為了展現完整的和食文化，NAGOMI餐檯器皿也有6成由日本進口，包括南部鐵器、萬古燒砂鍋、名古屋伊萬里燒、有田燒等器皿，均為料理傳達出職人手藝的溫暖。 同時器皿直接也都在36公分以下，以小份量、快速補充的方式，確保餐檯料理維持新鮮，並顯露精緻美感。 NAGOMI更率先引進「日本女將文化」，由前日本溫泉飯店女將領隊，讓經過專業訓練的外場女將，從儀態至服務，為顧客貫徹日式服務的「款待之心」。 NAGOMI和食饗宴的價格比起台北其他知名的吃到飽來比較價格適中，也很接近許多星級飯店的自助餐價格。 多年前帶領台北日式料理Buffet風潮的欣葉日本料理，近期再度推出全新的和食自助餐品牌「NAGOMI和食饗宴」。
烤物：包含有手作串燒跟燒烤等，種類非常多大概有10多種，串燒牛肉很推薦，香魚也很鮮嫩好吃，最受歡迎的是烤小捲。 炸物向來是欣葉日本料理的強項，包含「椎耳菊揚」、「櫻花蝦磯邊揚」、「海老真丈揚」，還有國人最愛的「海老天婦羅」、「廣島牡蠣唐揚」、「穴子魚天婦羅」等， 全都是一般 Buffet 難以品嚐到的精緻美味，再配上啤酒真是太享受了。 會根據季節的不同推出不一樣口味的和菓子，像本季有「抹茶櫻花米布丁」、「櫻餅」、「櫻花漬水信玄餅」等櫻花季甜點，好拍又好吃。 甜點專區的義式冰淇淋，是NAGOMI砸重本推出特製的「威士忌香草冰淇淋」、「麥茶冰淇淋」、「芥末香草冰淇淋」，你只需要動口說要什麼口味，餐檯全都有服務人員幫你挖取冰淇淋。
欣葉日本料理有跟日本合作，帶來日本最新時下資訊，像這次的壽星生日禮就是贈送從日本帶來的「緣節繩御守」，此御守跟一般御守最大的不同就是有條長長的紅線，可以為自己帶來好的緣分或姻緣。 針對來慶生的朋友，「欣葉日本料理」贈送免費玩一次扭蛋，寓意良好的祝賀小物將帶給壽星順利如意、財富豐收的一年。 『避風塘牛肩肉』很有趣，大火快炒掌握牛肉的鮮嫩度外，突破一是以通常運用在海鮮的粵菜避風塘烹飪法，突破二是豆酥、蒜酥再加金牛角餅乾，增添脆口感也與牛肩肉相呼應，看得出主廚童心未泯。 牛排友人是說處理的還好，每一片切出來的熟度都有些落差，然後肉質要靠醬來撐住，但好處是師傅都不會太囉嗦，你想要吃多少他就切多少給你，切一整盤還蠻爽的，再來豬排我也覺得還好，肉不會太柴，一樣靠醬料撐起來還可以。 生活中心／林庭蕷報導台灣今年冬天冷得特別晚，11月底還能穿短袖趴趴走，不過，12月全台急速凍番薯，寒流一波接著一波，就連外國人也凍未條！
欣葉日本料理吃到飽: 甜點區
