「阿牛仔牛肉湯」位在善化區中山路，距離善化夜市、深緣及水善糖文化園區也很近，玩完可以順道來喝牛肉湯。 營業時間從上午11點開到將近半夜12點，晚上常有很多當地人來這吃宵夜。 善化擁有全國規模最大的肉品屠宰場，全台溫體牛都從這裡直送，所以善化的牛肉湯店直接都會從肉品市場進貨，餐廳牆上也有溫體牛的屠宰衛生證明。
初魚鮨、初魚鐵板燒均一價每位1600元（1/20起漲至1700元），主打各種新鮮食材，除了本土食材之外，不少都是進口的高級海鮮，依照季節變換，例如喜知次，螢烏賊等，以及全年都會使用的日本A5和牛。 也因為挑剔每日食材供應鮮度，所以兩品牌都是採行全面付費預約制。 台南飯 另外350元的壽司禮盒看起來超豐盛，比較適合聚會或是過年年菜。 「富仁屋日式便當」是台南算老白牌的日式餐盒，從80多元的台式便當，到110/130會議餐盒都有，想要更豐富的配菜，還有160元的精緻餐盒可以選擇，價格不貴而且主菜配菜豐富，也難怪在台南能開業這麼久，不過這天走訪時，阿姨說現在沒有壽司了，是用配菜來取代。
「蜷尾家」(Google 4.0分/5113則評論)十年前年租下正興街老房子賣霜淇淋，吸引遊客大排長龍，一家店讓正興街再度翻紅，幾年後又靠著『爆米香荔枝蜜紅茶』奪下世界冰淇淋之旅大賽銀牌，帶動到台南吃冰熱潮。 南部特有的炸長糯米『白糖糕』有點像軟中帶點Ｑ彈的炸湯圓，並多了花生與糖粉香氣、口感軟綿的『番薯碰』內藏地瓜餡、最想吃的『芋頭餅』賣完了無緣品嘗。 近60年歷史的「林家白糖粿」(Google 4.5分/1712則評論)是國華街、友愛街的傳統古早味點心，據說在地人都吃這一攤。
台南飯: 台南飲料 | 嚴選15間飲料店！橫跨老中青世代的記憶與滋味
這邊收錄一些五十咩還蠻喜歡的便當，都是目前的真愛店家，像是翠屋的雞腿、梁社漢的排骨，明記食堂的炸豬排及海南雞，都是想到時必定會再訪的店家。 「爭鮮迴轉壽司」是迴轉壽司的知名品牌連鎖店，他們家的鮭魚，應該是不少人想吃鮭魚時，會選擇的口袋名單之一，而歸仁高鐵的這間分店，是可以事先進行預定的(其他分店不確定有沒有預定的服務)，參加會議的朋友若是可以接受壽司餐盒，爭鮮應該是壽司餐盒裡，實惠又不錯的選擇。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。
堅持古早配方並配合現代人不愛甜膩特性，「阿卿杏仁茶」(Google 4.3分/1430則評論)將具潤肺、強化氣管功效的杏仁茶改良，在府城闖出一片天。 外帶瓶裝$70，以上等杏仁和米漿熬煮加上以冰糖、黑糖及二號砂糖混合熬煮的糖水，是不加香精、香醇健康的溫和飲品。 二代店的餐點和國華路「阿村牛肉湯」大同小異，分湯類、炒類、飯三種，『牛肉湯』是帶有油脂、有嚼感的現切溫體鮮牛肉，湯頭清甜滑順；『芥藍炒牛肉』的菜及肉都很嫩口不會過老、肉的份量也不少。 招牌『豬心湯』＄50小碗精緻、價格不貴，由老闆親自掌控熟度以控管品質，豬心新鮮扎實、薄而脆彈，無愧網友宵夜首選、內臟霸主的封號。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。
