豬排肉偏鬆軟，和預期的有點不太一樣，但凡撒上神奇的孜然，都很美味好吃，也可沾點淋在旁邊似乎是豆瓣醬的沾醬。 選了燒餅來作搭配，餅裡微微露出小巧的獅子頭，非常可愛。 餅皮乾酥，帶些微咬勁；上桌時是微溫的熱度，若能再熱點就好了。 獅子頭調味適中偏淡，或許搭蔥花餅，有蔥的鹹香會更有味。 冰冰涼涼的豆漿還是能品味到它的滑順香濃，獨特的豆香也跟著流入喉嚨之中，甜度也是完全不膩口，另外，這兒招牌的鹹豆漿也是老饕級的高級享受。 來《阜杭豆漿》沒有點豆漿好像不太對，但從鹹豆漿來判斷，豆漿是還不錯的，然後糙米漿也是不錯的選擇，喝起來也很濃郁香甜。
油條 NT22 是有點小貴，不過很好吃值得點，算是酥而不脆的口感，吃起來不會硬梆梆的不好咬，就是軟軟又酥酥像可頌那樣，也是討厭硬食物的我我的愛 (妳這哪門子語法)，可是如果愛吃硬脆口感的人應該就不會喜歡。 每一口都咬下都相當有燒餅的厚實感，有嚼勁，滿口都是麵香跟蔥香，外表一層層甜甜的味道，很特別。 台北鹹豆漿 不過因為份量大，燒餅又偏厚，吃多了會覺得有一點點偏乾。 吃吃看，香Q的飯糰米，粒粒分明，相當有口感，搭配肉鬆的鹹味跟油條的爽脆，吃起來沒有膩口感，但總覺得吃不到什麼菜圃，有點空虛…。
台北鹹豆漿: 老台北人好吃早餐特輯:台北新北20多間傳統小吃/豆漿燒餅,蛋餅,滷肉飯,麵,魚湯,鹹粥(2020.04.09更新
雖然台北的租金比香港便宜，不過隱藏在樓上的餐廳還是有的，好像這間早餐室，很容易會錯過，但入內有別有洞天感覺，有點像到朋友家用餐，而且空間感也頗大，更有貓兒陪伴。 另有法式吐司及包含幾種食物的拼盤，而茶品都是精選靚茶葉泡成，在這裏用餐極舒適。 台北鹹豆漿 鼎元豆漿最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包，外皮薄，入口湯汁在口中噴濺，又燙口又過癮的滋味，讓人意猶未盡，不過這是現做現蒸，需要有點耐性等待。
- 來《阜杭豆漿》沒有點豆漿好像不太對，但從鹹豆漿來判斷，豆漿是還不錯的，然後糙米漿也是不錯的選擇，喝起來也很濃郁香甜。
- 另外，社子古早味豆花的豆漿也很香醇美味，一大包只要15元，超佛心的。
- 此外還有項特別的地方，無論是豇豆蛋餅或蔬菜蛋餅，店家皆有自製搭配的醬料，像蔬菜蛋餅的沾醬就有點像是炸醬與豆瓣醬混合而成，連小細節也具特色，難怪能成為人氣早餐店。
- 台北老字號的豆漿店了，一大清早便有許多人排隊，想吃得早點起床！
- 創新的「無敵海景饅頭蛋」成為IG熱門打卡美食，饅頭夾上酥脆油條、火腿、蔥蛋、起司還有豬肉片，超豐富的組合，另外加10元還有花生醬版本。
- 跟著舒國治大師腳步來找台北的老味道，某次在高鐵上看過舒國治大師的美食文後，大為驚人，他這種不溫不火，卻引人入勝的文字，沒有圖，光看文字就很容易讓人口水直流，沒多久就買了「台灣小吃行腳」這本書，想跟著大師的腳步吃遍美食。
- 油條 NT22 是有點小貴，不過很好吃值得點，算是酥而不脆的口感，吃起來不會硬梆梆的不好咬，就是軟軟又酥酥像可頌那樣，也是討厭硬食物的我我的愛 (妳這哪門子語法)，可是如果愛吃硬脆口感的人應該就不會喜歡。