旗下擁有「欣葉日本料理」，提供日式料理吃到飽服務的「欣葉國際餐飲」，今年推出全新和食自助餐品牌「NAGOMI和食饗宴」，以單點等級的近百款日式料理，供賓客無限享用，更導入「女將」文化服務，增添整體服務細緻感受。 為慶祝新店開幕，4月28日至5月31日期間，凡同行者的身份證字母含「N、A、G、O、M、I」任2字，即可享用餐9折，最高更可享5折優惠。 不少人應該都對欣葉日本料理吃到飽有印象，餐廳以提供澎湃的日本美食 Buffet 為主，包含壽司、生魚片、燒烤、天婦羅等代表性的餐點，讓人能一次嚐遍各種日料。 近期，欣葉國際餐飲將顛覆過去吃到飽「豪邁吃撐」的印象，以「慢和食」以及「女將服務」為主軸，提供有如日本高級溫泉旅館的溫暖款待，推出全新 Buffet 品牌「NAGOMI 和食饗宴」。
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蛋糕甜點也任君挑選，愛伯特覺得他們的蛋糕有進步，這次選擇的幾塊都還不錯。 「欣葉日本料理」曾多次榮獲媒體評比或網友票選為台北吃到飽餐廳第一名，信義店的自助取餐吧就設在餐廳正中央，一進門就看得到，冷食區最熱門非﹤現切生魚片﹥、﹤海鮮水產﹥莫屬。 （2020.09）「欣葉日本料理」在競爭激烈的吃到飽市場長紅二十餘年，靠得就是好食材真滋味、每季推陳出新的時令菜色，百種美食千元有找的自助餐價格，對Buffet控更是高C/P值優選。 欣葉日式料理的甜點選項還蠻多的，但老實說真的要挑東西吃，這真的沒辦法，很多家吃到飽餐廳的甜點就是贏不過飯店的餐廳buffet吃到飽甜點，冰淇淋說是自己做的，甜度真的比較低一些，但味道上並沒有太明顯，再來水果給的種類也很多，但擺盤還是一樣很零散。 另外，台灣人最愛吃的生魚片，則為每天當日採購，因此每天吃到的魚種都不盡相同，在吧檯點完後師傅會現場切片，並且細心裝盤擺設後再轉交給客人，不會因為吃 欣葉日本料理吃到飽 Buffet 就忽略用餐氛圍。
光是烤物就有西京燒、又庵燒、朴葉燒等多種分別，而炸物則從常見的串炸、磯邊揚、春捲揚，到強調精湛技藝的真丈揚、白扇揚等不同技法的烹調展現。 欣葉日本料理館前店用餐的空間明亮寬敞，設計風格為清新的日式風，到處都可看到木頭色桌椅，還有綠葉點綴著，看起來很舒服。 來到欣葉除了必吃的各式主題日式料理外,這裡也有提供中式熱炒.晚餐部分則有5菜3湯可以滿足不同人的需求. 、展演料理秀與中華料理、日式料理、炸烤物、飲料甜點共五大區各式美食與超過100種以上的和時食料理,等著大家一起來探索. 我喜歡的你未必會愛，我愛的你未必會喜歡，美食是靠自己的嘴去發掘出來的！
甜點區除了蛋糕外,個人推薦來碗紅豆湯加上每日現煮香Q彈牙芋圓,跟本就是絕配,這裡也有手工冰淇淋可以選擇. 這一區的冷菜有熟白蝦、淡菜、五款夏季小砵、土佐風冷米茄子、炙燒鮭魚與香煎牛舌. 不仔細看還以為這是生魚片,入口後微酸甜的風味還帶點梅子香氣,原來這是牛番茄握壽司,據說是隱藏版料理,大家可以在綜合壽司區耐心尋找一下.
