這次活動駕駛的就是這艘歐風小快艇，只要４個人就能成行，一艘船最多坐６個人。 Nani麺 就在台南熱鬧的赤崁樓、赤崁商圈一帶，周邊美食雲集，另一間愛店 kokoni cafe 就在它身旁的巷子裡，都是我們倆常回台南時的口袋名單。 而在料理方面，擺脫以往歐式餐廳給人的「餐點好看但很少」的概念，不僅在餐點的裝飾上別出心裁，在份量上也是非常足夠的，不用擔心花一筆錢還吃不飽的問題。
吻鑽糖半熟乳酪塔專門店 位在正興街旁的國華街上，有夢幻可愛的彩色半熟乳酪塔，很多人只要來這裡逛街就一定要帶兩顆嚐鮮，享受爆漿的療癒口感。 虎麗私心最愛原味，有濃醇的蛋奶香，喜歡不同風味可以試試森半抹茶、榛果巧克力、覆盆子莓果塔，滿足一下甜食胃。 如果偏愛酸甜滋味的話，最近老闆研發推出的「檸檬想想」絕對必吃！ 使用法國AOP發酵奶油及新鮮檸檬製作，口感相當綿密細膩，冷凍後很像冰淇淋，而且擠花真的超美，是一… 不只空間瀰漫粉色氣息，甜點更是讓大家都瞬間融化了~町之戶的甜點種類有裸蛋糕、甜甜圈、舒芙蕾，還有季節限定的水果塔及果汁飲品，重點是雖然看起來像被糖霜覆蓋，實際吃起來卻不會太甜，非常值得一嚐。
台南美食: 台南北區。咖啡館茶屋2家
製作碗粿最難的是調漿，由於每包米新舊層度不同，全靠手感和經驗創造柔嫩中帶點Q彈的口感。 碗粿跟魚羹是兩相好，店家就賣兩個品項，以虱目魚和旗魚打成漿的魚羹新鮮彈牙，純白羹湯加點黑醋，酸甜入心。 夢幻誘人的『哈密瓜冰』$220獲得愛玩客、食尚玩家等美食節目大推，創意將哈密瓜剖半去籽做為冰品容器，填入水果冰沙、上頭再堆疊自製的2種水果口味冰淇淋，根本是為了IG打卡而生的視覺系冰品。 期間限定的『哈密瓜冰』人氣爆棚，果肉甜蜜、檸檬冰沙清爽、草莓與奇異果義式冰淇淋酸甜，不只外表色彩美麗好拍、口味層次豐富消暑可口也很好吃。 有別於一般的芥蘭牛肉，「圓環牛肉湯」的『炒牛肉』＄110青菜選用高麗菜，除了鮮脆也多了多了蔬菜甜味，再因店家加了醋所以帶點微微酸香，更開胃。
- 另外，店家還提供了免費的大骨清湯及芹菜，沒有過多材料的湯頭，是最簡單的美味，可能也是讓久久回家一趟的小編常常光顧的理由吧。
- 這次ReadyGo要為你隆重鉅獻新化市場美食，即將為你一層一層揭開只有台南在地鄉親才會去吃的傳統美味小吃，喜愛在各種地美食的你絕對不能錯過。
- 夜貓必來深夜食堂又＋1，和其他串燒不同，這家主打泰式口味，有泰式酸辣海鮮湯、泰式炒飯、泰奶可以選擇，串燒還會附上沙嗲醬、檸檬醬、魚露辣椒等3種醬料，很容易胃口大開啊！
- 行政院核定低收、中低收入戶生活補助延續加發1年，台南市長黃偉哲為了讓有急迫需求的弱勢民眾安心過年，要求先以市款墊付發放，…
照片來源：IG @foodie_studies「鱔魚意麵」是除了牛肉湯之外，另一個經典的台南小吃，而台南鱔魚麵裡最令人津津樂道的，就是位在民族路三段的「阿江鱔魚意麵」了。 照片來源：IG @aimeechi台南最夯的宵夜美食「阿明豬心冬粉」，看著店門口長長的排隊人潮，就是美味的絕佳證明。 台南美食 夜貓必來深夜食堂又＋1，和其他串燒不同，這家主打泰式口味，有泰式酸辣海鮮湯、泰式炒飯、泰奶可以選擇，串燒還會附上沙嗲醬、檸檬醬、魚露辣椒等3種醬料，很容易胃口大開啊！ 網友推薦「酥炸肥腸、臭豆腐辣炒四季豆」必點，人氣高高很容易客滿，想來吃記得一定要先預訂哦。 和上面介紹的冠津海鮮粥各有擁護者，但佰九的營業天數較多，且靠近台南美術館二館，大家可以依自己的行程來選擇。 編輯私心推一定要點「燙小卷」，口感Ｑ彈，簡單沾胡椒鹽就美味到不行！
