海線食育地圖：台東海線臨海近山，近太平洋而擁有豐富的漁業資源，新港漁港便是台灣東部最大的漁港，鬼頭刀、旗魚、鮪魚等皆是當地重要的漁獲；平原面積少，因此稻田多為梯田耕作，且與縱谷不同，海線多為一期稻作。 於海岸山脈中央的泰源幽谷，因為夾在山脈之間，氣候及作物也十分不同。 海線採集文化盛行，不論是野菜、海菜、螺貝類，是一門很深的學問。 東海岸大地藝節，傳遞東海岸「海歌山和」這樣亙古綿延的療癒力量，以自然景觀做為舞台背景，藉由月升日落浪起潮退等自然現象的動態展演，表達閒暇哲學與東海岸生活的美學風格，重新感受與連結人與自然的關係。 專屬於花蓮在地文化的聖誕月活動，兼具原民特色及聖誕溫馨氣氛，每年極具特色的活動亮點更是令人引頸期盼，在這個充滿溫馨、祝福與感謝的節日裡，探索花蓮截然不同的城市美學。 白天可以和鯉魚潭悠遊的紅面鴨合照留影，晚上則可欣賞聲光效果十足的水上舞台與水舞秀，運用現代科技融合花蓮特色意象、在地原住民人文元素及鯉魚潭的自然水色，打造出炫麗、七彩的花蓮百景。
帶您一窺200多種台東珍貴原生種藥用植物，園區內栽植大致依植物習性或實用性而劃分，相信會帶給您豐富有趣的知性之旅。 在這裡不僅可以遠眺太平洋、俯瞰牧草田園風光的中央景觀棧道。 可以無限延伸您的視野，呼吸台東新鮮好空氣，讓您放鬆心靈、拋開煩惱，心胸也將會更寬廣。 臺東擁有豐富的生態資源，無論是海岸、高山、森林、溪谷，都保持著自然完整的風貌，並孕育了多樣的動植物種類，處處都是天然美景。 臺東各鄉鎮的物產豐饒，遠近馳名的縱谷好米、金針花、洛神花、臺東釋迦；漁產亦十分興盛，旗魚、柴魚片都是極富盛名的當地特產品。 」，在這裡，可以到森林裡深呼吸，可以遠眺一望無際的雲海美景，春天有粉嫩的吉野櫻，四五月有奔放的野百合，夏天則有繡球花、杏花、耀眼銀河與星空；另外這裡還有一間金針山唯一甜點店、以及結合當地食材所推出的精緻餐點。
台東節: 台東熱氣球嘉年華時間
」不是最新最熱門的景點，但絕對是來台東一定要安排進行程的美麗地標！ 於2014年啟用的圖書資訊館，以山水意象為主題、呼應東大山海環繞的獨特景觀，五層樓高的山形建築被綠草所覆蓋，遠觀有如一座美麗的綠色金字塔，被列為「台灣地區10大非去不可圖書館」，來到台東，請一定要來走走。 這裡要跟大家分享的是連在地人都常吃的久昂臭豆腐，尤其他們的招牌雙拼：蘿蔔糕+臭豆腐，推薦必點啊~純米做的蘿蔔糕炸的外酥內嫩、臭豆腐炸的酥香還可以選擇酥度，搭配酸甜脆口的泡菜，這麼完美的組合怎麼可以錯過。 廣大的園區空間被規劃成表演場域、體驗學習空間以及藝品工作坊，提供了遊客前來體驗布農傳統文化和生活，也提供小木屋及咖啡屋的餐宿服務。
縱穀食育地圖：縱谷區氣候暖和、陽光充足，再加上得天獨厚的地理條件，孕育出了好吃的稻米以及作物。 台東食育365，透過台東縱谷的作物和節慶的地圖，記錄了台東農作的小知識和食物相關有趣的活動。 食育地圖介紹台東縱谷四個區域的氣候與作物，包含池上鄉、關山鎮、海端鄉、鹿野鄉，以及好吃的米該如何料理。 1907年由臺灣西部往臺灣東部開墾的漢人引卑南溪水開設里壟圳，灌溉農地約30公頃，但因所處地帶時常和原住民發生衝突，兩年後放棄里壟圳的管理使用，臺灣日治時期1915年後，日本政府對原住民的管理漸趨嚴格，外來移民增多，1923年裡壟圳公共埤圳成立，1941年改為關山水利組合。 1948年開工興建關山大圳，改善因卑南溪湍急溪水易沖毀圳道的缺點，1958年完工，全長17公里，17條支線，排梳型圳系，灌溉面積2,874公頃，是臺灣東部地區第二大的水圳。