但值得一提的是炒飯跟炒烏龍我每次來都覺得很好吃，就是好吃居酒屋的程度，但來吃到飽餐廳似乎也不太有人會吃這兩樣就是了。 欣葉日本料理吃到飽 真的要比較的話我是最愛館前店，館前店這兩年來我吃了四次，雖然館前店比較小，但握壽司、生魚片跟手卷的品質我覺得好上不少。 欣葉日本料理館前店位於台北車站商圈，就在新光三越旁邊UNIQLO的6樓，不論是搭公車、火車還是捷運都很方便。 2022欣葉日本料理母親節套餐外帶》旬彩和食•四重盛合｜信義A11店真實消費評價（父親節套餐也是這組）。
搬到桃園藝文特區的中茂新天地後，開幕時我們就跑來嚐鮮，這次再訪，愛伯特發現他們的握壽司愈來愈強大，桌上擺滿各式各樣的握壽司，味道都還不錯，還有炭火現烤的「日式燒肉」。 「欣葉日本料理」的主廚非常細緻，嚴選不同味噌與起士來搭配各種食材，如以甘美濃厚的金山寺味噌佐黃瓜與蟹肉；以蘋果與起士芝麻醬提升燻鮭魚風味；將自製柿餅蜜餞拌入奶油起司，然後搭配古早味飛機餅乾。 「欣葉日本料理」吃到飽永續海鮮採購的堅持，很能打中Alice的心，海鮮不只新鮮，還是排除瀕危物種、排除非法捕撈、來源可追溯的漁獲。
琳瑯滿目的日式與西式甜點，連台式芋圓紅豆湯也吃得到；『檸檬塔』與『黑胡麻豆腐』是秋季推出的必吃新甜點。 欣葉日本料理吃到飽 添加柿餅、味噌、起司等濃郁食材及海鮮，變化出『蟹肉金山寺味噌』、『果香燻鮭』、『柿餅起司』、『秋菊錦衣凍』等，讓入秋後總想吃些重口味的朋友也能在醇厚與爽口間取得平衡。 座落於時尚中心的信義商圈新光三越A11館，信義店料理綻放著傳統與現代交織的驚喜火花，包裹豐富餡料的手作麻糬，更是其他分店吃不到的超人氣限定甜點。 冷菜海鮮有滿滿地淡菜跟蝦子，補食材速度都還蠻快的，淡菜可以加上五味醬，讓鹹鮮感重一點；蝦子的甜度就不用說，沾點醬油跟哇沙米一同入口，那個緊實度跟味道我很尬意；還有溫泉蛋也是很滑溜。 但現在線上票券優惠價，再輸入「年末BUFFET狂歡」優惠碼，再享88折優惠，平日午餐原價含一成748元，優惠價715元再打88折，竟然只要629元，等於是67折，打到你骨折。
欣葉日本料理吃到飽: NAGOMI 和食饗宴｜生魚片與壽司
烤物是欣葉的精華必拿之一，每次來都會看到烤雞翅、烤香魚、烤魚下巴，另外偶爾會搭配幾個不一樣的菜色，像今天是豬五花味噌燒跟牛肉捲金針菇。 熱食區包含豚、牛、雞料理、中華料理，今天的菜色有干貝菜脯炒飯、日式炒烏龍、炒青菜、培燻咖哩翅小腿、豚肉野菜炒跟比目魚甘露煮。 但欣葉館前店的握壽司根本就是珠寶一樣擺在餐檯上，除了醋飯相當好吃之外，上面搭配的魚料也是玲瓏有緻，搭配起來是舒服的，不會有誰過多或過少的口感比重問題。
繼今年1月推出「水牛城重磅系列」後，漢堡王自1月4日起，將再推出6款「水牛城系列漢堡」。 許多人喜歡趁著連假安排小旅行、入住高級酒店、飯店來犒賞自己，但若是遇到飯店頻出狀況、服務不佳，且住飯店花費普遍不低，出遊的好心情瞬間全毀，甚至有人會感到被「當盤子」。 知名「饗饗INPARADISE」吃到飽微風信義店以訂位超難訂聞名，位於新莊的新北宏匯i-Tower新分店於今日搶先開放訂位，預計全店將於12月27日正式開幕；不少老饕今天上午開搶名額，不過有網友在臉書官網罵爆店家，表示訂位系統根本沒新莊選項。 前面有說到NAGOMI和食饗宴會有酒單跟無酒精的飲料單子，選好跟服務生點餐就好，但因為客人一多，服務會跟不上，要是能直接櫃台拿肯定會快速很多。 欣葉日本料理在一般大眾眼裡，可能論 C/P值是排不上號的，畢竟他們餐點種類的確比其他餐廳來得少。 我覺得淡菜跟白蝦還不錯，都蠻甜的，尤其吃到飽的淡菜我常吃到沒味道的，但這天欣葉吃到的是有鮮甜味，而且蠻大顆的，有讓我意外到。
