油花豐脥、說入口即化太浮誇，但也是嫩得不得了，經過烤炙，帶有些許碳焦香，連壽司米也是特別精選的，份量個頭剛剛好、才吃一個就很意猶未盡。 餐後有經典日式點心，晶瑩剔透有如水滴形狀，包裹著鹽漬櫻花好夢幻～入口即化的水嫩滑溜，搭配黑糖蜜和檸檬汁，增添清新酸甜滋味。 每個部位都經過細心拆解，輕輕鬆鬆吃到鮮甜蟹肉，大頭怪說是他吃過最好吃的螃蟹，不只是因為別人剝好的，蟹肉結實飽滿也是一流，所以蹭得特別乾淨。 服務生引領入座，桌與桌的距離相當寬敞，並以布簾區隔出包廂空間，粉嫩櫻花樹營造浪漫氣息，昏暗燈光的襯托，更能放鬆心情。 「暮藏和牛鍋物」只有一樓，全平面開放式的空間，桌距非常寬敞，不用擔心會聽到別桌的聊天聲，每一桌也有一個小天井，加上黑色系的牆面，燈光照射下來挺有氣氛，總共有11桌可坐56席。 【記者葉盛耀／台中報導】2022年即將進入尾聲，2023農曆新年也比往年更早展開，各大企業已陸續洽詢年終員工聚餐場地。
海鮮盤有活體南非生蠔、南非鮑魚、活牡蠣、活牛奶貝、澎湖小卷、多利魚、石斑魚片、生食級花枝漿，再加上活體大青蟳。 暮藏引進囲炉裏日式傳統吊鍋，鑄鐵大鍋導熱速度快，更能釋放食材甜味，再加上專業代煮精準掌握熟度，讓我們品嘗到和牛最完美的風味。 毛蟹肉吃起來非常鮮甜，口感跟帝王蟹那種肉多、彈牙的感覺不同，是較細緻、軟中帶Q的口感，真的是吃過就會愛上的滋味，你一定要親自來吃看看。
暮藏和牛鍋物: 暮藏和牛鍋物 | 台中和牛火鍋 超澎派活體海鮮大餐，專人桌邊服務人人都是「吃蟹達人」(影片)
除了原本套餐有的羽賀大草蝦、生食級大干貝、鮮蛤蜊之外，大和守內容也很多，活牡蠣、活龍虎斑魚片、多利魚、澎湖小卷、生食級花枝漿、活牛奶貝、活體南非鮑魚、活體南非生蠔。 暮藏的肉品等級很讚，伊比利豬選用Bellota最頂級，油脂分布也很漂亮。 Q脆的口感與特有的香氣，伊比利豬美味度不輸牛肉喔。 M9等級澳洲和牛握壽司非常軟嫩好吃，上頭還有魚子醬更加分。 上餐之前服務生先送上活海鮮給我們確認新鮮度，真的是活跳跳的海味(請看影片)，讓人期待等一下下鍋的美味。
還帶點細微咀嚼細嫩魚肉口感；茶碗蒸搭配些許蝦卵，將干貝的海味與蒸蛋融合在一起，每口都吃得到鮮美滋味。 裡頭有蝦仁、干貝等新鮮海味融合在滑嫩的蒸蛋裡頭，滋味很棒! 提供竹炭糖漿與焦糖糖漿任意調配，黑黑的竹炭糖漿其實沒有甚麼味道，主要是提供甜味，而焦糖糖漿則有濃郁香甜味，必加焦糖糖漿才會比較有感覺喔~附上攪拌棒，可以用黑色糖漿在奶泡上寫字，也是店內常用來告白的飲料。
暮藏和牛鍋物: 點圖加入「美食吃貨團」
【記者黃盈甄／台北報導】聖誕節想好要怎麼渡過了嗎？ 「和逸台南西門館」將於12月祭出「聖誕老人驚喜製造所」系列聖誕體驗活動，12/24平安夜「聖誕Party活動」及Cozzi KITCHÉN「聖誕繽紛饗宴」buffet吃到飽晚餐，要讓入住旅客一次滿足吃大餐又好玩的需求，感受濃濃的過節氣氛。 入冬首波冷空氣報到，最適合吃鍋取暖，愛買量販即日起至12/13推出116款名店鍋物最低5折起。 另外年關將至，愛買119款年菜商品開賣，今年蒐羅40款量販獨家年菜，早鳥預訂享免運和現金回饋；歲末除舊布新，不少家庭趁機汰換家電，愛買也祭出大宗採購滿額最高回饋3萬，指定人氣小家電單品買5送1、買8送1等優惠。
