通常,粉紅蜜斯嘉會加入梅洛一同釀製,除了為酒款帶來夢幻的粉紅色澤,也讓酒款的香氣更加複雜有層次。 紅梅、藍莓、柳橙與葡萄柚切成小塊後,加入糖漿、水,再將 Moscato d’Asti 倒入,就是一杯美味的「Sangria變奏版」。 不論是用在聚餐的餐前酒,還是給情人的驚喜,都是完美的選擇。 我們集結菁英記者、編輯、專業行銷業務、社群好手,強調多元的原生內容與有趣豐富的觀點。 我們有國內外調查新聞、生活、遊戲、消費等資訊,希望提供讀者具有深度、廣度、樂趣及生活、時尚品味的原生新聞。 本網站並非線上交易型網站,所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用,公司客服人員會儘速與您連絡。
IGP 為「Indication Geographique Protegee」的簡寫,指的是「產品地理標誌保護」。 是由歐盟提供的認證標章,旨在保護特定產品的名稱,以促進其與地理來源和傳統知識相關的獨特特徵。 相對於傳統普萄酒產區(如:歐洲與中東)外的葡萄酒,稱之為「新世界葡萄酒」,其中來自智利葡萄酒,這幾年在日本的銷量不斷提升,甚至在 2020 年疫情期間成為日本最大葡萄酒進口國。 法國五大酒莊之之一「拉菲酒莊(Domaines Barons de Rothschild 」奧斯莊園(Château d’Aussières),位於法國古老葡萄種植區 Languedoc 產區,有著深厚的釀酒文化。 第五代拉菲酒莊主 Eric de Rothschild 在 1999 年時拜訪了奧斯莊園,相中此莊園並收購,展開了大規模的重建、更新釀酒設備,引進波爾多專業釀酒技術,如今已被公認為 Languedoc 產區的先鋒。 阿根廷的馬爾貝克的最大特色為深色莓果味(黑莓、黑醋栗),部分會有煙燻、皮草,或橡木桶的木質香氣。
moscatod’asti 全聯: 家樂福紅酒推薦|法國拉菲酒莊 奧斯莊園 培朵紅酒
當所有人在搶阿發的99元西班牙紅酒,或在阿福酒節搶T大五星好酒的同時,大家可能沒有注意到全聯上了一款Don David 新酒。 整體給小資的感覺不是那種社會新鮮人的口感,但也不到完全成熟的大人味,而是那種畢業了幾年、有了些社會歷練,快要30歲但還是有點徬徨的輕熟女,有甜有澀,甜的是尚對人生充滿希望,澀的是開始認清社會現實的殘酷。 熱帶水果,鳳梨果乾、帶殼夏威夷果,口感飽滿柔滑卻不失酸度,恰如其份的桶味表現,彷彿抱著曬過太陽的棉被那般舒適。 剛開始單寧比較緊澀,但不是很硬的哪種,就是比較彆扭的,瓶中醒大約要等2小時左右口感柔順,不然就是要用醒酒器加速,整體的飽滿度與享受度還不錯。 紅黑色水果明顯,適度木桶、可可、黑胡椒以及一些乾香料葉的味道,架構、餘韻以及易喝度組合起來的均衡度很不錯。
德國微甜的芮斯玲,酒體色澤呈現金黃色,帶有杏桃、蜂蜜以及尾韻微微有點柑橘氣息,口感則是圓潤,但又不失清爽,不會過於甜膩的滋味也是深獲一些網友的喜愛! 還有人戲稱說像是蜂蜜檸檬水的感覺,搭餐也相當合適! 全聯、大樂、好市多、家樂福│近幾個月買過的百元甜紅白酒推薦 … 一樣是concha y toro的FRONTERA風提拉MOSCATO甜白酒.