對我而言，即便國外的食物再美味，但最懷念的總是這些家鄉的風味。 於是越來越愛吃傳統小吃，重視早餐的我，也特別尋訪美味的中式早餐。 網友在社團推薦宵夜“囍宅豆漿”，鹹豆漿看起來真好吃啊！ 上網搜尋發現我是社子人社團有分享囍宅豆漿菜單，馬上收錄台北宵夜、台北早餐推薦。 薄餅吃起來是比較脆一點的口感，裡面的油條超大一根，酥脆程度剛剛好，不會太軟也不會過硬。 延三夜市位於捷運大橋頭站附近，名氣雖然沒有士林、饒河等等響亮，人潮依舊絡繹不絕，是許多人夜晚肚子餓的宵夜好選擇，不過攤位這麼多，有哪些才是一定要踩點的必吃美食呢？
台北鹹豆漿: 台北美食的最新文章
由資深藝人秦菲菲開的傳統中式豆漿店「秦小姐豆漿店 CHIN HSIAO JIE BREAKFAST」，主打的就是「獅子頭」，從燒餅、蛋餅、饅頭、蔥燒餅到飯糰等，都可以加入招牌的獅子頭。 台北鹹豆漿 將獅子頭和豇豆包進燒餅或蛋餅中，讓傳統中式早餐有了新火花，像獅子頭蛋燒餅與豇豆蛋餅是早餐店少有的創意，不僅有特色也令味蕾著迷，另外再加上一碗有記憶點的鹹豆漿，充滿眷村味又豐盛的早點讓人感到好滿足。 台北東區忠孝敦化站旁有一間開了16年的上順興香Q飯糰，有巨無霸飯糰以及被食尚玩家推薦的隱藏版蔥油餅飯糰，份量很大且價格便宜，各為35與45元，飽足感很夠！
- 飯糰其實即我們的粢飯，內有老油條及新鮮油條，特別的香脆好吃。
- 阜杭豆漿 薄餅夾油條就是一般早餐店的燒餅油條，當然也要點來吃吃看。
- 重慶豆漿的炸蛋餅沒加醬料，只有滿滿的胡椒粉跟菜脯，吃起來酥脆，三重蛋餅大王則是淋上特製的醬料吃起來較為Ｑ軟，兩間各有特色不分軒輊，所以我都喜歡。
- 吃飽後再到興波咖啡喝咖啡或是華山1914文化創意產業園區逛逛走走。
- 如果你問住在台北的台灣人「你最喜歡哪個夜市?」的話，幾乎所有人都會回答「 寧夏 夜市 」。
- 台北市僅存少見的手工揉製、炭烤厚燒餅，外酥內筋，喜歡厚燒餅原始口感的人一定不能錯過。
豆漿被網友評為濃醇香，店內還有蟹殼黃等傳統小點，鹹豆漿加蛋則是內行人的吃法，網友表示：「是內行人才懂去的老店。」乍看沒有什麼特別之處，但每一道都好吃，這才是道地中式豆漿早餐店，也是鼎元穩坐日本遊客最愛的秘密。 台北豆漿店不少，名聲最響亮的當然就是阜杭豆漿了，不過還有許多隱藏版巷弄必吃中式豆漿店，不僅吸引熟客，也漸漸做出特色與口碑。 像是秦小姐早餐店的豇豆蛋餅和獅子頭，還有鼎元豆漿、和記豆漿、津津豆漿等三大老店各有特色，小籠湯包、炭烤燒餅、現炸韭菜蛋餅都讓人難忘。 阜杭豆漿 阜杭豆漿 整體來說我滿喜歡阜杭豆漿的餐點，是會想再回訪去吃的那種，但前提是不用排隊那麼久。
台北鹹豆漿: 台北豆漿店推薦：囍宅豆漿
阜杭的歷史超過50年，現址又大又企理，必吃是鹹豆漿、蛋餅及厚燒餅等，燒餅是用傳統的窰烤爐烤成，保有舊日風味。 台北鹹豆漿 這家被美食作家舒國治在書中推薦的燒餅老店，菱形的燒餅，在晨光中散發著麵粉與糖水的甜香，這家燒餅只賣到中午，晚來鐵定吃不到。 燒餅的美味在於每天早上現場製作以及留作發酵的老麵，十幾個小時發好擀好了，又豪邁灑上大把大把三星蔥花，折了幾折，塗上糖水，再一個個貼在烤爐周圍，也可以買甜的豆沙燒餅，不過賣得最好的是鹹酥餅，這就真的得起個大早來搶了。 除了這2款必點，外皮酥脆、裡面包上蔥花蛋的燒餅夾蛋，以及燒餅夾油條、蜜糖酥餅也是點餐熱門，當然別忘了點上一碗自製豆漿，才是完美的早餐組合。
