除了前文提及的魚油丸推薦，也有不少食物可以補充DHA，以下為大家介紹DHA食物，以便在日常飲食中吸收。 服用高劑量魚油(每天6克以上)有機會增加出血風險，所以患有心血管疾病、血腦管疾病、高膽固醇及高出血風險人士，應先諮詢醫生意見。 癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺接受《今健康》訪談指出，魚油所含的營養成份可形容為「血管清道夫」，包括Omega 3 脂肪酸、EPA、DHA等成份。 其中，Omega 3 脂肪酸在人體營養生化代謝過程，會起到燃燒脂肪的作用，進而提升β氧化作用。
若符合這些症狀的魚油食用者，試著減少魚油劑量、並勿於空腹時攝取魚油，伴用餐時吞下可減低此症狀。 但現代人不容易規律地吃到建議攝取量，有些人則有高劑量Omega-3需求(每日2000 ~ 3000mg)，因此透過吃魚油補充比較方便。 若你的三酸甘油酯升高，每天最少可服用二克的 Omega-3 脂肪酸，一天最多四公克。
不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。 不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。 有醫生表示服用維他命A過量，很難在初期發現，因為若非因急性中毒而出現頭痛和嘔吐情況，一般會在肝臟儲存過量維他命A後，出現纖維化情況，才會因不適而往求診。 魚油的安定性也非常重要，安定性高的魚油，才能確保其Omega-3油脂，在正常保存條件下，不容易酸敗或有效成分下降。 魚油安定性及新鮮度可以從魚油的氧過化價、茴香胺價、總氧化測量值、酸價是否合乎標準判斷。
天然魚油大多為TG 型，由於分子結構和人體內的三酸甘油脂相同，因此身體可以100％ 吸收利用；EE型魚油則需要多一道轉化步驟，所以吸收利用率略為下降。 在生產的過程中，可能面臨開刀剖腹產或其他特殊情況，若是孕媽咪想補充魚油，建議可定期回診時與專科醫師討論，評估魚油的補充規劃。 魚油可能與凝血功能有關，所以近期有開刀或重大手術規劃的人，建議在手術前2週暫停吃魚油，待術後1-2週後視身體恢復情況開始補充。 經實驗證實，將高濃度的EE/TG型態魚油，還原成高濃度的rTG型態，吸收率較佳且更天然，是最推薦的魚油類型。
而在吃法上，煮魚湯、吃烤魚都會比油炸或油煎料理方式更為健康，魚種的選擇上也儘量交替食用不同種類的魚，以分散風險，減少魚類遭受環境、重金屬與環境荷爾蒙污染所帶來的健康威脅。 結果發現，魚油確實可降低三酸甘油酯，一天4公克組的病患可降低32.1%、一天2公克組的病患則可降低29.7%，對於三酸甘油酯更高的個案，能降低的幅度更可達48%～50%。 由此可看出，無論是服用2公克或4公克，降三酸甘油酯的效果都不錯。 因此，以台灣的研究結果而論，是否一定要吃足4公克，是需要進一步斟酌的。 魚油富含人體無法自行合成的Omega-3，主要成分EPA和DHA獲科學家實證，可幫助不同年齡族群補充所需的保健保養。
魚油: 魚油功效8：幫助降低過敏及氣喘風險？
孕婦及授乳婦女如已獲醫生處方綜合維他命及礦物質，則不必再另行服食維他命A及D含量豐富的魚肝油產品。 因為魚肝油除了奧米加3脂肪酸，還含有較多維他命A和D，而過量服用維他命A和D可能會導致肝中毒。 由於深海魚油可能含有重金屬、二噁英（Dioxin）等有害物質，過量服用魚油或會對身體有害，故兒童、孕婦及授乳婦女不宜進食過多。 同樣，脂肪較多的魚類也只可適量進食，以免攝入大量甲基汞（Methylmercury）、PCB、二噁英及其他污染物。
瀚仕診所醫師歐瀚文指出，根據美國心臟病學會建議，每天攝取2～4公克的OMEGA-3脂肪酸，有助於高血脂患者降低三酸甘油酯，其形式包含複方EPA+DHA的魚油或單方EPA魚油。 單吃魚油並不能減重，不過若將魚類適度取代飲食中的肉類，可以降低飽和脂肪酸攝取，減少身體壞的膽固醇，改善心血管健康。 此外，肥胖會引起身體種種發炎反應，伴隨衍伸糖尿病、高脂血症等代謝性疾病，因此增加飲食中omega-3攝取量，也可以幫助預防發炎反應造成的疾病。 但對於一般沒有心血管疾病者的預防，雖有效果但沒有達到統計學上的差異。 外電報導，美國食品藥物管理局（FDA）於2019年12月核准一種主要含EPA（Eicosapentaenoic acid）成分的魚油新藥上市，用於治療三酸甘油酯偏高者。 營養師強調，魚油雖然營養豐富，但畢竟屬於「油脂」攝取時仍須限量，且市面上每種魚油產品劑量不同，應注意Omega 3 百分比及濃度的差異。
