店家臭豆腐分中、大，5塊55元、6塊65元，好像大份比較便宜一些，大概便宜1元？ 台中好吃臭 推薦原因：多了泡菜和醃蘿蔔的加持，讓紅茶臭豆腐入口後層次分明，嚐來可口不油膩，細細咀嚼時能嚐到淡淡的豆香氣，酸辣適中，微酸、微甜、微辣的口感，好吃順口。 推薦原因：外酥內嫩，而且是帶點水嫩的口感，加辣加泡菜一起吃更美味。 位在太平新光黃昏市場入口處，臭豆腐跟大腸麵線我個人都滿推薦的，也時常可以看到外帶等候的人潮，生意相當不錯。 鴨血跟臭豆腐一樣讓人驚艷，鴨血都是現點現煮，吃起來軟嫩Ｑ彈且無腥味，一咬下去麻辣湯汁隨著入口的鴨血噴出，又辣又香又嫩的鴨血，我很喜歡。
- 很難得可以吃到不是糊糊爛爛，邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。
- 雙彈臭豆腐是將皮蛋與臭豆腐兩種擁有濃郁香氣的食材組合而成，一口咬下，不但沒有蓋過彼此的香氣，雙重的濃香在齒頰間流轉，那獨特的好滋味，吃過都讚不絕口。
- 基本時蔬有高麗菜、金針菇、青江菜等，除了厚實又大片的豬肉之外，還有蟹肉棒、丸子、魚餃、魚板、炸豆皮等火鍋料，下方則有一整塊臭豆腐、冬粉及好幾塊的麻辣鴨血，將一整鍋都塞滿滿。
- 豆腐看起來就是好吃款，外觀的酥脆樣讓人很想馬上嗑掉，可惜我時間有點來不及，原本要內用的請店家幫我把它和外帶清蒸的一起打包。
- 位於新竹東門市場的阿平臭豆腐，是附近居民激推的臭豆腐老字號店家，老闆費時多年才學會如何將豆腐炸至表皮酥脆、內裡綿軟，大口咬下去，臭豆腐獨特的味道在嘴裡四溢，十分涮嘴的好滋味，讓阿平臭豆腐在地飄香多年，依舊生意超好。
一中街及一中商圈，台中年輕人潮流的聚集地，自商圈發展起來，數百家美食商家進駐，然而即使後起之秀前仆後繼的湧入，但在一中街上卻有間臭豆腐屹立不搖，這飄臭萬里的臭豆腐店是一中街的無名手工臭豆腐(21臭豆腐)。 一方面，是覺得一中街的食物雖然沒有逢甲的有噱頭常有創新店家出現（其實就是開了又倒，倒了又有新店，競爭激烈啊！），但一中街的老牌小吃，就是比較好吃。 台中｜非常香臭豆腐價位說不上特別便宜，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)50元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。 它們家有名的大概就屬臭豆腐的臭味了，明明叫非常香卻是特別臭啊。
【麻角小鍋】顛覆傳統鍋物帶領一波新潮流，老饕們魂牽夢縈的獨家湯底，可是來店必嘗的好滋味，店家除了提供份量十足的鍋物外，還有麵食、炸物、小菜，滿足每位饕客的用餐需求，在輕奢華的用餐環境下大啖美食，讓人驚喜連連。 台中清水燒炸粿也是很多家，每家生意也都不錯，而我們選擇的是在新興路準備走往市場的這家清水三代燒炸粿，有賣肉炸(40元)、蚵炸(40元)、鹹粿(20元)、甜米糕(20元)。 台中清水的米糕是遠近馳名，每家生意都很好，各有各的特色也各有各的喜好者，而會知道王塔米糕主要是朋友的推薦，她說王塔米糕有少見的”蚵乾”，想當然就要來品嘗看看。 如果你是食量比較大的人，店內還有一項好康，就是只要花＄20元加點白飯，就可以白飯吃到飽喔，感覺對學生族群來說，應該是很棒的優惠。