一年四季都會根據時令推出季節限定新菜的「欣葉日本料理」，於今年秋天以日本傳統色彩美學為發想，從250種的日本傳統色中挑選出4種對應秋天的色彩為引，推出22款全新菜色，帶有濃濃秋意的經典日式料理，讓吃到飽控又有藉口訂位吃起來。 這次對於NAGOMI的用餐體驗覺得相當滿意，不論是服務品質、餐點、用餐環境與其他吃到飽餐廳有著明顯的差異化，有種在日本溫泉旅館吃著懷石料理的感覺。 因為當天還要開車，所以主要是點無酒精的特調，藍色夏威夷和仲夏夜之夢這兩款不加奶的果汁系調味飲是我們滿喜歡的，另外點了日本KEY COFFEE的美式咖啡，屬於比較中烘焙的味道，很適合搭配甜點。
另一側還有準備師傅捏好的握壽司、花壽司以及軍艦壽司，如果不愛吃生魚片的也可以有不同的選擇，而且NAGOMI的壽司米飯都是選用越光米，米飯的口感相當不錯。 欣葉日本料理吃到飽 生魚片的新鮮度我覺得都不錯，而且一旁師傅還會放現磨的山葵來搭配，新鮮的山葵不會過於嗆辣，但可以讓魚肉更加提味。 取餐時順便詢問櫃檯的師傅，才知道原來NAGOMI的生魚片，是料理長堅持每天都要從漁港找最新鮮的漁獲，貫徹和食對應時、新鮮食材的原則，好讓客人品嚐到料理最棒的狀態。
妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
晚餐有提供現切的爐烤牛排與鹽烤梅花豬,不過讓人比較吸睛是這堆的像一座小山的蜆仔,一般吃到飽餐廳大多提供現煮蛤仔湯,健康店則以黃金蜆替代,由於是第一次嘗鮮讓人覺得新奇,二話不說先點了一份來試試,這的蜆湯以蒜提味爽口湯頭略帶香氣,不僅暖胃又好喝. 、鮭魚、鮪魚、竹莢魚、沙梭魚、甜蝦..等,比起其它吃到飽餐廳選擇性更多,根本就是日料控的天堂.（生魚片種類每日有所不同請以現場供應為主 ）下午茶時段約提供5款生魚片. 欣葉日本料理吃到飽 欣葉集團指出，中山店租約到期後，考量現有店型不敷未來使用，營運至2月15日，全新樣貌店鋪正籌備中，預期今年上半年會與大家見面；目前欣葉日本料理還有4間門市，分別為新光三越信義新天地A11、北市館前店、健康店以及桃園市中茂店。
一名網友發文表示，來台念書的德國朋友向他抱怨「台灣比德國還要冷」，引起全網共鳴，有人點出外國人也受不了台灣天氣的3關鍵原因，「真的堅持不住」，掀起討論。 金門、沖繩包機首航29日啟航，124名日本旅客下午搭機抵達金門尚義機場，將展開4天3夜行程，縣府與在地旅遊業者到機場迎賓。 《NAGOMI和食饗宴》的餐點分區，但空間有限的狀況下，人潮一堆還是遇到等待取餐的狀況，尤其他們家這一區炸物就很夯。 常溫蛋糕的區塊今天有乳酪蛋糕、兩款甜甜圈，以及三款醋飲，醋飲還不錯，有印上欣葉字樣的蜂蜜蛋糕跟乳酪蛋糕也不賴，可惜今天沒有蜂蜜蛋糕。 具體有哪些我就沒仔細看了，我之前有吃過紫蘇漬蘿蔔、秋葵之類的，但這天用餐我都沒吃，不小心吃太多手卷跟握壽司了……。
先是前菜「先付」、湯品「汁物」、燒烤料理「烤物」等用餐順序，百種料理等著你吃到飽。 期盼能「演繹⽇本⽂化，細品正統和⻝概念」，欣葉「NAGOMI」除了導入日本傳統烹調手法，也將注重在飲品與甜點等細節上形塑和食滋味，想要讓民眾在品嚐過程中能靜心享受，預料將顛覆以往Buffet市場以澎湃為主的訴求。 消息一出，獲粉絲力挺欣葉升級「這價錢應該不會讓人失望」，但也有網友好奇「慢食還是要限時」，若有用餐時間限制該要怎麼慢？ 欣葉提供多種類的生魚片，一份為兩片，想要幾份跟師傅說，師傅會切好放上盤子給你。 San-mai-oroshi,師父會以精湛手法完成片魚的動作,今天上桌的生魚片使用台灣沿海現撈阿的紅甘,整場秀不僅滿足視覺享受,還可以大飽口福.
