說到韓國的鍋物，大家第一個想到的一定會是韓式豆腐鍋吧，但豆腐鍋百百種，凍豆腐或火鍋豆腐都有，而涓豆腐當然就是以豆腐作為主打，自然在豆腐上下相當多功夫，在豆腐鍋上桌前都會有附上一顆雞蛋，這時後也是豆腐最完整的時候。 台北涓豆腐 韓國泡菜（Kimchi）辛奇，我是不知道大家對泡菜改名成辛奇有什麼想法，本人認為這想法真的很新奇，反正只是個譯音想怎樣改就怎樣改囉，泡菜的酸辣感很豐富，多咀嚼一會可以感受到甜味不死鹹，大家會喜歡吃韓國泡菜也不是沒原因的。 點完菜之後小菜就直接上桌囉，有吃過韓式料理的大概都知道，韓式料理的小菜既是下酒菜也能拿來當石鍋拌飯的小菜，尤其一定有韓式泡菜在裡面。
涓豆腐霜降牛雪濃湯霜降牛雪濃湯＄388：霜降牛雪濃湯是每個熟客上門必點的私藏料理，在炙熱的沙鍋旁，擺放著黃豆芽、霜降牛肉、洋蔥與青蔥，保溫瓶裝著高湯。 《涓豆腐》的廚房非開放式，服務人員在送餐前會在這個吧台做些準備，或是賓客們想要打包餐點的話，也是在這一區完成。 對了，還可以搭配上生蒜切片，辛辣味和五花肉滋味更是絕佳組合呢，最爽的吃法就是捲成一捲後直接塞到嘴裡大口大口嚼，這種大口吃肉的感覺更是無比暢快。 要說韓式燒肉的吃法，包上綠油油的生菜，再搭配QQQ的年糕片，本身醬燒豬五花味道就相當帶勁，單吃而不搭配生菜的話恐怕會比較鹹一點，還是捲成一捲如同春捲最對味。 最重要的是裡面還加了韓國細麵，這麵體吸附了大量的湯汁，吃起來不單純只有牛肉香味，邊咀嚼還能感受到濃醇的牛肉大骨味。 牛骨湯搭配上雪花牛肉的微微肉沫，霜降感覺頓時滿溢，肉配著濃郁的湯汁更能把牛肉滋味往上提升，在一次的視覺與味覺綜合饗宴。
台北涓豆腐: 小白愛食記 美食吃起來
雖然自己知道點的是不辣的口味，但實際送上來還是有點驚訝，居然是白湯！ （可能是因為菜名沒泡菜吧）不過湯的味道鮮味十足，連先前吃過其他辣度的友人都覺得不輸辣味的。 豆腐煲還會再附上一顆蛋，建議上菜後，可以先喝幾口湯嚐嚐原味，之後再將蛋打入，感受兩段式的美味。 台北涓豆腐 魚類還可以另外選土魠魚喔～ 吃起來蠻鮮嫩的，嫩豆腐煲上面都會打上一顆蛋，看起來就好好吃喔～ 忘了說辣度也可以調整，有小辣、標準辣、中辣、大辣和不辣。
這次前往松山分店，位於松山車站 CITYLINK松山壹號店的二樓，這一層餐廳眾多，除了上次分享過的大河屋，還有時時香、添好運、瓦城、花月嵐拉麵、朱記餡餅粥、燒丼株式會社。 涓豆腐的海鮮煎餅有薄的跟厚的兩種選擇，因為K先生想吃後煎餅，我們就點了厚煎餅來吃。 雖然說是厚煎餅，但並不會全都是麵粉，而是連海鮮也很多，每一口都可以咬得到蝦子或花枝，沒有沾醬就很好吃。 撈撈看豆腐包裡頭的食材，海陸有海鮮、蛤蜊，還有豬肉！ 豆腐給得也很多又大塊，搭配鮮美的湯汁，每一口都是美味的鮮甜享受，將湯頭淋上白飯，湯泡飯也是非常下飯又美味。 原本想要請店員幫忙加湯，但店員說加湯味道會淡掉，所以我們也因此作罷。