台東節: 活動日程
若再考慮臺東市北方的中華民國空軍專用機場─志航基地的話，臺東縣共有四座機場，為臺灣機場數量最多之縣市。 台東節 在文學史及其論述方面，目前還沒有一本「臺東區域文學」、「臺東文學史」之類的專書出版，比較相關的書籍有：文訊雜誌社出版的「花東地區文學會議」論文集。 博碩士論文則有李詩瑩（臺東文學發展研究，1921~2010）、曾瓊儀（蘭嶼雅美族民間故事研究）等；期刊論文有吳當（臺東文學史初稿（近代）—搖籃篇）等文章。 學術研究會的論文集、演講專輯方面，目前有：《南島祭儀與神話—2004臺東南島文化節學術演講專輯》。 臺東縣縣長是臺東縣政府之行政首長，負責綜理縣政，並指揮、監督所屬職員及機構，現任縣長為中國國民黨籍的饒慶鈴。 臺東縣政府是臺東縣的最高行政機關，在中華民國政府架構中為縣自治的行政機關，同時負責執行中央機關委辦事項，臺東縣的自治監督機關為行政院各部會（主要為內政部）。
- 濕地有多種野生鳥類、兩棲類及魚貝類棲息，人工濕地周遭的特殊地形和豐富生態風光，已成為民眾、遊客的觀光新景點。
- 位於高處的「鹿野高台」有著居高臨下的絕佳視野，小時候我們就常常和家人帶著阿公阿嬤到高台喝茶、看風景；這裡除了有每年舉辦的壯觀熱氣球飛行表演、絢麗的光雕音樂會，這裡有著一望無際的大草原、讓人打從心裡感到舒暢，還可以從高處欣賞整個高台地區及卑南溪谷底的景色風光，一覽無遺。
- 另外，部落長輩也一同分享自身節能減碳小故事，讓孩童透過長輩以往的生活經驗，傳承節能減碳精神，除了音樂會及聽故事，現場設置闖關遊戲、下午茶、抽好禮等活動。
- 未來，郭麗津希望透過慢食節，繼續擴大店家的量能，回饋生產者，帶動整個產業鏈的經濟影響力；另外，就是希望更多人加入慢食的社群，演繹、傳承慢食文化。
- 鐵花新聚落-台東波浪屋(圖：台東縣府提供)因應疫情升溫，為避免群聚，建議民眾可多規劃在戶外開闊空間的行程，例如自行車慢漫遊或是古道、步道健行，在運動中享受台東清新空氣和純淨無汙染的環境，感受緩慢慵懶的慢活氛圍。
- 就像是自帶濾鏡的作品，你可以用心體會創作者的理念，也可以視為生活裡的藝術景觀，當作拍攝的靈感窗。
縣治所在地臺東市為東臺灣地區人口最大城市，且全縣近一半人口皆集中於該市。 台東節 來自各界藝術家站在金色稻浪中央舞台，在廣闊藍天與綿延山林的大自然中演出，如此美景已成為當地秋收時節的代表景緻。 2009年鋼琴家陳冠宇在池上稻田中演奏的照片獲美國《時代雜誌》網站選為全世界最美影像；2015年雲門演出《稻禾》也登《紐約時報》藝文頭版，讓台東之美被世界看見。 花蓮最受矚目的夏季大型演唱會，每年都邀請許多知名藝人前來共襄盛舉，此外，每天演唱會活動都有不同的主題，讓遊客們耳目一新，也透過現場直播，向全世界傳遞來自花蓮的熱情魅力。 結合在地人文藝術及自然資源，透過光影科技，讓旅客欣賞花蓮不同的風貌，2020年以以梵谷《星夜》為發想主題，在太平洋公園南濱段打造望遠鏡藝術裝置「 星空下的夢想家」，浪漫又唯美的氣氛廣受各界好評。
