腎病患者：可可粉含有大量的鉀和磷，腎臟病患者無法有效代謝，則可能會導致高血鉀及高血磷，導致身體出現相關併發症，故腎臟病患者須多加注意食用量，建議先與醫師及營養師討論食用量。 GODIVA 是世界聞名的頂級巧克力品牌，每款商品皆嚴選各產地的優質可可豆，並承襲比利時的精湛技術所製，搭配極具質感的精美包裝，除了自己享用以外，更適合做為禮品贈送給他人。 來自世界聞名的巧克力國瑞士，同時更被譽為「巧克力粉中的皇后」，使得 Caotina 在台灣也有著不錯的人氣。
這是可可與巧克力產業的一大進步，一般的天然可可粉因為酸度太高，應用上很不容易，也限制了新產品的開發，然而適量的鹼化還能增加穩定性，更增添其使用層面。 鹼化可可粉（Alkalized）：顏色深厚、味道較柔和，由荷蘭化學家范 ‧ 豪頓（Coenraad van Houten）發明，透過增添食用鹼中和 pH 值的鹼化加工，提高可可粉的香氣，並且能夠溶於水中，巧克力飲品多推薦使用鹼化可可粉。 另外，因為經過鹼性處理，鹼化可可粉喪失了部分對身體有益的成分，如類黃酮（flavonoids）。 此外，如果經濟能力許可，特別推介選擇一些擁有「公平貿易」標示的可可粉品牌，如擁有UTZ 認證的可可豆來源。 「UTZ 認證組織」於2002年在荷蘭成立，旨在提倡永續經營的概念，認證種類包括咖啡、茶、可可，從栽種、交易、生產到販賣的每個過程，UTZ 都以善待自然與人的態度將每一項農產品送到消費者手中。 一方面提供消費者兼具低價格與高品質的商品，另一方面能協助提升生產者的生產條件，使雙方皆能享有更好的生活。
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然而，由於市面所售巧克力，經過加工處理，部分營養價值遭受高溫破壞，且添加許多化學成分，因此建議民眾可購買無糖可可粉，方能較無負擔地補充營養。 除了價格實惠、容量紮實、口味濃郁以外，其商品選擇也非常多元，從黑巧克力、香醇、含鈣到牛奶等應有盡有，甚至還有加入小巧棉花糖的款式，讓喜愛這類飲品的人，能進一步享受到軟Q 棉花糖逐漸溶於可可中的口感與味道變化，可說是人生一大享受呢。 只要把即溶可可粉溶入水中，便能迅速完成一杯美味可可飲品。
只要是巧克力相關產品，多酚類含量就很高、對身體有益嗎？ 多酚含量取決於以下因素，如「原料產區」、「可可加工條件」、「巧克力成品種類」等，這也是因此，大家比較推薦 可可粉無糖 75％ 以上的黑巧克力，而不是一般的牛奶巧克力、白巧克力、即溶巧克力粉。 可可粉無糖 天然可可粉/未鹼化可可粉屬於低加工的產物，保留較多營養，適合作為日常保健的飲品；鹼化可可粉顏色較討喜、味道較溫和，較常用於烘焙。 您在本【家樂福線上購物網】所瀏覽之訊息或進行之消費，亦可能為第三人提供訂購或代購服務，於此情形，您的交易對象為該第三人，本【家樂福線上購物網】僅提供電子商務平台資訊處理服務。
可可粉無糖: 可可豆抗氧化作用
由於現時大部分支持黑朱古力對身體有正面益處的研究，都是使用含70-85%可可成分的朱古力，所以建議選擇不低於70%的朱古力。 至於食用份量方面，一排約100克的黑朱古力（70-85%）已經有600卡路里，大概等於6個中型蘋果的熱量，而其中超過四成是脂肪，即8.5茶匙油，攝取太多也有可能導致超重。 平日購買包裝朱古力時，都會標明不同的可可成分百分比，基本上可參考此百分比作黑朱古力濃度的指標。