台南美食: 台南金八寶
炒鱔魚意麵，首重的是那鍋氣是否足夠，那不是僅靠完全大火快炒即能掌握的功夫，而是需要仰賴廚師在火候與時間的拿捏，以及對食材的瞭解，才能呈現將鱔魚炒得又香又脆口，搭配洋蔥的甜、青蔥的點綴，把整道料理在味覺及視覺鋪成至另一個境界。 一份30元現炸的蚵嗲，剛炸起來酥脆的樣貌就讓人覺得很可口，但要小心燙口！ 外皮炸得酥脆，將蚵仔包覆在滿滿鮮甜有味道的蔬菜，讓人吃起來不會感到油膩以及蚵仔的腥味。 不喜歡蚵仔的朋友，他們也有賣蝦子口味以及鹹粿及番薯等，銅板價格的小吃值得一吃。 一份小碗45元的擔仔麵，這種少見的古早味好難用言語來形容，簡單說就是”好吃”！
丼Fun 台南店 位在熱鬧的五妃街上，是一家充滿溫馨氛圍的料理店，特別採用投幣機點餐，提供炸牛排、炙燒牛肉丼飯、炸豬排丼飯等選擇，滿足肉控們的胃。 來這裡必吃經典的炸牛排，外酥內嫩的牛肉還可以DIY岩烤，想吃什麼熟度自己決定，好吃也好玩！ 如果喜歡浮誇又漂亮的餐點，可以選擇炙燒薔薇丼，5分熟的粉嫩牛肉鋪滿一整碗，就像美麗的薔薇花，越光米飯拌入生蛋黃及青蔥，搭配牛肉每一口都好滿足。 栗卡朵洋菓子工坊 是位在台南學甲的甜點店，提供多種特製的創意烘焙點心、蛋糕、伴手禮，深受甜食控們喜愛，現在高雄也有設置取貨點，想要吃餅解解嘴饞更方便了(笑)。
台南美食: 台南善化美食CP值超高！在地人不想告訴你的隱藏美食推薦
越南因為地勢、氣候因素，料理呈現主要以酸、辣為主要提味，因為氣候炎熱，很常以涼拌作為料理手法。 Ann和榜哥介紹了這麼多家從祀典武廟可以吃到永樂市場的美食小吃，其實還有好多家沒吃（介紹）到，永樂市場內的小吃美食讓我念念不忘，找時間我們還會再去品嚐，像是阿松割包、金得春捲、牛肉湯等等，台南的美食小吃真的好強大！ 台南美食 好吧，就讓大家期待我們的日後的台南小吃特輯，保證讓大家吃飽喝足開開心心的回家。 錦霞樓是阿霞飯店的分店，位於南紡夢時代這邊，一樣有阿霞飯店的經典美食，紅蟳米糕、鱔魚麵、砂鍋鴨等等。 但如果是來台南玩的民眾，如果有把南紡夢時代排到行程裡又想要給家中長輩品嚐看看道地60年的好味道，可以安排來錦霞樓，一樣吃得到那經典的菜色。 台南中西區美食一定不只這19間美食，不論是國華街、神農街，在台南每一條街都有著台南在地人的必吃美食，不論你是豬心愛好者、還是炒飯控、又或者你說巷口那間才是最好吃，我們都認同，因為美食是被分享出來的，歡迎大家一起分享美食給我們，讓我們整理給更多讀者、網友，一起吃台南。
- 說到大人小孩都愛的炸雞，就絕對不能遺忘這間炸雞洋行，小小攤位前總是人潮滿滿，品項選擇有八兩雞（大隻）、三兩腿（小隻）、雞翅、雞塊和馬鈴薯等，炸雞外皮是屬於薄皮款，趁熱咬下去，鮮嫩多汁，絕對要小心不要被肉汁燙到了！
- 店家生意非常好，不到九點限量內臟就被老饕吃光，只剩『清湯綜合』＄150。
- 「阿財牛肉湯」也是在地人推薦的名單，但優點是不用早起排隊，總共有兩間店，二店的用餐環境會比本店來得更舒適，不過主要賣的是牛肉火鍋，本店附近有許多知名景點，大家都衝著那現切溫體牛肉湯而來。
- 還有嚴選使用日式生綠茶的夢露水果茶、日月潭紅茶等清爽飲品，滿足飲料控們的味蕾。
- 本篇特別介紹，網路PTT網友搜尋推薦，已傳承6代的這間舊來發餅舖，在地經營超過一百四十年的舊來發，傳統的椪餅是這間的招牌之一，下次來台南想要帶伴手禮，一定要來這間。
