至於其酒體本身則偏向淡雅輕盈，讓威士忌入門者也能夠在品飲之間慢慢習慣，避免在一開始就感到過於厚重，而不敢繼續探索其他酒款。 但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味，故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。 威士忌的酒精濃度約為40～60％，在入口的瞬間，酒精所賦予的衝擊感也較為強烈。 因此，為了習慣以純飲來品嚐威士忌的味道，可挑選酒精濃度在40～46％之間的標準款；若仍然覺得酒精過重，亦可添加冰塊或水來降低刺激感。
- 更不用說那美國人的品味習慣喝那些無年份平價的威士忌，而在台灣這塊土地在應酬場合杯觥交錯之間隨隨便便喝掉的所謂基本款單一麥芽威士忌，通常在美國已經是老饕心中的美味極品。
- 此外約翰走路也不斷推出具有話題性的商品，像是與「冰與火之歌」合作推出的聯名酒款。
- 黑白狗也是偶爾在酒專會看到的酒，同樣屬於帝亞吉歐的調和威士忌。
- 這其實說明了一件事，當喝到單一桶這樣等級的威士忌時，是不是雪莉桶已不再重要，重要的是這桶酒是否夠獨特，能滿足台灣人挑剔的味蕾。
- 在所有的威士忌酒款中，除了單一桶的產品之外，其他包括單一麥芽威士忌，都是經過調和的產品。
- 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。
此外 Ardbeg 也推出許多特殊限量款，都是藏家們相當熱衷的標的。 此外為了確保多元性，評審單中同一種類的威士忌不能超過 5 個。 被提名為第一名的品牌將獲得 10 分；第二名 9 分……以此類推，最終再統計總得分。 這份威士忌榜單是由 Drinks International 所調查，他們對 25 個不同國家中，威士忌領域的買手、酒吧老闆、調酒師、記者、作家、專家等進行調查，並且這些受訪者並沒有和任何品牌有關聯，來確保這份報告的公正性。
台灣威士忌品牌: 全球最受讚譽的威士忌品牌
Ella：這次是經由友人介紹參加，平時對於各類酒款都很有興趣，但品飲威士忌主要以國外品牌居多，這次活動對於台灣的玉尊威士忌感到相當驚豔，非常順口好喝，對於玉尊峰頂印象尤為深刻，與甜點的搭配相當合拍，活動整體CP值很高。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 以噶瑪蘭威士忌為例：更熱更濕的氣候會導致陳年中有更多酒液蒸發，也就是「天使的一份」（Angel’s share）增多——蘇格蘭威士忌一般蒸發2%，Kavalan則會損失12%，這意味著Kavalan的價格也會相應升高。 台灣威士忌的強大之處，在於把亞熱帶氣候變化為當地威士忌的特色與魅力。 Kavalan在2006年於宜蘭設廠，當時也沒有多少人睇好，直至金車集團找來威士忌專家Jim Swan博士擔任顧問，事情才有突破性的發展。 Jim Swan明白台灣的氣候使威士忌熟成速度極快，必需為當地度身訂造一套釀酒系統，從蒸餾器、酒窖倉庫、到釀酒的過程、時間皆一一審視，充份利用炎熱的氣候與含豐富礦物質的水源。
現時台灣定價於台幣$2,500 – $2,600，要買，真的要趁早。 相比蘇威，台威更有一種濃郁、奔放的鮮明個性，也可以形容為一種熱帶風情。 因此，OMAR酒廠也破格地使用梅子桶、荔枝桶等水果酒桶來釀酒，賦予台灣威士忌更多特色。 說到來自英國倫敦的帝亞吉歐，就不得不提旗下「Prima 台灣威士忌品牌 & Ultima極奢原酒系列」！ 最新一次是2021年發售的Prima & Ultima極奢原酒系列第二章，共有八款原酒，內收泰斯卡、慕赫、蘇格登和Brora布朗拉⋯⋯等經典酒款，全球限量發行376套，台灣有60套，每套建議售價NT$880,000，透過時間慢淬，展現奢華的製酒工藝，為烈酒藏家們帶來極致非凡的風味。 左為「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒」，曾於2015年世界威士忌競賽（WWA）中獲得「世界最佳單一麥芽威士忌」殊榮；右為「噶瑪蘭經典獨奏AMONTILLADO雪莉桶威士忌」在2016年WWA中獲得「2016世界第一單一桶單一麥芽威士忌」的肯定。