可可內含豐富的多酚與黃酮（例如槲皮素）會產生抗發炎作用。 可可粉無糖 槲皮素為某種激酶的抑制劑，能抗發炎，阻止神經元的興奮性毒性死亡。 食用無糖可可粉與黑巧克力具有一定預防或是改善炎症的效果。 巧克力包裝上的「%數」，代表著可可膏的總含量，或者是可可固形物加上可可脂的總含量，也就是說，這片巧克力的總重量中，有多少百分比是來自於可可豆。 天然無糖純可可飲作為具有千年歷史的飲料，聽說古代的馬雅人，會在可可裡面添加辣椒或胡椒等辛香料來飲用。 咖啡店裡常見的摩卡咖啡，其實就是在拿鐵咖啡裡添加少量的巧克力糖漿，所以喝起來會帶有香甜的巧克力風味。
可可粉無糖: 精選5款人氣可可粉推薦排行榜
血管堵塞或收窄會令血壓上升，嚴重者甚至會引致中風、心肌梗塞等心血管疾病。 研究顯示，可可多酚除具有抗氧化特性外，還可讓血管內皮細胞增加一氧化氮（NO）的產生，一氧化氮可以促進血管壁舒張有彈性，進而增加血流量，促進血液循環，降低血壓，改善流向大腦和心臟的血流量。 壓榨過後的可可膏塊有強烈的酸味和澀味，化學上偏酸性，萬豪頓於是想出了在酸性的可可膏中加入鹼性物質：碳酸鉀或碳酸鈉，以中和酸鹼值。 將可可豆磨成可可膏之後，再將可可膏放到壓榨機中，把脂肪成份超過50%的可可膏，榨出油脂，使其油脂含量降到25%，產出油脂量少的可可膏塊。 若網購商品有任何瑕疵或問題，您需要進行「申請退貨」手續時，請務必攜帶發票及欲退貨之商品就近至任一店別進行「申請退貨」手續。 由於安裝/卸除費用並非商品之對價，謹請您於商品安裝/卸除前，仔細考量對於商品之需求，商品一經安裝/卸除，縱使商品事後進行退貨退款，然安裝費/卸除用仍須收取而無法退還，敬請您留心。
除了市售的美祿可可粉外，甚至還有手搖飲料店與雀巢合作，使用美祿可可粉做出創意飲品，像是「珍一波」、「Watashi 職人良飲」都曾推出「恐龍美祿」，「抿茶」的菜單上也有「吼吼美祿恐龍」，使用美祿調出來的飲料成為許多人的最愛，「我愛美祿，冬天必備」。 GODIVA的可可粉粉質十分細膩，所調出的熱巧克力，氣味濃郁，微微的甜度恰到好處，絲滑的口感讓人一喝就愛上。 像是近日7-11與GODIVA聯名的「喜馬拉雅山粉紅鹽熱巧克力」就收服了不少網友的心，「不死甜，然後有苦韻」、「喝起來非常濃郁」、「Godiva比較有層次感」、「滿滿的巧克力味」、「很濃很醇」。 看完了今天的文章以後，相信大家對於即溶可可粉也有了更深的認識。 一杯香濃可可不但美味，還能帶來美容保健、放鬆身心等多種效果，真是魅力十足呢！
喜愛可可的你，如果眼前擺了這兩款不同製程的可可粉，你會選擇哪一種呢? 相信大家看到「天然」兩個字，都會認為「天然的尚好」，不過這條規則可不適用於可可粉哦~為什麼呢? 本電商平台商品恕不提供換貨服務，消費者下單訂購前，除了確認商品之價格、規格、款式、說明內容之外，還請您詳細閱讀「小樹購消費須知 」。 可可含有咖啡因（Caffeine）和可可鹼（Theobromine），倘若經常喝可可，有機會攝取過量咖啡因和可可鹼而導致失眠、心跳加速、胃灼熱等問題，喝可可飲料宜適量。
1微克，並規定每日每份產品的鎘含量超過此量的產品必須在外包裝上發出警告。 鹼化可可粉又稱荷蘭式可可，是指可可豆在加工過程中加入了食用鹼，從而達到調節ph值的目的，降低苦澀味，同時可可粉的顏色也加深，香氣也比天然可可粉濃的多，使可可更加香醇順口，重要的是因為能溶於水，故用途範圍較廣 。 這個程序是由荷蘭人Van Houten發明，因此得名。
可可粉無糖: 可可粉的顏色取決於鹼化的程度。過度鹼化的深黑色可可粉雖然顏色討喜，