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附小黃瓜和高麗菜兩種泡菜，味道偏甜不會太鹹還有一點點酸味，很台式的泡菜，臭豆腐有酥，口感上有點像是老皮嫩肉的酥香版，而且臭味很明顯，我還跟友人說這應該是我吃過有最臭味的臭豆腐了，搭配上泡菜雖然很平凡，但就是簡單又好吃。 阿新我自己就蠻愛旱溪夜市那間香酥脆臭豆腐，但它品質不算穩定，有時候好，有時候一般，不然就是德隆大夜市的臭豆腐攤車，反而其他地方吃得少，直到上次跑去品嘗花蓮瑞穗臭豆腐覺得還不錯，但沒想到發文之後，朋友直嚷嚷她心目中第一名不是花蓮瑞穗，而是濃鄉臭豆腐。 圖片源自IG帳號：piggy_eat位於彩虹眷村、成功嶺附近的成功臭豆腐，是台中超夯的人氣下午茶好選擇，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.3分的好評價，每到營業時間就擠滿人潮，不只觀光客愛吃，就連在地人也是店內的常客。 餐點除了招牌臭豆腐之外，還有麵線、湯品、小菜等選擇，價格通通都是親民的銅板價，深受許多小資族喜愛。 圖片源自IG帳號：funwith_jason_濃鄉臭豆腐是許多在地人的口袋名單，在Google上有1200多則評論，還能擁有4.5分的好評價，不用內用、外帶都得排隊，生意好到不得了。
- 夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。
- ▲胖子雞丁可說是一中街中，老饕一致認同的美食，幾乎都是在地人在捧場這家排隊小吃。
- 鄰近清水分局的清水牛肉麵，來用餐的朋友千萬不要亂停車，附近可有停車場停車，而清水牛肉麵的餐點選擇有挺多，不吃牛肉的朋友這也有水餃、餛飩麵、酸辣麵等等可以選擇，還有出冷凍真空調理包可以買回家自己料理來吃。
- 來到台中，一般觀光客的夜生活首選，一定都是跑【逢甲商圈】，但如果有在台中待過，一定都知道，比起逢甲，大家更愛跑【一中街】，除了老牌小吃就是好吃外，衣服、眼鏡也比較好買，附近還有中友百貨可以逛。
- 雖是臭豆腐但不會太臭，吃起來順口好吃，我非常喜歡。
- 藏身在逢甲周邊的巷弄裡，在地人才知道的美味臭豆腐，臭豆腐詐得非常酥脆，味道好香!
不管你吃葷吃素都別擔心，濃鄉臭豆腐都有提供，只是點餐前記得提醒一下。 而店家從下午3點半開到晚上10點，每周三公休，所以不要撲空了喔。 皮蛋、米血二者的雙Ｑ口感與臭豆腐的爽脆相得益彰，點綴其中的特製辣椒醬則增添香氣層次，並適度中和了皮蛋特有的嗆味。 臭翻天的炸臭豆腐得經過兩道工序，先是以低溫油炸炸熟，接著再用高溫逼出多餘油份，這樣才能做出外酥內軟的迷人口感。
推薦原因：臭豆腐炸得口感適中裡面也嫩得剛剛好，外帶回來也好吃。 這天我們點了一份45元的米糕以及一份45元在外頭少見的枸杞腦隨湯。 米糕跟湯品來推薦，Ann很推薦阿財米糕店的枸杞腦隨湯，枸杞跟其他食補中藥材的搭配讓人覺得爽口，也完全壓住了內臟的腥味，不敢吃腦隨的玉米姐姐嘗試吃一口之後也說好喝。
