大葉大學（Da-Yeh University），簡稱“葉大”“DYU”，設立於1990年3月，是一所位於中國台灣省彰化縣的私立綜合類大學，原名“大葉工學院”，1997年改名為“大葉大學”。 大葉大學工業設計學系即日起到15日，在台中的國立公共資訊圖書館二樓藝文走廊舉辦第28屆畢業展「起澀心」，其中，陳璽安同學的「數位生物特徵科技防盜印章」，關鍵技術已取得新型專利，陳熙文、陳品辰設計了可以四輪變三輪的未來警車，充滿創意。 我一直很希望能發揮自己的力量，回饋社會，2002年因緣際會進入國營企業服務，先後出任臺灣菸酒公司董事長、台灣電力公司董事長、經濟部部長，這幾年的實務歷練讓我了解「科際整合」的重要，成為我教學重要的養分，也讓我更有使命感為產業培育人才、協助產業發展。 顏鴻森強調，學校面對少子化浪潮的挑戰，持續落實校務發展規畫，積極耕耘產學合作，深化創新教學，鏈結在地與國際，與世界名校合作雙聯學制，以培育學生畢業即就業，並就好業的大葉生，有堅定的信心邁向永續。 觀光旅遊蘊藏龐大商機並有增進國際友誼、提升國家形象的功能，為順應觀光相關人才之需求，推展臺灣之觀光遊憩建設，觀光餐旅學院以培養兼具人文素養、創業精神、富國際宏觀與科際整合能力的觀光專業人才，為提昇我國觀光旅遊產業之人力素質與服務品質而努力。 學習經驗：1993年進入大葉大學食品工程系就讀，學習到包括食品、微生物、化工等知識、並藉由圖書館學習資訊、機械等知識，大三參與糖蜜分離純化再利用專題，之後繼續就讀大葉大學食品工程研究所，進行微生物醱酵研究。
迄今大葉大學已培育出超過六萬名校友，在工作崗位發光發熱，為社會服務，成為產業進步的能量，這就是教育的價值，也是學校的優勢之一。 葉松根創辦人秉持科技創新、管理突破與追求卓越的理念，師法德國式工業大學師徒制興學精神與理念，於1990年創辦大葉工學院，是彰投雲嘉第一所工學院。 在創辦人擘畫、校長領導，教職員工將士用命的拚勁下，快速於1997年升格（改名）大葉大學。 大葉大學致力成就為企業的最佳夥伴，經過32年的努力，打下良好的基礎，從教學、實作到產學合作，從創校時期的5個學系，一步一腳印，成長為現在的7大學院，為產業培育了無數優質人才。 校慶當天，推廣教育處也在圖書館一樓大廳舉辦「大葉大學長青大學書畫創作聯展」，展出56件學員作品。 副校長葉釋仁表示，隨著科技與資訊不斷進步，學習不限年齡、時間與地點，大葉大學在民國84年開辦長青大學相關課程，是彰化縣最早開辦長青大學的學校，鼓勵大家活到老、學到老。
大葉大學logo: 招生公告
在理念上，培育學生的人文藝術涵養與環境社會關懷以及自我實踐能力，讓設計藝術的訓練與生活文化結合，希冀改善所處的環境，發揮樂活創意/設計人生的生活美學。 本碩士班的願景在於為有志創作的學子建造一個『設計暨藝術創作的殿堂』，讓其發揮潛能，肯定自我，尋找創見，積極謀求對人類文明福祉的貢獻，並增進自我成就。 透過產學合作方式，以專業學識協助企業界提昇研發設計的能力，同時藉由實務工作，加強師生學以致用的學養。 『設計暨藝術學院』的教育著重『設計』與『藝術』的結合；強調造形藝術是設計的基礎，人文涵養可以造就設計的高度。 此外，『設計暨藝術學院』也鼓勵師生與科技專業合作，讓設計與藝術的創新得以發揮廣更泛的影響。
註1：本表依據2017年教育部之學科標準分類架構（第5次修正）作編排，僅列入醫藥衛生學門四年制(含)以上學士班學系，學士後學系以及二年制、五專相關學科不列入。 2020年，大葉大學轉運站候車亭啟用，並建置大葉之行APP，提供校外人士以及該校師生查詢校車的動態資訊。 樹幹上標明中文的「大葉大學」字樣，再以「DAYEH UNIVERSITY」環繞樹幹而成一完整的圓。 內閣改組聲浪起，在財金首長部分，除財政部長蘇建榮學校借調期滿，回到台北大學教書，由次長阮清華代理部長，而中央銀行總裁楊金龍任期也將於明（2023）年2月25日屆滿，是否續任也引發關注。 即時中心／游明哲報導中國20大後，人事將異動，而前中國國台辦主任劉結一沒有進入20大中央委員會名單，外界預測國台辦領導層將換血，從國台辦官網可見，由原中央聯絡部部長宋濤接任中共中央台灣工作辦公室、國務院台灣事務辦公室主任。
