Source：KKday這次編輯來訪，吃到的開胃小菜是考麥麩、小黃瓜和茄子，麥麩非常入味有嚼勁，茄子煮得軟爛，入口即化，至於小黃瓜則和上面的醬汁非常搭配。 燒肉飯的燒肉則肥瘦適中，油脂和皮的部分入口即化，瘦肉的部分也不會過於乾硬，燒肉十分入味。 底下是滿滿的白飯，燒肉的醬汁和油脂滲進米飯當中，讓白飯香氣十足，完全不乾，單吃也沒問題。 旁邊還有配菜（青江菜、高麗菜、醃蘿蔔、溏心蛋）讓燒肉飯視覺、口感更豐富。 明蝦鮮嫩有勁，旁邊的配菜是地瓜，地瓜也都是精心挑選過的，很甜。
另外，人氣招牌的「頂級老饕品味盤」可以同時吃到不同部位的高品質牛排，菲力、沙朗、肋眼牛排讓妳自由挑選。 位在大安森林公園附近的「沾美藝術庭苑」結合美食與藝術，每月都有不同的展覽，散發出高雅氣息。 延續東區老字號沾美牛排的舒服氛圍、高水準餐點，以及親切、到位的服務，難怪可以在台北歷久不衰。 除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外，「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過，搭配迷迭香經過低溫舒肥後，外焦內嫩的口感與細緻的油花，增添肉質的層次感，擄獲許多饕客挑剔的味蕾。 台北老字號牛排 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。
很少看到沙拉裡出現西瓜，覺得很新奇，酸甜的野菜沙拉搭配多汁香甜西瓜，西瓜還稍微炙燒過，口味上非常協調。 Q彈柔軟的鹹香花枝，花枝沒有過多的調味，吃得到花枝的鮮嫩度，軟嫩西瓜搭配上脆口花枝，口感非常有層次。 隱身在仁愛路圓環的辦公大廈裡，沾美西餐廳那歐式復古裝潢最讓人難忘，不論是穿著白襯衫的服務生、舒適的法式餐椅，都讓顧客覺得自己就像法國懷舊電影裡的主角。 位於東區 98 大樓旁的美食一級戰區，總督牛排館開業 30 年來，一直是許多人的心中首選。 內部裝潢維持 70、80 年代的優雅復古風格，從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦，形成有趣的衝擊感。
位於東區98大樓旁的美食一級戰區，總督牛排館開業30年來，一直是許多人的心中首選。 內部裝潢維持70、80年代的優雅復古風格，從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦，形成有趣的衝擊感。 不料，神仙川味牛肉麵上月30日卻無預警在臉書上發文表示，「神仙牛肉麵將於2022年1月10號熄燈歇業。我們要退休了，進而實現下階段的人生規劃，請大家祝福。」文中以感謝外界一路以來的支持。
整個洋蔥的焦糖化炒得非常棒，湯裡還帶有絲絲的口感，整個湯頭溫潤濃郁，非常舒服。 沾美西餐廳創立於 1949年，這中間有沒有在重新裝修或是改過裝潢我不確定，但從一樓走樓梯下去真的有種時光隧道的感覺，時光倒轉，立刻把你拉回過往的美好時光。 鮮榨果汁的水果會隨季節更換，這次喝到的是楊桃搭配柳橙，喝起來清爽又有自然水果的甜味。 帶著酸甜風味的熱覆盆子莓果茶很適合吃完一頓大餐後解解膩，搭配等等的甜點也很棒。 洋蔥燉煮到軟軟嫩嫩的，搭配上頭的焗烤起士，喝起來更多了一股溫潤的奶油香氣。
2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 除了和101大樓相鄰，有居高臨下的絕佳風景外，餐點也是很厲害的！ 店內必點的肋眼牛排，採用乾式熟成的技術，讓牛排外表焦香撲鼻，切面肉質呈現粉嫩的紅色，入口更是鮮嫩多汁。 建議大家來用餐前事先訂位，原本以為平日午餐應該人不多，沒想到也接近8成滿，推薦大家可以直接線上訂位。 雅室牛排大直旗艦店的裝潢很大氣，大片落地窗，採光很好，整體環境營造的非常舒適。 於 1971 年創立的特香齋位於板橋，起初為糕餅業知名老店，之後成功轉型為台北縣第一家西餐廳，許多政商名星都是忠實顧客，開幕日還請到當時的影劇巨星王冠雄及胡茵夢蒞臨剪綵。
