這家【將軍府日式居酒屋】在文心路上靠24小時營業的來來豆漿大王不遠，因為店門口旁有棵大樹擋住，招牌又不是很大，很容易經過就沒有發現它在哪裡，但是店面設計得相當有質感，雖然是賣日料，但其實走的是比較時尚現代設計感的裝潢。 將軍府的巨無霸生蠔有先分切才送上桌，非常新鮮沒有腥味，簡單加上五味醬提味就能吃到甘甜的海味。 這道大到靠北大生蠔不僅視覺上很吸睛，滋味也不錯，想吃記得先預約。 以前常跟沖繩男孩下班後，在信義區熱門的時段，熱門的餐廳，聽著狂熱的音樂，坐在露天酒吧區喝酒，欣賞五光十色的夜晚，漸漸的，可能是年紀也稍長(哈) 現在比較喜歡小眾一點的餐廳，可以好好聊天喝點酒，吃點燒烤的地方。 將軍府，從年輕化、寬敞的日式居酒屋空間規劃到餐點，無不讓人傾心。
- [周刊王CTWANT] 男星劉畊宏2021年舉家遷居大陸上海市，並在當地開設健身中心和咖啡廳；另一方面，他在大陸疫情封控時還靠著自創的毽子操，頓時火爆陸網，如今時隔多日再度回台和吳宗憲見面，直呼「感恩有你這位大哥」。
- 這道山藥細麵是展現刀工的一道菜，師傅將山藥切成跟麵線一般粗細，口感滑溜爽脆。
- 店外提供候位區，要是人太多就稍稍等待一下，當然不想等待，建議預約比較安全啦。
- 還有兩間包廂(低消6000)，中間有活動拉門可以打通容納16人，塌塌米座位以及木板拉門，沒有華麗裝潢卻充滿濃濃日本味。
- 將軍府勤美店位在西區向上北路靠近中興一街附近，地點很好找。
- 這家【將軍府日式居酒屋】在文心路上靠24小時營業的來來豆漿大王不遠，因為店門口旁有棵大樹擋住，招牌又不是很大，很容易經過就沒有發現它在哪裡，但是店面設計得相當有質感，雖然是賣日料，但其實走的是比較時尚現代設計感的裝潢。
- 餐點種類很多，各種日式料理在這裡都吃得到，勤美店跟文心店菜單大同小異，有些菜色是勤美店私房獨家只有這裡吃得到。
日本山形正宗梅酒加上Asahi生啤特調，剛入口梅子風味較濃郁，尾韻則會有回甘的啤酒香與梅子甜味，這杯梅酒啤酒風味好特別，沒喝過的朋友可以試試。 用一整隻去骨雞腿，先在炭火上烤過，逼出油脂香氣，再加入蔬菜、菇類、豆腐一起熬煮，整鍋吃起來完全不油膩，味道甘甜又清爽。 採用日本明太子的mix美乃滋絕非市售的明太子醬，加以調和後，在口感上吃起來較為不甜，濃郁滑順卻吃得到松阪豬的Ｑ彈，沒有多餘的油脂，酒意濃，啜飲一杯超搭。 將軍府唯一的甜點且深受廣大女性喜愛，日本麻糬先炸過接著淋上沖繩的黑糖醬，灑滿黃豆粉，口感不會太甜膩，建議趁熱吃不然放冷口感會稍微硬一點。 這回Kiwi坐在吧檯前用餐，感覺與師傅間更加的親近了，看著師傅擺盤的專注神情，每一樣看起來都好好吃，默默地又加點了一些菜餚。
勤美店限定優惠，拍照打卡或評論送價值155元的大扇貝，若是一桌四個人都打卡的話，每個人都送~超級大氣的! 還有不定期優惠活動請記得上將軍府官方粉絲頁查詢。 將軍的菜色新鮮好吃，今天吃到好多道夏季菜單都很正點，串燒表現優異隨便點都好吃，胡麻豆腐非常驚艷一定要點，大到靠北大生蠔非常新鮮好吃，記得先預約。 除了美食之外，他們家的各種清酒更是大加分，營業時間到凌晨2點，喜歡清酒與日本料理的老饕，可以收入口袋名單。 食尚玩家報導文心路上知名的將軍府日式居酒屋換新菜單我們又來報到，無敵狂的大到靠北大生蠔沒預約吃不到之外，店內清酒與日本同步種類超多可 …
