，價位也不高，非常適合民眾在宵夜之際尋找點心，最重要的是，因為腹地廣大，因此有許多攤販，對於遊客們就能有更多的美食選擇，就算是愛挑食的慢慢也能找到自己喜歡的。 其實還滿小碗的，比市面上的感覺貴了不少，可能慢慢的胃口被台南的麻辣鴨血給養大了🤣，鴨血嫩度還行，不過，鴨血跟豆腐慢慢覺得沒有到非常入味。 ，這次成為我二訪夜市馬上就坐下的第一家，慢慢對他的麻辣臭豆腐鴨血”肖想”好久了，馬上點了一份，他們家的東西都可以自由選擇辣度，若是不敢吃辣的也有原味可以選。 ▲B區完全是小朋友的天堂，有各種遊樂設施，旋轉木馬連慢慢都覺得很漂亮，還有一些攤販是連大人都玩得不亦樂乎的，一個充滿歡笑的地方，難怪取名為歡樂王國。
當天我們開車前往，夜市有專用的付費停車場，但我們覺得滿貴的，因此我們周邊繞繞，也是有找到免費的停車格，感覺附近停車不是太大的問題。 脆皮甜甜圈也算是古早味台式甜點，這家脆皮甜甜圈就有不少學生喜歡來這裡購買，20元一個買來當早餐剛剛好。 還記得以前波力麵包車都會有賣芋頭餅，現在都吃不太到，來到八德興仁夜市就能吃到，鬆鬆綿綿的芋頭餅和芋頭球。
八德興仁夜市必吃: 美食天地B1-B38
北上：國道1號→新竹系統出口下交流道，接國道3號，往竹東方向→大溪出口下交流道，往大溪/慈湖方向→左轉接埔頂路一段→於長興路左轉即可抵達夜市。 ，飲品是利用真材實料的５～６顆草莓，及一整顆削皮的冷凍奇異果，最後加上草莓果醬下去榨，不過，慢慢覺得草莓果醬的味道有點太重了，如果果醬能加少一點或是不加會更好。 ，結果意外的好喝，甜甜的，慢慢很愛喝愛玉，之前買的有些喝起來很不順口，愛玉屋的不會，且酸度、甜度、冰度都可以調整。 相較於A區美食天地，B區的人相對少很多，中間的道路也非常寬敞，走起來非常舒服，上面一樣有遮蔽物不怕下雨。
興仁花園夜市有別於一般小吃混和雜貨販賣的夜市，將寬廣空地劃分為A、B二區，A區為美食天地，吃飽喝足就可到B區歡樂王國玩樂購物。 興仁花園夜市在入口旁設立遊客服務處，提供遊客廣播尋人、攤位諮詢等服務，而A、B兩區皆設有公共廁所，民眾不必苦於無處上廁所的問題。 南下：國道3號→大溪出口下交流道，往中壢方向→右轉仁和路二段→左轉埔頂路一段→左轉長興路，即可抵達興仁花園夜市。 火車：搭乘台鐵至中壢站，出站後往右沿元化路步行，右轉中山路至公車站牌轉乘桃園客運5010公車，至「活動中心」站下車後往北步行約80公尺即可抵達興仁花園夜市；或於火車站搭乘計程車，約20分鐘車程即可抵達。
八德興仁夜市必吃: 歡樂王國B1-B20
魷魚寶寶黃金酥炸魷魚精選來自阿根廷魷魚，現點現炸現切並融合多種口味，酸甜鹹辣嗆推薦泰式酸辣、蒜味椒鹽。 ，旁邊還有洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔等配菜，沒吃過道地的沙嗲也不能確定是不是正確的口味，但是的確挺新奇的，老闆人也挺熱情，若沒嘗過的能吃吃看。 魚翅羹裡面的配料不少，有煙燻花枝片、煙燻墨魚、蝦仁、魷魚等食材，湯頭不加味精味素，用海鮮間熬煮很好喝。
▲因為當天已經有飲料因此就沒買到這間，看起來很厲害的港式凍檸茶不少人排隊，已經列為我下次必點店家之一😂。 慢慢最愛的金沙杏鮑菇小份就要100元，真的有點貴😱，但愛吃的慢慢還是點了一份來吃，口味上一樣，自製的鹹蛋醬料及酥炸的杏鮑菇都還是很好吃，小份的份量感覺就是跟之前一樣，CP值就看個人斟酌考量了。 走過路過都有陣陣快炒香，用鋁箔紙包覆著烤的新鮮台灣鯛魚，使用獨家的醬汁和調味料，魚肉鮮嫩好吃推薦必吃。
八德興仁夜市必吃: 歡樂王國L1-L20
夜市裡的美食眾多，不論台式、義式等異國料理，滷味、甜點或新鮮海鮮等美味通通都有，像是比臉還大的憤怒大魷魚、由新加坡前知名酒店主廚坐鎮的滷味、手工現做現烤的窯烤披薩，或是各式海味燒烤這裡通通找的到。 興仁花園夜市也是小孩的天堂，B區歡樂王國充滿多樣化的遊樂設施，包括套圈圈、麻將賓果王國、德州撲克、氣墊城堡、動力彈跳、旋轉木馬、小火車、海盜船等趣味攤商，大人小孩都能在此玩得歡樂又盡興。 八德興仁花園夜市佔地6000坪，有別於小吃和雜貨販賣交錯的傳統夜市，桃園興仁夜市分為A、B二個區域。 A區是美食天地提供台、美、日、韓等各式特色美食小吃，吃飽喝足就可以漫步到旁邊的B區歡樂王國玩樂購物，這裡有多樣化的遊樂設施完全就是小孩的天堂，大人小孩都能吃得開心玩得盡興，規劃很棒的雙子星花園夜市。 ，慢慢和Byron之前居然沒逛過，說到花園夜市，台灣從南到北都有花園夜市，例如輔大的花園夜市與台南著名的花園夜市，這次來逛桃園的八德興仁夜市，覺得夜市的動線規劃的挺好的，看起來是有特別規劃的。 大眾運輸：中壢火車站出站後往右沿元化路步行，右轉中山路至公車站牌轉乘桃園客運5112至八德區公所站下車後往北步行約80公尺即可到達興仁花園夜市、或於火車站搭乘計程車，約20分鐘車程即可抵達。
，覺得超方便，不用把垃圾都拿在手上，而且整個夜市內還有不少垃圾桶，隨時都可以丟，環境乾淨了，店家衛生才不會讓民眾擔心。 兩區以廣興一路分隔開來各自獨立，且兩區都有洗手間，非常方便，因此吃飽喝足後，想帶小朋友去歡樂王國放電的，可以參考上圖前往。 有其他姊妹夜市，例如像是樹林興仁花園夜市，所以要去的旅客們不要搞錯了喔，一開始慢慢和Byron只從google map找興仁花園夜市差點跑到樹林去，特別的是，夜市上方居然有有遮蔽物，因此就算下雨我也能繼續吃我的美食。。 來到桃園逛夜市之前，可安排到鄰近的觀光工廠「巧克力共和國」一遊，孩子們可在此體驗自製美味巧克力；或是到金蘭醬油博物館了解醬油的製成與知識。 喜愛親近大自然的民眾，周邊亦有八德埤塘生態公園，走訪看看「千塘之鄉」桃園的埤塘生態；也可至李騰芳古厝、大溪老街，來一場深度的大溪人文之旅。