，簡稱：MOU2016年1月21日：臺東縣政府國際發展及計畫處與日本三重縣志摩市與伊賀市 簽署「三方的地方政府合作備忘錄」。 台東食物記憶：調查員尋訪了50多位台東人，透過大家記憶中的美食，描繪出「地方受訪者」所思念的台東食物。 訪談的過程中也看見大家對這片土地的情感及認同，更從中認識了台東的料理。
臺東縣議會平地原住民議員第七選區為臺東市，第八選區為卑南鄉、蘭嶼鄉，第九選區為太麻里鄉、金峰鄉、達仁鄉、大武鄉，第十選區為鹿野鄉、延平鄉、關山鎮、海端鄉、池上鄉，第十一選區為東河鄉、綠島鄉、成功鎮、長濱鄉。 臺東縣議會第一選區為臺東市、蘭嶼鄉，第二選區為卑南鄉、延平鄉，第三選區為成功鎮、東河鄉、長濱鄉，第四選區為關山鎮、鹿野鄉、池上鄉、海端鄉，第五選區為太麻里鄉、大武鄉、金峰鄉、達仁鄉，第六選區為綠島鄉。 在1980年代以後隨著電視普及與錄影帶興起，臺東縣電影院事業隨之沒落，自1985年大武戲院關閉後，臺東縣僅存的4家電影院皆位於臺東市內。 至1991年後，臺東縣僅存的電影院為位於臺東市的大同戲院，其播放的電影仍主要為已下片的院線片。 2009年8月17日，大同戲院發生火災，此後臺東縣播映電影地點改為臺東縣文化中心，並約有4年為全臺灣唯一沒有電影院的縣市，直至2013年7月12日臺東秀泰影城開幕為止。
台東節: 台東旅遊常見問題FAQ
台東15食，邀約5位料理達人，透過在地料理、在地食材，讓台東的孩子在學習照顧自己的同時，也能夠認識在地物產，並對自己的家鄉產生認同及驕傲感。 台東依山傍海，造就得天獨厚的地理條件，蘊含豐厚的在地食材資源、多元的部落飲食文化，以及在地的農林漁牧產業職人。 臺東縣電影事業巔峰期為1960至1970年代，縣內每鄉鎮幾乎有至少2家電影院，包括蘭嶼鄉的勵德管訓班亦有電影。 而當時該縣並無首輪電影，其電影大多須由臺北的電影院線片下片後先運至花蓮放映後，再由鐵公路送至臺東縣，縣內部份國高中的畢業典禮也曾在該戲院舉辦。 推廣及贊助文學活動的基金會有「臺東縣文化基金會」；縣內沒有全國性文學社團，至於地方性文學社團，有「臺東縣故事協會」、「臺東縣後山文化工作協會」。 台東地方派系在追逐自身的利益過程中與其他派系的利益相牴觸因而展開彼此間長期對抗，一旦在利益爭奪中的競爭對手提出有利於台東縣地方建設發展的政策或議題，該政策或議題往往會在檯面上被刻意漠視，檯面下則遭遇相關人等不配合的態度。
老闆忙碌的將事先捏好的手作飯糰一顆顆放在鐵板上煎炸，滋滋作響中散發著迷人的香氣；表層酥脆吃的到有如鍋巴的口感、裡層是粒粒分明的台東米飯，搭配舒肥嫩煎牛、或是鮮嫩雞肉，又或者來顆清爽的梅子口味，絕對讓你吃過就成為糰迷、心心念念期待下次相會。 位於台東漢中街上的「日光咖啡館」，是一間連台東在地人都很喜歡的咖啡館，15年的感情，讓老闆為了闆娘，舉家來到了台東，用希望、與咖啡香，開了這家充滿愛的咖啡館。 舒適自在的環境，提供有美味且營養均衡的早午餐、吐司、鬆餅、手工披薩、法棍三明治、咖啡、茶飲、現打果汁等，非常推薦大家來享用與感受。
台東節: 台東景點推薦｜多良車站
戲院在80年代熄燈，及年前在地居民重新將近乎廢墟的戲院重新整理、漆上油漆，有了一個復古味濃厚的新門面。 大坡池是因為池上斷層活動而形成的斷層池，周邊有環湖步道與自行車道，可以一路從火車站騎車到大波池再到伯朗大道。 每逢夏天便會開滿荷花，還能搭乘竹筏，體驗漁民遊湖捕魚的日常，也是池上滿另類的體驗。