- 紅色燈籠與小矮凳上，吃著熱騰騰的擔仔麵的畫面，是台灣人的集體記憶之一。
- 雖然是炸物，但吃來不會有油膩感，完全沒有油耗味，是讓我比較喜歡的，食材上都為新鮮食材直接原型食物下去炸，不事先醃漬也不用加工食材與火鍋料，新鮮度與健康都具備了，很適合宵夜享用或是當作晚餐的配菜。
- 看到這家的店名先別以為是長輩喝茶的店，在IG上洗版的浮誇海鮮意麵就是它！
「南都石頭烤玉米」(Google 4.5分/1087則評論)可謂台南中西區數一數二的烤玉米名店，曾因商標到期未展延被告侵權，還好周潤發的＜賭神2＞在南都戲院取景時該攤位曾入鏡而打贏官司，因此網路戲稱：賭神加持烤玉米XD。 「阿明豬心」的兄弟店「阿文豬心」(Google 4.1分/1011則評論)因不在觀光客必去的保安路，反而成為台南人常造訪店家。 將帶有葉子的生玉米覆蓋滾燙的小黑石，加水後燜熟鎖住玉米甜味，再把燜熟的玉米放在架上以木炭火烤，並刷上獨門配方燒烤醬，過程相對繁複。 熱騰騰的烤玉米撲鼻盡是醬料、玉米、炭火的綜合香氣，入口是鮮甜有嚼勁、帶有糯米口感的台灣珍珠玉米，吮指回味、想到就忍不住流口水。 對外地觀光客來說，沒吃過「阿明豬心」(Google 4.2分/5589則評論)彷彿沒到過台南，就算五點一開店就來也免不了等等等，經媒體大肆報導後，連周五晚上人潮都可觀。
台南美食: 味道健康餐盒
而今天要推薦的是這間位於東門路上的七海魚肚魚皮專賣店，每到用餐時段都會有滿滿的人潮，點一碗肉燥飯再配上清甜的魚肚湯來解膩，就可以活力滿滿過一整天。 椪餅，是一個外面圓鼓鼓，而中間空空的一種傳統美食，在台南在地更有許多家老店面一代又一代傳承下來，例如舊來發餅舖、瑞益行、寶來香餅鋪、克林台包等等。 本篇特別介紹，網路PTT網友搜尋推薦，已傳承6代的這間舊來發餅舖，在地經營超過一百四十年的舊來發，傳統的椪餅是這間的招牌之一，下次來台南想要帶伴手禮，一定要來這間。 如果是在台南的朋友，重要節日或跟親朋好友歡聚時不知道要吃什麼的話，小編推薦你們可以選擇饗食天堂！ 有中/西/日式的多國料理除外，廚房採開放式設計，主廚現場料理，食物美味又放心。 Source：KKday說到台南美食，碗粿當然是種頭戲之一啦。
香氣十足的『乾炒鱔魚』小$150使用洋蔥爆炒，新鮮鱔魚非常彈脆且無腥味，尤其鱔魚份量給得很大方，吃起來十分過癮。 把來自善化的牛肉利用高湯燙熟，『牛肉湯』$100剛上桌時半生熟呈現粉紅色澤、嫩中帶點咬勁的牛肉，是最佳賞味時刻。 略帶血色的湯頭採用牛大骨、高麗菜和洋蔥熬製而成，因邊肉和脂肪會先被剃除，因此湯頭上少見油脂，清澈見底，微薑味湯頭清爽甘甜不腥羶。 醬香與算香濃郁的『芥藍炒牛肉』$120，看起來垂涎欲滴、吃起來微辣帶勁很開胃。 網路上推薦保安路二代店的文章、評論人數較多，但以Google分數來看一代店略勝一籌。
看著很酷的阿伯在路邊賣炸物，原以為是麻花捲，阿伯告訴我們這是很好吃的白糖粿。 一根20元的白糖粿，都是阿伯每天自己用乾淨的油所油炸，吃起來的口感有點像炸年糕但還要再酥脆一些，雖然有點貴，但偶爾吃還算不錯。 N年來吃過阿和肉燥飯就念念不忘這好滋味，以前每每到台南安平工業區出差拜訪客戶前（完），我們夫妻倆一定會來買阿和肉燥飯來吃，這次難得來台南遊玩，當然也要來品嘗一下。