下午茶時段不到600元，還蠻多人會訂的，平日午餐也才748元，假日跟晚餐則是875元，都是已經加上1成服務費。 2021年底拿下台灣Buffet網路聲量冠軍的欣葉日本料理，去年底調整價格雖一口氣貴上80～120元，但仍撐在未破千元的上限關卡，獲眾多網友支持「可以理解」；今年2月初號稱饕客們「最喜歡分店」的中山店，無預警悄悄歇業令眾人扼腕。 如今，欣葉正式宣佈同樣位於中山商圈，全新吃到飽餐廳「NAGOMI」即將於4月底開幕，將引進日本女將文化，打造宛如⾼級溫泉旅館的精緻「慢和食」體驗，提供壽司、燒物、揚物、甘味等12種類型、近百道精緻的和⻝料理。 最便宜的平日午餐時段預計開出1,280元價格，超越被稱為吃到飽霸主「旭集」最實惠的平日下午餐價格990元（饗賓餐旅集團自5/1起調漲，旭集僅下午餐期維持原價），勢必掀起老饕們心中Buffet必吃清單排序激戰。
- 甜點對於女生來說是另一個胃的事情，豆豆媽就拿了不少來嘗鮮，我覺得口味上來說甜點的部分都不會過於甜膩，如果怕甜也可以搭配咖啡或是茶飲也有解膩的效果。
- 烤物部分就有⻄京燒、柚庵燒、朴葉燒等不同做法的差異，檯面上各式串燒、烤雞翅以及烤魚下巴、一夜干還有日式居酒屋常見的烤香魚，很適合當作下酒菜。
- 和食的精華「高湯」可以依濃淡差異運用在不同料理，風味淡雅的適合拿來做迎賓湯和土瓶蒸，風味較重的則使用於煮物，高湯中所含的肌苷酸、麩氨酸能提出明顯的旨味。
- 使用木炭現烤的日式燒肉，有牛腹肉、豬五花兩種可以選擇，旁邊還有紅辣味增醬、醃製日式泡菜、洋蔥丁可以搭配。
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- 座落於時尚中心的信義商圈新光三越A11館，信義店料理綻放著傳統與現代交織的驚喜火花，包裹豐富餡料的手作麻糬，更是其他分店吃不到的超人氣限定甜點。
- 琳瑯滿目的日式與西式甜點，連台式芋圓紅豆湯也吃得到；『檸檬塔』與『黑胡麻豆腐』是秋季推出的必吃新甜點。
- 欣葉提供多種類的生魚片，一份為兩片，想要幾份跟師傅說，師傅會切好放上盤子給你。
雖然NAGOMI和食是日本料理自助式吃到飽的餐廳，但提供女將的服務，很多餐點也都是工作人員協助裝盤，雖是吃到飽自助餐廳但卻給人高質感的服務。 NAGOMI日本料理吃到飽的部分甜點很令人覺得眼睛一亮，因為都是日式甜點外面很少見，像是銅鑼燒、紅豆泡芙、還有紫薯最中等一些日本特色甜點。 NAGOMI和食饗宴現在有推出跨年的外帶方案，方案有NAGOMI「和 二段御重」御節料理跟 NAGOMI「和 二段御重」御節料理餐酒組兩種，內容包含三十六種季節食材、二十八道正宗和食、五日的細心烹製。 欣葉日本料理吃到飽 是以日本漆器重箱盒盛裝，山海之鮮搭配職人之藝，共譜精緻、圓滿的緣結料理。 以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」為理念，欣葉日本料理吃到飽新品牌NAGOMI和食饗宴引進日本獨有「女將文化服務」，讓每位食客到訪時候，都能擁有如同入住日本高級溫泉旅館的服務，最後都能帶著幸福、滿足的笑容離開。 NAGOMI的所有餐點都是料理職人親自至漁港帶回現捕漁鮮、自助餐的料理吧上以日本會席料理「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等12類主題分類，宛如品嚐一道吃到飽的懷石料理。