阜杭豆漿 是台北最難入手的飯糰豆漿燒餅油條早餐店之一，更獲得2021台北米其林必比登推薦。 阜杭豆漿必點人氣餐點有豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、厚餅夾油條和蛋餅等，每樣都有鄉民推薦。 既然辛苦排了30分鐘以上的隊伍，當然要多點幾樣吃到開心。
台北鹹豆漿: #11. 人氣選的豬排三文治
這間店是看之前 IG 和Twitter分享圖片，覺得非常可愛。 台北鹹豆漿 除了店裡展示的現貨外，居然也可以自己選擇訂製T恤的顏… 店內並不寬敞，不過有一位好像是上班族在出勤前來這購買的客人和幾組客人。 吳記螃蟹羹油飯 |這間基隆廟口美食吳記螃蟹羹只賣螃蟹… 甜水厝豆花食坊 |這間金門豆花沒人介紹，滿滿在地人推… 鹹飯糰可以選擇加不加蛋，阿新我這次是有加蛋，所以可以看到配料相當豐富，油條、菜圃、蔥蛋，米飯相當Q彈，不得不說他們家鹹飯糰還真不錯吃。
好奇像阜杭豆漿這樣的傳統早餐店為何會吸引一堆人花1.2個小時來排隊，這篇文章要教大家省時排隊秘訣，還有來阜杭豆漿必點有哪些，所有菜單品項一次告訴你。 這間具20年以上歷史的「太和豆漿」位在板橋青翠市場附近。 創新的「無敵海景饅頭蛋」成為IG熱門打卡美食，饅頭夾上酥脆油條、火腿、蔥蛋、起司還有豬肉片，超豐富的組合，另外加10元還有花生醬版本。 吃的時候要先壓一下，融化的起司搭上豬肉火腿香、蛋香，緊接著油條的酥脆口感也跟著進來，多咬上幾口饅頭的綿密感可以化解口中的油感，非常美味。 另外起司蛋燒餅也很厲害，夾上了綿密的蛋和濃厚的起司，口感很好，吃起來不會乾乾的。 除了阜杭以外，台北不少的豆漿燒餅店都很出色，這間老店同樣因舊店被拆後搬新址，不過熟客一樣識得搵來，而且人流不少們沒有阜杭的排得那麼誇張。
本日最驚豔的鹹豆漿，是像「豆花」的鹹豆漿，很滑嫩，不會過稀。 不敢吃鹹豆漿的友人，也對這家鹹豆漿大改觀，接受度很高。 另外阜杭的一般豆漿也很香，喝起來順口不黏稠，沒什麼很重的焦味，應該是多數人都可以接受的口感，甜度也可以調整。 當然他們家還有其他的甜餅、蔥花鹹餅、蘿蔔絲酥餅、薄餅（可夾蛋、夾油條、或兩個都夾）…等等，還是看個人喜好搭配。
熱鬧的台北仍保留古早味的老台北美食，延平北路二段巷子的阿角紅燒肉，是知名的人氣老店。 一早吸引許多饕客來此，為的是那自醃的溫體豬肉沾上特調粉酥炸而成的紅燒肉，就是和以往在市場所吃到的不同，而且有六種部位（每日供應狀況不同，請以現場為主）。 在PTT上查到網友推薦台北公館師大夜市附近的龍泉深海魚湯，巷子裡的小攤子，用基隆崁仔頂市場購買回來的鮮魚煮成清甜的熱魚湯，總暖和大家的胃。 有時候早餐，或是吃飯時間，只想來一份簡單的乾麵，若能有新鮮無腥味的甘甜魚湯就更好了。 於是來到台北中正區這的以馬內利鮮魚湯，點個鮮嫩無土味的吳郭魚湯，肉軟綿好吃。 新北三重有許多平價美味的小吃，在大仁街（近捷運菜寮站）的今大魯肉飯則是名不虛傳的美味，澆滿滷汁、滷肉的滷肉飯，閃爍著油光、入口即化，味道極好且不膩口。