台中將軍府: 旅遊足跡
將軍府的食材新鮮好吃真的沒話說，不只招牌巨無霸大生蠔好吃，串燒更是一級棒隨便點都好吃! 店內清酒與日本同步，不能出國的時候來這裡喝清酒就對了。 超狂的大到靠北大生蠔非常新鮮好吃，每天數量有限記得先預約才會保留，喜歡清酒與日本料理的老饕，這家可以收入口袋名單。 將軍的菜色新鮮好吃，今天吃到好多道都很正點，串燒表現優異隨便點都好吃，胡麻豆腐非常驚艷一定要點，食尚玩家報導超狂的大到靠北大生蠔非常新鮮好吃，記得先預約才能吃到。
- 豬五花肉包捲紫蘇葉及小番茄，小番茄烤過後味道更甜，豬五花QQ嫩嫩的口感，融合紫蘇葉一起，整個很清爽非常開胃。
- 日本廣島帶殼生蠔很新鮮，上頭有淋了柳橙醋提味，比淋上檸檬汁還要甜一些。
- 台中文心路知名的深夜食堂~將軍府日式居酒屋又推出新菜色了!
- 將軍府，從年輕化、寬敞的日式居酒屋空間規劃到餐點，無不讓人傾心。
- 將軍府唯一的甜點且深受廣大女性喜愛，日本麻糬先炸過接著淋上沖繩的黑糖醬，灑滿黃豆粉，口感不會太甜膩，建議趁熱吃不然放冷口感會稍微硬一點。
- 紫蘇裹著蝦子去炸，將原先味道重的紫蘇瞬間稀釋，只留下那清新的香氣與扎實又甜的蝦子，獨樹一格的小巧思，也讓Kiwi驚訝不已。
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台中將軍府: 將軍府｜日本同步清酒
勤美店最特別的是設計了一整面的清酒酒櫃，這裡的清酒與日本同步上市，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。 將軍府應該是台中清酒品項最多的居酒屋，喜歡喝清酒的老饕們來到這裡可以滿足。 將軍府 日式居酒屋在台中可說是已有相當名氣，文心店在平日也常常客滿，2020年8月終於在勤美草悟道商圈的向上北路居酒屋一條街上開二店，以後想吃大到靠北的生蠔又多一個地方可以去。 將軍府有清酒不意外，但沒想到店內竟然有兩位唎酒師，可以根據你喜歡的味道及層次做推薦，不僅這樣，清酒更是隨不同季節而變化。
雖然限量但價格沒有想像中的貴 ，想嚐這瓶清酒的客人要盡快到店內點，售完為止。 台中將軍府 如果客人有特別中意哪個品牌的清酒可以事先店家預定，如叫的到貨會幫忙客人訂購，讓客人可以品嚐到喜歡的清酒。 將軍府不定期會新增新菜色，請依店內最新菜單為主。
台中將軍府: 將軍府 勤美店| 台中勤美草悟道向上北路巨無霸大生蠔，與日本同步清酒酒款
尤其裡面的牛筋更是讓我驚豔，你不說我真的吃不太出來它是牛筋，因為已經處理得非常好，就像一般的牛肉一樣，嫩口而富含咀嚼感，僅僅吃有一口我略為吃到一口筋，後來才發現是牛筋，這道也是處理的相當好。 果然就猶如想像中，有明太子嗶嗶波波的顆粒感，本身滋味略鹹了些，我覺得這道非常適合當下酒菜，搭配著泡菜，單吃泡菜有點酸，但配上明太子卻完全可以中和掉明太子的鹹，這點非常奇妙。 無服務費，小姐負責點餐送餐，買單倒茶水自己來，服務小姐很親切，也會推薦今日菜色，穿著日式浴衣跟短褲，很有日本風。