- 這種極品真的要專人桌邊服務，在湯頭表面輕輕劃過兩三次就是最佳美味。
- 12/1~12/31，推出當月壽星優惠，只要提前１日訂位，出示身分證並打卡，即享馬辣「九孔鮑魚」、新馬辣和新馬辣Plus+「美國Prime神仙牛」無限吃到飽。
- 暮藏主打各式和牛鍋物，還有活體海鮮，價格上也是屬於中高價位，也許價格不算便宜，但整體吃起來我倒覺的CP值很高，不管肉品、亦或海物，都非常新鮮而有水準。
- 桌椅桌的間隔很寬，有的座位間還有屏風隔開，即使客滿也不會覺得擁擠。
- 馬辣集團旗下全新燒肉吃到飽品牌「夯下去新潮和牛燒肉」，主打和牛多種吃法與厚切牛排無限量供應。
▲ 「暮藏和牛鍋物」的蔬菜盤越來越浮誇，居然用這個木盆裝，裡面的蔬菜也都是特別挑選過的有機蔬菜，還有我愛的水果玉米。 ▲ 「暮藏和牛鍋物」大廳有親切的接待人員在迎接我們，一進去就看到一組全套的武士盔甲，在燈光下閃閃發亮，感覺非常氣派。 馬辣集團旗下全新燒肉吃到飽品牌「夯下去新潮和牛燒肉」，主打和牛多種吃法與厚切牛排無限量供應。 12/1~12/31，只要提前１天訂位，出示身分證並打卡，即享「北海道大帆立貝」吃到飽。
喜歡吃海鮮的人很推薦加購大和守海鮮拼盤，還可以再加1480元升級活青蟳海鮮拼盤。 這一道海鮮拼盤目測直徑約30公分，份量超多擺盤也很漂亮。 不只和牛等級優，伊比利豬也是Bellota最頂級，油脂香氣十足，Q脆的口感與特有的香氣，這美味度不輸牛肉。
這裡面我自己最愛多利魚，QQ軟軟、有一種像充滿膠質的黏滑感，而小卷很新鮮，本身帶有十足的脆度，比魚目肉質較軟、還有海鮮本身蘊含的甜味，不愧是精選的海鮮，果然都很厲害。 輕輕觸碰，它還會扭動，這個煮熟之後服務人員也會幫忙代為切片，甜度依舊相當高，口感上是軟中帶脆，不沾醬就很好吃。 暮藏主打各式和牛鍋物，還有活體海鮮，價格上也是屬於中高價位，也許價格不算便宜，但整體吃起來我倒覺的CP值很高，不管肉品、亦或海物，都非常新鮮而有水準。 「哞哞屋和牛燒肉」提供冷藏濕式熟成原塊肉品現點現切、產地直送海鮮，近133道特色料理任你吃到飽。 12/1~12/31，只要提前１天訂位，出示身分證並打卡，即享「巨大海虎蝦」吃到飽。
愛吃海鮮的朋友，這裡提供的海物真的會讓你大開眼界，不少高檔的活體海鮮，這裡可是幾乎都有呦！ 像是鱈場蟹、毛蟹、松葉蟹、日本象拔蚌、日本北寄貝、南非鮑魚、南非生蠔、波士頓龍蝦，還有少見的日本野生七彩龍蝦及墨西哥龍蝦，甚至肉品方面除了M9+和牛之外，這邊更是主打A5日本和牛。 每位1,680元+10%，可享餐點提供美國SRF極黑和牛、澳洲M6-M9+黑毛和牛、紐澳特級牛舌、A級松阪豬等14種國際認證原肉和萬里三點蟹、蘇澳小卷與東石蛤蜊等19種海鮮新鮮直送，外加澳洲M6～M9、黑毛和牛、A級松阪豬、紐澳特級牛舌，還有新鮮現打的果汁、酒水暢飲和Häagen-Dazs冰淇淋及多款甜點。 暮藏和牛鍋物是台中知名的和牛和海鮮鍋物，阿青整個用餐體驗下來覺得與其說他是鍋物店，不如說這家就像是再吃很完整的日料，從前菜、主餐、雜炊到甜點和飲料，就好像享受了 … 宮崎牛是日本三大和牛之一，板腱肉部位油花分佈比較緊緻，頂級的和牛果然肉質跟口感就是不一樣。
