宋明樺表示，鳳梨有豐富的膳食纖維、維生素C、β-胡蘿蔔素、以及有機酸等，同時因為含有水果酵素，能協助蛋白質食物的消化吸收，降低腸胃道負擔。 台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺表示，南瓜屬於澱粉類，除了醣份之外，還有豐富的維生素A、B群、C、D、及微量元素鈣、鎂、鋅等。 此外，南瓜屬於低升糖指數的食物，由於豐富的果膠，能使碳水化合物在腸胃道吸收速度變慢，飯後血糖上升幅度較平緩。
南瓜濃湯的食材包括南瓜500公克、牛奶200cc、水100cc、鹽、胡椒少許。 南瓜豆漿 先將南瓜放到電鍋中蒸熟，再加少量水，倒在果汁機裡打成泥；把南瓜泥、牛奶放入鍋子，用小火煮10分鐘，最後放入胡椒和鹽。 杏鳳南瓜是非常好的養生食材，既然是養生，不噴農藥是一個非常重要的關鍵，既然是養生就應該連皮都吃，這樣才能吃到完整的全食物。
南瓜豆漿: 豆漿 VS 牛奶
除了正常老化外，常常想著性事的人，也容易得攝護腺肥大的毛病。 南瓜豆漿 表面上看，網貼這篇文章既有案例又有分析，還從營養學、中醫學等多角度切入，看起來很像是真的，也吸引了眾多點選率，有不少網友留言表示要嘗試。 南瓜的烹飪方法很簡單，可以用烤的也可以用蒸的哦！
1.木瓜：木瓜含有木瓜酵素，跟鳳梨一樣能幫助腸道消化，而且木瓜的果寡糖含量低不易脹氣，纖維質含量也不那麼高，果肉較柔軟好消化，不易使腸道黏膜受損。 有人說地瓜富含膳食纖維很不錯，但是地瓜是高產氣食物，大家都有吃完地瓜之後一直排氣的經驗，大腸激躁症患者本身很容易脹氣，進而使腹部脹痛、腹瀉，所以絕對要禁食地瓜。 兩岸農水產之戰近年越演越烈，台灣農委會主委本週表示，台灣生鮮冷藏水果出口過去高度仰賴中國市場，但如今佔比跌至1.7%，日本反成最大市場。 適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。 全南瓜豆漿的材料，包括黃豆30g、南瓜30g、白木耳14g、冰糖5克，以及熱開水約170cc。 作法先將黃豆、南瓜、白木耳洗淨後，將所有食材連皮帶籽一起蒸熟，再放入果汁機內打1分半鐘，即可完成。
南瓜豆漿: 食譜:南瓜豆漿濃湯:www.ytower.com.tw
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。 近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。 除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。
醫學研究發現，南瓜子可以改善排尿的速度，減少夜尿次數。 假如你是一個年輕人，你的父親很可能有這樣的問題，你可以買南瓜子或南瓜子粉，孝敬父親，他會很開心的。 馮宗權也表示，此方子不可信，不推薦病人嘗試。 “如果有痛風症狀的病人，多喝豆漿會加重症狀。 ”他認為，雖然此方子兩種食材對多數人身體是無害的，但是並不能真正起到治病效果。 對於南瓜，他表示，在中醫學上很少用南瓜來入藥。
南瓜豆漿: 南瓜豆漿(900ml)
滑嫩的西式濃湯順口暖胃，作法很簡單，自家動手作健康又經濟！ 南瓜的營養成份很多元又豐富，口感濃稠又香甜，很適合作成濃湯。 今年51歲的王先生家住廣西柳州，因為工作的原因，大約半年前腿部膝關節患上了滑膜炎。
因為豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔。 作為日常飲品， 豆漿中含有大豆皂糖苷、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的保健因子。 楊謦瑜表示，要減緩關節炎與退化，應該多攝取富含ω-3不飽和脂肪酸的食物，例如深海魚類（鮭魚、秋刀魚等）或是市售魚油來吃，另外薑黃粉也具有天然抗發炎成分，搭配食用或許可以減緩關節炎所帶來的疼痛。 南瓜在現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，又被稱為「防癌食物」之一。 南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用。 楊謦瑜表示，要減緩關節炎與退化，應該多攝取富含ω-3不飽和脂肪酸的食物，例如深海魚類（鮭魚、秋刀魚等）或是吃市售魚油。
南瓜豆漿: 食材