台灣威士忌品牌: 威士忌、調酒都有！5支得過世界冠軍的台灣得獎名酒，愛喝酒不能不認識！
原來，台灣雖然長年都是蘇格蘭威士忌的出口大國，但由於消費者需求高，因此過去這塊市場幾乎都是大品牌的天下。 台灣威士忌品牌 「以前沒有量的酒廠，是很容易被遺忘的，畢竟很難滿足消費者需求時，通路自然比較不願意推廣。」欣利實業總經理王孝倫解釋。 二二年，在世界威士忌大賽（WWA）中，台灣菸酒公司旗下的威士忌品牌OMAR，就摘下兩項分類冠軍、兩面銀牌與一面銅牌的成績。
在所有的威士忌酒款中，除了單一桶的產品之外，其他包括單一麥芽威士忌，都是經過調和的產品。 因此，要特別為某一個地區的喜好，調出符合當地人的風味，並不是件容易的事。 比方說，在2015年曾經推出的蘇格登大師精選雪莉桶版單一麥芽威士忌，就是特別依照台灣人喜歡的雪莉桶風味，由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親自選桶，先特選出波本桶和雪莉桶原酒加以調和後，再放入雪莉桶中做二次熟成，以小批次方式生產。 而在1997年上市的約翰走路純麥，2004年正式更名為約翰走路綠牌15年，是非常有名的調和式麥芽威士忌，它也在2015年為台灣推出了約翰走路綠牌48％台灣限量版，將綠牌原先的43％濃度調高為48％，更契合台灣重口味菜餚搭餐時飲用。
台灣威士忌品牌: 噶瑪蘭好不好喝？後發先至的台灣威士忌
「三得利角瓶調和威士忌」嚴選山崎威士忌蒸餾廠的波本桶原酒與中度焙燒之穀類原酒調合而成，深受大眾喜愛。 「Prima 台灣威士忌品牌 & Ultima極奢原酒系列」選出蘇格蘭近代史中的八個獨特稀有的威士忌，值得悉心珍藏。 熟陳於法國橡木新桶，此桶型賦予威士忌在初期熟陳階段就能擁有豐富的特性，具有平衡的辛辣味、柔滑的香草以及微妙的甜味。 大環境利空交雜，投資市場賣壓重，在一片混亂之後，反而能讓人看清楚潮水褪去，到底是誰沒穿褲子！ 台北市中山區因位於市中心、物件選擇多元、生活機能完善房價表現卻相對親…
到2019年底，威士忌在台灣的銷售額已達540億新台幣，並為餐飲服務、零售以及觀光旅遊業等相關產業帶來裨益。 從前，很多人收集威士忌以收藏為主要目的，如今，品酒人士越趨了解適合自己的威士忌，且偏好在家淺嚐。 台灣威士忌品牌 與台灣相近的香港市場也經歷相似的轉型，愛酒人士已由在卡拉OK包廂中「自行調製」綠茶溝威士忌，轉變成懂得在酒吧輕啖淺酌一杯醇厚的單一麥芽威士忌。
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一般來說，建議單瓶的預算可設定為700元左右，並選擇180mL的小瓶裝，以便在實際試喝之後確認其口感與飲用方法。 愛爾蘭是歷史最為悠久的威士忌發源地，當地傳統的主流製法並不會添加泥煤，而且是使用塔式蒸餾器，因此可供尋找大眾口味的人來選擇。 此類威士忌大多清爽且帶有青草、木頭香，讓人在飲用的時候，覺得口感輕盈且易於品嚐。 此類威士忌基本上不會使用泥煤烘烤，並將煙燻味的程度壓低；而即使是添加了泥煤製法，也會為了日本人的習慣而予以改良，對台灣人而言同樣較為親民。 以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌，會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。 此泥煤意指植物長久堆積而成的泥炭，若以其來加熱乾燥作為酒體原料的大麥，便能夠藴育出帶有獨特煙燻味的威士忌。
這些藴含勇氣的台灣特色產品，加上每位顧客留下的勇氣紙條，一個傳一個，把無形的勇氣傳散開來，當你需要時就能使用。 由於南投酒廠在生產威士忌之前，是扮演了台灣農民水果生產過剩時協助消化的製酒廠，因此原來酒廠裡就有各式的水果酒，以及陳放過許多不同水果酒的橡木桶。 美國那麼多的人口，那麼大的土地，相較於台灣的大小和人口數，這裡所消費的威士忌肯定是奇蹟。 更不用說那美國人的品味習慣喝那些無年份平價的威士忌，而在台灣這塊土地在應酬場合杯觥交錯之間隨隨便便喝掉的所謂基本款單一麥芽威士忌，通常在美國已經是老饕心中的美味極品。 雲頂是現在蘇格蘭少數還是百分百手工地板發麥的酒廠，但不只是發麥，幾乎整個流程都是自給自足手工完成的。 一直是台灣銷售名列前茅的百富，也是最受專家們讚譽的威士忌第五名。