moscatod’asti 全聯: 更多關於「葡萄酒」
這款帶是有甜的,但是不會很膩,而且杯底有點冰糖葫蘆的味道,氣泡不多,但是喝起來是有汽泡感,適合喜歡甜酒的朋友,可以試試看。 黑色水果足,帶有些許丁香或是荳蔻那種香料味,以及黑巧克力與煙燻氣息,有點酸度,口感柔順,尾韻帶些苦味。 深紅酒色帶些紫邊,深紫典雅的酒標,香氣沈穩有變化,剛開瓶是帶點二氧化硫、動物毛皮,30分鐘後,出現黑色水果、咖啡氣息,口感飽滿、酸度有存在感但不是尖銳的那種,單寧細緻。 布維城堡紅葡萄酒 Chateau Bournonville 新年份2018 年酒款,酒精濃度從2017 的14% 提升到14.5%,口感更為均衡,木質調性也更加明顯,單寧適中,單寧柔順又不失複雜度,4.2 顆星。 嘗試搭配雞腿排佐酸甜泰式醬、東山鴨頭或者是沾有是拉差辣醬的食物都很百搭,但溫度要夠冰就是,回溫後雖然沒有酒精感,但會多了一些甜椒香氣,有人喜歡也有人不喜歡。
無需醒酒,試飲溫度建議 8 度 C,適合搭配米食料理(如:西班牙海鮮飯)丶各式海鮮、魚類料理(低脂魚)、開胃菜與小食(tapas)。 蜜思嘉‧達斯提微甜白酒是一款令人垂涎三尺、好似進行曲的酒款。 ,托斯提產於經典的皮蒙產區,酒莊的所有員工一直抱著對傳統的堅持並秉持著熱忱的態度與葡萄共舞,其作品值得信賴。 釀造甜白酒的過程中溫控是相當重要的環節,葡萄在採收後需馬上冷藏來保留蜜斯嘉特有的芳香,也因葡萄汁裡含糖量高,所有大槽的發酵作業會在控溫環境下進行來確保酒精濃度的穩定發展。 把這支酒形容成交響曲一點也不為過,那前衛撲鼻的香氣瀰漫著紫藤、鼠尾草、檸檬、接骨木等奔放的氣味。 酒款的甜度和酸度達到良好的平衡,收尾的氣息則是由該產區葡萄強烈的芳香留下令人心曠神怡的回憶。
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隱密於山谷之中的瓦樂本波酒莊,坐落於於義大利西北部皮蒙特大區的朗給地區,創立於1956年,那時已是一個葡萄酒原料製造和葡萄酒裝瓶於一體的公司,是釀製義大利優質酒的先鋒之一。 法國酒酒標上另個常見詞為「Vin de Pays」,它的意思是「地區餐酒」。 因此酒標上 Vin de Pays 後面通常會再標出產區。 最常見的寫法是「Vin de Pays d‘Oc」或簡單地寫成「Pays ’d Oc」。 有時仍可能會出現以 Vin de Pays 來表示這是 IGP 等級的情形。 在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。
相較於其他酒莊幾乎將葡萄園的產能擴張至表面張力,這裡的產量極低,即便是酒莊的入門款 ─ Moscato d’Asti Lumine,平均的單位面積產量也僅 40hl/ha,與香檳特級園的產量相仿。 世界最貴的Moscato d’Asti 酒莊的歷史可以回朔到 150 年前,但根本性的質變,還得回到30 年前。 據酒莊的掌舵者:Alessandro Biodo 所述,那是一個晚上,與父親以及父親的朋友⽤餐。
moscatod’asti 全聯: 家樂福白酒推薦|智利 亞莫尼 夏多內白酒
這支來自南非尼德堡5600系列,紅酒共有三款分別為Shiraz、Cabernet sauvignon及Pinotage。 這三款喝起來都是小資族群應該都可以輕鬆接受的酒款,口感濃郁果味濃,微微木桶味,不會太酸澀,基本上都有4顆星的性價比。 跟其他款帶有蜜餞或是香料風味不同,這款更簡單,帶有藍莓等深色水果風味,適切的桶味與酸度,柔順的丹寧,簡單易喝,4.5顆星。 如果你常逛好市多或是到全聯買酒,應該對於Don David 這個品牌不陌生,好市多有兩款分別是Cabernet Sauvignon 跟Malbec,而全聯有五款紅白甜氣泡,今天多了一款典藏Malbec。 紅黑色水果,一點橡木、菸草,沒有詭異的地窖氣息,適中的酸度,一點點單寧,開瓶大概15-20分鐘就適飲。 歪脖子之前出過一款也是白中白Demi-sec的酒款歪脖子微甜清爽氣泡酒,但小資覺得這款表現更好,而且酒瓶看起來很紅地毯的路線,4.5顆星。
莫斯卡托又称麝香葡萄,是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种,也是意大利常见的葡萄品种之一,种植面积达到第四位。 其也是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,主要用于酿制阿斯蒂莫斯卡托DOCG(Moscato moscatod’asti 全聯 d’Asti D.O.C.G.)与阿斯提起泡酒( Asti D.O.C.G.)。 如同結衣的笑顏定義了結衣,造就 Ca’ d’Gal 與眾不同的關鍵,就其種植與釀造理念當中。 簡單的說,Alessando 從沒將 Moscato 看作是其他人眼中的 Moscato。
