高麗菜嬰簡單說就是高麗菜採收後的根莖再長的第二代，並不是高麗菜沒長大就被採收的歐，做法簡單加一點奶油炒一炒就能上桌，高麗菜嬰吃起來清脆爽口，而且含有豐富的營養，蒜香奶油高麗菜嬰就是道超簡單，且又適合全家老小的簡易料理喵。 在平底鍋中放入沙拉油，放入1後開小火，加熱5∼6分鐘待高麗菜出現焦色後再翻面，加入杯的水後蓋上鍋蓋，蒸煮4∼5分鐘。 奶油高麗菜 奶油高麗菜 高麗菜因為營養價值很高有蔬菜界的人蔘之稱，臺灣處地利之便，有幸可以種植高麗菜還很甜，搭配蝦米的鮮香與奶油的油香，引發高麗菜本身的甜味。 用小火來煎，不要讓高麗菜燒焦，慢慢提引出高麗菜的鮮味。
為了避免蒜頭焦，請在煮到一半時就放到高麗菜上方煮。
奶油高麗菜: 奶油高麗菜炒牛肉