台中豐邑Moxy酒店於即日起開放12月1日至2023年2月28日包場預訂，民眾於活動日前一個月完成包場4小時預訂並支付訂金，免費贈送「DJ Live表演3小時」，及「可樂娜啤酒」48瓶或「烈酒」2瓶與「軟性飲料」24瓶。 民視新聞／呂彥頡、蘇晟維 高雄市報導高雄壽山動物園經過一年多的整修，下個月（12月）16日，就要重新開門見客，園方首度開箱，裡面打造了一條空中廊道，讓觀展的體驗從平面變成立體，更打破物種藩籬，首度引進高人氣的「水豚君」，規劃出「友善動物區」，要讓它跟羊駝、迷你驢等草食物種一起混養。 太久沒出國，提醒大家一下，除了檢查護照有沒有過期，在日本租車記得攜帶台灣駕照、監理所發行的日文譯本（國際駕照在日本無法租車）。
12/1~12/31，只要提前１天訂位，出示身分證並打卡，即享「美國見島和牛」吃到飽。 暮藏和牛鍋物不論是食材及裝潢風格相當精緻大器，是很舒服又有質感的用餐環境！ 暮藏和牛鍋物 GOOLE評價超過兩千多則，高達4.8星的美味頂級日本和牛！ 這麼高檔的日本A5和牛，在一般的餐廳4片就要上千元，在這裡一次享受5盤頂級和牛，還有其他副餐跟優質服務，一個人不到2500元真的很超值。 說到台中厲害的和牛鍋物，這家”暮藏和牛鍋物”絕對排得進前三名，結合日式料理與火鍋，食材新鮮又豪華，除了吃得到A5日本和牛，更有一隻1萬多的頂 … 內容份量十足，而且從前菜、主食/副食到甜點餐點設計都以非常日式質感方式包裝擺盤，加上凡點和牛幾乎全程代煮服務，只能說來到暮藏和牛鍋物真的就是只有享受的感覺！
暮藏整個用餐空間非常有質感，在櫻花樹周圍用餐非常有氣氛。 桌椅桌的間隔很寬，有的座位間還有屏風隔開，即使客滿也不會覺得擁擠。 暮藏的雜炊算是吃過那麼多家中最耗時費心多工序的，多次加湯調整鹹度與濃稠度，最後放入雞蛋、蔥花、蟹黃熬煮成雜炊，還可以按照客人喜歡吃湯泡飯的感覺或是廣東粥稠密口感料理。 暮藏鍋物引進日本技術完整呈現囲炉裏，只是把炭火改成瓦斯爐，不必搭飛機在這裡就能體驗日本文化相當特別。 這道是最新的餐前開胃菜，伊比利臘腸有炙燒烤過口感酥脆，加上特調醬越咬越香，搭配天使紅蝦海陸雙重享受超棒的。
倉吉老街有家數十年歷史，昭和風情的洋食餐廳「三日月」，除了提供鐵板漢堡排、豬排定食、燒肉定食、咖哩飯，店內的牛骨拉麵也很有特色，乍看像是醬油拉麵的湯頭，淡淡的醬油鹹香之外，有著濃郁的牛骨香，獨特的油香沾裹著略粗、有咬勁的捲麵，相傳源自中國大陸，和蘭州拉麵有點因緣關係。 起初只有單種風味，後來陸續增加艾草、胡麻、香菇等口味，老闆索性以日本平安時代女性貴族的禮服「十二單衣」為概念，增添紅蘿蔔、南瓜、蝦子、柚子、藍莓、辣椒等風味湊成12種年糕，吃法和涮肉片一樣，用筷子夾起薄片的彩色年糕在高湯裡涮10秒鐘左右拿起來，軟軟滑滑的，用夾好千萬別一不小心會掉下去黏鍋底。 此時正是日本紅葉最美的時候，身邊陸續有朋友飛去賞楓，讓人看了好羨慕！ 除了秋天的紅葉，古色古香的日本老街向來是國人最愛，存留著江戶、明治時期倉庫建築的倉吉白壁土藏群老街，景色優美之外，充滿歷史感的古民家裡可品嚐彩色年糕鍋、牛骨拉麵、精釀啤酒、網美糰子等特色美食，且觀光人潮不像京都、大阪那樣多，可更悠閒的感受老街時光。 至於方案B，可享位置更好的窗景指定席，僅有16個座位，每位2,980元+10%，除上述餐點外，每位額外加碼肉質厚實、飽滿又彈牙，滋味鮮甜的「加勒比海大龍蝦半隻」，奢華料理搭配一年一次的美景煙火，絕對超值。