- 相傳是在1895年，捕魚為生的洪芋頭開始賣起擔仔麵以度過不能出海捕魚的日子，直到1946年才由第二代開始定點營業，持續展店至今，現在台北東區也能吃到這款橫跨百年的美味。
- 運用台南盛產地的虱目魚製成魚肉魚肚裹漿的『虱目魚羹』＄60，料多實在。
- 蝦仁飯是由高湯與白飯拌炒而成，口感類似日式炊飯，鋪上約十隻真材實料的蝦仁，配上米飯每一口都是幸福，另外建議可以加顆香煎半熟鴨蛋蓋在飯上，配上爆漿的蛋黃更是令人垂涎。
- 若是還希望文章添加什麼資訊，也歡迎在文章下方留言告知喔。
- 各家配方、比例不同，造就了台南飯桌仔在主食肉燥飯的百家爭鳴。
- 永記虱目魚丸是台南小吃的傳奇店家，一週只開四天，而且六日還公休，但卻依舊天天爆滿的厲害店家，客人幾乎都是在地人，綜合湯加上肉燥飯是店內的招牌必點，肉燥飯吃來清爽恬淡，肉丁肥瘦各半，膠質肥美又不油膩，飯上會加些香菜，讓味道更有層次感。
在台南市的青年路與民權路口，每到中午，在路口的一角就會出現一條長長的人龍，大家的目的就是這家永吉經濟快餐。 在這你可以任意搭配你想買的便當，基本的便當是三樣配菜加上一樣主菜，不過你可以自由搭配。 「盧家麵食」位於台南夏都城旅安平館旁邊，國宅的１樓，這家店也是大家俗稱的里長乾麵，因為價錢便宜，又可以吃飽，完全是薄利多銷的想法，難怪每天都吸引這麼多人排隊。 這家店不管內用還是外帶都是要排隊，雖然排隊人潮沒有到爆多，但還是要等個20分鐘以上是跑不掉的，但如果只是要外帶滷味，可以直接去點不用排隊。
台南飯: 台南連鎖餐廳便當餐盒
既然被視為台灣的京都，這篇文章就來收集我品嘗過的台南日式餐廳。 台南最熱鬧繁華的就是台南中西區，步行就能逛百貨、美食、部份景點，不過這篇的飯店推薦，儘量選擇中西區以外的飯店，像是成功大學、台南車站、孔廟、武聖夜市、安平區域，當然開車的朋友，住在這些區域也挺方便的啦。 一口價就可以吃到爽吃到撐，尤其是好友聚餐、同學會、畢業謝師宴，不少人喜歡選擇吃到飽餐廳來用餐，除了可以滿足口慾外，多品項的食材愛吃什麼拿什麼，也不必擔心參加聚會的每個人口味不盡相同。
台南多數知名小吃，不是得往繁華熱鬧的市場裡鑽，就是開在車水馬龍的街邊小店，不過這家「阿輝黑輪」格外不同，不在鬧區，周遭又沒其他攤位幫襯，「孤伶伶」的開在台南體育館旁，道路平時更是車流不多，但生意卻好到人潮絡繹不絕，更奇特的是，「阿輝小吃」就躲在１處鐵皮工廠空間內。 台南飯 您好 ，我是老莫， 我從事商業攝影17年 ， 近年來專注於美食攝影以及教學。 台灣第一位以美食類別通過英國攝影大師協會L MPA考核。 「金鶴滷排骨飯」賣的便當口味有排骨，豬腳、雞腿、和焢肉！ 總共4種口味的便當，價錢均一價都是75元，全都是用滷的喔！
便當有不少種類型，由於每個人需求不同，像是清淡或健身類型的輕蔬食便當；整體視覺還有餐點平衡感不錯的飯店便當；或是湯湯水水比較少日系便當…等，所以有各式不同取向的便當餐盒。 五十咩生活在台南吃過不少便當，而且現在台灣疫情再度升溫，為了減少外食，所以政府建議大家外帶或是外送的方式，在家用餐減少外出，因此這陣子也吃了不少間不錯的便當店。 文章網址：台南北區餐廳推薦 點主餐享無限供應自助吧，適合聚餐成功路平價「圓頂西餐廳」，在天下大飯店8F。 蝦仁飯鮢過魚湯沒有店名，賣的東西也很簡單，看似平凡無奇的庶民小吃，吃過的人才知道它的美味。
