圖片取自IG，帳號：linjingrongg在赤崁樓附近的「村料理」以傳統台菜融合新式創意，欲將傳統台菜突破現代新風格，阿邁主廚傳承父親的辦桌手藝，擺盤及食材上不斷創新，提供辦桌菜和無菜單料理，七道菜加一道甜點，一個人吃，夠了。 圖片取自IG，帳號：cubsbigbite被譽為台南四大名菜的「知味料理館」，不開玩笑！ 一天只接三桌客人不翻桌，有名程度到連前台南市市長與知名RAW米奇林主廚江振誠都是座上嘉賓！ 沙蝦不用沾任何醬料就很鮮甜，口感上個人覺得比起白蝦更彈Q。 白菜魯魚羹新鮮的金針菜海產粥-以新鮮的小卷、文蛤、牡蠣、鮮蝦，灑上油蔥酥及芹菜，湯頭特別濃郁。 西瓜綿魚湯-微酸湯頭對台南人來說，就是一道故鄉的家常菜。
位於安平的「海之味」是台南少數算人頭出菜的無菜單料理，以新鮮、美味、高C/P值獲得好評，假日一桌難求。 每一口都能品嘗到烏魚子香氣，味道恰到好處不會互相搶戲，而且吃起來不會覺得太油，讓人忍不住多吃幾碗。 台南旺的價位和菜包李都是屬於中高價位，多人一起分享較划算,這次我們沒有點較貴的處女蟳，所以十個人總共七千多元，每個人不到八百元。 綿密的龍蝦肉，吸收了其他食材的精華，不只彈軟度滿分，鮮嫩度也很優秀。 只能說這個再多來幾隻我都可以，難怪很多人要花心思追求活龍蝦了，因為風味的衝擊跟張力是會留在你心裡的那種，尤其是瓏豐這種現撈現煮的，我實在想不出有什麼比這更新鮮呈現的烹調方式了。 因為這次一起來訪的人中，有不太吃海鮮的小朋友，所以店員就推薦了我們烤豬腳，說也是他們家的招牌。
台南海鮮餐廳菜單: 台南好Food遊
▼很喜歡這種把煎好的土魠魚塊丟進一起煮的海鮮粥，滋味真的很不賴。 小時候家裡煎好吃不完的土魠魚隔餐就會變身鹹粥，所以特別有鄉下味。 台南海鮮餐廳菜單 剛好遇到有客人挑了一隻帝王蟹準備結帳，立刻按下快門連拍幾張。 這隻帝王蟹非常有活力，一直想要逃走，但也代表它健康狀態很好，不是市場賣的那種半死不活的海鮮。 活體養殖的龍蝦、斑點蟹、牛奶貝等…全都依造大小尺寸分類好，價格也標示的很清楚，不用擔心會被亂喊價。 Arlink蔬果肉類淨化機｜消除農藥、細菌殘留，無線充電設…集品蝦仁飯，火燒蝦古早味小吃，只有台南才吃得到的人…
以無菜單的方式經營，10人的合菜基本的價格是6000元起，要點20000元或30000元一桌也可以，基本上若打算前往用餐可依照人數多寡抓個人均預算再跟店家討論菜色，每天會出的菜色不定，會依照當日的漁獲出菜，記得要先訂位。 而且咬起來超彈牙，即使三杯料理，也沒有蓋過軟絲該有的新鮮跟嫩口，多了三杯味，反而覺得這道菜吃起來更有趣。 撈一撈，每一塊魚肉都是超大塊的那種，帶大骨刺，不過並吃起來不會很難清刺，而魚肉咬起來肉質很Q、很鮮甜，這個有新鮮有好吃！ 不過也讓我想到梅鑫海產店的還有加虱目魚丸，C/P值好像更高一點。 在將軍區這個純樸的鄉下地方，要經營這樣算是高檔一點點的海鮮餐廳真的是不容易，氣派跟口味都不在話下，加上就近漁港可以吃到最新鮮的海鮮，料理也很多元，能成為將軍區超人氣的餐廳之一似乎也不為過。 圖片來源：瓏豐水產粉絲團瓏豐水產以明蝦聞名，店內的明蝦為近海捕撈，生長環境天然，品質、美味程度都備受肯定。
台南海鮮餐廳菜單: 台南超人氣海鮮餐廳，網友一致好評的無菜單海鮮餐廳，不訂位吃不到的「海之味海產餐廳」
真材又實料的蝦餅、海鮮餅，外層酥脆，裡面給料也很實在，每一口都能吃到海鮮料，彈牙又新鮮，獲在場大家的一致好評。 湯的部分上桌是將火鍋湯底跟龍膽石斑切片、菜盤分開放置，讓客人自行烹煮。 湯頭是簡單清爽的薑絲高湯，可先放置蔬菜跟較大的魚頭骨進鍋中熬煮，煮完後魚片再以輕涮的方式品嘗，比較能吃到魚片的鮮嫩感。
