其他像是最近美國很流行的混濁型 IPA，或稱 NEIPA，很多酒廠也是原料中加入了小麥、裸麥或燕麥。 因為這些穀物比大麥含有更多蛋白質，會在發酵作用中殘留而讓酒體變得混濁。 添加玉米的話啤酒會比較多一些甜味；相較之下加米的啤酒口感則會比較銳利、輕盈。 加入這些穀物的目的也很簡單—節省成本，米或玉米通常價格比起大麥更加低廉。
- 台灣啤酒配方最早來自德國技師，是一種拉格啤酒，獨特的風味來自釀造過程添加的蓬萊米。
- 由於未過濾，酒內的小麥蛋白和酵母造成略白與朦朧的外觀，而被稱為白啤酒。
- 此時再來搭配一杯沁涼透頂的台灣啤酒，不論選擇醇厚豪邁的經典台啤，或清新爽朗的金牌台啤，不但爽到極致，啤酒花的微微苦澀，還有中和口中油膩的效果，讓人忍不住一口一杯、停不了箸啦。
- 透過倒酒的動作，也可以阻擋啤酒與空氣接觸，口感會更好。
- 讓3款充滿靈魂、風情各異的特釀啤酒帶領下，來場如夢似幻的味蕾之旅，讓柔順酒體撫慰每個疲憊身心，啤酒狂熱者如今也能像頂級威士忌或白蘭地玩家一樣，盡情享受品味非凡的特釀時光。
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德式小麥啤酒特選歐洲優質麥芽、芳香型啤酒花及德國艾爾酵母，運用頂部發酵釀造出雲霧般酒體，散發麥芽香甜並伴隨濃郁果香與丁香風味。 製程未經過濾含豐富酵母使酒液呈現略濁狀態，泡沫細緻、入口柔順，享受至高品味。 ［記者黃旭磊／高雄報導］夏季是啤酒市場銷售高峰，不過，臺灣菸酒公司台北啤酒工場更新設備，停產半年，影響瓶裝小麥啤酒等生產線，小麥啤酒以酵母掛帥，漂懸浮物有特定市場，酒客聞之心碎。 台啤小麥 其實台啤曾一度將配方改回純麥芽的比例，但是沒想到市場反而不喜歡這種風味，因此到現在台啤也還是有添加蓬萊米。
台啤小麥: 品名:台灣小麥啤酒(玻璃瓶)原料:大麥芽、小麥芽、啤酒花 產地:台灣容量:600mlx20瓶/箱 保存期限:6個月
請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 好的啤酒，入喉後還能在嘴裡留下啤酒香，不論是帶有點苦味的純厚啤酒味，或是帶著麥香的回甘甜味，擁有好風味的啤酒，就是能讓你回味無窮。 比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
視覺上，當然可以透過乾淨的啤酒杯欣賞美麗的金黃色、細膩綿密的泡沫還有透明感。 聽覺上，可以在安靜的環境下靜靜聽見泡沫消失時發出一種“啵！ 味覺上，讓想當然爾我們的口舌都能感受台啤不甜不膩的滋味。 楊繼忠表示，小麥啤酒市佔率約在0.1-0.2%，部分超商通路已下架，至於金牌啤酒市佔率超過5成、經典台啤約1成五，而今年主力推18天生啤酒，有330CC瓶罐裝等新產品。
台啤小麥: 小麥勃克
台啤表示，這款小麥啤酒是遵循歐洲傳統工藝釀造流程而來，藉此要讓大家體驗口感香醇、文化悠久的小麥啤酒，共享傳統難忘的頂級體驗。 台啤小麥 剛好我喝了不少異國啤酒，且大部份來自釀酒廠最多的比利時，所以讓我來評定一下這款啤酒，應該不至於失去客觀立場。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。
另外燕麥司陶特也是一種常見的類型，燕麥會帶出更柔順的口感。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。 17Life-吃喝玩樂團購3折起，全家便利商店5折專區免費索取兌換！ 全台美食餐券、旅遊住宿、宅配24H快速出貨、SPA專區，還有品生活獨享的頂級精品、用餐優惠，即買即用，盡在 台啤小麥 …