大葉大學logo: 招生宣傳
每學年第二學期舉辦校外活動，將由系學會籌畫活動時間、地點等各項事宜，並藉由發表會對全系學生講解活動行… 大葉集團自1964年成立以來，業務涵蓋了百貨、汽車及機車、重工生產事業、教育事業、生物科技事業、土地開發及投資事業等領域。 這些波浪紋具有裝飾及畫龍點睛的效果，讓校旗充分表現大葉大學年輕有朝氣並深具現代感的特質。 民視新聞／李文華 彰化報導歲末年終，加上天氣冷颼颼，國內一家百貨服飾品牌，準備了幾十萬件冬衣，在彰化舉辦廠拍活動，推出最低一折起的商品，吸引200、300位民眾，一早就來排隊搶購。
樹幹上標明中文的“大葉大學”字樣，再以“DAYEHUNIVERSITY”環繞樹幹而成一完整的圓。 位於外語學院頂樓，以彎曲、上下、色彩的設計概念構築的設計曲橋，將設計大樓與外語大樓巧妙的連接。 圖書館東側環山步道上，由此通往大葉師生共同研發的風力發電“大葉風車”。 山邊栽種的山櫻花及咖啡樹，遠望向外語大樓方向，看一下與大葉風車皆利用自然能源的太陽能庭園照明。 空間設計學系大四生以自己的家鄉為設計對象，參加「2021 大葉大學logo A+文資創意季」，吳朝欽、倪貫倫以作品「New Path新地景」勇奪金獎，邱婉婷、林佳穎的作品「石間•時間」，榮獲文資新秀特別獎，成為本屆賽事空間設計類的最大贏家。
大葉大學logo: 活動辦法
為因應人口結構快速老化，健康照護之多元需求與醫療產業的快速變遷，本校決意設立護理學系，並本著「全人全程關懷、優質專業照護」之理念結合產學資源，培育具備人文關懷、專業素養與「肯學、肯做、肯付出、肯負責」之護理專業人才，以造福即將邁入高齡社會的台灣。 大葉大學董事會於79年8月禮聘劉水深教授擔任首任校長，正式開啟了工學院時期，而籌備處人員也在當時完成階段性任務，轉任校內其他單位。 校內各棟建築亦一一完成：79年8月行政大樓、管理大樓落成啟用、80年6月學人宿舍及學生一期宿舍落成啟用、81年12月田徑場落成啟用、82年6月學生二期宿舍峻工、83年設計大樓落成、86年工學大樓正式落成啟用。 《實習機會》國家表演藝術中心衛武營國家藝術文化中心「112年第一梯次領航就業實習計畫」，歡迎有興趣之學生提出申請。 本系招生及課程雖分為食品科學組和健康生技組，但是同學入學後在修課上並不會侷限在新生入學時的組別上，亦即食品科學及健康生技組的同學都可以互相跨組選修，甚至也可以更改組別。 大葉大學logo 只要同學在畢業時，達到各分組專長分攻專業課程學分要求，系上會頒予專長分攻證書。
大葉大學於七十九學年度開始參加大學聯招，目前共有「工學院」、「設計暨藝術學院」、「管理學院」、「外語學院」、「生物科技暨資源學院」、「觀光餐旅學院」及「護理暨健康學院」七大學院，師生近一萬二千人。 曾辦理第二十九屆全國大專運動會、第一屆全國大專社團博覽會、大學校長會議、百大企業夥伴策略聯盟、產學結盟旗飛揚等活動，並連續多年獲教育部「獎勵大學教學卓越計畫」之補助，充分展現本校完備的教學水準，優異的管理能力及深厚的發展潛力。 董事長黃營杉指出，葉松根創辦人秉持科技創新、管理突破與追求卓越的理念，師法德國式工業大學的師徒制，1990年創辦了彰投雲嘉第一所工學院——大葉工學院，於1997年升格改名為大葉大學。
大葉大學logo: 大學時期
本校於民國77年3月申請籌設，民國78年2月成立董事會，民國79年3月核准招生。 初期設立學系有機械工程系、電機工程系、工業設計系、工業工程系、食品工程系等五個學系，並於79學年度開始參加大學聯合考試招生。 本課程將教授基礎分子生物學技術與原理，並帶入實做，訓練學生具備基礎分子生物技術實做能力、生物相關研究所與研究工作必備。 本系最容易被高中生誤解之處為學生畢業後能報考「營養師」執照，雖然本系有教授營養學課程，但是不符合報考「營養師」執照的規定。 然而食生系將報考「食品技師」所需課程皆列入學系必修課程，畢業學生可以用本系畢業證書直接取得報考考選部專技人員「食品技師」資格。
