這 Mariani 杏仁切片讓我覺得特別的是它是”帶膜”的，因為普遍市售杏仁片通常都是已經”去膜”的杏仁切片。 包裝背面一樣有詳細的產品資訊，可以看到成份就只有：切片杏仁，和杏仁果一樣完全沒添加其它東西，另外它也是生的，並沒有烤過，因此建議開封後冷藏保存，經烘烤過後也最好儘快食用完。 這個杏仁片也是我先前一直還滿想買的食材之一，因為之前我大部份都是在烘焙材料行購入，或是網購，這次終於買來吃吃看。 包裝背面有詳細的產品資訊，還有三種語言 (英文、韓文、中文)。 品名部份可以看到是寫「生杏仁」，成份就只有「杏仁」而已，完全沒有添加任何調味料或是其它添加物，產地是美國。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
- 好市多的產品份量通常偏大，算是家庭號，像這一包就是 1.36 公斤，等於 3 磅，價格是 NT.439，平均約 NT.194/斤。
- 我是 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。
- 而經過對比，發現我先前在網路上買到的大多都是顏色較深的「Carmel Sup」，而顏色較淺的科克蘭精選杏仁應該是「Nonpareil」，兩種是都可以用在烘焙裡的。
- 另外包裝上也有寫到這個杏仁是與其它堅果、花生角同生產廠，所以有對特定堅果或花生過敏的人可能要注意一下。
- 先前已經有買過 科克蘭精選胡桃，覺得品質還不錯，這次也換來看看杏仁如何。
- 我平常買杏仁大多都是一斤一斤買，這一大包約兩斤多，也夠我用一陣子了。
因為它沒有去膜，所以吃起來感覺相較起一般常見去膜得更有口感，而且應用或是添加在其它料理中，也變得比較明顯一些。 打開包裝，看到的就是切片杏仁，喔對，這個包裝開口也是有夾鍊設計的，而且封的還算滿緊的，覺得設計還不錯。 這次主角就是這一大包 COSTCO 自有品牌「科克蘭」 的精選杏仁。 先前已經有買過 科克蘭精選胡桃，覺得品質還不錯，這次也換來看看杏仁如何。
好市多杏仁片: 科克蘭杏仁 VS. 一般網購杏仁
我是 好市多杏仁片 好市多杏仁片 Nora，別名桶子葉，一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。 最簡單的享用方式就是直接加在早餐盤裡，像先前分享過的什錦果麥粥盤上出現的就是它! 我覺得杏仁片的完整度要看運氣，因為在搬運、放置過程中難免都會有碰撞，我是還是有看到完整的，一些就難免化身為碎片了。 下方顏色較淺的是科克蘭杏仁，應該從外觀可以很明顯看得出來，科克蘭杏仁較偏圓潤飽滿，我在網購上買到的杏仁果顏色較深、偏瘦長型。
至於味道上的比較，我個人是覺得沒有太明顯的差別，但打出來的杏仁粉，Carmel 好市多杏仁片 Sup 的顏色就明顯較深就是。 另外包裝上也有寫到這個杏仁是與其它堅果、花生角同生產廠，所以有對特定堅果或花生過敏的人可能要注意一下。 保存方式是先建議密封冷藏保存，我個人也是建議大部份的堅果、種籽最好都密封冷藏保存。 然後看到這裡時，我突然瞄到下方過敏原資訊，發現因為與其它製品走同個生產線，所以可能含微量堅果、乳製品、蛋、小麥，所以有特別對這些食物過敏的人可能要注意一下。
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喔對了，我發現現在還是有不少人一聽到「杏仁」就會馬上以為是指杏仁茶的杏仁 (像我老爸就是)，但杏仁茶的杏仁是中國的南杏，和美國的杏仁是不一樣的東西喔。 好市多的產品份量通常偏大，算是家庭號，像這一包就是 1.36 公斤，等於 3 磅，價格是 NT.439，平均約 NT.194/斤。 對一般人來說可能是覺得滿多的，但因為我自己有在研發食譜，現在大部份用杏仁粉也都自己磨，所以杏仁用量滿大的，尤其是在研發無麩質食譜與玩烘焙的時候。
我平常買杏仁大多都是一斤一斤買，這一大包約兩斤多，也夠我用一陣子了。 整體而言是覺得科克蘭堅果的品質真的都還不錯，杏仁果個頭飽滿，也感覺滿新鮮的，怕買到不新鮮的話，就特別注意一下包裝上的期限就是。 好市多杏仁片 而經過對比，發現我先前在網路上買到的大多都是顏色較深的「Carmel Sup」，而顏色較淺的科克蘭精選杏仁應該是「Nonpareil」，兩種是都可以用在烘焙裡的。
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