吃飽後再到興波咖啡喝咖啡或是華山1914文化創意產業園區逛逛走走。 阜杭豆漿堪稱台北必吃早餐，榮獲米其林必比登推薦，也是觀光客來台灣都會吃的台北早餐。 阜杭豆漿總共有22個品項，推薦必點的有：豆漿、鹹豆漿、厚燒餅、薄餅夾油條、焦糖甜餅、蛋餅。
熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 台北鹹豆漿 焦糖甜餅真的很推，外層的芝麻香氣很夠，是不計成本的灑下去的，內裡的麥芽則是因為炭烤後帶有焦香的焦糖，撥開後還會牽絲，整個很誘人，吃起的甜度也剛剛好，不會讓人覺得太膩。 蘿蔔絲酥餅也是很多網友激推的，也是走古早味作法的，裡面是包蘿蔔絲干，有一點醃過，帶有一點鹹度，還會有脆脆的口感，真的還不錯吃。 我會建議來《阜杭豆漿》用餐，排到二樓時一個去買，一個就去找位置，要不然等你買到早餐後沒位置也很尷尬。 醬料區是採自助的，有醬油也有辣醬，我是吃完後才發現，另外還有剪刀，像厚燒餅份量真的很大，也可以一分為二共食也很方便。
阜杭豆漿 阜杭豆漿 一口咬下那個麵香撲鼻而來，而且厚燒餅是有Q勁的，吃的到紮實感，味道很單純很純粹，我很喜歡。 聽說是用老麵發酵15個小時以上，跟一般早餐店賣的燒餅完全不一樣，阜杭豆漿的厚燒餅是最能吃到老麵那種越咀嚼越香甜的味道。 基本上他不算豆漿，而是像”豆腐花”或”蒸蛋”的那種口感！
已滷到黑紅醬色的肉丁味道鹹香，澆淋上白飯顯得格外可口與誘人，再搭配起招牌的排骨湯與滷的很入味的大腸頭、紅燒蹄膀，總是吸引了不少人，所以每到用餐時間總是不乏排隊的人潮。 三重正義南路上的三重蛋餅大王以雙蛋蛋餅為名，自揉的蔥油餅麵糰在客人點選後現桿現炸，在油鍋裡的模樣看起來甚是好吃，當時炸的人還很貼心提醒我們可以坐過去旁邊點的位置，以免被熱油噴濺。 這次吃到的鹹豆漿、厚餅夾蛋、焦糖甜餅 都不錯吃，只是如果要排上1小時的話，這等待時間見仁見智了! 先拿托盤，接著點飲料和燒餅區，記得先想清楚餐點內容和數量，不然後方排隊的大家會用意念盯著你，希望你快一點。 鹹豆漿$40：喝第一口時，先衝上來的不是豆漿味道，而是滿滿的蔥香味撲鼻而來，爾後才是菜脯鹹味加上滿滿微發酵，很像蒸蛋的豆漿泥平鋪在表面，還有小小的蝦米，吃不出來有蝦米的海鮮味在裡頭。
Meat Up 地址： 108台北市萬華區武昌街二段37…閱讀更多… 台北老字號的豆漿店了，一大清早便有許多人排隊，想吃得早點起床！ 招牌燒餅是帶厚度的厚餅，揉製完成後貼在滾燙的烤爐閉上窯燒，烘烤出迷人的香氣。 最美味的吃法非夾蛋莫屬，厚餅的單純麵香愈嚼愈迷人，蔥蛋柔軟、帶點蔥的清香，是份有飽足感、幸福感100%的傳統早點。 阜杭豆漿 厚餅夾蛋裡面的蛋也不是一般荷包蛋，而是成本比較高的蔥蛋，所以厚度上也滿有的。 這樣跟厚燒餅搭配起來才會剛剛好，不會咬下去都還是只有厚燒餅的麵粉香而已，是吃得到蛋香的口感。
台北鹹豆漿: 米其林推薦！觀光客最愛台北早餐「阜杭豆漿」必點品項，省時輕鬆排隊秘訣
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