- 癌症關懷基金會校園營養講師簡鈺樺接受《今健康》訪談指出，魚油所含的營養成份可形容為「血管清道夫」，包括Omega 3 脂肪酸、EPA、DHA等成份。
- 歐瀚文提醒，市面上的魚油產品琳瑯滿目，若沒仔細看產品標示，可能會買到有效劑量不高的產品，尤其有些產品會標示「魚油含量」來魚目混珠，但「魚油含量」並不等於「OMEGA-3脂肪酸含量」。
- 天然魚油大多為TG 型，由於分子結構和人體內的三酸甘油脂相同，因此身體可以100％ 吸收利用；EE型魚油則需要多一道轉化步驟，所以吸收利用率略為下降。
- 現代人生活節奏快速，不少民眾會選擇魚油補充品或健康食品。
- 1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂（可以考虑维生素D补充剂）。
兒童的行為障礙會干擾學習和發展，魚油補充劑已被證明有助於減少多動、注意力不集中和其他負面行為。 鑑於 Omega-3 脂肪酸佔大腦的很大比例，因此獲得足夠的 Omega-3 脂肪酸對預防兒童時期的行為障礙很重要。 魚油補充劑可以改善兒童的多動症、注意力不集中、衝動和攻擊性，這可能有利於兒童時期生活與學習 。
但若選擇50%濃度，則只要服用6粒；若選擇80%則僅需4粒。 另外若保健目的主要是針對大腦或是視神經，配方著重在於DHA，微笑就會建議挑選DHA含量高的配方。 （微笑藥師網提供）大家都說吃魚油能抗發炎，但到底為什麼呢？ Omega-3在平常食物中比較少見，通常富含於亞麻仁子、核桃及芥花油、以及深海魚油中。
為了讓我們很快能夠消除魚油的味道，每次喝下一大匙的魚油之後，就可以馬上吃上一匙挪威媽媽親手作的草莓果醬，酸酸甜甜的草莓果醬足以讓我忘記魚油的味道。 目前全球原料大廠以德國最有規模，其中德國KD pharm大廠更取得美國、歐洲國家級衛生認證，擁有多項國際專利萃取技術和功效專利，如果魚油原料來自德國KD pharm大廠，食用更安心。 大品牌一般更可靠，国内产品应确认没有超范围宣传，保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。
給予病人純化魚油（Omacor? Pronova BioPharma），一公克魚油中，含有460 毫克 EPA 及 380毫克 DHA。 將病患分成3組，一組一天2公克、一組一天4公克、另一組為安慰劑，治療持續8星期。 以魚油來源來看，全球規模最大Omega-3 API 製造商，頂級的德國大廠KD Pharma，就是嚴選智利和秘魯海岸的優質深海小型魚種。 如果業者可以提出重金屬、微生物及污染物的檢驗報告，對消費者來說是最安全可靠的。
魚油: 魚油每天應該攝取多少呢？
今年1月至10月的Yahoo Search年度十大熱搜關鍵字排行出爐，來看看網友最愛買什麼食材！ 熱搜Top1由年菜拿下，看來現代人對於冷凍年菜的需求大大提高，簡單方便成了主婦們準備年菜的最高原則。 Top2和Top3分別是烤肉食材和黃金果，相當受到網友們喜愛。 以下公布2022年「十大食材」關鍵字搜尋排行榜，跟著網友買準沒錯。 目前魚油和 Omega-3 脂肪酸注射液已有安全使用一到四週的案例。
如果三酸甘油酯或膽固醇過高，是否可透過攝取魚油改善？ 營養師指出，魚油中的 Omega3 脂肪酸等營養素，確實對身體代謝有益，但並非僅靠補充魚油就能降低三高與三酸甘油酯問題。 除了應注意每日攝取的安全限量，特定族群也不適宜過量食用。 若要採取飲食調整，應諮詢專業醫師與營養師確保安全。 魚油是全世界都熱賣的保健食品之一，不少研究也表明魚油能改善或預防心血管疾病。
推薦補魚油( Omega-3 )之動物性成分： 深海魚類中，如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚，其中又以魚的眼窩含量最高。 內含1瓶挪威北極熊三倍濃縮Omega-3魚油膠囊加1瓶挪威北極熊女性專用魚油膠囊，原價2,048元，特價1,950元，買就送精選耶誕小飾品。 挪威北極熊健康加倍禮盒適合送給家中的長輩或是寵愛自己和另一半的最佳耶誕禮盒。 而對於未能頻密拖地的原因，受訪者表示主要因為「無時間」（71%）、「無體力」（34%）、「無人手」（29%），同時亦有4%表示「家中已有抗菌塗層，無需太頻密拖地」。 這反映很多港人明白定時而頻密拖地及消毒地板才可有效殺滅細菌病毒，惟卻因種種理由而未有做到這點以保持家居環境清潔。
國際間也有針對魚油檢測和認證的第三方組織機構IFOS，和有食品界奧斯卡獎之稱的 Monde Selection，若獲五星認證、特級金獎，表示此魚油通過全球最嚴格、最高標準的檢驗。 超臨界萃取技術以分子蒸餾法提高Omega-3濃度，並去除分子蒸餾可能產生的劣變物質以及其他有害物、腥味、與污染物，讓高濃度魚油油色穩定，不易變質變味。 選擇無污染的乾淨海域，捕捉食物鏈最低層的小型魚，確保魚油的純淨度。