花見糰子一串有三種口味，口感QQ綿綿的，搭配黑糖漿與花生粉特別好吃。 這邊除了提供套餐，也有不少海鮮、和牛肉品是採用單點，不過我認真比較了一下menu，還是覺得套餐的內容物更豐富之外、CP值也比較高。 薄多義主打手工披薩、義大利麵等義式料理，從燉飯、披薩、排餐到小點通通有，以親民價格、高CP值擄獲民眾味蕾。 而高人氣「壽星雞翅山」來到12月份，於生日前３天撥打電話到門市訂位成功且加入會員，不限當日壽星，只要持會員訂位券，符合訂位資格者即可點購壽星生日派對套餐（1,899元／４人，另計10%服務費），當日壽星可再加贈可愛咕咕雞裝滿「幾歲送幾隻雞翅」（南港店除外），１桌限１份生日禮，名額有限，要搶要快。 我是個蠻愛吃火鍋料的人，但暮藏的蔬菜盤卻讓我覺得單點吃也很可以，這邊的菜盤除了吃以外還有一個用途是熬煮增加湯頭的蔬菜甜味，所以店員會幫忙先下鍋煮過才開始涮肉。
配料除了大蔥、金針菇、水芹菜、香菇、肉丸、海鮮以外，也可搭配鳥取和牛「東伯牛」，一樣在鍋裡涮兩下即可，鮮美肥臾，正港黑毛和牛的滋味就是美味無話說。 這隻活體鱈場蟹上桌時的陣仗，實在是太吸睛了，鱈場蟹居住在深海裡，加上體型巨大也被稱為帝王蟹，也是最有價值的一種。 雖然疫情有稍稍緩和，但店裡的防疫工作還是遵造政府規定！ 我還加了半隻青蟹、新鮮牡蠣、龍虎斑魚片、澎湖小卷整隻和多利魚等(和牛前面忍不住都吃光了XD)，味道相當鮮，但建議水可以多加些不然有點鹹，啊如果你白飯已經先吃完，可以加50元點一碗來煮。
等候帶位時可以先觀察一下超大水族箱裡有沒想吃的生猛海鮮，固定都會有波士頓龍蝦、牛奶貝，而鱈場蟹、大毛蟹、青蟳等高檔海鮮則不固定數量，所以有特別想吃的最好要事先預訂。 全平面開放式的空間，桌距非常寬敞，不用擔心會聽到別桌的聊天聲，每一桌也有一個小天井，加上黑色系的牆面，燈光照射下來挺有氣氛，總共有11桌，大約可以坐56席。 常常有人說，伊比利豬是豬肉界的勞斯萊斯，但你知道嗎？ 如果是BELLOTA級的，那又是最高級、而且相當稀少的。 明明不過就是牛肉片，但夾在筷子上竟然還帶有紮實的沉甸感，一盤裡面足足就有16oz，如果胃口不算大，搞不好3個人來吃都可以。 菜盤感覺就是經過特別設計，顏色上的擺盤看起來好美，顏色有紅、黃、綠、紫、白，主要以時蔬為主，吃起來也比較養生而健康。
的食材非常頂級，日本和牛、澳洲和牛、伊比利豬、生猛活體海鮮、還有最後的囲炉裏雜炊，全程專人桌邊服務，在這裡吃火鍋非常享受。 Google評論超過2600則高達4.8星，有網友說這家是台中最強鍋物，我們這次回訪依然很喜歡，慶祝重要節日紀念日或是招待客戶選暮藏和牛鍋物就對了。 網評4.9星有台中超強鍋物之稱的暮藏和牛鍋物，以日本傳統囲炉裏大鐵鍋跟頂級和牛食材還有全程桌邊服務零失敗美味，深受老饕喜愛。
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