圖片取自IG，帳號：kaokao0207「府城食府正宗台南料理」為東東餐飲集團旗下人氣品牌，古典大氣的裝潢，除了日常用餐外，許多台南在地的朋友結婚也會選在這來宴客，在當地可是相當有名氣的台菜餐廳。 菜單多以個人個人套餐為主，花個幾百塊就可以吃到一整套的美味大餐，鮮土魠魚羹，加入米粉麵超入味，勾芡口感更佳，大人小孩都愛 台南海鮮餐廳菜單 ; 當場現煮的府城擔仔麵，湯頭清香，鋪上滿滿的肉燥，增添香氣，入口也不油膩，務必來上一碗！ 除了用餐外，還有販售台南的伴手禮：府城擔仔麵組合、府城虱目魚禮盒… 來這一趟有吃有買真是好滿足呢。
台南海鮮餐廳菜單: 高雄約會景點推薦：10 個情侶首選聖地，與可愛動物互動、欣賞日落美景好去處
萬味珍餐廳是在台南當地經營了40年的海鮮餐廳，雖然沒有特別的裝潢，卻是當地人最愛的海產店，有許多人表示店裡的紅蟳粥，是他們吃過最好吃的！ 圖片來源：丸珍水產粉絲團丸珍水產是被台南網友們激推的一間店！ 只要google台南的海鮮餐廳，一定不會錯過它～丸珍水產每日供應現撈海鮮，餐點種類多且美味。 有別於傳統大家對海鮮餐廳的印象，它的店內裝潢既霸氣卻又不失質感，桌與桌之間皆有合適的間隔，類似半包廂的設計，讓用餐的人可以充分放鬆。
- 圖片來源：瓏豐水產粉絲專頁瓏豐水產以明蝦聞名，店內的明蝦為近海捕撈，生長環境天然，品質、美味程度都備受肯定。
- 吸收飽滿精華湯汁的白鯧米線，清潤爽口，軟嫩的白鯧魚塊切成剛好能入口的大小，配著一起吃有夠美味 ; 鮮味十足的土魠魚粥，滿滿的土魠魚塊，配上新鮮大顆的蚵仔，每一口都鮮甜美味。
- 必點招牌就是這道五更腸旺臭臭鍋，包含鴨血、臭豆腐、豬大腸、豆皮以及限量的澎湖狗母魚丸！
- 紅燒的醬汁甜鹹平衡但酸味特別更明顯一點，口味上的拿捏也很恰恰好。
- 雙拼冷盤的另一樣是清燙的小卷，厚實又大尾的小卷，肉身吃起來特別的彈脆與鮮甜，新鮮的漁獲就是簡單川燙，吃原味都好吃。
- 而且咬起來超彈牙，即使三杯料理，也沒有蓋過軟絲該有的新鮮跟嫩口，多了三杯味，反而覺得這道菜吃起來更有趣。
生魚片有鮭魚、紅甘跟旗魚，一片片地都切得有一定厚度，每口咬起來都很飽滿新鮮，雖然有點筋，但還可以接受。 慶平海產的地點就位在安平港《大魚的祝福》旁，距離安平知名景點林墨娘公園跟安平老街也都是走路就走得到的距離。 全台觀光工廠一覽表 從第一次接觸觀光工廠，發現是相當好的順遊行程，讓一年皆適宜的觀光工廠景點，增加旅遊的樂趣，也可以讓小朋友瞭解不一樣的產業，對於未來也有些幫助。 把這麼大一尾的帝王鱈魚外層炸的非常酥脆，但肉質本身的纖細嫩與多汁完整保留，著實不容易，用筷子一夾就知曉，入口也幾乎即化，加上無油耗味，口味上也讓人滿意。 紅燒的醬汁甜鹹平衡但酸味特別更明顯一點，口味上的拿捏也很恰恰好。
台南海鮮餐廳菜單: 推薦網誌：
尤其台南離海近，現撈的海產少了南北運送，不僅吃的到新鮮美味也能價格合理。 圖片來源：萬味珍餐廳官網萬味珍餐廳是在台南當地經營了40年的海鮮餐廳，雖然沒有特別的裝潢，卻是當地人最愛的海產店，有許多人表示店裡的紅蟳粥，是他們吃過最好吃的！ 台南海鮮餐廳菜單 台南海鮮餐廳菜單 今日這餐以餐點的料理手法跟用料的食材看來，我覺得價格還滿合理的。 若是家庭聚餐或是要招待、宴請友人，我覺得都相當適合，而且幾樣料理水準都頗高、架式也十足，招待友人肯定不會失了面子，不過會比較適合多人用餐。
以台南海產店來說，「海之味」價格不低，卻擁有高人氣與高好評，靠得救是真材實料的好口碑，到台南旅遊想嘗鮮，記得要先訂位。 壓軸是堪稱「海之味」招牌的『海產粥』，尚青的蚵仔、蛤蠣、花枝等為主角，不需要額外放調味料就很鮮美，這裡的海產粥是走古早味鹹粥濃稠路線、非台南知名鹹粥的飯湯類型，是當天非常受歡迎的料理。 台南海鮮餐廳菜單 「海之味」的海鮮煎餅外型像泰式蝦餅，外皮酥脆、內餡飽滿的豬肉、鮮蝦、青蔥，口味很台式，Alice覺得比純蝦餅好吃。