只是不巧，去年5月1日開幕、5月13日就禁內用，若不是這些懂吃的客人，恐怕就要面臨開門即關門的命運。 而爺爺是將軍，軍用補給車第一站就開到她家的Kelly，從小也吃過不少好食材，決定重溫舊味，憑藉敏銳的味覺尋味，走一趟兒時記憶裡的食風雅趣。 這間隱身農安街上60年老宅的私廚餐廳，低調、不起眼，沒有招牌、也不做廣告，一開幕就有著一副懂吃的人自然會找上門的淡定。 歲末迎新，綜藝節目《小姐不熙娣》邀請命理師預測明星運勢，生肖屬馬的主持人小S，竟被預測可能發生一夜情，還有再度懷孕的可能，婚姻也有危機，種種線索串連起來，讓她不可置信，甚至語出驚人「對方是單身也不行嗎… 然後，當天吃完才快七點，準備要離開時，發現整間已經滿客之還有人在等位，所以，會建議大家如果要來，要記得提前訂位或者早點進來用餐哦。 我們吃過很多次幾乎都是很大顆，只有一次遇過補上小顆生蠔的情形，今天吃到的也是無敵巨大，特別拿在手上拍給大家看。
輕輕夾起一片生牛肉，那輕薄的軟嫩，一眼便知道甚麼叫做新鮮！ 台中將軍府 搭著盤裡的新鮮洋蔥一起入口，迷人的牛肉香散開在口中，特製醬汁和洋蔥的開胃，更是畫龍點睛的讓人無法忘卻這滋味。 每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價。 你可以選擇瓶裝之外，假如想小酌一下，還有這種小罐裝可以選擇，當然想多認識清酒資訊都可以跟唎酒師詢問。 拿「瓊山雪豆腐」來說，見山非山、吃的也不是豆腐，而是用蛋白打發蒸蛋、再加點瑤柱湯汁，稱得上是祖輩留下的分子料理。
台中將軍府: 台中訂房
來到居酒屋除了點串燒、炸物外，很多人會小酌喝酒。 台中將軍府 將軍府的老闆是香港人，特別鐘愛清酒，店內酒類最特別是不定期會進不同口感清酒，不會有固定的酒單，一般是以店內當天現貨為主，店內清酒的種類非常多種，有些是季節性產品，清酒種類也時常做更換。 雞腿有先在炭火上烤過，逼出油脂香氣再加入蔬菜、菇類、豆腐一起熬煮，整鍋吃起來完全不油膩，味道甘甜又清爽。
鮭魚卵的鹹鮮把比目魚的甜味襯托出來，而整個一起吃嘴裡可是鮮的迷人，我超愛這個！ 把日本山藥籤成麵條狀，吃起來滑溜的口感不膩口，不得不講店家配上的醬汁微微的鹹甜讓阿新我無視了山藥的稠感，表現的有水準，夏天吃可相當消暑又清涼。 但將軍府的生牛肉處理的不錯，先在生牛肉外面烤過把肉汁鎖住，然後低溫烹調，生整個肉質透出鮮紅感。
「油鹽水花甲」就是清炒蛤蠣，差別在先用蛤蠣吊出自然鹹鮮味，再用湯下去炒，不加一點鹽，湯比肉還好吃。 「蕃茄燉牛腩」，材料也只有番茄、洋蔥，但洋蔥要先用文火慢煸到焦糖色，少了，香氣出不來。 「老火煲雞湯」，加入肚公（花膠）、蟲草、北菇、瑤柱，一盅盅蒸，湯清味濃，冷天來上一碗，更棒。 特別讓我傾心的是「陳皮紅豆湯」，一樣講究，保留一半紅豆、一半去皮煮腍成沙，最後放上從迪化街尋來的30年陳皮提味，著實好。
店內用餐招待小菜不定期做更換，這次享用是師傅自製醃蘿蔔略鹹配酒滿適合。 這個北島鹽柚子酒喝起來有濃濃的柚子香氣與果酸味，還有柚子皮微微的苦。 加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽，更烘托出柚子的甜與酸，順口好喝。 菜色以單點為主，價位不貴，串燒跟清酒是推薦必點，每人低消400元，客單價約500左右就能吃的很開心。 將軍府經常研發新菜色，並且配合推出季節菜單，有不清楚的都可以詢問親切的店員。