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台北花園大酒店的Prime One牛排館同樣也獲得過米其林的餐盤推薦，採用乾式熟成或濕式熟成處理，在肉質口感上的選擇更多元。 這間位在美食一級戰區「四維路」的Danny & Company，就是「牛排教父」開設的牛排館，其品質當然不在話下囉！ 人氣招牌「美國頂級肋眼菲力牛排」，兼具肋眼和菲力的口感而得名，是老饕新客們都必點的料理。
打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後，濃郁胡桃木燻香撲鼻而來，經過煎烤，表皮微酥，口感紮實，質地柔軟，卻不失大口咬下牛肉的快感。 除了牛排之外，「鮮活加拿大龍蝦」更是店內超人氣餐點，以蒸烤方式鎖住龍蝦的鮮甜肉汁，熟度拿捏的恰到好處，讓人越吃越「涮嘴」。 店裡活跳跳龍蝦新鮮直送上桌的龍蝦球，新鮮度沒話說，龍蝦口感彈牙鮮嫩，一入口滿滿的龍蝦鮮甜味，一旁的配菜有孢子甘藍以及長得像蘆筍的晚香玉筍，搭配香濃的鹹蛋黃金莎醬，又是另外一種風味。 餐前麵包包括2種口味：葵花籽橙皮麵包、雜糧裸麥麵包，麵包口感比較有嚼勁，葵花籽橙皮麵包帶著橙皮的香氣，雜糧裸麥麵包越咬越香，一定要抹上厚厚的奶油抹醬後熱熱吃，整個胃口大開。
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因此店家貼心推出可加購龍蝦，讓有選擇障礙的妳，一次吃到兩種好料。 除了美味的牛排、多樣的菜色以及豐富的沙拉吧很吸引人，位在信義誠品的JUST GRILL和同等級牛排館相比，在定價上也親民許多，吸引了不少小資族，不論平日或假日人潮都絡繹不絕。 晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比，最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧，煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。
隨著2023年的即將到來，除了有台灣燈會確定在台北之外，其他各式燈節也來了，像是「2023冬山舊河港燈節」即將於12月31日正式開幕囉，除了有各式燈光裝置藝術外，還有兩場煙火秀與鐵道市集等，絕對是宜蘭旅客或在地居民燈節必玩的景點之一。 紅屋牛排是台北老字號牛排館之一，裝潢富麗典雅，除了牛排等主菜真材實料，洋蔥湯也獲得饕客好評，網路上風評不錯，在Goole獲得4.4分的高評價。 這就是特香齋西餐廳兒童餐的豬排，是帶骨且厚實的豬排，依該是有先經過醃漬處理，肉質非常非常的軟嫩，就算是小小孩分切之後應該也能輕鬆吃，豬排帶有醃料的香氣與鹹度，不用另外再添加調味就好吃。 這道是特香齋西餐廳限量供應的12盎司台塑牛小排，先醃漬在慢火至全熟的帶骨牛小排，吃起有獨特的香料風味，軟嫩美味，搭配附上的醬汁、蒜片等讓風味更有層次。
位於微風信義的莫爾頓擁有絕佳的景色，可以遠望101大樓，眺望台北的街景。 小編知道每到另一半生日、家人生日或者各種節慶時，從訂生日蛋糕到訂生日餐廳都會讓人很困擾呢！ 所以今天就要直接來幫女孩們做出個台北最強10間牛排盤點，只要把這篇收下來，下次慶生讓你無壓力又能慶祝的超體面。 這次吃到的10倍振興海陸套餐真的是CP值超高，山珍海味通通包進來。 雅室牛排大直旗艦店的環境很棒，餐點也是令人滿意，推薦大家可以趕快來試試。 原本以為已經飽餐一頓了，飯後甜點吃鬆餅會不會太有負擔，不過他們的鬆餅口感是屬於輕薄酥脆的，很喜歡一旁搭配的酸甜莓果醬汁一起吃，覺得一塊太少想再多吃幾塊。
