▲這間就是可容納15人左右的獨立式包廂，用餐環境還不錯呦，對了！ 店家也有提供兒童專用座位，帶小朋友來用餐也很適合哦。 潮汕砂鍋粥的湯頭很是特別，葉祥忠主廚使用腰果、堅果、花生、松子等堅果和豬大骨一起，入口時堅果的特殊香氣讓人越吃越美味。 香滷豬腱肉滷得十分入味，口感很有彈性、吃起來不會乾柴，越嚼越香！ 沒有特別看菜單，承錠還以為吃到的是滷牛腱呢！
粉絲吸滿沙公清蒸後的精華湯汁，有著濃濃的螃蟹鮮香滋味，超好吃！ 再加上阿祥師特別用生熟兩種蒜頭及XO醬去蒸粉絲，吃起來充滿蒜香又有海味更加分。 一進門右手邊就是海鮮櫃，水產都是新鮮現撈，在大祥一年四季都能吃到螃蟹、龍蝦。 尤其是老饕大推的螃蟹粥，都是活海鮮新鮮現做，吃過都說讚。 現在大祥螃蟹季已經開跑，品嚐肥美的大沙公、沙母、紅蟳正是時候，阿祥師回饋老客戶都會有優惠價，今年也不例外。 大祥嚴選新鮮草蝦，搭配獨門黃金蒜酥、麵包粉，口感香酥開胃，不油也不膩！
大祥燒鵝海鮮餐廳: 招牌燒鵝
大祥海鮮燒鵝餐廳的老闆「葉祥忠」曾經是任職於日月潭涵碧樓的中餐主廚，可是擁有精湛的中式料理廚藝。 「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊，如果搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。 食材新鮮、用料精巧，再加上大祥海鮮餐廳主廚是台中五星級飯店涵碧樓中餐主廚－葉祥忠主廚，因此，也因為他的好手藝吸引許多食客們來享用主廚的招牌菜。 還有，最新活動一斤重的波士頓龍蝦只要799元️可以任選蒜香、清蒸兩種料理方式，承錠超推大祥燒鵝海鮮餐廳的「蒜香口味」鹹香滋味好好吃！ 還有，最新活動一斤重的波士頓龍蝦只要799元！
這道蒜香粉絲活蟹加了冬粉一起料理，蒜香醬汁的香氣濃郁但不搶味，沒有過多的調味，活蟹的鮮度與Q彈緊實的肉質，被完整地展現出來，同時恰到好處的蒜香，更讓蟹肉的鮮甜表露無遺。 雞湯很大鍋，選用烏骨雞肉質軟嫩好吃，加上大量野菇、蛤蜊還有黑蒜頭中藥包一起燉煮，算是比較養生的雞湯。 砂鍋海鮮粥湯底用豬大骨慢慢熬煮生米，還有加入烤過打碎的堅果，整鍋海鮮粥鮮香濃郁超好吃，喜歡吃砂鍋粥的朋友這一鍋非常棒CP值很高，我們每次來都會點。
大祥燒鵝海鮮餐廳: 台中美食推薦大祥海鮮燒鵝餐廳｜五星活蟹料理，紅蟳鮮蝦粥、招牌燒鵝必點！
１３８０元套餐超值組合，經典美味料理盡在其中。 裝潢簡單但料理很不簡單的大祥海鮮燒鵝餐廳，很適合喜歡吃新鮮水產、海鮮的朋友，主廚百變的好手藝，讓料理呈現獨家的美味特色，道道都很有記憶點！ 大祥燒鵝海鮮餐廳 人多人少過來用餐都適合，不會點餐也可請店家建議；是家庭、親友、公司聚餐最佳的合菜選擇。
- 店內多為圓桌，一旁還有三個包廂 (20人、10人、15人，可打通成一包廂，需低消，詳情請與大祥聯絡。)，適合公司聚餐或是大家族聚會來使用。
- 這是來自好山好水的台東金針花，口感是走鮮脆不是軟爛的那種，又自帶一股花香，和一般的炒青菜相比，就是多了幾許優雅氣質。
- 桂花炒螃蟹的味道十分特殊，吃起來有點像是糖醋、又不完全是糖醋的料理方式，在酸甜滋味中還有淡淡的桂花香，這款味道讓人越吃越讓人回味，不愧是五星級主廚的好手藝。
- 經過一道道秘方醃製、淋白醋、麥芽、燒烤、風乾等繁覆製程的燒鵝，琥珀色的油亮鵝皮非常吸睛，外皮香酥、鵝肉微甜多汁，好吃極了！
限量燒鵝整隻不用千元就能吃到！
有附阿祥師特調的胡麻醬，濃郁的胡麻香氣搭配新鮮鮑魚及生菜很加分。 鮑魚肉質嫩中帶有Q度，一入口就能感受到鮮甜海味，這一道我喜歡。 新鮮活沙公用清蒸方式最能吃到鮮甜海味，活體沙公肉質好肥美，口感細緻Q彈紮實，整個味道超香甜! 大祥餐廳年菜外帶圍爐菜單：大祥每年都會推出限量年菜外帶，每年的年菜外帶菜色都有微調，跟去年的保證不同。 今年年菜外帶限量100組，一組6-8人份7道菜只要7888元CP值很高！
