們點完餐後,其他客人也陸續入座了,所以就沒有拍整個空間,怕會打擾到其他的客人。 被讚譽為星巴克人氣王「福吉茶那堤」將在1/11強勢回歸,這回同步帶來新品「榛果風味杏仁奶那堤」,喝得到日本焙茶香、榛果杏仁風味一次滿足,成為冬日暖心療癒愉悅雙享受。

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我點的蟹肉餅,雖然是炸物,但是整體的口感並不油膩,也非常的飽足。 擁有與台灣麻糬不同風格口感的蓬鬆名人黑芝麻麻糬,也在套餐中首次在台登場;以100%日本國產稻米製作,擁有濃郁芝麻香氣,口感輕盈入口即化。 吳曉芳主廚藉以芝麻風味的濃厚特色,搭配紫蘇、草莓醬汁以及草莓蛋白餅,藉著酸甜清爽的醬汁跳脫麻糬原有的樸實風格。 當然,教父出手每次都有新招,這回端出的獨門料理,是從沒賣過的曼哈頓風紅屋牛排Porterhouse。

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舒芙蕾甜點和我之前所吃過的外型略有些不一樣,表面微焦黃感倒像是煎蛋的色澤。 不過口感仍舊軟綿,一旁附莓果醬與雪酪,我想應是覆盆子口味的吧,吃起來酸甜,整體而言還不錯。 以日式可樂餅為概念,外皮酥脆,裡頭還有一些蟹腳,吃起來蟹味香甜,一旁可搭配山葵醬汁或是芥末籽美乃滋醬。 topcapsteakhouse 但因為炸的麵衣酥脆,反而蟹肉的味道不突出。 如前面所介紹的,Top Cap Steakhouse的午餐與晚餐價位不同,晚餐主要是前菜與配菜有較多選擇。

考量後單點一碗蘑菇湯,結帳時發現一碗湯300元(未含服務費),價位頗高。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。

亞洲人的飲食習慣目前隨著時代演進而逐漸改變,也讓米食飲食文化帶來了跳脫傳統的吃法,以前所未見的面貌不斷蛻變。 根據日本官方統計顯示,去(2020)年之日本稻米總體出口量中,又以出口至香港之量體居總體排行之冠,新加坡次之,第3名則為台灣;若以出口金額顯示,三大地區之出口總額即佔了日本稻米出口至全世界的6成以上,對日本稻米的喜愛程度可說不言而喻。 Top Cap Steakhouse的外面是Top Cap酒吧~可能因為是午餐時間目前還沒有人,像是在這裡看世足應該會過癮。

油脂豐富的A5紐約客和牛牛排,搭配來自知名天吹酒造的日下無雙純米60清酒,讓和牛的鮮甜旨味更加靈動鮮活。 飲品可從咖啡、茶、現打果汁選擇,現打果汁需補差額,咖啡與茶可選擇的品項也滿多種,此為伯爵紅茶,挺不錯的。 另一配菜炸洋蔥圈搭配塔塔醬,洋蔥圈份量很大,外皮酥脆、洋蔥甜,塔塔醬也調味的不錯,不過就是洋蔥圈外皮略有些油膩,可惜了點。 前菜可從四冷盤、四熱菜選一,若選擇美國緬因州龍蝦(半隻)、生蠔三重奏、香煎鴨肝則另須加價,以晚餐價格來說各為加價$380、$150、$300元。 和家人相約來吃晚餐,午餐與晚餐套餐價格來說,以相同餐點來說午餐較為便宜,也有一些是午餐為供應6oz,晚餐則為8oz。

topcapsteakhouse: 焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 永吉直營店

走進Top Cap steakhouse,融合當代與經典的雅緻設計風格,回歸高級牛排館的美好想望,喚醒人們追求生活品味的理想。 咬下去的瞬間真的覺得很感動,擁有微微焦脆的外表,卻擁有多汁柔軟的內在,一旁的蒜頭也是非常經典,可以烤到裡面的蒜頭完全軟嫩,外皮卻能完好。 沾醬的部分我試了牛排醬有一點偏甜,是我喜歡的味道,還有芥末籽稍微偏酸。

