除了牛排之外，「鮮活加拿大龍蝦」更是店內超人氣餐點，以蒸烤方式鎖住龍蝦的鮮甜肉汁，熟度拿捏的恰到好處，讓人越吃越「涮嘴」。 「羅西尼菲力牛排」在鮮嫩的菲力牛排上，以一塊鵝肝點綴，或是可以加點一份海膽，讓經典牛排增添不同的風味。 2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 店內必點的肋眼牛排，採用乾式熟成的技術，讓牛排外表焦香撲鼻，切面肉質呈現粉嫩的紅色，入口更是鮮嫩多汁。 八、Cookie 程式的使用：為了便利使用者，本網站與相關網站可能使用 cookie 技術，以便於提供更適合使用者個人需要的服務；cookie是網站伺候器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 為了尊重個人資料之隱私及保護，我們謹以下列聲明，向所有使用者說明（）（瓦諾數位創意有限公司，以下簡稱「本網站」）在線上搜集使用者個人資料的方式、範圍、利用方法、以及查詢或更正的方式等事項。
在一頓飯的時間，不只環遊台灣並橫跨數千年的傳藝風貌，在五感體驗外，更多了滿滿的感動。 優惠：平日中午點主餐，加價$250可升等套餐（含沙拉、湯品、飲料）；當月壽星：單點甜點會加蠟燭、畫盤。 優惠：平日中午商業午套餐$1680起；每年11月的ITF台北國際旅展會推出限時限量的超值餐券，有興趣可多留意；當月壽星、紀念日：預約招待蛋糕。
台灣牛排: A CUT 牛排館
價格500元左右的牛排餐廳，隨著這幾年物價飛漲，越來越難經營，要同時兼顧品質、成本與價格實不簡單，似乎要市中心外圍或連鎖體系，比較容易有性價比佳的好選擇。 台灣牛排 由曾在米其林餐廳工作的主廚操刀，把台灣當令食材演譯成接近Fine-dining的佳餚，傳統中多了創新、平衡中多了爆點，「Muzeo」是精緻細膩的東區餐酒館推薦。 有著鐵板達人、牛排教父封號的名廚鄧有癸，以新西餐風格開了「D&C Bistro」，瞬間成為內湖大直一帶的熱門餐廳，主廚拿手推薦是傳說中色澤粉嫩、見紅不見血的牛排。 台灣牛排 「GUSTOSO義大利餐廳」新主廚上任，推出極致和牛與海陸饗宴等套餐，將在地食材融合義式廚技，帶給顧客視覺與味覺上的創新體驗，可列入台北慶生或約會豪華西餐口袋名單。
既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，台北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。 而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。
台灣牛排: 最新全球疫情排行榜曝光！「第6名」全場看傻：台灣可跟
連續獲得台北米其林必比登推薦的「一號糧倉」，讓客人在古蹟修建的老屋餐廳中，享用從台灣各地網羅之冠軍食材精心烹調的跨國料理，是以餐點詮釋歷史、充滿故事的特色餐廳。 堅持想把食物做好的初衷，「好米亞」將優質食材經主廚精湛廚藝後華麗呈現，令人唇齒留香的美味餐點與小酒館的輕鬆氣氛，是台北東區情侶約會、三五好友下班後小聚的餐廳推薦。 華泰大飯店集團西餐主廚蔡泰源也是全台第一位使用西班牙國寶級 JOSPER 烤箱的飯店主廚，累積超過5年！ 蔡主廚表示，JOSPER的特色在於其結合炭火烤架與烤箱的功能，直火高溫可到達400度，爐烤過程中，炭火產生的煙會不斷在烤箱內循環包覆食材，此時再加入浸濕過的美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL’S 白橡木桶木屑燻烤，讓料理又摻入威士忌成熟又豐富的酒香。 而且食材在經過烤箱「薰陶」後，各個外層酥脆、內裡軟嫩，也讓食材如自帶郁濃且多層次的迷人、誘惑香氣，來展現料理魅力。 最受饕客推崇的是Lawry’s別緻的桌邊服務，以及傳說中比臉還大的牛排！
