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公雞牌辣椒醬: 口味大不同！吃「辣椒醬」就知哪裡人
現年69歲的陳德，是1979年來到美國的越南難民。 他從自家廚房開始，土法製做辣椒醬，自創紅公雞越式「是拉差辣椒醬 … 這雞肉沾醬是泰國人最愛的醬料，所以你一定要去買！ 在台灣吃烤雞、炸雞排、雞塊、肯德基、甜不辣、丸子、春捲、炸豆腐、炸蟹腳等，都很配這種醬。 雖然看起來好像加了很多紅色的辣椒，但它的味道其實是偏甜的，連小孩子都愛吃。
背面寫著傳統由上至下、由右至左中文「無加色素之是拉差香甜辣椒醬乃採用特種大紅新鮮之指天椒香蒜精製而成用於調和各種魚肉麵餃食料都美味可口且久藏氣味不變品質擔保」。 陳德說：「除了新鮮，我們沒有秘訣，」「從辣椒摘採到開始加工，我要求員工不得超過兩小時。」是拉差香甜辣椒醬是「用新鮮的紅辣椒直接加工，不加任何水和色素，出來的全是辣椒的自然水分和顏色」。 本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。
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其實嘉義也有在地著名的辣椒醬，民眾：「它不會太辣，加在火雞肉飯裡，它又不會搶走主食的味道。」火雞肉飯淋上雙雞辣椒醬，融合醬汁一起吃，嘉義鄉親都知道這樣最對味。 餘額卡(振興餘額卡及一般餘額卡) 詳細活動辦法依本公司公告為主。 本公司保有對餘額卡卡片之服務條款及行銷活動之解釋、修改、調整、終止等相關權利。 ● 付款方式：付款方式：我們提供的付款方式為：門市付款(限單筆金額10萬元以下，以紙本振興5倍券、現金、臨櫃刷信用卡以及icash 2.0)、信用卡線上刷卡。 ● 配送區域：店取商品可配送至全島門市(含離島門市)；宅配商品大部分都可配送離島(除離島部分區域因為無配送商除外)，請參考商品網頁標示。 ※離島門市取貨的預購商品配送需搭配船期，故實際配送至離島門市的日期會與您訂購時選擇之希望到貨日有所差異。
Sriracha 是拉差香甜辣椒醬是一種在美國加州生產的辣椒醬。 是拉差原是指泰國春武里府的一個小城，最早泰國是拉差辣醬是當地餐館用在海鮮菜餚的辣椒醬，目前美國市場第一品牌的是拉差辣椒醬，是由匯豐食品公司生產的是拉差香甜辣椒醬，又名公雞牌 … ）指的是泰國春武里府的一個小城，而是拉差辣醬最於是拉差當地屬於餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬。 目前美國市場上最常看到的是拉差辣椒醬，是匯豐食品公司生產的是拉差香甜辣椒醬，其最初的市場目標是賣給販售越南河粉的餐廳，用作河粉中牛肉的沾醬；目前是拉差香甜辣椒醬已經被美國市場廣泛接受，有許多用途，甚至有雞尾酒用它進行調味。 且由於代購商品之訂購是您委託代購業者在境外網站所完成之訂購，不適用中華民國消費者保護法之規定（但代購服務本身，仍適用中華民國消費者保護法之規定）。
陳德（David Tran）是1945年出生在西貢（胡志明市）北部小城隆平，祖籍廣東潮州的越南華僑。 他哥哥於1970年代在越南買了20畝地耕種，種植辣椒。 有天陳德當護士的太太拿回一瓶同事先生炒制的辣椒醬，尝过之後后陈德表示他能做得更好，一試之下，果然大家表示好吃。