現在市售魚油產品的Omega 3濃度約落在20-85%之間，Omega 3濃度越高的魚油，攝取到有效成分越多，不需要的負擔越少。 補充魚油時怎麼吃也是很重要的，以下在吃法上有比較需要留意的注意事項，或是不同成分間因搭配產生的功效與好處都為大家做了整理。 所以，一般人若想預防心血管疾病，建議多吃新鮮的魚即可。 近年來，海洋汙染嚴重，如果魚油萃取的魚類有重金屬污染，會影響人體健康。 魚類捕撈產地和提煉的魚種，建議盡量挑選在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的深海小型魚種，會比較安全。
再者，現代人不正常的飲食習慣是否能規律地每週食用二次足量深海魚，也是個問題。 更令人擔憂的是，深海魚肉到底安不安全，重金屬、戴奧辛、多氯聯苯污染？ 肝臟製品，如鱈魚魚肝油，雖富含奧米茄3脂肪酸，但是亦有高量的活性維他命A。 魚油含ω-3脂肪酸（奧米茄3），主要是二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA），是可降低發炎反應的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为油性鱼（oily fish）。 雖然鈣和維生素D對骨骼健康非常重要，但一些研究發現，Omega-3 脂肪酸也對骨骼有益。
最近幾年，電動車成為席捲全世界汽車市場的重要選項，這在台灣也不例外，從 2021 年的數據來看，台灣消費者對電動車的購買意願高達 33%~… 台灣人愛喝手搖飲的程度，光是一年就要消耗掉22億個飲料杯，自12／1日起，台北市禁止使用一次性的塑膠杯，有網友就不信邪的想要知道「… 2022九合一選舉結束，既如預期又大出意外，國民黨堪稱大獲全勝，而選前驕氣滿滿聲稱「選不好，國際怎麼看我們」的民進黨主席蔡英文請辭，… Bowtie （「保泰人壽」）是持牌人壽保險公司及香港首間虛擬保險公司，致力於填補健康的保障缺口。
肝脏疾病（增加出血）、鱼类海鲜过敏、艾滋病、高剂量的鱼油可能降低免疫反应（免疫系统已经很弱的人应警惕）、糖尿病（高剂量鱼油可能影响血糖平稳）、高血压（吃着降压药的人个别可能血压过低）。 富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。 由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。 中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。
使用降低免疫系統活性的藥物者 (例如器官移植患者) ，只有在醫療監督下，才能使用高劑量的魚油。 食藥署食品組科長廖家鼎表示，在參考國際研究以及其他國家作法，同意放寬至5公克，以符合有特殊需求者的患者，因此，即日起公告修正「食品原料魚油之使用限制」。 許多深海魚都含有相當豐富的ω-3，蘇秀悅建議，平常多吃鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯷魚、秋刀魚及沙丁魚等，蘇秀悅建議每周吃3至4次深海魚類，每次約2至3兩重，就能攝取足量的DHA、EPA。
吃魚不但能攝取到Omega-3不飽和脂肪，還有豐富蛋白質、維生素及礦物質，但怎麼吃及吃多少就是個學問。 本週微笑藥師整理挑選魚油簡單三大原則，希望大家都可以挑對適合自己的產品。 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於肝臟功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中多氯聯苯的含量會比魚本體來得高。
現代人生活節奏快速，不少民眾會選擇魚油補充品或健康食品。 魚類食物中的魚油與魚油營養補充品相比，對人體吸收有無差異？ 簡鈺樺指出，魚油應視為營養補充品而非藥物，營養補充品是為了彌補日常生活所不足，比方外食族、上班族，經常飲食不均，三餐少能攝取新鮮魚類，甚至一周吃不到2次魚，這些情形之下會適合補充魚油。 簡鈺樺解釋，魚油屬於脂溶性，建議在飯後食用幫助吸收。 而特定族群則應注意不可攝取過量，如凝血功能不完全、配合醫囑正在服用抗凝血藥物，或對海鮮魚貝類過敏族群，攝取魚油的態度應更保守謹慎。 Vitaminfo維生素礦物質查詢百科是匯集了各領域專業人士，主要由營養師、保健食品工程師以及專業藥師組成的團隊。