隱身於台北最繁華的林森北路一帶，亞里士西餐廳已有40年歷史，店內有座耗資千萬維護的真空管音響，是老闆最驕傲的一項擺設。 帶骨的肋眼牛排口感很好，包括了有嚼勁的部份以及較軟嫩的部分，牛排本身的調味已經很足夠了可以不用另外再沾醬，如果是兩個人來的話，建議可以點一個16oz的分著吃再加一點其他的菜。 台灣牛排 乾式熟成是一種儲存牛肉的方式，最早是源自美加地區，距今已有一百多年歷史。 利用恆溫與恆濕的控制儲放於熟成室，讓牛肉本身的天然酵素與天然微生物作用，進行所謂的乾式熟成，來增加牛肉的風味、嫩度和多汁性。 打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後，濃郁胡桃木燻香撲鼻而來，經過煎烤，表皮微酥，口感紮實，質地柔軟，卻不失大口咬下牛肉的快感。
台灣牛排: 教父牛排 Top Cap Steakhouse
「Chou Chou」是榮獲台北米其林一星殊榮肯定的主廚林明健（Chef Kin）主持的法國料理餐廳，同時也是連續多年入圍米其林必比登推薦的優質餐酒館。 美麗繽紛的可口餐點不僅結合台灣季節食材，更是以現代料理手法將20幾年周遊各國米其林餐廳所累積經驗做完美呈現，午間套餐＄1080起，假日也適用，是C/P值爆表的暖心優質推薦。 經過牛排教父鄧有癸加持的「A CUT牛排館」是高檔牛排榜上有名的推薦，2021年再度蟬聯台北米其林一星殊榮，『美國穀嗣400日自然肋眼牛排460g（兩人份）』，一次可以品嘗兩個部位的牛肉，是人氣菜色。 除了肉品來源的保證以外，Fresh & Aged專營乾式熟成牛排，開幕之初即請到之前西華飯店行政主廚、也是建立台灣第一座牛肉熟成室的牛排達人陳重光坐鎮，相信是愛好牛肉的饕客不可錯過的一間頂級牛排館。 Le Blanc是位在大安區的高評價台北牛排餐酒館，2018～2020也連續獲得米其林餐盤推薦，主菜共三樣：牛排、龍蝦、漢堡，佛心的中價位但高水準的美食被網友稱作高cp值的選擇。
Robin’s的自助吧區非常豐富，有各式各樣的新鮮生菜、配料、燻鮭魚、白蝦、還有超級精緻的甜點等可以自由取用，每一樣都有該有的品質，不會讓人失望，也難怪晶華酒店的餐廳永遠都可以在競爭中站住一腳。 網友說：「吃到撐也要吃完的美味。」就是它，Robin’s使用的是傳統直立式的火烤方式，烤出來的牛排香味撲鼻，切開來也讓人抵擋不住，沾醬還會附松露醬跟法式芥末籽醬，但最推薦的吃法還是沾鹽巴吃牛肉的原味。 Robin’s是台北晶華酒店二樓的餐廳，有牛排館跟鐵板燒兩個區域，在今年初有重新整修完畢，現在的座位以及裝潢都煥然一新。 2018、2019連續兩年獲得米其林指南推薦的168PRIME牛排館，現在有兩家分店：大直本館以及敦化館，兩家的風格有點不太一樣，前者比較有古典美、後者則是時尚、創意感多了一些，但是料理絕對都是有保證的高品質。
台灣牛排: 台北晶華酒店 ROBIN’S 牛排屋
在每個地區都有那麼幾家堪稱最強、最在地的人氣牛排店，不僅是有迷你的自助吧無限量供應，超高CP值的百元價格，更是當地人從小吃到大的美味。 窩客島這次整理了15家散落在台南各地的「高CP值平價牛排」，就是要讓掀起台南人對於台式牛排的熱情。 另外，日前有網友表示自己不常吃牛排，不知道該如何點，想請益網友意見，紛紛引來回覆，而「沙朗」則成為討論焦點，如「喜歡有咬勁的就選沙朗」、「口感很扎實」等，而若是喜歡軟嫩口感的，許多網友就推薦「菲力」，並表示「因為幾乎沒脂肪，很適合老人跟小孩」。 「澳洲塔斯馬尼亞草飼老牛乾式60天帶骨肋眼牛排」， 來自澳洲塔斯馬尼亞的自然生態最佳放養地的牛肉，在高溫鐵板香煎後，於表面散發的焦脆口感，能呈現香甜的肉質與馥郁的風味。 高CP值的「瀧厚牛排」讓你花千元左右就能享受兩客濕式熟成牛排佐整瓶氣泡酒，還有滿滿牛肉的羅宋湯吃到飽。
- Lawry’s牛排餐廳新址佔地超過300坪，約可容納200位賓客，除了約會用餐以外，也非常適合熱愛古典、歐式宮廷的新人們另洽場地舉辦婚宴，在水晶吊燈的照射之下，營造出浪漫迷人氣息。
- 根據聯合國農糧組織（FAO）指出，全球食品價格在過去十五個月漲了四○％，創十年以來新高。
- 2018、2019連續兩年獲得米其林指南推薦的168PRIME牛排館，現在有兩家分店：大直本館以及敦化館，兩家的風格有點不太一樣，前者比較有古典美、後者則是時尚、創意感多了一些，但是料理絕對都是有保證的高品質。