台南飯: 台南肉燥飯＃1 國榮肉燥飯
被CNN評為台灣美食首都的台南，特有的小吃文化已成為國內外觀光客造訪的重要原因，特別蒐集網友、在地人、饕客不藏私推薦，還有當紅IG打卡甜點、美食，彙整近60家中西區排隊小吃、不踩雷精選懶人包，並提供最新Google評分供參考。 「維悅酒店便當」是一間位於台南安平的旅館，有推出兩種價位的便當，分別是150元以及100元的種類，其中150元的便當是用紅藜麥以及穀飯當成米食來源，配菜調味不會過重剛剛好，除了主菜之外，還有兩道配菜、滷蛋半顆、燒賣，餐盒的外觀也不錯，還蠻適合當成會議便當。 而100元的便當每天口味不同，會有兩種可以選擇，除了主菜之外，也是兩道配菜、滷蛋半顆、燒賣，整體看起來也頗豐富的，這天吃的泡菜燒肉是泡菜排骨，排骨的口感帶有彈性不會柴，搭配泡菜更是酸辣開胃。 這篇文章將五十咩在台南吃過，覺得不錯而且可能適合當作會議便當的店家彙整起來，讓負責訂便當的朋友，可以有個資料可以快速查找，這篇文章有粗分成日式餐盒、飯店便當、連鎖品牌、壽司、健康輕食…等，平價、中等價位、到比較高價位的便當都有，讓台南有會議便當訂購需求的朋友免煩惱。
- 而且疫情緊張的現在，許多人選擇不在店裡用餐，外帶一份美味的便當回家吃，就是一種不錯的選擇。
- 不少人每天早餐必吃土司，現在有新吃法，在安南區北安路二段有間早午餐店，所有餐點都是現點現做的，顧客可自由選擇搭配麵包、烤肉和佐料，新吃法受到許多族群的青睞。
- 另外日式的便當湯湯水水比較少，在運送或是處理飯後回收事情時，會比較方便一些。
- ，迷人的蝦海味伴著肉絲、蒜頭、高麗菜每一口香味都很棒，對於炒飯我自己最重視一定要粒粒分明，而且鑊氣十足，還有就是口感別太油膩，而飯賣人口通通都滿足了。
- 唐揚雞丼飯又名炸雞丼飯，如果不說根本會以為這跟日式料理店一碗200元上下的價格，這裡緊要90元就能吃到，標準的親子丼口感還算水準之上，洋蔥、蛋液、飯體、醬汁都表現的中規中矩，唐揚雞卻是超水準的演出，雞腿肉先醃後炸而成，咬起來外酥脆內飽滿嫩口，完全部會輸給咖哩飯店的唐揚雞。
「明記食堂」是一間由香港師傅開的便當店，店裡品項不多，就只有海南雞、炸雞腿、炸豬排三種，雖然品項不多，但每道主菜都讓人驚艷，彈嫩的海南雞用三種醬汁搭配；炸豬扒炸得恰到好處，還帶有蒜酥及醃料香氣；炸雞腿皮脆肉嫩又帶汁，每道都讓人回味，只不過配菜的話看起來比較平實。 台南有不少壽司店，由於壽司方便快速，相較於一般便當而言，沒有什麼湯湯水水，而且稍微可以放久一咪咪，對於需要提前備好餐盒的朋友而言，壽司餐盒會方便不少。 在2020年推出自家的外帶餐盒，是那個時期五十咩吃過的外帶便當之中，整體菜色風味口感、餐盒視覺外觀、價格拿捏都十分平衡的外帶便當，2021年也有更新外帶菜單，整體價格在170元到340元之間，價格區間廣，要一般價格或是比較高一些價位的都有，當作會議餐盒應該是很不錯的選擇。