釀造 Moscato d’Asti 的白蜜思嘉一般帶著豐盛的玫瑰、荔枝氣息、或是青蘋果與橙花的美妙香氣,以及如同標籤一般的豐盛香料氣息,打從酒瓶一打開就散發出來。 再加上酒精度極低,一般都在7%上下,讓受不了紅酒澀味的人都無法抗拒,忍不住想一親芳澤。 比起能釀造一瓶數千元起跳蒙哈榭(Montrachet)白酒的夏多內(Chardonnay)、或是一瓶上萬元伊共穆勒(Egon Muller)貴腐酒的麗絲玲(Riseling),白蜜思嘉不是個能釀出超高價酒的葡萄品種。 moscatod’asti 全聯 但她那平實的價格、豐盛甜美的香氣與細緻的口感,讓人如同看見一位甜姐兒般地露出微笑… 好市多經常推出好喝的酒品,去年時「義大利Moscato d’Asti微甜白酒」就曾引發話題。 過年期間有網友去好市多購物,發現這款CP值非常高的白酒又上市了。
綠色酒標上有戴著綠眼鏡的法鬥相當好辨認,酒體呈晶瑩剔透的淡黃色,有著柑橘、檸檬、情人果的清爽果味,輕晃後則能展現白桃果香。 適合於夏天飲用,不少人推薦與豬肉、油脂豐富的魚(鮭魚、鮪魚)、白肉的餐酒搭配。 智利的葡萄酒產業來自於西班牙的殖民時期,但釀酒體系與法國波爾多有密不可分的關係,產區邁坡谷(Maipo Valley)更有著「中南美洲的波爾多」稱號,該產區日照充足、少雨、晝夜溫差大,相當適合葡萄生長,且由於氣溫波動,使得葡萄果實能保持糖度與酸度。 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意,亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法,與智利得天獨厚的生長環境,融合了新、舊世界葡萄酒的特色。
過年和親友團聚,除了美味,美酒也不能少,快點去好市多買起來吧。 即便是严肃葡萄酒爱好者,也很难拒绝 Moscato小甜水,因为实在是太好喝了,更何况今天开的是最新年份的 Moscato d’Asti moscatod’asti 全聯 moscatod’asti 全聯 界的扛把子。 开瓶即饮,扑鼻而来的花香和麝香葡萄甜美的香气,阿斯蒂法酿造产生的二氧化碳小气泡一个劲的往上冒。 不同品牌的Moscato,好喝不好喝的区别大体就在于这酸甜的平衡和香气。 优秀的代表一定不会让人喝过觉得过于甜腻,而轻盈的花香作为主导,会比单纯果味闻起来更加飘逸。
- 這款官網好像找不到資料,跟好市多Malbec 產區一樣,都是來自高海拔約1600呎的Calchaqui vally,這款酒標標示”Blend of Terroirs”應該只的是不同地塊的Malbec混釀而成。
- Moscato d’Asti 和 Asti 是两种闻名世界的甜起泡酒,来自意大利的同一个产区(Asti),都是用同一种葡萄酿造(Moscato Bianco,小粒白麝香),而且都是DOCG级别(意大利最高级别)。
- 开瓶即饮,扑鼻而来的花香和麝香葡萄甜美的香气,阿斯蒂法酿造产生的二氧化碳小气泡一个劲的往上冒。
- 這款江湖人稱「3 號」的 Dolce 3 慕思卡甜白酒,開瓶時會有微氣泡,採用 100% 慕斯卡葡萄,在 16~18 度C 間進行發酵,有慕斯卡葡萄的豐沛感,甜味香氣濃郁。
- Asti產區聯盟致力于在意大利及全世界保護,發展和推廣Asti和Moscato d’Asti優質法定產區。
Shiarz 的酸度比較明顯,換句換說就是跟第一天比稍微點掉下去了,但是柔順度仍在,層次也還行。 而Cabernet Sauvignon 這款的架構依舊維持得還不錯,口感更加柔順; 而Pinotage依舊甜美柔順,酸度也沒有增加。 開瓶第一天,小資男跟小資女都覺得Shiraz 這款,果味濃郁,口感柔順有深度,適切的桶味,單寧也很順口。
moscatod’asti 全聯: 義大利超經典氣泡酒之后 – 蜜斯嘉 (Moscato/Muscat)
甜酒型(Moscato d’Asti)與汽泡型(Asti/Asti Spumante)的蜜思嘉都適合跟甜點做搭配。 起司 、水果 派都能夠輕易收服,原因是它濃濃的水果香氣與香甜的口感能夠跟這些甜品做搭配,而不會因為這些甜點的甜讓酒嚐起來酸澀。 甜酒型與汽泡型的蜜思嘉(Moscato)都適合跟甜點做搭配。 你或許不知,有許多葡萄酒上都印著「Moscato」,但蜜思嘉其實不單指一種葡萄品種。 被稱為麝香葡萄的蜜思嘉,歷史可以回溯到古希臘時期。