- 而最近有一份最新的民調指出，有87％的民眾對賴清德沒信心，「連本命區台南都搞不定了，其他免談」，僅有5％的民眾有信心，「他是一股清流！堪比陳定南再世」，引發討論。
- 這時，台灣的牛肉需求量相對上升，台灣的有錢人開始想到餐廳品嘗美食、犒賞自己，學著過點洋派的生活。
- Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？
另外，史密斯華倫斯基就坐落在微風南山47樓，邊吃牛排邊欣賞信義區美景，絕對會是個浪漫的慶生行程。 牛排料理方式多樣，且香氣迷人，還能做出不同熟度的口感，因此深受不少老饕喜愛，近年來在街道上或夜市內都可見到許多家平價牛排店，經濟實惠的價格讓店內總是高朋滿座。 不過，就有網友討論「大家知道平價牛排天花板是哪一間嗎？」貼文引起廣大迴響，不少吃過的老饕都紛紛跳出認同。 台北花園大酒店的Prime One牛排館同樣也獲得過米其林的餐盤推薦，採用乾式熟成或濕式熟成處理，在肉質口感上的選擇更多元。 晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比，最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧，煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。
台灣牛排: #維多莉亞酒店：N°168 Prime 牛排館
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標榜使用在地小農的當季新鮮食材、不用味精等化學調味料，「好處」希望用健康的料理方式，提供優質可口的食物。 時尚韓式餐酒館「She Design」讓你在視覺、味覺、嗅覺、聽覺上獲得多感官體驗且驚喜不斷，推薦使用濟州島特產柑橘汁、韓國燒酒燉煮的『JEJU慢燉柑橘牛小排』，牛肉香甜多汁，軟嫩中帶有紮實口感。 在「義寓歐式餐酒館」用餐，不只能吃到台法料理融合的感動，還能享受一場美食、美學、創意激盪出燦爛火花的精采饗宴。 「拉佩提」的法籍老闆曾為法國、瑞士米其林餐廳廚師，為顛覆台灣人對法餐精緻吃不飽的刻板印象，推出千元有找、高貴不貴的美味排餐，是台北必吃的星級排餐之一。 網友推薦台北最棒的義大利餐酒館「TUTTO BELLO酒庫」，選材高級、廚藝精湛、擺盤美麗，是色香味俱全的奢華饗宴。
N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。 但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。 榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。
近年來部分人士將氣候變遷歸咎於牛和豬，並鼓吹減少肉品消費量，其實是欠缺科學精確性。 有「牛排教父」之稱的鄧有癸，料理牛排已有超過40年的經驗，能創造出各種牛排料理方式，更在2018、2019年連續兩年領軍教父牛排榮獲台北米其林一星殊榮，更是唯一獲選米其林星星的牛排餐廳。 「ABV美式餐酒館」經典重現美式烤肉、特色鄉村菜、南方靈魂料理，來這裡不只吃美食、喝啤酒，還在餐桌上環遊美國各地、上了堂美食歷史課，絕無僅有的體驗有別於台北其他美式餐廳。
言猶在耳，日前，連鎖餐飲集團王品率先宣布，因應國際原物料價格上漲等因素，旗下十五個品牌齊步調漲價格，開了業界第一槍。 原本高級的食材供給越來越多，貴族化變成大眾化，最後「台式平價牛排風」也就吹起。 不過，老咪也是有經歷過「肉食珍貴」的年代，過去如果想吃個牛排，可能不像現在一樣簡單，有平價或是高檔牛排可以選擇，因為當時只有「有錢人才吃得起牛排」。 以傳統義大利菜為底，「Domani義式餐廳」運用新鮮食材結合地中海料理手法，給予每道菜色熟悉又驚喜的味道，掀開New Italy菜餚的新面紗。