台北涓豆腐: 台北美食｜大安區【涓豆腐】敦南店。期間限定的濟州海陸風味饗宴
先說說店家招牌嫩豆腐煲，這嫩豆腐吃在嘴裡充滿濃濃的黃豆香，口感也很綿密喔～ 真好吃！ 肉類也可以另外選擇牛肉、羊肉、豬肉、海鮮和餃子。 南港車站CITYLINK的老朋友了，吃過三、四次品質依然不錯，所以豆府的股價也都蠻穩定的XD。 這回試了限量宮廷肋排煲及黃金雞都覺得還不錯，但沒有需要特別點的程度，比較適合想換換不一樣口味的朋友，基本款的豆腐煲還是經典，小菜真的很不錯應該是我吃過連鎖韓式鍋物中屬一屬二的。
- 涓豆腐算是平價中不踩雷的美食，餐廳菜色多樣又道地，每道菜色的表現都很不錯，服務人員訓練有素，有條有理的上菜、收盤、補小菜速度也很快，光是這點就很加分了。
- 一層層堆疊起來的蛋體，紮實不失彈性，再豪邁倒入起司，都多到如熔岩般流出來了。
- 韓國糖醋肉＄328：涓豆腐的糖醋肉，不惜成本精選上等梅花肉，以醬汁醃製後再裹上麵衣酥炸，淋上韓式經典糖醋醬，外酥內嫩口感搭配酸甜醬汁，好吃又開胃，醬汁不會過於甜膩，搭配一旁的綠捲鬚蔬菜一同食用，可有解膩作用。
- 橫濱家系拉麵大和家南港店｜台北南港CITYLINK美食食記｜東區日式拉麵老店的新店報報，豚骨底偏濃厚…
- 旁邊附有新鮮的包肉生菜，可以搭配小碟子中的蔥花、蒜頭跟韓式豆瓣醬一起吃。
熱量最高的邪惡組合莫過於炸雞搭配上濃厚的起司，別問我熱量怎麼計算，應該就是突破天際的熱量吧，一開始上的是在鐵板上炸的酥酥脆脆的炸雞。 海鮮的豆腐煲也很推薦，主要是石鍋能保溫的特性，能讓鮮味慢慢釋放出來，不管是蛤蜊、蝦子、鮮蚵都有不同的愛好者喜歡。 ▼海陸綜合嫩豆腐煲裡面的料有肉有海鮮，海鮮部分主要是蝦子和蛤蜊，吃起來都算新鮮，而海鮮的鮮甜味也有入到湯裡。
台北涓豆腐: 日本旅遊工具
鍋內是滿滿的嫩豆腐、肉、青菜，再趁熱將生雞蛋打入鍋內，我自己是喜歡把蛋打散，與豆腐混著吃更加滑順好入口。 ，一次就能品嚐到軟殼蟹和天鑽蝦兩種海味所帶來的鮮美感！ 鮮嫩的天鑽蝦球以蝦醬、魚卵大炒燴出濃郁香味，再擺上黃金酥脆的軟殼蟹、和鬆脆鍋巴，將軟殼蟹和鍋巴，沾著濃郁醬汁一起吃，酥脆口感搭配鹹香醬汁，更增添味蕾上的滿足感。 最後鋪上一層厚厚的莫札瑞拉起司，最後再放上金黃色澤的酥炸魷魚，巴掌大的尺寸令人眼睛為之一亮，外酥內軟的鮮嫩滋味和香濃牽絲的起司，更是讓人允指回味。 ，將韓國年糕放入由韓國辣醬和滑順鮮奶油所熬煮的醬汁拌炒，吸入飽滿醬汁後，不但散發出微辣撲鼻的香氣，還呈現令人食指大動的玫瑰紅色。 關於与「那些年，我們一起追的女孩 (日本)」標題相近或相同的条目，請見「那些年，我们一起追的女孩 …