整體來說板橋老字號牛排館特香齋西餐廳，可以吃得出用料實在且新鮮，擺盤和調味上也都很不錯，店內空間蠻寬敞的，是在板橋地區親友聚餐不錯的餐廳選擇。 特香齋西餐廳兒童餐的沙拉分量其感覺跟排餐的差不多，只是醬料和其他的搭配是小孩會比較喜歡的，像是用了酸甜的千島醬，還有一塊撒了糖的千層酥、一點芋泥、葡萄乾和蔓越梅乾，像熊寶就吃得很開心。 特香齋西餐廳的飲料與甜點是有達水準，其中以香氣足、濕潤夠、苦甜適中的巧克力蛋糕我們最喜歡，另外草莓冰淇淋則是正中雷寶喜好，所以也是快速吃到見底，令人喜歡的還有都搭配了水果在旁邊，所以吃起來也是豐富又滿足。 這幾年有越來越多國外餐飲業者進駐，市場競爭非常激烈，記得幾年前有米其林加持的亞歷山大與美國澳美客卻黯然退出台灣，走傳統風格的老字號西餐廳能屹立不搖自有它成功的關鍵。 Source：KKday位於永康街的永康牛肉麵曾經被第一屆《臺北米其林指南》的「必比登推介」（Bib Gourmand）推薦，物超所值的好滋味讓許多牛肉麵愛好者念念不忘。 永康牛肉麵的特色是道地的川味，主打濃郁、重口味的湯底，牛肉也煮得非常入味、吸滿湯汁精華。
台北老字號牛排: 旅遊 熱門新聞
維多利亞式的法式裝潢以及華麗旋轉樓梯，是許多爸爸媽媽們當年約會的美好回憶。 在仁愛國小附近巷子裡的杜老爹餐廳，在這裡開了 20 台北老字號牛排 幾年，桌椅據說是從開幕保留至今。 而這家店的第一代老闆，還是飾演過楚留香的香港知名演員張沖，早期還會有許多港星光顧。
說到台北最好吃的牛排，絕對不能不提到歐華酒店的「地中海牛排館」，他們招牌的「S型」磁盤，相信身為牛排控的妳應該不陌生吧。 招牌「濕式熟成」的料理方式，除了能鎖住肉質鮮甜的滋味，更可保留軟嫩的口感。 除了有肋眼、菲力等選擇，妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」，結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點，油花均勻分布，以橡木烘烤，散發出淡淡的煙燻香氣。 餐廳業者創辦人廖水來，在日本學習西餐烹飪技術後，決定於日治時期的大稻埕（也就是今日的民生西路地區）開設餐廳。
台北老字號牛排: 美食搜尋
由於位在商業區，艾朋餐酒館還有推出cp值高到破表的商業午餐，想吃Prime級的爐烤牛排平日中午來千元有找（而且還是套餐）！ 晚上來用餐則是有101和信義區夜景可以欣賞，氣氛再加100%。 Le Blanc是位在大安區的高評價台北牛排餐酒館，2018～2020也連續獲得米其林餐盤推薦，主菜共三樣：牛排、龍蝦、漢堡，佛心的中價位但高水準的美食被網友稱作高cp值的選擇。
- 店家也有在【GOMAJI售餐券】，目前輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式)，首次購買還能獲得$120抵用，算是能省點小錢。
- 最近剛獲得美國肉品協會推薦的「美旗林」認證，牛排肉質鮮嫩沒話說，再搭上廚師爐火純青的手藝，不論是肋眼或者紐約客牛排，都是來店必點。
- 憤怒蝦、松露起司通心粉與蘆筍也是人氣單點，在台灣這種兼具高空景致，氣氛又高貴典雅的高級牛排餐廳可不算多，絕對適合喜歡品嘗頂級牛排的人，帶人來用餐也會非常有面子。
- 以家庭氣氛供應家常台灣菜，招牌料理「一品佛跳牆」必須先預定，以松茸、銀杏、鮑魚等食材，取代傳統的炸排骨酥和芋頭，因此湯頭呈清澈琥珀色且滋味鮮甜。
- 而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。