為了口感和新鮮度，焢肉飯的製作流程堅持從每天的早上8點才開始烹製，因此只有200多份，但往往在一個半小時內就傾售一空，晚到的客人，除了望攤興嘆，也只能等到明天再來。 65，「白斬」雞肉嚼在嘴裡卻能清楚的感覺到「噴汁」的快感，而且那雞汁是「甜」的。 「煙燻」又多了一層次的香味，淡淡不過重的「煙燻」香十分迷人，好像也讓雞皮顯得更加油、香、甜。 每天市場採買的新鮮海鮮結合高湯，灑上白胡椒粉和芹菜末！ 台南飯 就是正港南部的海鮮飯湯滋味，涼涼的天氣喝一口太暖心了。
小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。 肥瘦各半的肉燥在嘴裡化開，兀自沉浸在滷汁香氣與肉香，讓人扒上一碗又一碗。 肉燥，是專屬於「臺菜體系」中的獨門醬料，且因南北煮製工序和料理思維的些許不同，而有北稱「滷肉」、南稱「肉燥」的差異。 但基本組成都是利用肥瘦比例的豬絞肉，摻入五香調料，並利用醬油慢火熬製而成的醬料。 現在蚵仔新鮮，就做豆豉炒蚵仔；市場有肥美草魚，那就來破布子清蒸草魚佐酸菜；旗魚季開始，絕對要點三杯炒旗魚。 依時令入菜，尤其因為鄰近產地，台南的飯桌仔多以海鮮作為主要食材，不僅吃進食物的新鮮，還吃進了台南的節氣。
台南飯: 台南大飯店
夢幻誘人的『哈密瓜冰』$220獲得愛玩客、食尚玩家等美食節目大推，創意將哈密瓜剖半去籽做為冰品容器，填入水果冰沙、上頭再堆疊自製的2種水果口味冰淇淋，根本是為了IG打卡而生的視覺系冰品。 期間限定的『哈密瓜冰』人氣爆棚，果肉甜蜜、檸檬冰沙清爽、草莓與奇異果義式冰淇淋酸甜，不只外表色彩美麗好拍、口味層次豐富消暑可口也很好吃。 渴了，對面有一家台灣之光王建民也喜歡的「小西腳青草茶」(Google 4.3分/450則評論)，這麼大一瓶的小罐『蓮藕茶』只要＄35，根本是台北一杯的價錢，真是佛心價。
提到台南美食大家絕對會想到「周氏蝦捲」，至今中南部各地都可見到的周氏蝦捲，其實總店就在安平喔！ 選用肉質鮮嫩多汁的火燒蝦、加入青蔥、魚漿等候將外皮炸得酥脆，就成為了飄香五十餘年的蝦捲了。 單純的販售著豬心、豬肝、腰只等豬內臟，搭配上招牌豬腳、腦髓及鴨翅飯，附上薑絲醬油膏沾醬，就是道道暖胃的美食！ 招牌豬心冬粉，先切成薄片、再高湯川燙，厚度剛好入口的豬心配上湯頭的清爽甘甜，吃一口就懂這些人為甚麼如此趨之若鶩了。 在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。
若是還希望文章添加什麼資訊，也歡迎在文章下方留言告知喔。 照片來源：IG@imsmalllian台南「石頭鄉悶烤烤玉米」已有30多年歷史，老闆對玉米的品質控管嚴格，以及特別繁複的燒烤方式，使其成為台南在地人超推的必吃美食。 將新鮮玉米埋在熱石堆裡乾燜至熟，吃起來也比生烤玉米多汁也更加易嚼，再以炭火燒烤塗醬入味，在獨門醬料下保留了玉米的原味與水分，又有炭烤的香氣，實在是香Q美味！ 招牌沙茶玉米之外，另有奶油、椰香、焦糖醬爆玉米、蒜香等多種不同口味選擇。