說到鍋燒意麵，相信大家一定不陌生，記得在學生時期，最喜歡吃的就是鍋燒意麵，因為點一碗麵60元(回不去的歲月)，裡面有菜有肉有海鮮，又有濃郁湯頭加上我最愛的火鍋料，對當時的我來說真的是一大福音。 絕對想不到在台南可以吃到道地的馬來西亞餐點，來這必點肉骨茶跟海南雞飯。 一碗30元的肉骨茶，帶點藥材味的湯頭很濃郁，排骨肉Q彈不乾柴；我們最愛的是一份80元的海南雞飯，酸辣的醬料味道好夠配飯吃或是很嫩的雞腿肉沾著吃都很搭，下回還要再去品嚐其他餐點。
阿堂鹹粥是台南的排隊名店之一，如果是假日，過了早上八點必定是大排長龍。 台式的鹹粥是使用生米煮成的，湯跟飯不會完全融合在一起，仍然吃得出飯粒粒分明的口感。 搭配鮮甜的湯頭、油蔥的香氣，還有細緻的虱目魚肚，馬上消去你的起床氣，就算一早來排隊也是心甘情願。 也有蚵仔粥、土魠魚粥可以選擇，虱目魚肚還有提供煎的，想要搭配油條也能另外加點。 台南美食 歡迎來到有美食帝國之稱的台南，在眾美食雲集的地方總是頭腦昏昏不知道要吃什麼嗎？ 這次ReadyGo要為你隆重鉅獻新化市場美食，即將為你一層一層揭開只有台南在地鄉親才會去吃的傳統美味小吃，喜愛在各種地美食的你絕對不能錯過。
第一站健康飲品 已經開9年了，首家門市在台南東區崇學路上，堅持嚴選高品質食材加鮮奶製作，特色就是有爆多料又平價，超狂的整杯飲料可以喝、也能吃飽飽，虎麗覺得根本是用喝的甜點(笑)，很適合愛咀嚼感的吃貨，還有偶爾沒時間吃飯或沒胃口時都能來一杯當代餐享用。 私心推薦必喝紅豆鮮奶搭配薏仁、綠豆、仙草、波霸，每一口都充滿Q彈嚼勁和軟綿口感，甜度不高喝起來清爽不膩！ 台南美食 貓野嫩間食酌坊 位在台南海安路附近的巷弄裡，是非常隱密的一家預約制無菜單料理店，可依照顧客需求客製化搭配，主要提供創意燒烤餐點，加上新鮮蔬菜、水果、辛香料提味，吃起來比較低負擔！ 預算部分有每人700元、900元、1,200元等選擇，如果想吃得更精緻或食量較大可將預算提高，虎麗是點雙人1,800元料理，主餐選了羊排和海鮮，其他由店家搭配整套的美食。
好吃在鱔魚意麵關鍵在於肉質和火候，不管是乾炒的清脆彈牙，或是勾芡的鮮甜爽口，來到臺南一嚐絕對可以滿足您對鱔魚意麵的期待。 清晨就已經大排長龍的牛肉湯，是臺南美食的熱門代表，滾燙高湯淋在當天現宰的溫體牛肉，不用多做調味，就是自然美味。 身為全台「美食之都」，每次到台南旅遊都讓人大呼：只有一個胃不夠啦！ 這次不藏私挖出20家編輯們的台南美食口袋名單，吃貨們還不快筆記，下回去台南照著這份吃準沒錯。 小卷新鮮彈牙、軟中帶Q，搭配上清甜的湯頭，不管是加上醬油還是灑上胡椒，味道都超鮮甜。 金黃的舒芙蕾厚鬆餅吃起來像是紮實濕潤的蛋糕，而珍珠Q彈偏有嚼勁，搭配伯爵奶茶醬，濃而不膩，甜度也不高，一人獨享也非常適合。
台南美食: 台南美食
超悅涼麵除了招牌嘉義涼麵味道特別厲害外，三色蛋、豆腐蚵爹、炸豆腐等炸物也都超好吃，提醒大家超悅涼麵從早上９點營業至晚上６點為止，想吃涼麵的話建議要早點前往喔。 台南牛肉湯可以算是台南必吃美食之一，不過善化一帶的牛肉湯選擇其實並不多，其中人氣最高的就非「阿牛仔牛肉湯」莫屬了。 阿牛仔的招牌牛肉湯湯頭鮮甜，肉質軟嫩好咬，店家非常佛心的提供肉燥飯無限續，蔥花蛋跟炒空心菜的味道也很棒，這也難怪平常經過阿牛仔幾乎都是看到內用座無虛席，外帶排隊人潮不斷呢。