位於臺灣東南部，全國面積第三大縣，自然遺址數量全台最多，海濱公園可見遼闊太平洋海景和看日出，往海岸線外延伸是綠島、蘭嶼，兩個景點是台灣人自由行熱門選項。 台東近年推動慢經濟，以真、善、美帶動地方發展，運用獨一無二的環境優勢發展觀光，用天然有機的觀光元素吸引旅客體驗台東在地慢經濟。 像是利用全台灣最好的浪點推廣台灣國際衝浪公開賽，讓台東金樽成為國際級賽事場域。 台東的空域屬於負向表列，也就是只有少數區域是禁航區或限航區，其他地區都是可以飛行的區域，是全台最適合發展空域活動的地區，縣府以這樣的空域優勢發展台灣國際熱氣球嘉年華，也在去年成為全球唯一舉辦的熱氣球盛事。
台東節: 台東景點推薦｜金崙沙灘
郭麗津說，十年前她們剛到台東做田調時，很少地方特色料理，對外人而言最常吃的就是「便當」。 當時的消費人口少、供應的飲食樣貌也較貧乏，到東部的也多半是團客，上下車以吃便當為主，會稍微走入鄉里的只有自行車。 而真正走入地方，卻常發現在地人家戶裡的餐桌極其好吃、有特色，她從中嗅到了「食」的契機，而若不是真的在台東住下來，她們也不會透過一個又一個人的連結，認識這麼多在地的店家，把當地人的強項、生命經驗及在家族傳承，透過食物展演出來。
，位於台11線157公里處，是東海岸旅遊行程中非常推薦要停留的首選休息站，一望無際的藍天下，設有觀景台可以觀賞浩瀚的大海美景、有大片草皮讓孩子奔跑與打滾，並結合了漂流木藝術作品駐站；在這裡可以看美景、聽海風、溜小孩，度過優閒的時光。 為了幫媽媽慶生，我們來到位於台東桂田酒店二樓的「好也粵式中餐廳」，這裡主要提供有道地的港式點心、滋補的湯品、正宗燒臘等品項，環境高雅舒適、也有包廂可以選擇；另外宜蘭有名的櫻桃鴨在好也餐廳也能吃的到，以正宗廣東料理手法烹調，下次有機會想來拍拍很受推薦的「櫻桃鴨一鴨五吃」。 今年的熱氣球除了有台灣知名的IP熱氣球、經典設計的熱氣球外，這次還有來自許多國家來的特色熱氣球，包括：美國、巴西、加拿大、日本，將隨活動日期的不同展出不一樣的熱氣球，欲前往的朋友可以先鎖定想看的熱氣球，再來做行程規劃。 知名的國際文化觀光活動，透過傳統與現代融合的舞蹈及音樂，並結合大自然律動的演出，展現不同族群的文化之美，讓現場民眾體驗震撼的視覺與聽覺饗宴，在濃厚的原住民文化氛圍中，領略花蓮獨特的人文資產。 2021台東藝術節將於7日正式開賣，從6月到10月為縣民帶來一系列藝文饗宴，依不同表演場次共有 元等親民的票價，民眾可於FamilyMart全家便利商店、7-ELEVEN超商、「OPENTIX兩廳院文化生活」購票。 除了一系列的演出活動，今年藝術節特別邀請金鐘獎最佳主持人暨樂評家焦元溥於5月28至29日策劃兩場音樂講座，介紹歌劇賞析及浪漫派作曲家，皆為免費入場。
因為孩子已經長大，於是退休所長與龜毛講究的妻子在位於台東漢陽南路的自宅、開了家咖啡館「簡單飪物」，展開最新任務，選用新鮮食材、讓客人享用自家孩子也最愛的美味料理。 只有六日才營業，提供有健康美味的早午餐拼盤、充滿彈性且柔軟的貝果、超大份新鮮沙拉、香醇茶飲、還有所長沖的好喝咖啡。 而慢食節最讓人津津樂道的，是全程貫徹完全不使用「一次性餐具」的規定，參加者自備各種餐盒餐具，沒帶餐具的人只要付100塊押金，就能向大會租借。 而透過和店家不斷地溝通，店家也開始發揮創意，準備月桃葉、血桐葉、椰子殼等自然素材食器，既美麗又環保。 連義大利慢食協會的人來到現場，都驚訝這連義大利都沒辧法做到的事，台灣做到了。 而在2019年每日於現場迅速完售的「蓋亞那工作坊」小米飯，因慢食節給了店長Ibu一道題目：「布農族大鍋的小米飯怎麼在現場一份一份賣，又不使用一次性餐具？」她因而開始用新鮮的月桃葉包裝，亦是為布農族的傳統食物找到了新的當代樣貌。