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很難得可以吃到不是糊糊爛爛，邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。 台中好吃臭 意外的驚喜是臭豆腐，看到別桌有點一時忍不住，衝動之下，竟吃到目前為止我的第一名台中臭豆腐，雖然這個名次沒什麼代表性，因為樣本數太少了，但，就算已我吃過的台灣各地臭豆腐來比，也是名列前茅喔。 基本時蔬有高麗菜、金針菇、青江菜等，除了厚實又大片的豬肉之外，還有蟹肉棒、丸子、魚餃、魚板、炸豆皮等火鍋料，下方則有一整塊臭豆腐、冬粉及好幾塊的麻辣鴨血，將一整鍋都塞滿滿。 如果有不愛吃的蔬菜，也可以更換菜單上喜歡的蔬菜喔，客製化程度很高，店家也很佛心。 台中忠孝夜市美食非常多，其中一家人氣小吃~正老牌麵線糊臭豆腐相信很多人都聽過，已經開業三四十年目前傳承到第三代，是很多台中人從小吃到大的老滋味，只賣麵線糊跟臭豆腐卻賣到嚇嚇叫，人氣滿滿生意好好。
▲胖子雞丁可說是一中街中，老饕一致認同的美食，幾乎都是在地人在捧場這家排隊小吃。 台中好吃臭 其實無論臭豆腐、炸雞排等，確實都是一中街的必吃美食，但其特色頂多就是比其他地方大、Juicy等等，特色沒有說很重。 外皮看起來炸得金黃酥脆，一附就是長得很好吃的模樣，口感上除了酥、還略點硬實感，但不誇張，一咬進嘴裡就感覺它會瞬間化掉似的，真的超香酥的。 2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 今年七月開幕的臭翻天臭豆腐位於福雅路 187 號旁貨櫃屋，提供酥炸臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐，以及陽春麵、乾麵、涼麵、烏龍麵等麵食。
來這吃麻辣鴨血臭豆腐或是宵夜，不論是騎車或開車都可以，店前都能停汽機車，一旁也有空地可以暫停一下。 而麻辣湯部份，因為是小辣，辣度只有微微的，喝起來很溫順而不燒喉嚨， 湯頭的香氣會在嘴中迴繞，這湯應該是很真材實料去熬的，跟之前喝過的都不一樣。 台中好吃臭 ▲「濃鄉臭豆腐」店內不算大，大約有5張四人桌，我們下午4點多到已經是客滿狀態，不過翻桌率算還蠻快的。 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 而且一中街也比較好血拼，除了巷子裡的衣服、眼鏡等店家，附近還有中友百貨，逛街逛累了，到中友的廣場看表演或進百貨公司吹冷氣，也很舒服。 誇張的是，我覺得它打從營業開始到打烊，人潮似乎都沒有停止過，前陣子曾經休息過一段時間，但老江湖就是老江湖，一出馬就知有沒有，客人還是一樣多。
台中好吃臭: 麻辣綜合牛(臭豆腐+鴨血+牛肉)$120
梁婆婆臭豆腐是台中老字號的高CP值小吃店，在地飄香50多年，目前傳承至第三代，堅持天然、手工、無防腐劑，且遵循古法製作的臭豆腐，讓許多饕客一吃就上癮，也曾被許多電視採訪、平面媒體報導過。 臭豆腐外皮酥脆、內裡軟嫩，咬下去多汁的口感搭配獨門醬料，讓人一口就著迷的銷魂好滋味，喜歡臭豆腐的朋友，千萬別錯過。 鄰近清水國小的老士官擀麵店是這次我們夫妻倆來清水品嘗小吃美食超級喜歡也非常推薦的店家，老闆也很親切又風趣喔！ 來到老士官擀麵店用餐，統一都是在外面點餐，內用的話可以先自行找位子，若愈人多客滿就先在門口等一下，服務人員都會貼心的安排，而外帶就是在店外些微排隊等候。