這裡的每一隻清酒都有掛牌介紹，牌子上有標示產地等相關資訊。 將軍府勤美店位在西區向上北路靠近中興一街附近，地點很好找。 門面充滿日式老宅風格，店面內凹從巷口看不到它，經過的時候要留意一下。
老夫老妻相依而坐，清酒一人一杯對飲，還有甚麼比這更懂得生活呢？！ 韓式泡菜味道濃郁，跟松阪豬肉一起熱炒相當入味，松阪豬肉口感QQ脆脆的，酸酸甜甜又帶辣，不只下酒也很下飯。 凱薩沙拉原本風味就不錯，再加上月見生雞蛋攪拌，多了蛋黃香氣整個蠻清爽的，大口吃肉之餘，來點生菜沙拉平衡一下剛剛好。
每逢周五，最期待的莫過於就是在網路找著餐廳，尋著最適合迎接周末的樣子，這周，我們在將軍府日式居酒屋，開啟我們的周末生活。 松阪豬有點厚度口感QQ脆脆的，加上韓式泡菜一起熱炒整個很入味，酸酸甜甜又帶點辣度完全是道下酒菜。 這道勤美店獨有的私房料理，店家自己手工釀製泡菜風味很讚，愛吃韓式泡菜的朋友推薦必點。 剝皮辣椒燒鳥串也是招牌，桂丁雞菲力非常軟嫩多汁，比雞腿肉還要好吃! 包著剝皮辣椒整個香辣回甘，吃起來好過癮~我們每次來都會點，推薦大家一定要試試。 七里香油脂香氣十足，用鹽烤方式外酥內嫩好好吃，整個很乾爽不會油膩我喜歡。
貼心的店家已經先把生蠔處理過切成兩半，因為它大到是讓你無法一口吞下它，甚至是半顆想要一口嚐也還有點難度。 烤的熟度我也覺得蠻剛好的，一咬就把肉從骨頭中抽出來，本身感覺約莫５～６分熟，還帶有些血水，但完全不影響口感，牛肉真的嫩口，而且大塊又很飽嘴。 原來它把它鑲在干貝中，大口咬下、整個嘴裡可是十分飽嘴，另一顆我選擇用細細品嚐的方式，才發現原來豬肉夾在干貝中間，反其道而行，令人驚豔十足。 在這裡是跟燒肉一塊烤得熟透，但卻又不會太軟爛，在串燒這一塊真的處理的很好，搭著吃下去有淡淡的蒜頭香，非常巧妙的提味。 尤其它規劃成一邊是用餐席位，一邊是廚房，也許人還沒進來，我倒覺得這次來，走道還挺寬暢的，用起餐來倒也不會有不舒服的悶擠感。
這間離我們公司很近，最近看到掛出彩球跟招牌，算是剛開幕不久，因為一直不知道將軍府三個字到底賣什麼，所以一直沒想到要來吃，剛好最近看到網路有人分享，原來是日式居酒屋，價位也還ok，就訂了位週末前往。 最後也是要配飯的「沖繩炒苦瓜」，跟我最愛的台菜鹹蛋炒苦瓜略有不同，除了蛋還加了豆腐跟肉一起炒過，味道跟顏色也是加進醬油炒過的醬辣香，跟在沖繩居酒屋吃過的好像，味道重但不過鹹，只是在這邊好像沒有白飯能點來配著吃，一樣也是下酒菜搭配。 如果不配酒就要能再加點個麵包或拌著飯吃我覺得比較剛好。 「焗烤大草蝦」也是誠意十足的蝦身尺吋，濃郁起司焗烤覆蓋在蝦肉上，吃得到鮮甜脆彈又厚實感滿滿的蝦肉，單點貴了些但真的是蠻好吃的。 以烤鰻來說，關西風重鰻魚「全程火烤」，烤到外層酥脆帶焦香，醬汁口味相對比關東清淡些，但肉質還是相當細嫩，將軍府的烤鰻串好吃歸好吃，稍微小串了些。 冰冰涼涼的白豆腐有著迷人的豆香，胡麻醬更是濃郁的令人覺得香氣十足！