教父牛排 搭配牛排的醬料有三種選擇,由左至右為自製牛排醬、鹽之花與芥末籽,自製的牛排醬名稱Gravy,使用紅酒、牛骨、伊比利火腿以及洋蔥熬煮而成,鹽之花乃是法國頂級海鹽,法式芥末籽則是有點微酸的口感,不會有辣味。 出來牛排外皮雖然已經有點焦黑,但是牛排的內部還是非常的軟嫩多汁,外皮吃起來也沒有焦味,加上是經過熟成的牛肉,所以牛排的肉質吃起來更軟嫩。 媒體美譽為牛排教父的鄧師傅以自己的名字和共同打拼的夥伴作為餐廳命名,人性化升遷制度,菁英聚集的工作團隊,提供廣泛專業西餐實戰機會,D&C是一個自由開放的工作環境,沒有大企業的繁複作業,在這裡,每個人都可以被相信、充分授權的工作。 媒體美譽為牛排教父的鄧師傅以自己的名字和共同打拼的夥伴作為餐廳命名,人性化升遷制度,菁英聚集的工作團隊,提供廣泛專業西餐實戰機會,DC是一個自由開放的工作環境,沒有大企業的繁複作業,在這裡,每個人都可以被相信、充分授權的工作。 菜單上有舒芙蕾的話,就一定會出現在我的相機裡,已經是不變的真理了,親姑果然毫不猶豫的點它了。

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圖/Top Cap Steakhouse提供。 台北新光三越信義新天地A4的Top Cap Steakhouse,於12月1日起至12月15日為期兩週,推出「日本米生活」美食週限定套餐。 以蓬鬆名人黑芝麻麻糬製作的甜點黑芝麻米餅. 日本A5和牛紐約客牛排,搭配日下無雙純米60清酒。

先端上比較特殊的牛排沾醬,芥末與海鹽其實算很常見,但左手邊的芥末蘿勒醬(糟糕我忘了XDDD)就比較特別。 其實沒有兒童椅和餐具就算了,畢竟每家店可能有不同屬性。 位於東北的秋田縣,水質媲美北海道,更是稻米之鄉。 米粒偏小、建議可以浸泡一個晚上吸水性更佳,適合直接吃、壽司、做飯糰。 無麩質簡單來說就是不使用大麥、小麥、黑麥製成的精緻食物(義大利麵、蛋糕、麵包、餅乾、披薩),無麩質的食物比如馬鈴薯、玉米、蔬菜、肉類、豆類、雞蛋、米類等等都是屬於無麩質等容易被腸道吸收的食物。 這次兩大一小慶祝老公的生日,考量孩子(大班)用餐份量不多,服務員建議可以單點湯品或增加主食份量。

針對無麩質義大利螺旋麵,吳曉芳主廚特別修剪成半,刻意與小尺寸的蔬菜圓丁搭配,並加入伊比例火腿引領出肉的旨味,透過法式澄清雞湯來呈現,成功營造出米麵的精緻感。 可搭配牛排的沾醬,從左至右為山葵醬(這製作的非常細綿,有山葵香卻不嗆)、鹽之花、芥末籽醬,可依照個人喜好搭配,牛排本身已有鹹度調味。 當日晚餐湯品除了菜單上的三款外,服務生說也有當日的番茄湯可選。 此為牛肝菌卡布奇諾,以卡布奇諾咖啡的外型為概念,上方有奶泡與少量的牛肝菌菇粉,濃湯的牛肝菌菇味道十分濃郁好喝。 此為家人加價$380點選的美國緬因州龍蝦(半隻)冷盤,蝦肉新鮮,吃起來清甜、Q軟緊緻,一旁可搭配清爽酸甜的番茄泥醬或是另一款像是檸檬美乃滋的醬料(因是家人點選的所以我只有沾一口,印象不大深刻)。 另外告知大家,因我有帶女兒前來,訂位時服務員有告知,店內無特別提供兒童座椅與餐具。