台南海鮮餐廳菜單: 台南海鮮 的推薦菜色、菜單
這道南靖雞據說料理手法非常繁複需要經過醃、滷、泡、炸、蒸的多重手續，要能讓香氣僅僅巴在肉上，由裡到外都入味，還要肉質不老不柴，考驗著廚師的功力。 台南海鮮餐廳菜單 雙拼冷盤的另一樣是清燙的小卷，厚實又大尾的小卷，肉身吃起來特別的彈脆與鮮甜，新鮮的漁獲就是簡單川燙，吃原味都好吃。 專業的團隊，以客為尊的客製化服務，為您打造至高無上的餐食體驗，加上那別緻優美的用餐空間，讓您將都市的塵囂、生活的種種壓力拋到腦後，盡情享受寧靜愜意的時光，用心品味餐點中的浪漫。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
- 圖片取自IG，帳號：kaokao0207「府城食府正宗台南料理」為東東餐飲集團旗下人氣品牌，古典大氣的裝潢，除了日常用餐外，許多台南在地的朋友結婚也會選在這來宴客，在當地可是相當有名氣的台菜餐廳。
- 瓏豐水產以明蝦聞名，店內的明蝦為近海捕撈，生長環境天然，品質、美味程度都備受肯定。
- 一天只接三桌客人不翻桌，有名程度到連前台南市市長與知名RAW米奇林主廚江振誠都是座上嘉賓！
- 圖片取自IG，帳號：cubsbigbite被譽為台南四大名菜的「知味料理館」，不開玩笑！
因適逢父親節假期，預訂位的客人不少，所以我們來的這天，餐廳是不提供單點料理，僅推出6000元、8000元、10000元三種價位的合菜，我們選擇的是6000元價位的料理。 第1道上桌的是店裡的招牌海產粥，本以為吃慣馬沙溝萬味珍的螃蟹粥，已經把嘴養刁了，想不到海之味的海產粥看起來平凡無奇，卻意外讓我也能豎起大拇指來稱讚一番。 ，每隻蝦子的蝦肉都大概有男生的拇指這麼粗，剝殼的時候不會沾黏，蝦肉口感彈牙鮮甜，蝦膏鮮味十足而且不會苦澀，完全不需要沾任何調味就很好吃。 店裡大約有10張大圓桌，環境很乾淨有冷氣，生意相當好，這天來是全部客滿到晚上的。 而且服務人員的態度都很好很親切，點餐時會根據客人的人數給適當建議，給人很好的用餐印象。 包裹著麻糬與芋泥外層裹上南瓜子與松子的炸甜點芋泥球，也是好吃到讓我吃了2顆才作罷，不甜膩又帶點鹹甜味，剛好味今天的餐點畫下完美句點。
送上桌時，我還想說這海瓜子怎麼這麼大顆這麼飽滿，殊不知是誤會一場呀。 台南海鮮餐廳菜單 慶平海產基本上來說，算是不錯吃的啦，不過錢要帶夠就是了，缺點就是海鮮價格不透明，沒有現秤現報價，有種被宰的感覺XD。 瓏豐水產以明蝦聞名，店內的明蝦為近海捕撈，生長環境天然，品質、美味程度都備受肯定。 料多豐富的干貝海鮮佛手魚翅羹跟一般常見的魚翅羹料理口味不太一樣，除了酸度上很明顯外還有著鹹中帶甜的滋味，加上蝦米的氣味，算是比較偏濃郁口味。 我特別喜歡的第二道就是這三杯錢鰻了，不但整個三杯的味道都很入味，我也很喜歡錢鰻那肉Q膠質又豐富的口感，完整又豐厚的肉每一口都滿是三杯的香氣下飯又下酒的一道料理。 我特別喜歡的就是這道南靖雞，這可是快失傳的辦桌手路菜，現在已經很少有餐廳主廚可以料理的出這道菜了!!
不只海產新鮮，料理上也用心，這道魚料理有點類似糖醋魚，但加了大量白菜與蔬菜勾芡又有點豪邁版的台菜五柳枝。 有別於傳統海產店大多看菜單點菜或直接在海鮮冰櫃挑選漁獲，「海之味海」採預算制，10人合菜6000元起跳，菜色由老闆視當天漁獲安排。 「海之味海產餐廳」最早是開在安平觀光碼頭（台南海事學校對面），後來才搬到了現址安平世平五街，距離安平大圓皇冠酒店跟觀夕平台都很近。
台南海鮮餐廳菜單: Tainan Tan Tsu Mien Seafood Restaurant 海鮮餐廳
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