從高雄向外拓展的「巷口宵夜點心」，越來越多分店，在台南北區就有一家分店，裡面的裝潢不像一般賣宵夜的店家較為陽春，反倒是有用心，環境寬敞明亮，牆面營造書櫃的感覺，還有一面紅磚牆，整體有點輕工業風格的氛圍，販售的宵夜品項也滿多元，從港式點心、義式料理、古巴三明治、脆皮蛋餅、炸物、鍋燒意麵等。 這邊的蛋餅、吐司和漢堡除了基本款的火腿、培根、起司、鮪魚等口味外，還有一些新奇豪華的選擇，例如大阪燒蛋餅、黑金香菜蛋餅、花醬燒肉蛋吐司、金沙辣脆雞堡等，喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看。 鐵板麵份量很大，加了番茄醬的醬料酸酸甜甜，讓人胃口大開，另附有雞塊、半熟蛋、燒肉，吃起來非常滿足。 咖哩飯裡放的是豬軟骨，經過長時間燉煮肉質非常軟爛，非常容易入口，搭配日式甜味咖哩會讓人停不下來。 這是具備五星評價的宵夜店家，不只東西好吃，老闆態度也很親切，如果宵夜不想吃太油膩或太重鹹，這絕對是不錯的選擇。
炒鱔魚是代表台南的街頭美食之一，從斑駁老舊店門口一開店就擠滿引領期待的等候人潮，就知道「阿江炒鱔魚」的高人氣(Google 台南飯 3.9分/3776則評論)。 民宿主人以用生命在炒鱔魚來推崇「阿江炒鱔魚」，所以一定要來試試的啊。 主食中，最熱門非『綜合鹹粥』莫屬，湯頭油蔥味濃，有虱目魚柳、蚵仔、土魠魚等海鮮；想試試台南特色的火燒蝦『蝦仁飯』這裡也有賣。
熱門選擇之一，位於南紡購物中心3F，肉品、海鮮，哈根達斯冰淇淋、飲料任你吃，鴛鴦鍋湯頭可以五選一，雖然價位偏高，但環境舒適，非常適合聚餐或聚會，如果在台南聚餐餐廳，或許可以考慮這裡。 台南被許多美食老饕稱為「美食之都」不是沒有原因的，不只是有最出名的台南牛肉湯、還有台南鱔魚意麵，更有著許多只有台南在地人才知道台南在地傳統美食。 為了讓更多老饕們可以品嚐到台南在地傳統美食，窩客島整理出「台南在地人不會想告訢你的15間台南中西區美食」，就從台南早餐一路吃到台南水果。
這裡的餐點口味選擇上真的很多元，連熱血愛吃的蝦子都有，而且這蝦的口味還不只這一款，還有辣味燒蝦、蒜蓉蒸蝦燒蝦等口味，酒釀燒蝦的口味帶點甜甜的口感，而且蝦子也開背來入味，非常好吃呢。 阿堂鹹粥是台南的排隊名店之一，如果是假日，過了早上八點必定是大排長龍。 台式的鹹粥是使用生米煮成的，湯跟飯不會完全融合在一起，仍然吃得出飯粒粒分明的口感。 搭配鮮甜的湯頭、油蔥的香氣，還有細緻的虱目魚肚，馬上消去你的起床氣，就算一早來排隊也是心甘情願。 也有蚵仔粥、土魠魚粥可以選擇，虱目魚肚還有提供煎的，想要搭配油條也能另外加點。 抗疫期間便當繼續吃起來，今天分享這一家位在府前路上【泉屋日本料理】是很早就開始經營日式便當外帶外送，從日本料理餐廳轉型外帶專門店，價格從60~280元都有，據說全盛時期一天賣到破千份都是常有的事。