BDNF 缺乏除了影響認知能力，亦有機會導致精神疾病如抑鬱症、強迫症等。 可可的成份中含有可可鹼（Theobromine），能夠使人興奮，這亦是為何喝一杯熱可可能夠起到紓緩焦慮情緒的效果。 可可除了擁有獨特的甘香、濃郁及順滑的口感外，還含有豐富的多酚類化合物 – 可可多酚（Cocoa polyphenols）。 多酚類又可分為類黃酮（Flavonoid）及非黃酮類（non-flavonoid）。
- 除了最經典的「巧克力麥芽」外，還推出了「減糖營養巧克力麥芽」、「三合一巧克力麥芽」等多種不同的口味，帶有麥芽香氣的可可不只在寒冬中溫暖身心，更讓人回想起小時候偷偷用湯匙吃阿華田的快樂，「我喜歡乾吃，像在吃沙漠」、「都是快樂的泉源」。
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- 腎病患者：可可粉含有大量的鉀和磷，腎臟病患者無法有效代謝，則可能會導致高血鉀及高血磷，導致身體出現相關併發症，故腎臟病患者須多加注意食用量，建議先與醫師及營養師討論食用量。
- 白巧克力（可可含量 30％）：白巧克力不含可可粉，牛乳固形物含量最高，整體最甜。
- 將可可豆磨成可可膏之後，再將可可膏放到壓榨機中，把脂肪成份超過50%的可可膏，榨出油脂，使其油脂含量降到25%，產出油脂量少的可可膏塊。
- 研究指出，受試者服用高濃度黃烷醇的巧克力12週，皮膚抵抗陽光曬紅的功效上升1倍。
雖然Swiss Miss也推出多種口味的可可粉，不過這款牛奶巧克力口味絕對是不少人愛喝的首選，和大多數添加奶精的可可粉不同，這款特別選用奶粉以增加奶香香氣及口感，不管是平時想睡覺或是冬天覺得冷，隨手泡一杯讓你立即提振精神，同時趕走寒冷。 低脂的可可粉適合正在進行體重控管的族群，可以比較沒有壓力的享用美味飲品。 不過可可脂屬於優質的天然油脂，有豐富的營養價值，因此，市面上一般認為油脂含量越高的可可粉，即為越高級的可可粉，口感越為滑順，價格也會越高。 「天然可可粉」是將烘焙後的可可豆去除油脂之後，磨成粉末，色澤為淺棕色，屬於低加工的產物，保有可可豆的原始果香、酸味和苦澀，同時也保留了可可本身的營養，包括豐富的礦物，以及少量的咖啡因，有助於補充能量和提振精神。 一般適合用於烘焙，會另外添加小蘇打粉與其作用，做出蓬鬆好吃的糕點。 除了線上購買外，市面上有許多通路都有在販賣可可粉，包括各大超市如全聯、家樂福、大潤發、好市多 Costco 等。
可可粉無糖: 商品介紹
可可富含的「多酚」、「類黃酮」、「黃烷醇」在一定程度上能夠預防炎症、動脈粥狀硬化、增加血管彈性、活化大腦神經滋養因子。 值得一提的是，可可的類黃酮含量高，抗氧化能力是紅葡萄酒和綠茶的 2～3 倍，推薦可以適量攝取可可預防心血管疾病、癡呆、中風、發炎作用的發生。 另外可可包含「鎂、銅、鉀、鐵」等礦物質，有貧血問題的人，也十分推薦食用黑巧克力、喝純可可飲品。 答案是不行的，因為食用可可鹼是一種興奮劑，能使情緒高漲和舒緩焦慮，如果家裡毛小孩誤食巧克力，可能會使狗狗有癲癇、心律不整、死亡等不良反應。
BDNF 是人腦中的一種蛋白質，由腦源性神經營養因子基因生成。 BDNF 是大腦中含量最豐富的蛋白質，在腦部可以促進神經細胞的生長，也促進大腦神經細胞突觸的形成。 研究顯示，在大腦中掌管記憶的海馬迴含有豐富的BDNF，缺乏 BDNF 將可能造成一些認知功能障礙，如阿茲海默症，此為常見的退化性失智症之一。