如果不愛麵線糊的人，可以試試這家斜對面的七拾間以上麵線沒那麼稠，滋味也不錯。 蚵仔煎、蛋煎跟蝦仁煎這三樣，基本上如果沒有挖開來看的話長的是一模模一樣樣的，上桌時服務人員會說哪個是哪個，但如果沒有聽清楚的話就自個兒拿筷子挑開來看一下吧。 其中比較值得注意的是，一中商圈的店家攤販，大約中午十一點多左右就開門了，大概晚上十點過後，店家就開始收攤，所以如果不想人擠人，又不想敗興而歸，安排下午四點來逛一中街最好。 除了蒜泥，辣椒的辣椒也算表現得很不錯，這個醬料說是辣椒好像也不是那麼貼切，感覺裡面也加了不少元素與配料，像是青蔥還有一些辣椒絲。
台中好吃臭: 台中｜素食 臭大蔬 清蒸臭豆腐是招牌/ 臭豆腐Pizza 還是來點麵食都不錯
聽網友說以前滋味更好，但可惜我來不及跟到攤車年代，不過以這次吃到的水準，已經覺得很可以，讓我更好奇舊時的滋味該是如何？ 老吳臭豆腐不僅炸到酥，而且還炸到外皮有點老的那種，正是十分合我心意的口感。 來這裡的客人一定會先點１份臭豆腐，再帶１碗湯，其實如果不算太餓，這樣當一餐也很不錯。 位於台中力行國小旁的3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐，專賣美味的麻辣鴨血臭豆腐，食材新鮮、價格平實、CP值頗高，老闆每天清晨會親自到菜市場採買鴨血及臭豆腐，為了確保品質而精挑細選，只為了讓客人吃得安心又美味。 經典不敗的脆皮臭豆腐，顆顆正方、炸得金黃香酥，佐以店家特製的醬汁與酸甜泡菜一同品味，外酥內嫩的迷人口感，加上醬汁與泡菜的襯托，讓整體風味更有層次，一吃就回味再三。 因為座位有限，所以來到21臭豆腐可先別搶座位，而是需要先在店家前拿店家自製的號碼牌，不然的話就算是等到天荒地老也等不到美味的臭豆腐上桌。
內餡就像吸了飽飽的湯汁似的，相當的飽滿又濕潤，除了蒜泥增加它的層次與香氣之外，也可以夾著店家自製的泡菜一起吃，整體來說相當解膩。 位在省道台8線大茅埔段旁，假日經過總人看到常常的車陣來往，全都是聞香而來的遊客，能在山路台8線將臭豆腐生意做成這樣，也真是相當厲害。 陳明統爌肉飯 |台中50年忠孝路爌肉飯登上2021米其林必比… 推薦原因：這裡的豆腐就是有名在外酥內嫩的好可口，加上辣豆瓣的甜鹹辣調和得很和諧，大家臭在一起後互不搶戲各司其職，風味上自然散發出吸引人潮來的香氣。
除此之外，店家醬汁灌在臭豆腐之中，雖然店家還有提供辣椒、醬油以及蒜末的醬料，但我覺得這樣吃已經非常好吃了，所以也沒特別再加其他的醬料。 這手工臭豆腐沒有名稱，亦有人稱之為21臭豆腐，位置就在一中街的起始位置，21臭豆腐僅營業於傍晚時分而已，然而每次營業店總是擠滿了前來大快朵頤的人潮，可謂是在一中商圈排隊最誇張的店家。 看似平凡的臭豆腐，其外衣炸到非常酥脆而臭豆腐鬆軟綿密最是吸引人，搭配上酸酸脆脆的台式泡菜，如此傳統的簡單美味，無疑是味蕾的一大饗宴。 台中｜非常香臭豆腐因為生意也不錯，上桌或入手幾乎都是現點現炸的，服務態度上也非常客氣親切，座位算是不少。 而且賣的雖然是油炸物，環境卻打理得相當乾淨，不像有些炸物攤感覺油油黏黏的。 辣度算一般，我覺得是增加香氣比較多，不過這個醬我台中朋友都笑稱它是神奇辣醬，真的淋上一匙，臭豆腐會變得更好吃。