國華街上有兩家當紅小卷米粉，人氣不分軒輊，也各有擁護者，惟若以網路評比數來看，「邱家小卷米粉」(Google 4.0分/7105則評論)較另一家「葉家小卷米粉」多了快一倍。 店家曾獲＜食尚玩家＞推薦，營業前半小時門口就已大排長龍，點餐時看到大盆裡剛起鍋的冰鎮小卷，還有大鍋中熱騰騰的現煮米粉，口水都快流著出來。 『小卷米粉』、『小卷湯』均一價＄80，可選Q彈鮮甜的小卷、扎實飽滿的小卷卵或雙拼綜合，配上自然鮮甜的純粹小卷清湯，份量足又美味。 台南飯 店家招牌的『當歸羊肉湯』和『清湯羊肉』都是將現宰生羊肉片以熱湯川燙，加入些許薑絲、酸菜提味，湯頭清甜回甘、做法類似台南牛肉湯。 『羊大骨湯』可以用吸管嚐到新鮮的羊髓、骨頭附近有嚼感的筋和肉，像Alice一樣愛啃骨頭的朋友應該會很喜歡。 除了中式便當，榜單上第5名的「香港深井燒臘」由香港廚師掌勺，台南人一致給予「道地好吃」的好評，每到用餐時間前30分鐘就開始有人在門口排隊，人氣相當高，大份量的油雞、燒鴨、掛爐香腸鋪滿整個便當盒，滿料視覺讓人食慾大開，配上油蔥菜脯，十分夠味。
文章介紹：台南吃到飽 「秋澄壽喜燒」吃到飽，價格親民吃粗飽好去處，自助吧、甜點、炸物無限量供應，適合學生、小資族聚餐。 文章網址：台南中西區餐廳 府前路上，是早午餐也是老屋餐酒館的「飲食客In Stock」，白天與夜晚各有不同菜單，適合三五好友聚餐聊天。 文章網址：台南中西區火鍋推薦 大份量雙人餐，肉片選擇多樣，六種特殊湯底，新光中山店12F「這一小鍋」。 文章網址：台南中西區聚會餐廳推薦 友愛街適合情侶約會，氣氛佳「Dor,留 手工義大利麵」，大推義大利麵、披薩、燉飯。 文章網址：台南東區吃到飽 適合聚會聚餐，南紡購物中心壽喜燒專賣店「Mo-Mo-Paradise」，肉、蔬菜、飲料無限供應，多種鍋品供選擇。
賣的產品不只有好吃的肉包、饅頭、花捲，還有古早味的「雙胞胎」炸包，許多在地人天天報到的早餐店。 日本首家以串燒摘下米其林星級榮耀，連續10年榮獲米其林一星的「台北鳥喜」插旗台北萬豪酒店！ 全新搬遷開幕的鳥喜不僅空間煥然一新，也為大家帶來了新雞種細緻的一品料理與雞懷石套餐絕對要嚐！
這家若是假日去，建議凌晨4、5點就要去領號碼牌，因為速度超快，大約早上8、9點就賣完了！ 不過，這一碗現切現沖的牛肉湯，真心值得等待，湯頭鮮甜，口齒留香，除此之外，骨髓湯也很推薦，軟嫩Q的口感，讓人大滿足。 位於華南市場前的一間超過 60 年的老店，大家都是為了意麵而至，超大的份量，價格卻很平實，也難怪會成為宵夜推薦之一，汕頭意麵最大特色就在於沙茶醬，老闆獨家特調的豬油沙茶醬就是整碗麵的靈魂，比例拿捏恰恰好，鹹香適中。
各家配方、比例不同，造就了台南飯桌仔在主食肉燥飯的百家爭鳴。 台南人心目中總有一份不容質疑的美食清單，只要吃得習慣，就是一輩子的吃食記憶。 同樣是玲瑯滿目的各式菜餚，飯桌仔與自助餐便當店有異嗎？ 當你踏進店裡，旋即就能感受到和自助餐店有所不同的濃濃人情味，它不但是台南特有飲食風景，也是台南人思鄉的家常菜。 」慶祝父親節，就是因為聽說這間的肉片份量多，主餐肉片選擇多樣，雞、豬、牛、羊、海鮮都有，而且湯底有六種可以選擇，對於肉食主義者的丁根本是天堂，但如果想用餐，假日是不能訂位的喔，都要現場等。 螃蟹都是當天或前晚抓的，新鮮美味不在話下，稍微帶點海水的鹹味與螃蟹的甜味，整碗都是蟹膏及鮮味，再灑上些許的胡椒粉提味，真的是人間美味，飯粒煮到有熟爛，但還吃得到米粒的Q度。
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