他們家的大到靠北大生蠔非常有名，兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到，廣受老饕喜歡。 店內清酒與日本同步上市，種類超多應該是台中之冠，客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度，還可以選擇清酒杯，喜歡喝清酒的老饕這一家將軍府一定要收入口袋名單。 將軍府日式居酒屋-勤美店，台中勤美草悟道商圈宵夜串燒推薦。 將軍府 勤美店開在向上北路居酒屋一條街，主打與日本同步清酒的特色可以喝到許多新引進的特色清酒，餐點是以單點方式，特別推薦各種串燒、大到靠北大生蠔。
非常有名，兩個手掌大的新鮮大生蠔需要預約才能吃到，廣受老饕喜歡連食尚玩家都慕名來報導。 店內清酒與日本同步上市，種類超多應該是台中之冠，客人可以隨自己喜好選擇想要的容量、口感與溫度，還可以選擇清酒杯超讚的! 喜歡清酒與日本料理的老饕們，將軍府一定要收入口袋名單。 想到吃居酒屋或宵夜，將軍府都是常常的好選擇，只是常常都客滿就是了。 餐點種類相當多，除了好喝的清酒之外也有啤酒、飲料，各種日式料理在這裡都吃得到。
這道山藥細麵是展現刀工的一道菜，師傅將山藥切成跟麵線一般粗細，口感滑溜爽脆。 加上鮭魚卵提味，鹹甜回甘好吃，第一道就讓我們喜歡。 將軍府的老闆非常喜歡清酒，店內清酒數量很多，應該是全台中清酒種類最多的居酒屋。 與日本同步上市經常更新清酒名單，不必出國也能喝到最新出品的日本清酒。 只是份量上只有一塊對切這樣而已，我覺得這道實在太過精緻而顯得很不便宜。
比較特別的是，勤美店多了很多下酒菜，還有一些私房料理是勤美店獨有。 每人低消400元，店內用餐加收一成服務費，平日不限時 假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐。 然後非常建議點杯清酒，生蠔與清酒，一起品嘗，會很不錯。 將軍府的餐點真是新鮮好吃，每次來都喜歡，連食尚玩家都報導過。 不止清酒種類多，我們點沙瓦、Highball也好喝，營業到凌晨2點下班小酌約這裡很適合，座位不多記得先訂位才不會久等。
日本北島鹽田柚子酒加入了伊豆大島海水所製作的天然海鹽，有著濃濃柚子香氣與果酸，在嘴裡慢慢散開很順口，酒精濃度不高女生喝這杯也很適合。 威士忌加蘇打水或汽水調出來的梅子Highball裡頭冰塊比較多，酸酸甜甜的滋味喝起來很順口，我覺得比啤酒還要好喝。 文心店用餐空間分一樓及二樓，一樓的座位以吧台區及四人方桌為主，我們平日晚餐時段來用餐，接近客滿生意非常好。 將軍府文心店位在文心路靠近西屯路口，鄰近台中捷運文心櫻花站，下車走路只要幾分鐘就可抵達。 門口就有停車格，附近也有收費停車場，交通很便利。
台中大到靠北手掌大生蠔及擁有最多種類清酒居酒屋近逢甲商圈
第一次來「將軍府」是一年多前的事，一年來我們幾回再訪依舊喜歡！ 台中將軍府 低調內斂的空間設計，再加上那圍繞吧檯的座位，一個人來、兩個人來，在下班的夜晚有一種療癒一天疲勞的良好效果。 吃飽喝足最後再來份甜點炸麻糬，口感外酥內Q比烤麻糬還要好吃! 尤其是上頭淋了黑糖醬跟黃豆粉滋味香甜又不會覺得膩，為今天的美味餐點畫下完美句點。 雞腿肉裡頭包夾剝皮辣椒，軟嫩的口感與香甜的肉汁再加上剝皮辣椒甜甜辣辣的滋味，雞腿與剝皮辣椒真是絕配超好吃，我們每次來都會點。
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