大祥燒鵝海鮮餐廳: 台中海鮮熱炒餐廳。台中現炒美食、快炒推薦
台中西區燒肉推薦 | 壹人燒肉，以肉為榮，有質感的日式個人燒肉店，肉質優秀美味，自助吧飲料霜淇淋、湯品無限吃到飽。 ▲冬粉滑順又帶些QQ口感，重點是很吸醬汁，蒜香醬汁的味道都被吸飽在冬粉裡，再加上蟹肉的鮮美香氣，好吃越好吃。 ▲店家有提供基本10人圓桌，很適合10人內的公司或家庭、朋友來聚餐，餐桌間的距離規劃的不錯，整個用餐環境是舒適的。
店家使用新鮮又大隻的草蝦為主食材，底下黃澄澄的是蒜酥，搭配Q彈鮮美肉質的草蝦一起吃更是讚！ 蒜酥雖然是油炸，帶是吃起來不會覺得油膩膩，反而是很涮嘴，草蝦大小都很平均的很大隻，很有肉，喜歡吃蝦的人，這也是一道必點的海鮮料理。 大祥燒鵝海鮮餐廳 「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊，位置靠近台中長榮桂冠酒店，搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。
大祥燒鵝海鮮餐廳: 文章的分類
座位區有開放式的圓桌用餐區，很適合三五好友一起聚餐吃美食，也很適合家族聚會、公司尾牙聚餐、春酒聚餐或是舉行慶功宴之類的活動。 大祥燒鵝海鮮餐廳 黑胡椒大沙公、原味大沙母、蒜香粉絲大沙公、紅蟳鮮蝦粥、招牌燒鵝、麻油雙腰蛋、月亮蝦餅、泡菜松阪豬、雨來菇炒蛋、中卷芋頭米粉湯。 這道的大沙公是當日現撈現煮的料理，選的沙公每隻的重量都足足有1斤以上，非常豪氣，搭配上新鮮蒜頭及蒜蓉醬一起蒸煮，一上桌就能聞到肥美蟹肉的蒜香鮮甜味。 石斑魚很大一尾，內臟處理得很乾淨，從側面可以看到鮮嫩細緻的魚肉，淋上滾燙燙的鹹香醬汁，肉質嫩Ｑ刺又少，味道完全無腥味也沒有吃到長輩說的土味，是大人小孩和長輩都很愛的一道清蒸魚料理。 大祥燒鵝海鮮餐廳 台中南區外帶便當 | 裏享餐盒，少鹽少油低卡飲食也能吃得很澎湃，超推薦香蔥舒肥雞、香煎鴨胸及秘滷牛腱，美味健康兼具的好吃便當。 台中大里麵店 | 金記麵點(大里店)，高人氣古早風味好吃麵店！
台中美食餐廳推薦大祥海鮮燒鵝餐廳，想吃活海鮮、沙公、沙母的朋友，正值螃蟹肥美季節可是要加快腳步來吃上一輪啊！ 大祥燒鵝海鮮餐廳 大祥海鮮燒鵝餐廳提供好多活海鮮等你來品嚐呢！ 位在台中西屯區漢口路上，鄰近台灣大道的大祥海鮮燒鵝餐廳，由日月潭涵碧樓第一任中餐主廚葉祥忠師傅掌廚，以澎湖直送的新鮮海產及精心挑選的多樣食材，製作：各式沙公、沙母等螃蟹料理、紅蟳鮮蝦粥、蒜香波士頓龍蝦等五星級美食。 顧客絡繹不絕的大祥，食材新鮮、價格親民是國內外許多老饕的口袋名單，尤其是燒鵝，幾乎是每張內用桌上都可見到一盤；菜單餐點不論人數多或少都適合。 每回到大祥都能品嘗到精選的主廚料理，邊用餐還感受餐點好吃也好幸福呢，想吃合菜、單點，與朋友聚會、家庭聚餐、過年節、父親節聚會、母親節聚會都很適合的海鮮餐廳。
上一篇文章 台中中區咖啡 | 喫茶月滿，老屋改造咖啡館，超欠吃焦糖烤布丁，懷舊風濃厚旋轉樓梯超好拍照。 泰國芭達雅五星飯店推薦 | Grande Centre Point Space Pattaya，泰國唯一太空主題結合水上樂園的高質感必住飯店。 彰化溪湖糖廠伴手禮 | 66 Cheesecake，超繽紛奶油三明治冰淇淋，外酥內餡醇香冰涼口感好好吃，濃郁京都宇治抹茶夾心餅乾也好讚。 大祥燒鵝海鮮餐廳 泰國北碧府必去咖啡廳 | MEENA Cafe，泰式風情田野咖啡廳，餐點平價美味，視野超讚還能遠眺虎穴寺。 平日午餐晚餐內用或外帶皆可，七菜一湯6-8人份合菜一桌只要3000元!