一般認為，多餘的脂肪會引發一連串免疫反應，造成發炎，可可內的多酚成分剛好可以消除這些反應。 不過，專家表示，市售可可粉為了讓消費者喝來滑順又甜蜜，多數含有奶精及糖，吃到這類可可粉不僅不能瘦，反而增加心血管風險。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。 黃烷醇能改善血液循環及身體功能，例如腦部細胞，從而減慢認知能力下降的症狀。 以上抗氧化物結合起來效果更強，協助減少血液中的壞膽固醇、減少身體的炎症反應，改善胰島素敏感度，亦可降低患上心臟病和中風的風險，甚至可能舒緩壓力及憂鬱症狀。
而可可中的多酚不僅是抗氧化物質，還能直接活化神經滋養因子，對神經有保護作用。 富含類黃酮的可可能夠使腦部血流量局部產生變化，增加整體血流量。 黃烷醇能促進去除讓大腦失智癡呆的有毒蛋白，可以預防癡呆和中風。
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大型家俱商品、大型家電商品（冰箱、洗衣機、電視、冷氣等）、預購商品、偏遠地區或其他本公司特定之商品等，均不在 24 小時到貨之服務範圍內。 若您所訂購之商品經兩次配送均無法送達，且本公司以電話、e-mail等方式均無法與您取得聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。 沒有足夠的酸來與蘇打粉作用，那只會讓你的甜點吃起來有種莫名肥皂味，這就是沒有發揮作用的蘇打粉氣味。 不輸給西洋的香草茶，亞洲也有許多自古就受到大家喜愛的健康茶。
烘焙新手如果是想做巧克力蛋糕，推薦使用「中脂可可粉、低脂可可粉」，因為可可脂含量越高，蛋糊消泡的越快，做出來的蛋糕容易長不高，這也意味著用高脂可可粉做蛋糕比較困難。 如果目標是巧克力餅乾，則推薦使用能讓甜點香氣更加濃郁的「高脂可可粉」。 另外，單純想要在甜點外觀上下功夫的人，可以買「防潮可可粉」延長食物的美觀性，並利用「低脂的深黑可可粉」對補強食物的深色度。 這也讓我想到一年多前有位網友，她曾經買了一包顏色非常非常深色的可可粉，就是比一般的荷蘭式可可粉還深，最後她也不敢用了，因為感覺有被加工染色的嫌疑。 以純可可粉來說，每100g大多有230mg的咖啡因，如果沒控制好，很容易不小心就超過每日建議攝取量的300mg；至於有加入糖、奶粉的調味款，由於可可粉含量相對較少，咖啡因也可能因此減低，但為了以防萬一，還是建議購買商品時仔細閱讀包裝上的成分表。
可可粉無糖: [台灣 Tryall] 可可粉(600g/袋)
以上選迦納可可豆做為基底，搭配其他嚴選材料，打造出咖啡、抹茶、堅果、薑糖等各種特殊可可口味，還貼心推出減糖版，獨特的風味吸引許多人嘗鮮，「薑糖可可非常適合女孩月事小腹疼痛時喝上一杯」、「抹茶口味的很好喝，茶香味很足」。 除了最經典的「巧克力麥芽」外，還推出了「減糖營養巧克力麥芽」、「三合一巧克力麥芽」等多種不同的口味，帶有麥芽香氣的可可不只在寒冬中溫暖身心，更讓人回想起小時候偷偷用湯匙吃阿華田的快樂，「我喜歡乾吃，像在吃沙漠」、「都是快樂的泉源」。 法芙娜產出的可可粉，更是許多熱巧克力愛好者心中的夢幻逸品。 100%無糖的純可可粉保留了可可最純粹的醇厚香氣，用它調出的熱可可讓人一喝就上癮，許多人喝過後就「回不去」，「法芙娜的無糖可可粉怎麼這麼香」、「感覺很快就喝完要回購了」。