如果啤酒新鮮、杯子又乾淨，喝完啤酒後，在杯子內側會呈現一圈圈的白色泡沫，啤酒達人稱為Belgian Lace。 18天生啤最新鮮甘冽、飲來順口，小麥啤酒泡沫細緻、口感豐饒，搭配帶有鮮鹹海磯味的萬里蟹，鮮上加鮮、口感最麻吉。 精選進口大麥芽、精緻啤酒花及上等在地蓬萊米為主要原料，採用優良品種之酵母於低溫發酵、貯存陳熟等過程精釀而成。
台啤小麥: 葡萄酒壞掉了？這六個原因造成葡萄酒缺陷
除了麥啤，現為玉荷包產季，高雄市府也力推小農自產玉荷包啤酒。 市府強調，玉荷包產地在大樹區，產季為端午節前後，農民延續產值，自行研發「打狗釀玉荷包啤酒」年產超過1萬2千瓶。 ●細緻的泡沫可緩和油炸食品或起士造成的油膩感，並減少麻辣鍋或其他辣味料理的刺激，與堅果、香草料理等也相得益彰。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！
- 聽覺上，可以在安靜的環境下靜靜聽見泡沫消失時發出一種“啵！
- ●細緻的泡沫可緩和油炸食品或起士造成的油膩感，並減少麻辣鍋或其他辣味料理的刺激，與堅果、香草料理等也相得益彰。
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- 此外，因小麥啤酒帶有質樸的麥芽香氣，搭配麵包、優格或是沙拉等早午餐時，誰也搶不走彼此風味，口感又融合。
雖然他的名字裡有 台啤小麥 Wine，但人家是啤酒無誤！ 台啤小麥 這個名稱暗示它是一款「像葡萄酒般的麥酒」，也是酒精濃度最高的一種愛爾型啤酒，口感複雜，有明顯的麥芽和果脂味。 印度淡色愛爾啤酒常會簡稱 IPA，風味乾淨，啤酒花香氣十足，給人印象非常「香」的一種啤酒。 不過同時他的苦味也非常明顯，是一種怕苦的人要有心理準備的啤酒。
台啤小麥: 台啤重北輕南？推「台北限定」版啤酒 網友酸：天龍國限定
台酒強調因為台北建國廠產量有限，每個月只能供應12萬瓶，只能在北部餐廳鋪貨，去年9月試賣效果不錯，台中烏日酒廠才跟著大量生產，今年3月全台開賣。 但同款酒兩酒廠生產，瓶身包裝卻頭一次刻意區隔，表面上台北建國廠要轉型，實際上採用「飢餓行銷」，用限定限量方式刺激買氣。 小麥啤酒由仔仔帥氣代言，但廣告中的包裝怎麼和官網上的不一樣？ 台酒最新的小麥啤酒在大台北地區、特定餐廳才有販售，中南部的民眾怎麼找就是找不到它的身影。 「就等這一刻」居家小酌必備的「白色迷霧」小麥啤酒，即日起於全聯、家樂福&頂好超市、美廉社、楓康等門市陸續上架中，更多資訊請上台灣啤酒官方網站。 T1聯盟台灣啤酒英熊隊在今天宣布簽下日前剛與PLG台北富邦勇士隊達成離隊協議的洋將瓊斯（Perry Jones），填補上日前愛禮（Cleanthony Early）離隊後留下的洋將戰力空缺，而瓊斯最快在明後天對戰台中太陽與桃園永豐雲豹隊之戰就能登場。
在世界各地都很常見這個名字的啤酒，但它也有著很多種類型，風味都不盡相同。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
而頗為流行的日式料理也能與小麥啤酒共鳴，尤其清蒸或各式生鮮貝類，不妨試試先喝一口小麥啤酒再品嘗，大大提升海鮮鮮甜。 台啤小麥 徐安旋表示，兩個版本使用的酵母菌與生產製程均相同，但出自不同地方釀造，口感仍有些微不同，但差異很小。 喝過小麥啤酒的民眾說，口感較濃含有果香味，適合喜愛「重口味」的人。 台灣菸酒董事長徐安旋解釋，小麥啤酒分兩種，「台北限定」版是台北啤酒工場（前身為建國啤酒廠）釀造，受限於生產規模與設備，同時結合觀光，產量很少，只能鋪貨在北部的餐廳通路。 萬里蟹因蟹味淡雅不搶味，蟹殼薄軟易入味，加上富含鮮鹹海磯味，炒製成辣味蟹菜，最噴香過癮。