雖然我們只點三人組合餐，但只要總消費金額有達各人低消，就都有甜點可以吃，加分！！ 台北涓豆腐 一層層堆疊起來的蛋體，紮實不失彈性，再豪邁倒入起司，都多到如熔岩般流出來了。 蛋跟番茄醬也是絕搭，來涓豆腐必點他們的烘蛋捲啊!! 真的是好吃到把熱量&罪惡感啥現實問題都扔到九霄雲外去了。 雖然有一點價位，餐點口感味道都還不錯，服務非常好。 若非像我們一樣用餐時間較晚，用餐尖峰時間店內客人較多，建議前去還是事先預約，以免現場久候。
台北涓豆腐: 綜合海鮮煎餅(香酥厚片)
建議想要點2人組合餐的，務必要3人以上再點，不然真的是會飽到撐。 位於統一時代百貨七樓的涓豆腐，是全台最大韓式料理集團-豆府餐飲集團旗下的公司，涓豆腐自2008年以來，除招牌嫩豆腐煲外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，若稱涓豆腐為精緻韓式料理第一品牌也不為過。 涓豆腐主打韓式豆腐煲，以多種口味的嫩豆腐煲廣受喜愛，加上內用韓式小菜可無限續加，是一間高CP值的韓式料理餐廳。 台北涓豆腐 位於統一時代百貨七樓的《涓豆腐》，是全台最大韓式料理集團-豆府餐飲集團旗下的公司，涓豆腐自2008年以來，除招牌嫩豆腐煲外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，若稱涓豆腐為精緻韓式料理第一品牌也不為過。
綜合海鮮煎餅選擇香酥厚片，表層煎至香酥微脆，內夾花枝、蝦、洋蔥與蔥，吃起來口感紮實，搭配的沾醬帶點辣度。 涓豆腐菜單分為韓式嫩豆腐煲系列、韓式石鍋飯系列、前菜、特色料理、主廚推薦、多人組合套餐、甜點和飲品。 很好吃的醬燒牛五花，但是…，好吃也很油，哈哈哈。
台北涓豆腐: 涓豆腐 台北敦南店
點嫩豆腐煲都有附石鍋飯，我們加價$40改點鮮蚵石鍋飯。 石鍋飯是紫米飯，鮮蚵悶久會縮水，所以端上桌就先把鮮蚵夾出來，除了搭配嫩豆腐煲外，也可以用烤海苔包泡菜與石鍋飯品嚐。 由於我們都不怎麼吃辣，點了不辣的泡菜豆腐鍋牛，有附顆蛋，自己再打入湯內。 有每人低消$290，餐點總金額加收10%服務費，用餐時間限制90分鐘。 台北涓豆腐 涓豆腐連鎖店已經開蠻多間，新竹、高雄都有分店，先前怕宅宅吃太多豆腐引發痛風，我們一直沒來吃過。
- 飲料部分日韓系專屬可爾必思外，當然少不了韓國主打的燒酒及小米酒，韓國小米酒和台灣小米酒類似，喝起來不會辛辣好入口外，有些甜味也滿重的，真的會讓人喝到停不下來。
- 這個誤會大了：當時看到菜單上有石鍋「飯」，興致沖沖以為有石鍋「拌飯」，結果上來我們都懵了——真的只有飯!!