如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 可可粉是使用液體的可可漿作原材料，進一步榨出當中的可可脂，使剩餘大部分可可固體，其後加工磨成粉狀。 因此可可粉的脂肪含量不高，亦有更多抗氧化物、膳食纖維及其他礦物質等營養素。 正在減肥的朋友更需注意，要配合均衡飲食作基礎，平均每日最多攝取10克70%以上黑朱古力，即1茶匙油的份量。 另外，本身患有「胃酸倒流病」、偏頭痛或者嚴重慢性腎病的患者，亦只宜限量進食黑朱古力，以免影響病情，建議先諮詢相關醫護人員或營養師。
- 以上選迦納可可豆做為基底，搭配其他嚴選材料，打造出咖啡、抹茶、堅果、薑糖等各種特殊可可口味，還貼心推出減糖版，獨特的風味吸引許多人嘗鮮，「薑糖可可非常適合女孩月事小腹疼痛時喝上一杯」、「抹茶口味的很好喝，茶香味很足」。
- 黑朱古力內能抗氧化的成分包括兒茶素、黃烷醇及多酚化合物，它們可減少細胞受損、協助修補的過程，以延緩老化。
- 巧克力粉（Chocolate Powder）則是除了含有可可粉或是可可脂外，再添加糖、香料後製作而成，巧克力飲品多是由巧克力粉製成。
MONBANA所推出的「特濃可可粉」，更是曾在臺灣造成話題，成為美式賣場好市多COSTCO的熱門商品。 由雀巢出品的美祿（MILO）可可粉是不少人的童年回憶，加入黃金大麥調成的「麥芽巧克力」和一般市售的可可比起來別有一番風味，在價格方面和其他進口巧克力品牌相比之下較為平易近人，成為許多人加中常備的可可粉品牌。 Hershey’s為美國最大的巧克力製造商，也是全球前5大巧克力公司之一，旗下有Krave、Reeses、Twizzlers等多個知名品牌，所推出的產品暢銷全球，是許多巧克力愛好者都非常喜歡的老字號品牌。 可可粉無糖 大家十分熟悉的連鎖咖啡星巴克，除了是許多人最愛的咖啡品牌外，其實店內所販售的熱可可也受到不少人喜愛，因此星巴克也推出了「可可粉」產品，讓喜歡星巴克的消費者們在自家也能夠泡出星巴克熱可可的味道。
而大包裝設計的商品則較為經濟實惠，最適合飲用量較大、或是喜歡自己調整甜度及口味的朋友們。 平常使用划算的大包裝款式，有客人來訪時則改用獨立包裝商品，像這樣根據不同場合或用途替換使用也很不錯呢。 簡單來說，調味可可粉適合想要隨時隨地輕鬆飲用的朋友，而有減重計畫、或是喜歡自行調整甜度與風味的話，純可可粉絕對是最佳選擇，請根據個人的偏好或用途來挑選。 不過，台北榮新診所營養師李婉萍指出，純可可並不好吃，不少人可能因此選吃巧克力，此舉雖然把多酚類吃下肚，卻也把糖跟脂肪吃下肚，因此，過去就有患者為了保護心血管吃巧克力，結果越吃越重。 PChome 可可粉無糖 Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。
若果是100%的話，更代表沒有添加糖，只有可可固體、可可脂及減脂可可粉，理論上比其他黑朱古力含較多纖維、鐵、鎂、錳、鋅質及抗氧化含量，但是亦要留意任何朱古力均有熱量和脂肪，不宜進食過量。 雖然吃巧克力對好處有很多，但要特別注意「代可可脂（Cocoa Butter Equivalent，CBE）」不是天然的可可脂，而是由棕櫚油、椰子油、乳油木等其他植物油提煉而成。 雖然生產成本較低，且原料非常好取得，但熱量高且喪失了巧克力帶來的益處。 可可粉無糖 近年衛福部食藥署已規定，巧克力產品的代可可脂添加量不得超過總重量 5%。 下次買巧克力時，推薦可以先看商品背面的食品標示再做選購。