由於防疫期間大祥無開放內用，便推出了二套外帶限定的優惠套餐，此組合價已是店內價6折，所提供的套餐內容皆為固定餐點，不提供換菜或補差額服務哦! 店內的菜單則如舊提供，有需要的朋友也能單點 (日常菜單在文末)。 大祥海鮮料理果然是五星級的料理，新鮮的紅鰱魚與醬汁搭配後，帶有薑蒜的香氣，但是卻不油膩又能吃到紅鰱魚的細緻口感。 菜單的部分種類相當多選擇，熱炒菜、肉品類、冷盤、湯品類也有招牌拿手砂鍋粥，另外有季節海鮮以及強力推薦的螃蟹系列料理！ 大祥燒鵝海鮮餐廳 這道魚料理是使用澎湖來的紅鰱魚，這也是店家推薦的漁獲之一，師傅以清蒸的方式來料理魚肉，口感自然且鮮美，無過度調味，爽口好吃。
大祥燒鵝海鮮餐廳: 台中年夜飯餐廳推薦｜一流海鮮美食館-大鵬店
往後的他，憑藉一股對料理的熱情，不斷鑽研、進修，把當廚師這件事情，當做經營事業來看待，30歲那年，獲邀擔任涵碧樓開幕主廚。 本站主要分享旅遊、美食、寵物、綜合生活等，寫文章風格不走浮誇路線，而以真實的目光、溫暖的筆調，用有趣的說故事方式，訴說人生足跡的點點滴滴。 經常揹起相機往返韓國當個快樂旅人，也喜歡在台灣找美食拍美照，最愛陪毛小孩玩耍，自以為是優雅文青，其實是曬犬狂媽。 咬下去的時候，排骨炸過的酥皮會有一點特殊的酥感，然後，排骨吃起來的口感會帶著彈性，被吸收進去排骨裡面那股橙汁的清新滋味，則會讓這道橙汁排骨變得不膩口，簡直是白飯的殺手。 這道菜主廚是選用了去骨的豬腩排當食材，酥炸過的排骨，再加上酸酸甜甜的橙汁研製的特殊醬料，下鍋燒灼至醬汁收乾。
店內多為圓桌，一旁還有三個包廂 (20人、10人、15人，可打通成一包廂，需低消，詳情請與大祥聯絡。)，適合公司聚餐或是大家族聚會來使用。 目前外帶優惠推出二種套餐5菜特價只要990元、7菜特價1680元不分平假日，建議前先打電話訂購再到現場取餐。 來自澎湖新鮮直送的紅鰱魚我也很喜歡，大多數的中菜魚料理，都很喜歡用熱油去嗆蒜苗與薑絲，但是大多數都會掌握不好用量讓整個魚變的過於油膩。
除了鮮蝦有從背部剖半方便食外，鮑魚也是先輕滷再切成片，吃起來很涮嘴。 將沙公和蒜頭都先油炸過後再下鍋快炒入味，讓蟹肉帶有些許的蒜頭香氣，適合喜歡蒜香的朋友。 因為這道菜沒有桂花蟹及黑胡椒蟹的濃郁醬汁，所以這道菜更加考驗螃蟹的鮮度，蟹肉入口很鮮甜，讓大家都不想講話，各自就是低頭猛吃，直到將這些螃蟹都清盤後才又開始繼續聊天XDD，吃螃蟹真的會不想講話，因為手和嘴都沒有空閒阿。 接下來就來介紹一下本日的重頭戲螃蟹料理拉，今天的四道螃蟹料理分別是黑胡椒蟹、桂花蟹、蒜頭蟹、紅蟳粥，用的都是沙公，每一道看起來都是很好吃的。