各式各樣的菇,搭著濃郁的蘿勒醬,菇的多汁伴隨著蘿勒特有的香氣,對於喜歡蘿勒醬的朋友,可點這道菜,不過不喜歡羅勒的朋友可能會不習慣。 topcapsteakhouse topcapsteakhouse 北海道干貝不僅上方的西班牙香腸有噱頭,防風根泥搭配著香嫩干貝更是引出絕妙的好滋味,干貝下方的塊狀物則是乾煎防風根,爽口宜人。 這道菜可以把進過橡木桶的美國雪多利白酒酸度給拉提出來,而酒的酸度也讓干貝更加鮮甜可口。

topcapsteakhouse: YumYum 好吃好吃牛排館

話說,假日的信義區真的都是全家出遊啊,整間餐廳只有我們這桌沒小孩整個好尷尬XD,害我熊熊以為教父開起了親子牛排館。 帶有糯米感的秋田小町米,煮熟就能做鐵板炒飯,不需要放置隔夜,以日式醬油、洋蔥、青椒、培根帶出香氣,另外搭配了墨西哥辣椒與洋蔥的莎莎醬,能吃到二種截然不同的風味,這道鐵板炒飯醬香濃厚,咬著有彈性的米粒,非常適合不愛濕軟米飯的老饕,加入墨西哥莎莎醬意外清爽。 日本A5和牛採用來自熊本縣產的紐約客部位,油脂豐富,主廚推薦3分熟,外層香酥,油脂瞬間爆開在嘴中的香氣,讓人回味無窮,這次更使用適合搭配濃郁菜色的日本清酒佐賀天吹酒造的日下無雙純米60佐餐酒,適合冷藏再飲用,建議趁冰涼的時候飲用最佳,風味順口微甘,有機會一定要來試試看。 熱愛牛排的美食家皆知,肋眼牛排最珍貴的上蓋肉部位(Top Cap),在台灣有著「老饕牛排」的響亮別稱,而Top Cap steakhouse直接以此命名,不只顯示追求卓越美味的企圖心,更是為了紀念這個名詞的創造者,有著台灣牛排界教父之稱的鄧有癸師傅。

教父牛排Top Cap Steakhouse開放式廚房的左右兩側都是牛肉櫃,可以看到正在熟成的牛肉。

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牛排終於上桌了,教父系列都是用這樣的鐵鍋盤,我們點的是肋眼,然後是建議的三分熟(Medium-rare),肉質看起來粉嫩粉嫩的但沒有出血的狀況。 「米」食為亞洲人不可或缺的主食之一,雖然台灣米品質有一定的品價與水準,但日本米更是受到國人喜愛,自12月1日起,素有牛排教父之稱的鄧有癸主廚旗下「Top Cap Steakhouse」牛排館,結合日本米,以和洋混搭風,推限期獨家米套餐,饕客也能從餐期中,感受到米的不同變化。 特別喜歡教父牛排的地方是,它的前菜非常精緻而且也很好吃。

topcapsteakhouse: 台灣住宿精選

隨時放幾盒日本即食米在家裡或辦公室,只要常溫保存,加熱方式可以使用微波爐或泡在熱湯中,打開來就能把上吃。 日本米飯是日本人的生活重心之一,早餐要吃白米飯、午餐要吃白米飯、晚餐也要吃白米飯,更別說是在餐廳內,拉麵配白飯、煎餃配白飯、大阪燒配白飯,這種絕妙的組合,白米飯就是他們日常不可缺的主要中心。 這次也希望把日本米、日本米製品帶來台灣,讓大家在不能出國或在台灣的生活,讓日本米進入你我的日常生活中。 日式炒飯則透過鐵板料理的手法呈現,讓秋田小町米吸入飽滿的洋蔥、青椒、培根等豐富氣味,再以日式醬油混調些許香油提味,搭配上以墨西哥辣椒與洋蔥所製作出的salsa醬,讓日式炒飯在鹹香之際更多了酸辣口感。 套餐跳脫過往Top Cap Steakhouse風格,首度結合米食入饌,精選2款日本清酒,以及日本檢定最高「特A」級別日本米、米菓與無麩質米製義大利麵,以和洋混搭的概念,發展出發酵、烘烤與炒煮等多元表現方式,打開米食製品的無限可能。