位在國華街的餵公子吃餅主打爆料內餡，這次點的是「重芋過度」，是用原味餅皮+減糖配方的芋泥，芋泥餡料真的非常多，而且甜而不膩，喜歡吃抹茶的朋友可以試試另一款口味「抹茶巧克力」，是用抹茶餅皮加上抹茶卡士達以及80%巧克力，聽說也非常好吃。 當你來到這家店時，你可能會對它的外觀有點遲疑，不像餐廳來得裝潢、體面；簡單的攤販、鐵皮屋搭起的店面，正好表現了「用心做料理、用心對客人」的理念，富麗堂皇不是它的風格，默默地、努力地做好每一碗小卷米粉，才是店家所追求的。 而份量也是非常OK的，只有大碗跟特大碗兩種選擇，小編覺得大碗其實就滿夠兩位女性朋友一起享用，而不能吃牛肉的你，也有其他肉種可以選擇，不會因為食材限制而錯失了享用的機會。 火城麵店在台南南區的名聲完全不需要多加介紹，對它來說都是贅述，招牌上滿滿的美食節目主持人簽名，對於在地人來說一定是完全不陌生，其中又以它的「狗母魚酥」聞名遐邇。 只賣碗粿以及魚羹，而一碗35元的碗粿，料多又實在，內有香菇、蝦仁、肉塊等，搭配著獨門的醬汁來吃，鹹甜鹹甜的口感真的很不錯，覺得味道還不夠的朋友可以自行再添加蒜泥或辣醬，不論內用或外帶都是很不錯的選擇。 清蒸的肉圓一份45元內有5顆，造型很特別的肉圓皮Q不黏牙，內餡扎實沒有過多的肥肉讓人感到油膩，肉圓的醬汁也蠻清爽不會感到死鹹，喜歡蒜頭味的朋友就一定要搭配嗆味很夠的蒜泥，讓整體的口感變得更不一樣。
民宿主人以用生命在炒鱔魚來推崇「阿江炒鱔魚」，所以一定要來試試的啊。 台南美食 台南美食 來台南當然要吃長青不敗、忠於原味的『擔仔意麵』$50、『擔仔米粉』$40，叫上滿滿一桌的『滷丸』$10、『章魚』$30、『魚卵』$40、『豬腳』、『燙青菜』$30等小菜，在用料實在、好吃不貴的「小公園擔仔麵」，是能充分感受台南純樸風味的庶民美食。 「康宇家手作抹茶」(Google 4.1分/289則評價)因＜食尚玩家＞台南鑽石級小吃單元推薦過而聲名大噪，特色商品是使用日本170年傳統的京都宇治「森半公司」生產頂級抹茶與台農牧場鮮奶的霜淇淋。 新鮮的牛肉掌握好刀工，再淋上由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮高湯就是簡單可口的『牛肉湯』＄110。
台南美食: 台南美食12：小北觀光夜市 小惠姐(果汁，茶飲)一店
Alice喜歡店家招牌『花紋牛肉湯』$150的牛肉筋性、咀嚼韌性，又因油花分佈均勻，細細品嘗滿口都是牛肉鮮味，鬍鬚忠的塊狀牛肉較其他店的牛肉片或牛肉條大得多，吃起來更過癮。 『芥藍牛肉』＄120使用偏瘦的上等部位牛肉炒到七分熟，搭配精心挑過、清脆幼嫩的芥藍與蒜香逼人的大蒜等佐料，爽口不膩。 國華街上有兩家當紅小卷米粉，人氣不分軒輊，也各有擁護者，惟若以網路評比數來看，「邱家小卷米粉」(Google 4.0分/7105則評論)較另一家「葉家小卷米粉」多了快一倍。
「潘家牛肉湯」(Google4.0分/584則評價)老闆娘的先生是台南溫體牛肉的派送員，所以標榜每天都提供客人最新鮮的牛肉。 國華街是台南數一數二有名的美食街，光是熱門的牛肉湯店就好幾家，其中「阿村牛肉湯」(Google 4.1分/988則評價)也是當中佼佼者。 台南打著「阿村牛肉湯」名號的店有兩家，國華街的這家是父母經營的一代店，以牛肉的湯品、熱炒、涼拌、飯類為主。 『牛肉湯』$100的牛肉份量不少但切比較小塊，屬於有咬勁的部位，相較其他牛肉湯店口感略ㄌㄨㄣˇ、湯頭聞起來很香，喝起來略帶點中藥材的甜味。 獲CNN推薦的台南碗粿老店「富盛號」(Google 4.1分/4827則評論)，第3代正式接手後，排隊觀光客依舊絡繹不絕。