店家也有在【GOMAJI售餐券】，目前輸入GOMAJI的優惠碼【FPM4E】(兌換方式)，首次購買還能獲得$120抵用，算是能省點小錢。 沾美（Jimmy’s 台北老字號牛排 Kitchen）這間老字號的西餐牛排館，是中華民國第一家正式西餐廳，1949年創始於上海。 我一直想來沾美西餐廳卻一直都沒來，聽說這裡牛排跟buffet很不錯，中午維持開業以來的歐式自助餐模式，晚餐採半自助套餐，點一客主餐即可享有自助沙拉吧。 CEO總裁牛肉麵是除了牛肉麵料理之外，還有燒肉飯，因此稍微分散一點對於牛肉麵的注意力，牛肉麵的口感清爽，肉質也處理得很好，對於喜歡清淡的人來說接受度滿高的。
▼主餐：老饕牛排五分熟，這個五分熟的紅度，正是我心目中的五分熟。 大家要外帶老饕牛排套餐，可以先點三分熟，回家再回火煎過或是進烤箱烤過，會比較好吃。 走過40多年歲月的「茂園」，早已是台菜屹立台北的標竿，更是被知名美食評論家—胡天蘭推薦。 每桌必點的白斬雞，除了使用放山雞肉質外，美味的特色便是凝於雞肉上的「肉凍」。
從 1981 年開業至今的紅屋餐廳，選用鐵板盛裝餐點，維持牛肉溫度、鎖住鮮甜肉汁，超大份量的鮮蝦、干貝、牛排等讓食量大的男性顧客也能大呼過癮。 台北老字號牛排 從1981年開業至今的紅屋餐廳，選用鐵板盛裝餐點，維持牛肉溫度、鎖住鮮甜肉汁，超大份量的鮮蝦、干貝、牛排等讓食量大的男性顧客也能大呼過癮。 貼文曝光後立刻引起網友熱議，紛紛留言「真的好可惜」、「我是香港人之前每次過來台灣也會吃，真可惜又少了一間台灣又少了一間好吃的牛肉麵店」、「以前在台北的時候每週就吃」、「不要啊」。 台北牛肉麵名店「神仙川味牛肉麵」過去曾獲得台北國際牛肉麵節「十大好店」的肯定，吸引許多死忠饕客支持，先前還曾有日本泡麵業者砸下數百萬日幣買下秘方，並用於製作泡麵上在日本當地販售，可說是紅到國際的好味道。 雖然撐過禁止內用的疫情三級警戒期間，但創立於1981年、位於台北市忠孝東路四段巷內的紅屋牛排忠孝店，仍決定在12月底結束營業，僅剩下民生店與南京店兩家分店，繼續服務喜愛他們的顧客。 吃牛排西餐當然有湯也要有麵包，特香齋西餐廳搭配的是切面的大蒜麵包，烤得香酥端上桌看就誘人，大蒜醬風味適中有香氣但不會太過搶戲，這麵包跟濃湯真的是絕配。
這道乾式熟成台灣黑豚的味道真的令人驚豔，台灣黑豚的肉汁豐富，口感Ｑ彈，外皮有著迷人的焦香氣息，平常不愛豬排的我都忍不住一口一口緊接著吃，推薦搭配舒肥蘋果一起吃，酸甜風味吃起來更解膩，一旁也有法式芥末起司奶油醬，配著吃也很棒。 之前吃到的威靈頓牛排其實都沒有很喜歡，因為上頭的酥皮容易很膩口，一烤不好連包在裡頭的牛排都會變得過老柴柴。 不過雅室牛的新威靈頓牛排的酥皮香氣跟口感令人滿意，雅室的新威靈頓牛排做法比較單純，只在酥皮裡加上松露蘑菇，包裹煎的恰到好處的牛排。
維多莉亞酒店同樣有午餐套餐的選項，想大啖美食小傷荷包的話，中午時段用餐會是最聰明的方式。 不確定該怎麼點餐的，可以參考N°168 Prime的主廚推薦，有美國的精選老饕牛排和神戶肋眼牛排，以及來自澳洲的9+和牛肋眼牛排。 既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 主餐絕對不能錯過招牌「紐約客牛排」，外皮煎至焦糖色，咬一口絕對可以稱得上人間美味。 擁有 40 多年歷史的「莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse」，是來自美國的連鎖品牌，在全球擁有 60 幾間分店，其中台北店就位於微風信義 45 樓。
「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。 台北乾式熟成牛排的始祖, 雖然主廚跑去另一間牛排館了, 但 Toscana 的乾式牛排依舊保持穩定的水準，絕對值得一吃。 膠囊飯店在世界行之有年，非常適合個人旅行或搭乘紅眼班機能快速入住的最佳選擇。 全台唯一「機場膠囊旅館」的「CHOSTAY町草休行館」在桃園機場附近住得到了！ ▼另外牛排還有提供醬料：辣根醬與芥末籽醬，主餐盤緣也有玫瑰鹽，不過我覺得紅醋柚子醬已經非常優秀，我就都沒用醬囉。 很專業的放在餐巾內保溫，疫情間，服務人員會將每人2顆麵包放到各自盤中，深色為雜糧裸麥，淺色為葵花子橙皮口味。