- 這天下課後約了剪髮，於是順便在附近覓食，得吃飽了才有力氣打理三千煩惱絲呢～。
- 食物的口味都很好，這次點了豆腐鍋、海鮮煎餅、炸雞、陶鍋蛋，都好吃，服務也不錯，中規中矩是適合朋友聚餐的好地方。
- 牛骨湯搭配上雪花牛肉的微微肉沫，霜降感覺頓時滿溢，肉配著濃郁的湯汁更能把牛肉滋味往上提升，在一次的視覺與味覺綜合饗宴。
- 要讓豆腐鍋更加柔滑順口的秘訣，生雞蛋絕對是少不了的，尤其是牛肉鍋搭配上柔滑的雞蛋一起食用，牛肉不只香味濃郁吃起來更佳軟嫩。
- ，一次就能品嚐到軟殼蟹和天鑽蝦兩種海味所帶來的鮮美感！
東京住宿｜西新宿MYSTAYS飯店，新宿車站走路5分鐘的清幽環境，兒童不加床免住宿費，附近小吃店多。 ▼石鍋飯的部分可以加價升級，如果像我之前自己來吃涓豆腐的話，通常我的石鍋飯會加價升級成鮮蚵石鍋飯。 不過鮮蚵石鍋飯要看產季，有時候鮮蚵品質不好他們就不會提供，但原味的其實就很好吃了。 ▼嫩豆腐煲的部分選擇了海陸綜合嫩豆腐煲(豬肉)，隨鍋會附上石鍋飯和一顆生雞蛋，建議可以在嫩豆腐煲送來時就趕快把生雞蛋打入嫩豆腐煲中。 ▼小菜的部分不是固定的，有幾道會偶爾更換，不過像泡菜、豆芽、海苔這三道基本上不會變動，我每次去幾乎都有這三道。
這次亮點特別是四人份的韓式部隊鍋，不用 499 元就能購入，四人平均只要 125；選擇兩人、四人組合餐，品嚐 5~6 道韓食平均 台北涓豆腐 400 元有找！ ，讓你從嫩豆腐煲、石鍋飯、綜合海鮮煎餅、韓式炸雞道小菜到辣炒年糕，多達 5~6 道菜一次嚐盡超滿足，一起來看看折扣內容吧。 涓豆腐算是平價中不踩雷的美食，餐廳菜色多樣又道地，每道菜色的表現都很不錯，服務人員訓練有素，有條有理的上菜、收盤、補小菜速度也很快，光是這點就很加分了。 涓豆腐菜色非常多元，可單點也有多人套餐，點餐都有附韓式小菜無限續、麥茶、甜點。 每人低消298元(未含服務費)，用餐時間90分鐘，加收10%服務費。 涓豆腐的每一道小菜都可以無限續，而且每一樣都好吃！！！
（飯都還沒吃完），另我最不能忍受的事，飯吃了一半居然服務生來說先買單，這樣等我們離席時不用等候結帳時間，顧客有任何需要會招請服務生來枱，聊天一直被打斷及先買單之事真的很沒禮貌，我想就算食物再好吃，以後也不會再去。 以綿密的豆腐煲與大份量海鮮煎餅知名，超過 10 種韓風料理從辣炒年糕、韓式炸雞、起司烘蛋、BBQ牛小排、糖醋肉，多種精緻特色美食讓饕客們愛不釋手。 承襲正宗韓國料理烹調手法，創造一道道讓人滿足的好食，現在帶走通通有優惠價，回家享用更安心。
台北涓豆腐: 涓豆腐 韓國第一大連鎖豆腐煲
至於現做的料理則是有雪花牛組成的神仙霜降濃湯，在桌旁邊邊煮香氣一邊飄散，湯頭濃郁肉質更是軟嫩，而人參雞則是韓國最重要的補品，沒嚐試過的可以品嚐看看。 如果你沒吃過涓豆腐，那嫩豆腐煲絕對要品嚐，先不管基改或天然手工製豆腐這些名詞，尤其是牛肉搭配上嫩豆腐，用湯匙把這兩者一口送進口中，讓肉和豆腐在口中裡化開，豆腐的嫩和牛肉的香都充斥在口中，真的很不一樣。 進入店內可以看到韓式料理不可或缺的不銹鋼製湯匙，搭配上竹筷子，如果不仔細瞧瞧，說是日式大概也不太會有人反對吧。 但我們則是被他每個月推出的一到促銷菜與經常有的促銷方案所吸引，不管怎麼說有在促銷就代表認真思考過每道菜的賣點以及銷售對象，不只每月主打促銷，年過年過節也會有相對應的菜單，在這方面可說是下了不少的苦功。
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