順帶一提經典台啤和金牌的差異，其一就是金牌將米的比例提高了（兩者使用的啤酒花亦不同）。 至於最右邊的金牌台灣啤酒應該就不用我多做介紹，如果沒有小麥啤酒可以買，大叔個人還是最推薦這一味！ 最近，反而很避免去買到中國代工的啤酒，就算它是日本品牌也好，因為微弱的氣泡感似乎是對岸啤酒的特色？ 喝起總是覺得不夠過癮，這點有請專家們解惑～感恩。 首先，我們來嚐嚐最左邊的這瓶台灣啤酒 Premium，說是使用慕尼黑麥芽以及專屬23號酵母發酵，喝起來麥芽糖的甜感很明顯，啤酒花的苦味相當微弱，應該會是女生喜歡的類型。
炎夏高溫裡，人的天性使然，味覺會自然而然地渴求一種冰涼感，這時除了吃冰淇淋之外，現在也有為數不少、懂得品味生活的人，開始追求啤酒的暢快淋漓。 冰過的啤酒杯最好，因為冰杯可以讓倒出來的啤酒維持更久的適飲溫度，也可以減緩泡沫消失的速度。 杯子的清潔更重要，因為如果杯子油膩沒沖乾淨，啤酒就沒有泡沫。 不可使用乾布擦拭啤酒杯，棉絮可能會殘留在酒杯上，讓氣泡口感變差，洗好後只要將杯子倒著放，讓它自然乾燥就可以了。
透過倒酒的動作，也可以阻擋啤酒與空氣接觸，口感會更好。 開始倒酒時速度要快，瓶口和杯口要保持距離，等到出現約三成高度的泡沫時，放慢速度，調整泡沫的高度直到表面張力。 喝的時候順便喝進泡沫，可以中和啤酒花的苦味及酒精的刺激。 清炒萬里蟹或是鹽焗蟹，最能品嚐出萬里蟹的海磯原味，這時來杯口感爽冽的金牌台啤，或是新鮮麥香的18天生啤酒，巧妙襯出自然鮮鹹的海蟹滋味，順順喝、慢慢吃，愜意又滿足。 優質進口大麥芽、特選在地蓬萊米及進口芳香型、苦味型啤酒花精釀，為歐洲傳統口味醇厚型啤酒，保留濃厚的麥香與爽口的啤酒花香味、新鮮、純正、爽口。
此時再來搭配一杯沁涼透頂的台灣啤酒，不論選擇醇厚豪邁的經典台啤，或清新爽朗的金牌台啤，不但爽到極致，啤酒花的微微苦澀，還有中和口中油膩的效果，讓人忍不住一口一杯、停不了箸啦。 有網友看到台啤的廣告新推出的「小麥啤酒」，迫不及待要到附近商家購買，結果不管到哪都是一場空，都看不見咖啡色外瓶的台灣啤酒。 網友特地向老闆詢問，老闆也一頭霧水搞不清楚，上網查詢才發現，這瓶台啤小麥啤酒，居然是「台北限定」版！
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廣告文案裡說是有堅果香氣，但大叔只喝到後段隱隱約約像是花生屑的味道。 臺灣菸酒公司表示，台北啤酒工場於年初停產半年，近期應可復工，而小麥啤酒銷量不佳，停產瓶裝生產線，罐裝仍可由烏日啤酒廠出產，產品主力仍在金牌及台啤。 記者實際走訪店家，咖啡標籤的小麥啤酒「通銷版」，瓶裝或罐裝都有上架，包裝標示「烏日啤酒廠」出品，但也發現瓶裝與官網上的「台北限定」版外觀並不相同。 好喝的台灣啤酒，如果每一次都是大口乾杯，當然會錯過很多極致細節。
台啤小麥: 超商今天「美式、拿鐵買6送6」！
一直在國內市場獨占鰲頭的台灣啤酒今夏又推出風味獨具的「小麥啤酒Weissbier」。 這款源自德國的小麥啤酒又名「白啤酒」，18世紀以前為專屬於宮廷貴族的神祕飲品，現在你我唾手可得。 台灣菸酒公司啤酒事業處表示，啤酒在德國人日常生活中，是基本飲品，也是入餐或佐餐的重要一份子。