東西很簡單就臭豆腐和幾種湯，臭豆腐35元，湯大概都20元出頭，價位還算平實，聽說一開始只賣臭豆腐，最近幾年才加賣湯，但是天氣這麼熱，喝湯真的是太虐待自己了，所以我們只點一份，後來又追加一份，還好有追加，不然吃不過癮阿。 大腸頭是店內賣最好的產品，算是老客的最愛，而且加點單份的份量並不少，若不想加點也能直接選擇$120元的麻辣綜合腸旺。 樹下阿婆粉圓的配料有綠豆、粉圓、粉粿、梅子等可以選擇，用料都挺實在，不會過於死甜，而這天我們就選了一杯內有綠豆、粉圓、粉粿來吃喝，一瞬間就被蔬果姐妹給秒殺，又再去買第二杯來享用。
濃鄉臭豆腐 台中好吃臭 濃鄉臭豆腐 辣椒醬其實有點像豆瓣醬風味偏鹹帶辣，吃起來非常剛好，果然是相當好吃的臭豆腐。 一中街其他老牌的必吃小吃如北京茶燻、10元滷味串燒、阿月紅茶冰，都是開了很久的店，也是許多人推薦的，但飄兒個人對滷味這些的感覺還好，之前吃過也覺得就是便宜而已，但如果很喜歡這些小吃的話，還是很值得一試。 有許多報章雜誌報導過的迷你一口臭豆腐，飄兒吃過之後很喜歡呢！ 迷你尺寸的臭豆腐，吃來方便不燙口，而且外酥內嫩又多汁，一整個美味。 門口就寫著一張「手工臭豆腐」，就連招牌也都小小不顯眼，店面也是走陽春路線，雖然相較於一般小吃店還要來得簡陋些，但絲毫不影響它的超高人氣。
推薦原因：臭豆腐炸的酥香，加上特製辣椒醬，將豆腐大口咬入要小心燙口爆汁，外皮酥脆，軟嫩香滑的豆腐和香氣，在嘴裡融為一體，而且店家還附湯與紅茶，每到下午總是人潮爆。 因為台中臭豆腐真的不少，為了避免大家以為這篇是台中臭豆腐排名懶人包，先跟大家澄清一下，主要是收集台中臭豆腐，順序跟排名沒關係唷。 旺伯臭豆腐位在逢甲夜市文華路靠近西屯路口，離熱鬧的那一段文華路有一點距離，這邊的巷子比較小，人潮也沒那麼多，算是觀光客比較不知道的這一段文華路。 有一家很有名的「金牌巨無霸香酥臭豆腐」，重點是他打出「巨無霸」的名號！ 這當然就吸引著我啦～ 於是我的巨無霸美食之旅第一站就來吃這家囉！
也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐吃上一回，真的是吃過之後有著滿滿的記憶點，微酥外皮內餡多汁紮實，抹上的層層醬料讓味道更顯豐富。 用餐空間不大內用只有5桌，環境比較簡陋一看就是老店的感覺，沒有冷氣夏天內用可能會受不了，很多人都是外帶邊吃邊逛街。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 牛腱熬煮時間久，一夾就快要碎掉，可以感受到牛肉相當的軟嫩，上面略帶有些許筋絡，咬起來嫩中帶有嚼感，牛肉也不乾柴，難怪也是大家喜歡的人氣品項。 滿頭汗鴨血臭豆腐的招牌並不大，但充滿斑駁歷史的鐵皮屋和工業海島風的裝潢設計，還蠻醒目的。
臭豆腐的配菜有小黃瓜、台式泡菜、還有蒜泥辣椒醬，台中的臭豆腐都會把豆腐中間搓個洞，再將醬汁塞在洞裡頭讓豆腐更入味。 夜市裡的小吃幾乎都是路邊攤，這一家正老牌麵線糊臭豆腐位在忠孝路與合作街口，裡頭有非常大的用餐空間，週六的傍晚時間幾乎客滿，生意非常好。 價位說不上特別便宜(照片是110年11月呆的/現價位已調漲5元)，就是跟一般同類型小吃攤差不多，有大小份的價位這樣，一份臭豆腐(加台式泡菜)55元，麵線倒是相當大碗，建議點小碗就很夠吃了。 聽說老吳早年是到處叫賣的攤車，後來才變成有座位區的店面。