現點現切、以小砵裝盛的造身（生魚片），提供鮭魚、鮪魚等人氣魚種，還有配合時令供應的燻鰹魚、長尾鳥、醋漬鰤魚等選擇，也會依照不同海鮮搭配鹽昆布、紫蘇花等佐料。 「燒物」餐檯，也可看到香魚姿燒、北海道赤魷唐辛子燒、鴨肉朴葉燒等餐點。 上一 文章 WilsonPark威爾森公園》內湖民權東路神級餐酒館，也太好吃了吧！ 下一 文章 國泰萬怡MJ KITCHEN吃到飽》用61折優惠餐券來吃假日晚餐，難以推薦的自助餐。 牛排我覺得有在標準值上，以吃到飽餐廳來說算好吃的，至少牛肉的鮮嫩有出來，外皮烤牛肉的香氣也有，可以搭配的紅酒牛肉醬汁味道又還不賴，對我來說這樣就很棒了。
除此之外，蒲燒鰻魚柳川鍋、咖哩醬螃蟹、北海道湯咖哩、旬魚涮涮鍋等多項餐點，也均是NAGOMI的推薦菜色，通通均採無限量供應。 針對料理部份，NAGOMI由師承日本料理鐵人大田忠道的料理長高國智、蔡漢章坐鎮，規劃了壽司、燒物、揚物、強肴等12道類別、近百款料理。 自入席開始，身著傳統和服的女將或服務人員就會先為賓客獻上特製的「迎賓湯」，為餐期揭開序幕。 不得不說《NAGOMI和食饗宴》動線真的不好，雖然在捷運中山站6號出口的樓上，但遇到人潮的時候，空間就顯得擁擠，而且NAGOMI和食饗宴在3樓進行管制，整個人潮都會卡在樓梯口處。
- 烤牛排只有在晚餐才會供應，比較特別的是今天烤牛肉這邊有多一個烤豬肉，以前沒看過，但我這次也沒吃就是了。
- 料理檯也與傳統 Buffet 設計不同，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等 12 種類別，提供近百道精緻的和食料理。
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- 這一區的冷菜有熟白蝦、淡菜、五款夏季小砵、土佐風冷米茄子、炙燒鮭魚與香煎牛舌.
「欣葉日本料理」吃到飽在菜色上不斷自我挑戰，菜色也不局限日式，以甜菜根調色的『醋蓮根』、使用栗子南瓜/東昇南瓜與蝦卵的『蜜烤南瓜蝦卵沙拉』艷橘金黃搶眼，表現出濃濃秋意。 將顛覆過往Buffet市場主打的「澎湃料理」，而是以有如日本頂級溫泉旅館的溫暖款待，除了引進日本的女將服務與文化，也同步打造「慢和食」的吃到飽新體驗。 比起饗饗的牛排區，《NAGOMI和食饗宴》的牛排專區就顯得很一般，只有一位服務人員料理，然後用餐人潮整個排爆，這動線規劃堪慮…. 欣葉日本料理吃到飽 所以我最愛的吃到飽餐廳還是欣葉，畢竟我就是愛吃這些東西，其他亂七八糟的料理我根本不在乎，而且搭配各種酒類，完完全全就是一個非常享受的用餐過程。
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