而要做出一支甜酸度平衡的葡萄酒靠釀酒師的本事,所以不可標示所有的Moscato d’Asti具備相同的口感。 如今Vallebelbo不僅擁有一系列完善的葡萄酒生產配方和技術,其產品還在世界各大洲登陸並逐步擴大其市場,同時也是義大是釀造最大量Moscato d’Asti微甜氣泡酒款的酒莊之一。 以 Semillon、Traminer、Shiraz 以及 Frontignac 等四種葡萄品種釀製而成,以低溫發酵後去除雜質,再加壓中經歷二次低溫發酵以產生氣泡。 口感圓潤,可作開胃酒佐餐,有著新鮮草莓、香甜櫻桃與熱帶水果的清新感。
雖然只是餐酒等級,但是喝起來就是搭餐時不需要醒酒、澀度低、喝起來甜美舒適而沒有怪味的日常用酒,4顆星推薦。 為了比較跟好市多那款 Cabernet Sauvignon ,小資還特地跑去好市多買了白標的 Cabernet Sauvignon 來比較,比較過後,這款黑大衛在架構上、香氣複雜度都比好市多的白色Cabernet Sauvignon 要來得好。 特邀PICCINI畢旗利酒莊侍酒師Alessandro Nesi(F.I.S.A.R第三級)來台、交流歐洲侍酒師文化與世界各地餐飲經驗分享。 由葡萄酒專業講師 / 作家─林裕森主講,帶領大家用味覺探訪布根地名莊一級園葡萄酒,探索這些葡萄與天地人的風土交織成迷人丰采。 智利巴斯卡(Pascal)集團亞莫尼系列夏多內白葡萄酒 (Armonia Chardonnay),酒標上的復活節島「摩艾 Moai 石像」相當好辨認。
- 第五代拉菲酒莊主 Eric de Rothschild 在 1999 年時拜訪了奧斯莊園,相中此莊園並收購,展開了大規模的重建、更新釀酒設備,引進波爾多專業釀酒技術,如今已被公認為 Languedoc 產區的先鋒。
- 布維城堡紅葡萄酒 Chateau Bournonville 新年份2018 年酒款,酒精濃度從2017 的14% 提升到14.5%,口感更為均衡,木質調性也更加明顯,單寧適中,單寧柔順又不失複雜度,4.2 顆星。
- DOCG等級的Asti產區釀造的氣泡酒,黃金色的酒液中酒精度不高,汽泡從細緻到強勁皆有,口感微酸中帶甜,令人一口接著一口,迷失在香氣與汽泡的美妙之中。
- 其也是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,主要用于酿制阿斯蒂莫斯卡托DOCG(Moscato d’Asti D.O.C.G.)与阿斯提起泡酒( Asti D.O.C.G.)。
- 它濃烈的水果、花香氣能夠讓菜的香氣變得更有層次,帶有汽泡的 d’Asti 還能有效的清除口腔,讓味蕾覺得清爽。
這款來自阿根廷國民酒莊,年銷百萬瓶的 Malbec,現在在台灣家樂福也買得到囉~由於阿根廷的氣候與土壤,更適合來自法國的馬爾貝克(Malbec)葡萄品種生長,更出產了世界最暢銷的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒。 當地 Malbec 的單寧含量相較法國的同款品種更加醇厚,酒體相當濃郁,是不少資深紅酒玩家會喜歡的葡萄酒。 西班牙白酒 Txakoli (Txakolina)是白酒中偏酸的風格,被認為是較具尖銳酸度的一款酒,然而若是搭配塔帕斯(Tapas)、辣味食物、海鮮則有出彩的表現。 Txakoli 非葡萄品種名,而是該區傳統酒的風格,來自於西班牙靠海邊的產區,最讓人驚豔的是,隨著不同產地與各酒莊,部分 Txakoli 會帶有微氣泡,但並非所有 Txakoli 都會有氣泡。 來自西班牙的 Rioja 里奧哈產區,蔓沃酒莊出品,由 100% Viura 葡萄品種釀製,使用有機葡萄栽種,有著歐盟有機標章與台灣有機認證字號。 有著甜甜溫潤的花香、蜜桃與蘋果味,微酸但不澀,口感飽滿柔順。
一般科學家相信它是源自于中東地區的品種,已經有數千年的歷史。 儘管產量中等,但蜜思嘉釀出來的口味適合一般大眾,只要溫暖的地方就能種植等特點,讓義大利、美國、澳洲、西班牙、法國都能見到它的蹤影。 長年下來,現在蜜思嘉已經成為一個有白葡萄,也有紅葡萄的超大葡萄家族總稱。 柏斯卡 MOSCATO D’ASTI DOCG 甜白葡萄酒 產區:義大利 Piemonte D’asti 酒精濃度:5% 葡萄品種:Moscato 100% 明亮細緻的稻穗黃色,口感細膩甘甜活潑,帶有新鮮令人愉悅的酸度。 這類的葡萄酒在味道上大致都帶有荔枝以及柑橘水果,最大分別的是酸度的重要性,酸會感受到酒中的清爽,可以平衡甜度,這種酸度是甜酒里面非常之重要的,這是一支高品質的Moscato所需的。
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