  • 日本米飯是日本人的生活重心之一,早餐要吃白米飯、午餐要吃白米飯、晚餐也要吃白米飯,更別說是在餐廳內,拉麵配白飯、煎餃配白飯、大阪燒配白飯,這種絕妙的組合,白米飯就是他們日常不可缺的主要中心。
  • Top Cap Steakhouse的午間套餐,價位有從最便宜的肋眼菲力NT$990到日本頂級和牛$2980,甚至是美國頂級老饕牛排,如果想要嚐嚐教父系列這是很不錯的選擇。
  • 來自知名天吹酒造的日下無雙純米60選用兩種酵母於不同酒槽發酵,經調和後的酒體風格顯明,佐以油脂豐富的A5紐約客和牛,於口中帶來醇厚滋味,同時也展現出Top Cap Steakhouse擅長的牛排烹調技藝。
  • 此為家人加價$380點選的美國緬因州龍蝦(半隻)冷盤,蝦肉新鮮,吃起來清甜、Q軟緊緻,一旁可搭配清爽酸甜的番茄泥醬或是另一款像是檸檬美乃滋的醬料(因是家人點選的所以我只有沾一口,印象不大深刻)。
  • 看起來沒什麼威脅性,可是她超級燙的,外皮炸的香酥脆,旁邊搭上芥末醬與橘醋醬可以解膩提味,但是我很疑惑這個蟹餅其實沒什麼蟹的味道,可能是被其他食材的風味給掩蓋了,有點可惜。
  • 沒有別的了,就是好吃 吃過超過5家的頂級牛排的我,覺得教父的午餐真的是好吃又不貴,從前菜,主餐,湯品,甜點跟飲料都有一定水準。

教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」是一處從台灣的角度出發融合國際飲食概念,以高品質的餐飲要求,提供消費者可以與國際餐飲接軌的品味平台,並且藉由經營者鄧有癸資深主廚的餐飲經驗與帶領的餐飲團隊,結合好的空間設計規劃,創造一個適合台灣市場的餐飲品味! 無論是在團隊的服務上、料理的品質上或是用餐的環境上,希望能帶給消費者體驗更具國際觀的餐飲視野,為台灣的美食創造更多的可能! 「教父牛排」,從美國引進全台第一座木香烤爐,以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香,用台灣的龍眼炭續熱,將牛排放在烤架上炭火直烤,以原始又粗獷的方式燒烤牛排,除了讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。 PS.後來上網查了一下,台北『教父牛排體系的餐廳』,都不提供兒童餐椅和餐具(台中的MEATGQ教父牛排是合作品牌,我非常確定有兒童椅和餐具)。 我覺得,沒有提供兒童椅和餐具真的沒關係,畢竟每個品牌的定位和屬性不一樣。 這次真正讓人不悅的,真的是『點餐人員的服務態度』,如果不喜歡有帶小孩前往的客人,真的可以明文規定『不歡迎XX歲以下小孩』。

topcapsteakhouse: 牛排教父經典不敗Top Cap Steakhouse,用頂級牛肉帶你環遊世界

沒有別的了,就是好吃 吃過超過5家的頂級牛排的我,覺得教父的午餐真的是好吃又不貴,從前菜,主餐,湯品,甜點跟飲料都有一定水準。 我這次選擇老套牛排三分熟非常嫩,吃起來的熟度剛剛好,看起很生卻非常好吃。 新鮮現烤的麵包外酥內軟,龍蝦彈牙新鮮,旁邊的醬不濃沒有蓋過龍蝦的鮮味牛肝菌湯很濃,重口味的會很喜歡,最後點了一杯酒,加上環境的影響,讓整體食物更加完美。 商業午餐的CP值很高,用划算的價格吃到美味的牛排,環境舒適,桌距夠寬用餐的客人不會互相打擾,服務好,牛排很好吃甜點也好吃。 品牌DNA源自教父牛排的Top Cap steakhouse,於2015年進駐台北信義區新光三越A4,為鄧有癸師傅的第五家店分店。