【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「超徵稅額還有剩400億，應補貼如農民等弱勢團體！」民進黨鍾佳濱、郭國文、黃世杰、黃秀芳、陳亭妃、陳秀寳、林靜儀7位跨派系立委10日聯名呼籲，政府除了普發現金外，應該補貼農民保險。 台灣牛排 鍾佳濱說，只要花10億，且行政程序簡便，就讓農民有更多現金可用，民眾也會對政府施政更有感。 在斑駁的招牌下，打開陳舊的木門，眼前古典的歐風裝潢擺設，就像穿越到1970年代用餐一樣。 小統一牛排在松山醫院旁邊開了40年，到現在還是人潮滿滿，沒訂位還可能吃不到。
然而，過去台灣人從事農業居多，要海量的吃牛肉，根本就是作夢都想不到的事情，而且傳統農業社會也不吃牛肉，國民政府來台後，才帶入了吃牛肉的習慣。 到了1960年代，台灣經濟開始起飛，不少從商的人開始效法洋派飲食，認為｢吃肉變成一種身分的象徵」，人一有錢就會開始大口吃肉，這是本性。 在老一輩的人眼中，對於現代年輕人的「進食」方式，可能會有點不認同，畢竟總是大魚大肉的我們，健康這件事先撇除，對於食物的珍惜程度，大概也不同以往。 TK Seafood & Steak由知名設計師陳瑞憲親自操刀，餐廳中央挑高的三層樓設計，從上而下垂吊水晶燈，透過水晶燈的鏡面反射顯現出多角面的耀眼光點，營造相當氣派的用餐環境。
「瑪黑餐酒館」以交融歐陸文藝的特色為靈感，法式料理的技法為主軸，注入些許台灣味，推出一道道滋味豐富的餐酒料理。 「Chinese Whispers 悄悄話餐酒館」由五星級W Hotel主廚掌廚，還有厲害bartender大玩創意調酒，是台北東區少見的色香味俱全餐酒館之一。 台灣牛排 由義籍老闆掌廚的「La Locanda，羅莎娜」，多次獲得台北米其林餐盤推薦，以帶著溫暖、創意的義大利家常味，征服老饕味蕾。 位於台北101大樓的「隨意鳥地方101景觀餐廳」又稱「THE BEST 85」，號稱是全球最高的觀景餐廳，建議可以平日中午去享用義大利麵、燉飯、排餐的商業套餐。
- 但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。
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- 台灣溫體牛採當天屠宰、當天配送，因此台灣牛保留牛肉原始風味，嫩度與甜度非一般進口牛肉能媲美。
- 「瑪黑餐酒館」以交融歐陸文藝的特色為靈感，法式料理的技法為主軸，注入些許台灣味，推出一道道滋味豐富的餐酒料理。
沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。
這裡的牛排肉質鮮美，尤其是招牌無油神戶牛排，不需要多餘的調味醬，鐵盤上只有洋蔥跟蒜泥，再灑些海鹽，就可以品嘗牛肉的原汁原味。 長大有了收入以後，吃牛排對我們來說或許不再是那樣遙不可及的願望，但就算吃過千百家高檔奢華西餐廳，心裡最愛的，或許還是小時候那個味道。 小編知道每到另一半生日、家人生日或者各種節慶時，從訂生日蛋糕到訂生日餐廳都會讓人很困擾呢！ 所以今天就要直接來幫女孩們做出個台北最強10間牛排盤點，只要把這篇收下來，下次慶生讓你無壓力又能慶祝的超體面。 犇鐵板燒除了吃得到牛排之外，近幾年也致力於新店開展經營乾式熟成牛排，加上定價與其他家頂級牛排相比較為平實，也成為台北饕客必吃的口袋名單之一。 除了牛排料理外，沙拉吧、前菜等餐點也十分用心，難怪征服了眾多饕客挑嘴的味蕾。
加上現位於無限高端大氣的克緹大樓內，豪華氣派的裝潢，成為許多台北市民慶生宴會的好選擇。 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。 說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 對外來文化接受度頗高的台灣，匯集了各國的道地美食，再適度融入台式口味，塑造出台灣特有的滋味。
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