您可能有聽過，但是從來沒實際參加過，沒關係，記得每年農曆正月十五日前後準沒錯，並且時時關注台東玄武堂FB粉絲專頁掌握最新動態。 當您看見這篇文章的時候，我已經平安歸來，也終於在台灣台東民俗活動插旗成功，在這次台東三天二夜的旅行中，我感受到玄武堂弟兄與在地朋友的熱情，感謝小宅日租背包客輕旅與路得行旅國際青年旅館 Norden Ruder Hostel所提供的舒適客房，讓我能在旅途的過程中時時充電保持體力。 民國 72年時，由於炮炸寒單爺的活動一直都是由真人赤身裸體接受炮轟，場面過於悲慘，「戰況」不忍卒睹，且怕有礙觀瞻及避免負向導引少年，因而曾經被禁止過。
如果你很在乎隱私，每戶獨立出入口的貼心設計，一定令你滿意。 台東節 」不遠的「鄰家蒸餃」，不僅僅是很多遊客來台東必吃的餐廳之一，也是我們家從以前在家族聚餐時的選擇之一，對我們來說應該也算是從小到大的熟悉老味道吧；最受歡迎的就是他們的蒸餃啦，全部手工製作、皮薄肉餡多，一口咬下是滿滿的爆汁，絕對是必吃首選，另外也有飯麵、湯品以及多種菜色，非常推薦大家來嚐嚐。 」，是台東在地深耕25年的老品牌牛排餐廳，對於台東在地人來說，不管是慶生、約會，只要是慶祝性質的聚會，都會想到歐鄉牛排館，而且GOOGLE評分可是有4.6的高分，可以說是台東餐廳裡經典中的經典！ 使用美國與紐西蘭最高等級的牛肉、從前菜到甜點的套餐規模、專業且親切的服務品質，來到歐鄉，一切都是高品質的感受。 學生時期，表姊常常會開著車、載著我們到海邊買攤販美食當點心，最常吃的就是每次都大排長龍的「黃記海邊蔥油餅」，對我來說，這蔥油餅不僅是回來台東必吃的在地小吃、也充滿了過去滿滿回憶；包著爽口蔥花的麵糰煎成蓬軟香酥的餅皮，最招牌的是加了好多的九層塔、再加顆蛋，滿嘴九層塔與雞蛋的香氣，超滿足。 」，實實在在、態度親切且有耐心，因此累積了非常多的在地老客人；除了有碗粿，還有魯肉飯、肉羹、羹飯羹麵、陽春麵、貢丸湯、味噌湯等多種傳統小吃，推薦大家到台東，可以來品嘗看看。
而今年再度與台東最美星空系列活動聯合舉辦光雕音樂會，總共會有8場熱氣球光雕音樂會及7場臺東最美星空音樂會場次，讓到訪台東熱氣球嘉年華的旅客能夠享受白天與夜晚全方位的旅遊體驗。 近年來，有不少認真耕耘的在地工藝創作者，以回歸本質的理念，建構出工藝文化的摩登樣貌，像是由一群木做師傅組成的「森川自然工藝聚落」，秉持「不離開部落，才能學習及傳承更多部落文化」的精神，以世代沿襲的排灣族人技藝，運用木工藝創作出尺度小至生活器皿、大至公共藝術的作品。 在這裡排灣木做師傅們以共同的理念實現生活風貌，可以看見許多未完成的作品，以及樂活主張的原住民師傅們，十足地被感染這開心的氛圍，以及他們對於工藝的執著。
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