首發對台灣消費者來說，意謂著可以比全世界其他地區的人都更早品嚐到新酒款，絕對可以算是一種「禮遇」。 而台灣首發最值得一提的例子，應該是於2007年上市的麥卡倫Macallan紫鑽12年，紫鑽英文名為Gran Reserva，其西班牙文原意為「上等的存酒」，其中紫鑽12年是該系列中最年輕的酒款。 或許是因為紫鑽在台灣大賣，造成許多人認為顏色深就是好酒，也對台灣人喜愛雪莉桶這件事起了推波助瀾的效果，不少品牌之後推出的雪莉桶產品，都是以紫鑽的成功模式為藍圖。 正因為台灣的威士忌市場如此特別且極具指標意義，所以不少品牌都曾以台灣做為新酒款首發的地點，或是推出台灣限定款，更甚者會針對台灣人的喜好特別調製酒款。
「奧特摩 11.1」（每瓶建議售價 NT$3,980 元）使用 100% 蘇格蘭本島麥芽蒸餾，全程陳放在「美國白橡木波本桶」中熟陳 5 年，巧妙融合了煙燻和甜美的香草味，氣息中更有一絲乾淨清新的花果香氣，與強烈的口感做完美調和。 「奧特摩 11.2」與「奧特摩 11.1」的不同在於改用「歐洲橡木桶」陳年，「奧特摩 11.1」更主打木桶的風味，尤其「奧特摩 11.2」是陳放在來自法國波雅克 Pauillac 區的「葡萄酒桶」中，所以喜歡喝葡萄酒人很值得試試。 「奧特摩 11.3」（每瓶建議售價 NT$5,980 元）則是擁有單一農場、單一年份的獨特身份，使用的是「100% 來自艾雷島上的大麥」蒸餾，而非蘇格蘭本島，主打獨特的風土風味。
台灣威士忌品牌: 「全球最受讚譽威士忌」2021排名出爐！山崎獲得首位，台灣噶瑪蘭也入榜
自然環境與氣候對釀製威士忌至關重要，台灣的亞熱帶氣候在發展初期是最大的問題。 台灣氣候遠比歐洲多國濕、熱，在蘇格蘭需要18年熟成時間的威士忌，台灣可能只需3年時間，不過極短的陳年時間卻很讓威士忌原液與橡木桶產生良好的化學反應，在傳統角度絕非釀酒的理想地方。 在歐洲為銷售第一的威士忌品牌「百齡罈Ballantine’s」 以調和式威士忌最為出名，其中百齡罈 17 年調和式蘇格蘭威士忌連續多年獲得《威士忌聖經》高分評價。 這款獨特的13年單一麥芽威士忌在美國白橡木波本桶中熟成，並在珍稀的高年份的 Oloroso 雪莉酒桶中進行後熟；是一款充滿個性與溫暖氣息的威士忌；額外一年的熟成，賦予了酒液更豐富的柑橘、堅果和可可香氣。 大摩威士忌推出台灣免稅商店限定的「時光的旅程」Voyage of Time系列，將「12年」的年份向上推高一年到「13年」單一麥芽威士忌，雖然只有短短的一年，但是威士忌的熟成卻宛如時光的魔法，讓多一年的熟成轉化為不僅一年的馥郁美好，強化了原本年份的風格與特色，讓每款年份的標誌性風格更加突出、鮮明。 台灣威士忌品牌 秩父算是挺新的酒廠，在 2007 年才成立，但已是現在日本威士忌的代表之一，在國際上早已獲得許多獎項與好評。
- 許多蘇格蘭威士忌會以泥煤製作，展現出別具一格的煙燻味；若在各個品牌之間猶豫不決，不妨以「百齡壇」、「麥卡倫」等口味圓潤的基本款開始著手。
- 法國擁有歷史發展悠久的釀酒產業，許多廠商正積極投入無酒精市場，除了無酒精啤酒之外還有無酒精葡萄酒、無酒精烈酒。
- BOTTEGA VENETA將自身定位成傳統工藝與著名的皮革編織技法品牌，呈現絕佳品質、精湛工藝與獨特的設計。
- 這款威士忌是少數銷量持續成長的品牌，根據帝亞吉歐的報告，黑白狗的銷量提升主要來自於印度的市場。
- 初聞便能感受到明顯的香草與瓜果芳香，同時伴隨煙燻風味直至入喉，層次相當豐富，值得細細品嚐。
- 而羅曼德湖 Loch Lomond 12年因為此蒸餾場獨有的蒸餾器，加上長時間發酵的麥汁，創造出圓潤滑順、充滿青蘋果等清新果香的威士忌，很適合從下午加點冰塊輕鬆開喝。
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