- 築於管理學院中庭由大大小小池型組成，中間兩座如馬雅金字塔，水由塔頂湧出。
- 圖書館東側環山步道上，由此通往大葉師生共同研發的風力發電“大葉風車”。
- 本校於民國77年3月申請籌設，民國78年2月成立董事會，民國79年3月核准招生。
- 每學年第二學期舉辦校外活動，將由系學會籌畫活動時間、地點等各項事宜，並藉由發表會對全系學生講解活動行…
- 榮獲全國競技啦啦隊錦標賽指定動作大專組第二名的SPARK競技啦啦隊帶來熱情的表演，為校慶典禮揭開序幕，緊接著七大學院創意進場，展現各學院特色，美港西社區大學學員演出迎神曲，長青大學學員表演太鼓，祝福大葉大學33歲生日快樂，文興高中舞獅戰鼓隊則是帶來充滿生命力的表演，祝賀大葉大學校運昌隆。
- 外語學院前庭景觀由小葉欖仁及梢楠木所構成，廣場上的太陽能燈柱由學校師生設計，採燈柱造型及頂端十二星座圖樣創作，更曾被列入國小教科書教材，可謂科技合作的典範。
- 專題討論學習法：配合學校的”師徒導師”制度，師徒導師需指導導生執行專題計畫，本系每年均會執行專題競賽，以檢視專題製作成果，充分讓學生有資料搜尋、整理報告、實驗設計與操作及報告撰寫等實務經驗。
校園無線網路服務對象限於本校教職員生，使用者需以個人在學校申請的E-Mail帳號、密碼通過認證才能使用，並同意遵守大葉大學校園網路使用規範。 註2：生命科學、生物技術、生物醫學、營養學等等屬於生命科學學門，心理學屬社會及行為科學學門，生物醫學工程屬工程及工程業學門，醫務管理屬商業及管理學門，獸醫及動物科學屬農林漁業及獸醫領域，以上不列入。 2019年，大葉大學進行校務評鑑，在「校務治理與經營」、「校務資源與支持系統」、「辦學成效」、「自我改善與永續發展」四項評鑑中全數通過。 大葉大學logo 一般理論之講授固然可使學生「學」到一些知識，惟此種學習方式極易遺忘，或一知半解，只有進一步實驗、實作、實習才能真正的「會」，進而精通，甚至達到「化」境，也才能將理論轉化至其他領域或有所創新。 本課程將包含DNA基本技術、RNA及轉錄相關技術、蛋白質及免疫技術、基因選殖、限制酶及其他核酸酵素、聚合酶鏈反應、蛋白質萃取、膠體電泳等專業技術。 本課程不僅要學生學習操作的方法與結果的確認，對於食品本身成分的變化、原理及其應用都要有詳細的瞭解與掌握，以培養日後關於品質改進、自動化生產或新產品開發的能力，協助業者改善製程、提昇品質、降低成本及開發市場。
大葉大學logo: 教學設備
漫步其間將發現，有一顆土楊桃樹，秋天季節，楊桃樹結實累累，落果滿地，行經其旁，聞得到楊桃果香。 一棟功能齊全兼具時尚感之建築物，地下興建游泳池、SPA館、烤箱室、蒸氣室等設施，提供學校師生休閒娛樂地方，除了有行政單位及教室外，樓上有生活會館提供訪校貴賓及家長休憩之場所。 符合802.11b、802.11g、802.11n、WiFi規格的桌上型電腦、筆記型電腦或PDA…等，均可連上本校無線網使用。 無線網卡的SSID設定一般無須特別修改，但是若是如果無法順利連線或是被其他無線發射器干擾時，則請將SSID設定為”DYU-TANetRoaming”。 IP位址無須事先申請，請設定為自動取得，即可由系統自動給定IP、遮罩、通訊閘、DNS等設定值。
鍺些波浪紋具有褳飾及畫龍點睛的效果，讓校旗充分表現大葉大學年輕有朝氣並深具現代感的特鄭。 創校初期設置於行政大樓五樓，配合學校升格、師生研究需求，新建獨立圖書館，面積達10,406平方米，閲覽席位增為1,100席，圖書館是落實綠美化的特色建築，外觀就像一本翻開的書，象徵著閲讀的進行,因其設計獨特，獲得廣告公司青睞前往拍攝。 築於管理學院中庭由大大小小池型組成，中間兩座如馬雅金字塔，水由塔頂湧出。 常見學生將“壽星”丟入池中洗禮，因此常為大葉大學傳統之一，惟水池面積不大，丟人入池之舉，不宜為之。 學府路路口處，由學校師生設計規劃，正中央以葉子造型竹編代表者大葉大學精神象徵，近年來學府路種植大量波斯菊，宛如置身花海之中，許多民眾拍照留戀，更有許多婚紗業者至此拍攝。 多媒體數位內容學位學程大二生馬義程創作插畫「王朝守護神伊佛利特」，參加日本設計網站「ART street」舉辦的「怪物-怪獸」主題插畫比賽，獲評金賞，獎金5萬日幣。