牛筋很軟Q入口即化，完全不硬，牛舌口感非常軟嫩好咬，肉質綿密細緻。 永康牛肉麵的招牌品項是紅燒牛肉麵，「紅燒牛肉麵」的肉是全肉，也可以依照個人喜愛選擇「紅燒牛筋麵」或「紅燒半筋半肉麵」。 接過厚實的餐廳菜單加上燭光，讓踏進餐廳的客人彷彿回到70、80年代，標配的蔬菜棒前菜沙拉與用心熬煮的洋蔥湯。 光是看到這一區就讓人開心，小編最推薦烤布蕾跟奶酪，讓美味的甜點為晚餐畫下美好句點。 教父牛排為在台灣素有牛排教父之稱的鄧有癸先生創立，以料理牛排40年的豐富經驗，帶給饕客們最佳的牛排饗宴。
當天的湯品選擇有牛尾湯、牛肉清湯跟洋蔥濃湯，原則上我們用餐的習慣是點不一樣的餐，彼此可以互相交換吃。 雖然食物不是100%合口味，但那老滋味有時候只有這種老牌牛排館才有辦法傳達，然後真的還滿喜歡這樣像家一樣的親切服務，讓人肚子吃得飽，心靈也很滿足。 Danny 台北老字號牛排 & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 小編第一間私心先排了Robin’s Grill，因為前前後後吃了5次以上次次滿意呀！ Robin’s Grill位在晶華酒店的二樓，在2020年完成了改裝後用餐環境比過往更舒適了～在牛排的烹調上採用碳烤，吃起來保有牛肉原味同時兼具炭香。 歐式優雅的裝潢，讓饕客們彷彿置身在歐洲品嚐最道地的牛排料理。
我與友人一致推薦淺色的葵花子橙皮麵包，裡面有一些果丁，香甜可口。 位於士林區天母的興蓬萊台菜海鮮餐廳，主打香酥招牌排骨酥及一甕料好實在的佛跳牆，搭配家常小菜，吃完還會有古早味的冰品可以吃，每次去都高朋滿座，但服務態度好，是會令人不斷回訪的店。 興蓬萊佛跳牆的湯頭裡因為有加入鬆軟的芋頭，所以湯底盛起來都會有芋頭泥在裡面，料的部分有干貝、排骨、金針菇、芋頭及紅棗等，吃起都軟而不爛、入口即化。 以家庭氣氛供應家常台灣菜，招牌料理「一品佛跳牆」必須先預定，以松茸、銀杏、鮑魚等食材，取代傳統的炸排骨酥和芋頭，因此湯頭呈清澈琥珀色且滋味鮮甜。
說到牛排館，台北市歷史超過20年老店的比比皆是，這次盤點四家台北老字號牛排餐館，歲末年終之際，好好… 1979年成立的總督西餐廳，至今已超過30年，能在競爭激烈的東區頂好商圈屹立不搖，主要是精選食材及好的用餐環境，而店裡保留70、80年代復古風格的裝潢，讓許多爸爸媽媽備感親切。 紅屋牛排館是台灣老字號牛排館，成立於民國70年，雖然台灣牛排館一家一家開，也引進許多國外品牌，但經過了30年，紅屋牛排館仍然擁有許多忠實顧客。 沾美西餐廳創立於1949年，中午時段是採Buffet吃到飽的用餐形式，晚上則是單點排餐，都各自培養死忠客人，鋼琴現場演奏只有晚餐時段才會登場，浪漫情調相當適合做為生日或紀念日約會餐廳，讓心儀的她留下深刻印象。 假如問我台北哪家牛排好吃，沾美西餐廳絕對是不假思索就能回答出來的餐廳，他們家的鴨肝菲力真的相當好吃，每次想到都會流口水。
餐前提供的蔬菜棒搭配千島醬，清爽又不膩，牛尾湯則搭配蔬菜熬煮，還吃得到鮮嫩牛肉，香氣濃郁、美味滿分。 全球最大的頂級牛排連鎖餐廳「茹絲葵經典牛排館」，在台灣已有近30年歷史，始終立於不敗地位，幾乎已是頂級牛排的代名詞。 沾美西餐廳有兩種用餐方式，午餐時段是 Buffet自助取用的形式，沙拉、生魚片、軍艦、烤物、炸物、甜點等等應有盡有。 【板橋+中和美食懶人包】新埔/板橋/大遠百/府中站/永安市場/景安站美食 餐廳推薦 @蛋寶趴趴go.