現代醫學研究發現，南瓜可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變。 南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害。 有輕度胃潰瘍的患者，吃南瓜可以幫助加快胃部傷口癒合，並保護胃腸道的黏膜，促進膽汁的分泌，幫助食物消化。 潘永表示，膝關節疼痛，在中醫學上分為兩種：“第一種，膝蓋又紅又腫，有發熱的感覺，這是熱症，需要清熱祛溼除痺。 第二種，膝蓋腫，面板看起來正常，摸起來的溫度有點冰涼，這是寒症，需要溫經通絡。 ”他說，治療膝關節疼痛要分寒症、熱症，治病也要結合陰陽虛實。
- 署立彰化醫院營養師周柏穎表示，目前沒有研究指出，南瓜加豆漿可以治療關節炎，針對南瓜及豆漿的主要特色成分來看，主要為抗氧化或是增加免疫功能，最多應只有緩解發炎反應造成的不適，更無法談到治療效果。
- 切南瓜前可以將南瓜放入微波爐中微波1分鐘左右，這樣會比較好切。
- 如果不喜歡藜麥的特殊味道，以燕麥代替也可以，燕麥也是低產氣、有植物性蛋白的好的來源。
- 吃南瓜好處很多，但要提醒一下，不能夠吃的太過度。
- 可能歸結於我媽不喜歡，她老人家說三年自然災害的時候吃南瓜吃傷了，這輩子再不想吃南瓜了，所以打小就從來沒給我做過南瓜吃，我不吃所以我也不做，結果就直接導致了我兒子也從來不吃，這反應看來是連鎖的，呵呵。
- 假使已經知道家中有家族遺傳、或者想要平常做些預防保養，確實可以多吃這些食物，利多於弊；但若已經出現症狀，像是五十肩、退化性關節炎、甚至疼痛到無法行走，「我不太相信這樣連續吃3個月就會痊癒，」宋明樺說。
《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚，益顏色，填骨髓，加氣力，補虛能食。」中醫理論認為，豆漿性平味甘，滋陰潤燥，「秋冬一碗熱豆漿，驅寒暖胃保健康」，常喝豆漿，對身體大有裨益。 因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驅除寄生蟲，所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。 此外，黃豆也是易脹氣食物，容易對豆製品出現脹氣反應的人，喝豆漿時還是要注意是否對腸胃道造成過度負擔。 南瓜豆漿 鳳梨則容易對口腔黏膜造成刺激，尤其幼童和老人家更不建議一下子吃太多。 更不好的情況是，南瓜是澱粉類，鳳梨的甜度也很高，如果矯枉過正，每天吃、甚至餐餐吃，其他飲食又沒有調整，這些額外攝取的熱量就可能反映在體重上，而肥胖對關節又是一大負擔。
依照遠見雜誌2016三月版指出銀髮族每天需要4份蛋白質，但必須限量肉類攝取，可以用豆類、堅果及豆腐、豆漿等豆製品取代。 其中全豆喝進整顆黃豆精華，所含的卵磷脂和大豆異黃酮等營養成份，不僅能強化心血管保健，還可降低膽固醇、增強腦細胞活性、高纖還有助排便。 對於治療退化性膝蓋關節炎方面，他表示先要透過X光、MR等檢查來幫助診斷，瞭解膝關節結構有沒有畸形或退化，之後再根據病情針對性治療。 “不是說任何病情，都用一個方法，要根據病情的早、中、晚期不同採取不同的方案，同時也要結合病人自身的情況。 “帖子上提到，用南瓜來治療糖尿病，是不對的。 南瓜豆漿 如果糖尿病人大量、長期地服用，會導致血糖升高。
記者瞭解到，他一直都有堅持服藥，但去年冬天在北方度過，天氣寒冷，病情沒有得到緩解。 對此，佛山市中醫院營養科副主任潘永表示，該網帖上，很多的內容都是屬於瞎編，沒有證據可循，在古書典籍裡也找不到此方子的出處。 豆漿雖然很有營養，也不是人人都能飲用或多飲用的，比如：急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者均不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多，加重病情，或者引起胃腸脹氣。 每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克，此外，豆漿中還含有維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。 醫學專長恰好落在長新冠/新冠肺炎後遺症和疫苗副作用/疫苗不良反應的好發症狀，也是近期相當熱門… 2.秋葵：秋葵富含黏液蛋白，果寡糖含量低不易脹氣，秋葵素還能修復腸胃黏膜、有輕微的穩定血糖效果，水溶性纖維也多，我就常常推薦病人吃秋葵。
南瓜豆漿: 健康網》滷雞腿入列！不想生病 營養師授「5多2少」增強免疫力
現代品種有大量甜果肉，很可能是印第安人選擇突變種栽培的結果。 網路世界無遠弗屆，彈指之間發送的訊息，真假難分，導致口耳相傳，莫衷一是。 《健康醫療版》即日起，推出《謠言終結站》專欄，提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息，讓大家吃得安心及放心。