  • 這家Top Cap Steakhouse採用木頭的地板,深色的牆壁,營造出低調奢華的感覺。
  • 媒體美譽為牛排教父的鄧師傅以自己的名字和共同打拼的夥伴作為餐廳命名,人性化升遷制度,菁英聚集的工作團隊,提供廣泛專業西餐實戰機會,DC是一個自由開放的工作環境,沒有大企業的繁複作業,在這裡,每個人都可以被相信、充分授權的工作。
  • 12月15日起也將於台灣特定通路與電商平台獨家銷售相關商品,讓熱愛米食的台灣顧客能一指購買,同步感受宛如親身環遊日本的美味米食體驗。
  • 我們點完餐後,其他客人也陸續入座了,所以就沒有拍整個空間,怕會打擾到其他的客人。
  • 開放式廚房,可以看見廚師們為顧客用心料理佳餚,桌面上很乾淨,教父牛排的廚師們的衣著都很乾淨,最令人驚訝的是,即便廚房是全開放式,但是整間餐廳竟然一點油煙味都沒有,可見餐廳在排煙系統方面下足了功夫。

其實我個人是沒有很愛蘋果派這種甜點的,大概是因為速食店裡賣的蘋果派有種我不喜歡的味道,但近年來很多餐廳或甜點店handmade製作的蘋果派,少了人工香料甘味等,反而讓我開始懂得品嘗蘋果派這道很家常卻又很豪華的甜點。 將鴨肝鋪在巧克力醬上,一旁還有新鮮草莓做搭配,這不是甜點什麼才是甜點(大笑),至於味道,我沒吃所以不知道,但就她擺盤上而言,是非常美味可口的樣子。 黑芝麻麻糬,首次在台登場,以100%日本國產稻米製作,擁有濃郁芝麻香氣,口感輕盈入口即化,吳曉芳主廚藉以芝麻風味的濃厚特色,搭配紫蘇、草莓醬汁以及草莓蛋白餅,以酸甜清爽的醬汁跳脫麻糬原有的樸實風格,展現此商品多元樣貌。 對日本最深刻的印象,一直是自己總是會「忍不住多吃一碗飯」!

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溫潤的法式澄清雞湯在秋冬帶來暖心,也為看似樸實的無麩秋田螺旋麵詮釋出精緻口感,是吳曉芳主廚特別針對無麩質義大利螺旋麵特色所安排的心意。 以發芽糙米,不添入任何小麥與鹽製成,外觀如發芽糙米般具天然色澤,口感與營養價值也高於糙米的無麩質義大利螺旋麵,在吳曉芳主廚特別修剪成半,刻意與小尺寸的蔬菜圓丁搭配下,搶先於視覺上展現高雅風格。 地理位置方便,食物等級很高,上菜速度及服務大致不錯,但麵包我們要留,卻有服務生一問再問,用餐完後,水沒持續補上,用餐環境稍顯吵雜壅擠,較無隱密性。 維持教父牛排的高品質要求,Top Cap steakhouse選用不同產地的上乘牛排,透過熟成技術提升風味,並配合廚師深厚料理技術使用木香烤爐,完成具有焦香酥脆皮殼、卻擁有多汁柔軟的內在的牛排風味。 我們的座位區剛好在中間獨立的位置,好處是在餐廳的中央,可以一覽整個餐廳的場景,包含開放式的廚房區。

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套餐前菜以肉質帶有酸度的嫩煎鮪魚,搭配義大利摩德納Enzo法拉利博物館選為官方指定清酒酒款的「人氣一黃金人氣純米大吟釀」。 吳曉芳主廚除了以日式稻草燒烹調鮪魚,還加了柚子胡椒融合昆布泥,藉此讓清酒風味更突出。 雖然訂位時與服務人員帶位後都強調用餐時間只到下午三點半,但當天上菜速度OK,時間到了也沒有真的趕人,我們離開時都四點了還有許多客人沒離開。 上桌時,服務人員介紹這份頂級肋眼牛排分為兩個部分,左邊長長那一塊就是肋眼上蓋肉,也就是老饕牛排;右邊四塊就是一般的肋眼。 教父牛排 日本A5菲力(5oz),服務人員建議吃三分熟就好,但礙於怕見血的關係,還是點了五分熟度,剛端上桌時還能隱約聞到木頭煙燻的風味。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。