本課程主要介紹如何利用化學工程的基本原理，將其應用在各種生物程序以及如何利用各種不同生物分子來生產各種可以為人類造福之物質。 大葉大學logo 學思亭位於圖書館東側環山步道上，山邊栽種的山櫻花及咖啡樹，由此通往大葉師生共同研發的風力發電『大葉風車』。 靜坐亭內，翻閱圖書，聆聽鳥嗚之餘，請望向外語大樓方向，看一下與大葉風車皆利用自然能源的太陽能庭園照明。
講述教學學習法：建造房子的開始肇基於構建的基礎，尤其是理論課程更需要指導學生充分了解原理，以做為將來進入職場或繼續升學的應用基礎，因此講述教學對基礎教學課程有相當大的重要性。 工學院水濂池如瀑，水池前綠地廣場，是每年畢業季學生拍照留念的好地方。 九十八學年度（2009學年度）第二學期 大葉大學logo 通識教育課程計劃榮獲補助十二件（全省總獲補助率為32.37%），排名全省第一名。 九十九學年度（2010學年度）第一學期 通識教育課程計劃榮獲補助十六件（全省總獲補助率為26.84%），排名全省第一名。 全國首創校園遊園車，以定點停靠、免收費、開放式座位提供師生使用，由於大葉大學屬山坡型大學設計，可以減輕師生上下課之疲憊。 多媒體數位內容學位學程江家慶老師、陳志隆老師，帶領碩士生廖芳瑋、戴妘芳與閃閃王國文創影音品牌產學合作，打造幸福外送員公仔，招財鼠、幸福狐、平安鴿把幸福宅配到府，陪大家挺過疫情的苦悶。
大葉大學logo: 專業選修課程
本系特色設備有：車輛造型暨人因實驗室、永續發展與綠色創新設計實驗室、模型工廠及油土工作室等。 為全國頂級設計人才培育搖籃，師生在全國性及國際性競賽屢獲佳績，畢業生為各界爭相羅致，有口皆碑。 我1941年出生、成長於彰化縣大村鄉，自台南師範學校畢業後，先擔任小學老師，接著再考大學，展開三明治式求學，其後經歷了財政部專員、民間企業業務員、經理、處長、副總經理等職務，才重返校園攻讀博士。 大葉大學logo 當初會轉換職涯跑道，主要是我在產業觀察到學用落差，因此決心到大學教書，不只是想把專業知識傳授給學生，更希望學生所學可以解決產業問題。 指導老師柯文慶教授說，陳聖樺在大三時加入他的實驗室，選擇茶酒當大學專題研究主題，得知聖樺家裡種茶，他就鼓勵聖樺運用生物科技專業，為傳統茶產業注入新能量。 陳聖樺與張芷瑜歷時兩年的嘗試，成功以紅茶發酵的方式，將四季春茶開發為「小葉紅茶」，並且致力於茶業科學化，從茶園管理開始掌握品質，結合創新研發、智慧農業與品牌行銷的營運模式，創業耘野青耕，兩位情侶檔也成為夫妻檔。
為使學生掌握業界發展趨勢，並推動產官學合作，提供學生與業界零距離之外語服務學習機會。 大葉秉持永續發展真諦，將「深耕大彰化區善盡社會責任」列為校務發展架構，並配合 學年度高教深耕計畫有系統地推動社會責任，實踐公益紮根彰化縣26鄉鎮。 近年來大葉大學在學術研究方面表現卓越，據台灣ESI論文統計，本校工程領域進入世界前1%（以論文被引用次數計算）；而WOS論文統計，亦顯示本校機械學門、農學類、材料類、生物及免疫類等領域均已蓄積相當之研究能量。 2016年1月Webometrics世界大學網絡排名，該校全球排名為1368，不但躋身全球前5%，更領先國內其他108所公私立大學、技職校院，為有史以來最佳的成績。 學生學習表現更是優異，屢獲國際比賽“德國紅點（RedDot）設計”、“德國紐倫堡國際發明展”、“莫斯科俄羅斯阿基米得國際發明展”、“意大利國際發明展”、“日本國際微機構競賽”與“韓國首爾女性影展”等殊榮，足見該校國際間的學術研究及專業表現備受肯定。 大葉大學建置了多元的實作學習場域，幫助學生接軌產業，老師以「母雞帶小雞」的師徒精神傳承知識，帶領學生參與產學計畫，有不少學生原本學業成績表現普通，但在「做中學」的過程發掘個人潛能，累積實務經驗，經過大學四年歷練，成功蛻變為炙手可熱的產業人才。
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