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如果你剛好要做泰國菜，我建議你拿這瓶來做糖醋炸鱸魚。 做法很簡單，把魚炸好，再來把蒜頭及洋蔥切小塊與並與香菜根一起拍打，開火，加一點油在鍋子裡，等油熱後，放上剛剛拍打的那些香料，滾後再加上這雞肉沾醬，當然你也可以加一些糖、醋、魚露、辣椒等來調味。 上桌時，最後再把做好的醬淋上炸鱸魚（這樣魚皮才會有酥脆感），再放一些紅辣椒絲與香菜葉，這樣就可以開動了。 煮）之後，放一些青菜、檸檬片、蒜頭切小塊及香菜葉，再淋上醬料。 若味道太辣，你可以加一些湯頭沖淡辣度，若覺得不夠辣，多放辣椒及檸檬汁就可以了。
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最初的用途是給越南粉餐廳，用來作沾醬。 目前是拉差香甜辣椒醬已經被美國市場廣泛接受，有許多用途。 許多廚師使用它，美國Applebee’s 聯鎖餐廳開始用是拉差香甜辣椒醬與美乃滋混合作炸蝦的沾醬，美國P. Chang’s中餐聯鎖店也開始用是拉差香甜辣椒醬為炸四季豆的沾醬調味料。 香港麥當勞採用是拉差辣味醬，配搭法式蜜糖芥末醬，配上炸雞塊、芝士和煎蛋，加上蕃茄及生菜，於2017年5月推出「是拉差辣脆雞包」。 PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。
- 若吃過，你該知道泰式海南雞飯醬與正統或新加坡海南雞飯的醬不太一樣吧。
- 做法很簡單，把魚炸好，再來把蒜頭及洋蔥切小塊與並與香菜根一起拍打，開火，加一點油在鍋子裡，等油熱後，放上剛剛拍打的那些香料，滾後再加上這雞肉沾醬，當然你也可以加一些糖、醋、魚露、辣椒等來調味。
- 最初的用途是給越南粉餐廳，用來作沾醬。
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數個月之後，有一天，陳德打電話給在洛杉磯居住的親戚，問他們那裡有沒有產紅辣椒。 一聽說有，陳德馬上打包移居洛杉磯。 陳德很快和兩個妻舅在1980年初開始在洛杉磯唐人街公寓中重操舊業，生產沙茶醬與辣椒醬，在唐人街春街上的愛華超市銷售，剛開始產量很小，收入僅夠餬口。 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。 代購業者僅將其所收到之代購商品，以原包裝轉寄給您，並不提供開箱檢驗商品之服務，且對於運送過程中（包括且不限於國際運送及國內運送）所導致之商品毀損或滅失，應由您自行承擔，代購業者不負任何責任。
另外再加上大蒜、鹽與胡椒，並且使用杵臼將這些材料搗碎，是里古利亞地區傳統的醬料，而Genovese這個字是從利古里亞地區的首府熱內亞變化而來的，不僅可用來拌義大利麵，也可搭配主菜的肉類或沾麵包食用。 辣椒醬有分為辣，中辣，小辣，以及全素配方，作用也蠻廣泛，譬如做紅辣海鮮湯、比薩醬、千層麵、義大利麵醬；或配著熱狗、牛排、漢堡等來吃；甚至可作為雞尾酒的配料如「蛋酒」及「血腥瑪麗」等。 不過，泰國人比較喜歡拿它來當海鮮與肉的配醬，尤其吃較簡單的餐點如「煎蛋蓋飯」，這瓶辣椒醬式絕對不能缺的。
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（更新：蝦皮修復完畢）電商平台蝦皮購物今（1）日驚傳大型當機事件，不少用戶發現電腦版網頁當機，打開App也無法傳圖、出貨，也看不到訂單號碼與狀況，讓不少賣家急得跳腳。 蝦皮購物官方發出道歉聲明，強調「部… ● 門市付款：您可以選擇至門市以紙本振興5倍券、現金、臨櫃刷信用卡或是使用icash 2.0 ，完成付款後即代表訂單成立，商品將依指定到貨日期送到指定的7-ELEVEN門市或宅配到府。 另提醒若購買商品僅部分使用部分紙本振興5倍券付款，則餘款門市僅能以現金或icash 2.0支付。 青醬是廣受歡迎的一種醬料，使用的是當地生產的羅勒葉、松子、橄欖油、以及硬質羊乳酪Pecorino。
