複合碳水化合物最常見的食物來源是穀物類食物、水果、澱粉質含量高的蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜、玉米）以及豆類。 除了追求饮食低脂外，他们也同时追求低碳水化合物饮食。 他们会选择通过蔬菜来替代主食如馒头、米饭等，达到降低热量摄入的目的。 糖分對於犬貓是完全沒有營養價值的垃圾，所以在挑選主食的時候，我們不應該選購任何有額外糖份添加的食物，如玉米漿、山梨醇、蔗糖等。 額外的糖份無法被身體吸收，只會被轉換成脂肪，不但會造成肥胖，還會導致非常嚴重的糖尿病。
多醣（Polysaccharides）：由兩個單醣以上的分子組成，就稱為多醣，澱粉（Starch）和纖維（Fiber)都屬於多醣。 南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。 哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。 此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。 1、肌酸类：肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。 糖友们选择低升糖的主食替代品时要注意品种，尽量不选粘、面、糯的品种，烹饪的时候尽量以蒸为首选，煮为其次，最大程度地发挥它们的优势。
南瓜碳水化合物: 健康要闻
冬瓜内含有的阿拉伯胶，能够维护胃道粘膜，阻拦不光滑食材的刺激性，推动溃疡处的痊愈。 冬瓜内的成份还能够推动胆液的代谢，提升胃肠的肠蠕动，促消化。 南瓜碳水化合物 我国广泛栽种，其果实可食用，在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。 近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 各位把毛小孩當成家人的夥伴們，應該都有聽過碳水化合物這名詞，當我們去逛寵物店，或看飼料廠商的官網時，也常常聽到看到他們用低碳水化合物來作為銷售重點。
在2016年的《中国居民膳食指南》中，对杂豆制定了相关的每日推荐摄入量，建议每日食用50-150g的全谷物和杂豆，可见它们的营养价值。 另外精制碳水化合物摄入过多会使血糖负担加重和胰岛素激增，对健康不利。 选择健康的碳水化合物食物，既然有一部分碳水化合物食物能引起肥胖和疾病，那么要避免这种问题的发生，就应该选择健康的碳水化合物食品，也就是血糖负载低的碳水化合物。
南瓜碳水化合物: 南瓜代替米饭，出问题的不仅是日渐发黄的皮肤….
高敏敏營養師表示，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，一般人都知道，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助便便成型，適量補充就可以加速排出體內廢物、毒素，同時預防便祕。 100g的芋头，含有18.1克的碳水化合物，同时膳食纤维的含量也特别丰富。 膳食纖維最初被形容為 ” 存在於植物細胞壁內而人體難以消化的食物成分 ” 。 這些植物細胞壁主要是纖維素、半纖維素和果膠，全部屬於非澱粉多糖。 至於細胞壁內的一種非碳水化合物物質 ” 木質素 ” ，亦屬於膳食纖維類別。
二者另外应用会造成胃胀的症状，南瓜和牛肉归属于热性食物，会造成便秘。 3、不必长期性的服用南瓜，南瓜中含有丰富多彩的胡罗卜素，身体摄取过多的胡罗卜素会堆积在角质层薄之中，时间长了，皮肤会变为淡黄色。 1、南瓜也是过敏原中的一类，对南瓜皮肤过敏的人服用南瓜可能会导致皮肤红痒、腹泻、消化不良这些过敏的症状，因此对南瓜皮肤过敏的人要谨慎服用南瓜。 南瓜尽管口感甜，并不是由于碳水化合物化合物多。 据营养专家调研资格证书，每100克南瓜含碳量水化合物6.5克，归属于低碳水化合物的食品。 减肥不吃碳水的话，人会变笨的，因为碳水是身体的必须营养素。
南瓜碳水化合物: 维生素
且南瓜中含有丰富的软性纤维以及维生素A，有利于消耗体内的脂肪，达到减肥的效果。 怎么吃 南瓜可煮食、蒸食，或者制成南瓜红豆汤，既补血又养颜。 南瓜还可做成甜点食用，如南瓜饼、南瓜酥、南瓜羹等。
南瓜是一种典型的低热量的食材，它可以充当主食。 100g南瓜只有23大卡，碳水化合物含量是5.3g，纤维素含量达到了20%，可以帮您降血压跟降血脂。 土豆中的淀粉属于抗性淀粉，不容易被身体消化，可以改善胰岛素敏感性，同时能让人产生饱腹感，被称为理想的“减肥食品”。 营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物。 由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。
南瓜碳水化合物: 碳水化合物单糖类
100g红薯的热量是91大卡，红薯口感是比较甜的，适合喜欢吃甜食的减肥人群。 南瓜碳水化合物 多吃红薯可以帮您改善便秘问题，强化脾胃，还能缓解视觉疲劳，适合久坐对着电脑手机的人群。 100g米饭的热量是120大卡，我们可以找一些热量低于米饭、消化时间比米饭长的碳水代替即可。 减肥期间，不是不可以吃主食，而是要吃消化时间比较长，升糖系数比较低的主食。 南瓜碳水化合物 选对低卡、低碳水的主食可以抑制脂肪堆积，有助于减肥。 其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。
澱粉只是碳水化合物的一種，屬於複雜醣類的多醣。 嫩南瓜可做蔬菜，口感鲜脆，维生素C含量多；老南瓜则口感绵密，含有较多的淀粉和糖类，尽可能替代主食。 对于糖尿病患者，建议尽量选用含糖量少的嫩南瓜，而不是又面又甜的老南瓜。 如果吃了200克老南瓜，建议少吃小半碗饭（约50～80克）；如果是味道比较淡、比较脆的嫩南瓜，则可以当菜吃。 ”陈燕珊说道，食物之所以会升高血糖，主要是碳水化合物的功劳。 几乎所有天然食物都含碳水化合物，平时各类广告常说的“不含碳水化合物的食物”，也只是因为碳水化合物（每100克）含量很低，可以忽略不计，并不是真的不含。
乳糖是双糖中溶解度最小而又没有吸湿性的一种，在食品和医药工业中可作特殊用途。 果糖是葡萄糖的异构糖，主要存在于水果中而得名，是甜度最高的糖，约为蔗糖的1.5倍。 南瓜碳水化合物 果糖与葡萄糖结合构成蔗糖，多数果糖结合成为多糖类的菊糖。 1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；中老年人喝板栗粥可以補腎。 栗子的藥用功效，從古至今一直為醫家推崇，唐朝孫思邈認為栗子是「腎之果也，腎病宜食之。」南宋詩人陸游晚年齒根鬆動(腎虛可表現為齒根鬆動)，他也常吃生栗作為保健食品。
这些食物吃下去后，会和我们平时吃的米面主食一样被我们消化，升高血糖，并不是绝对“安全”、不升糖。 我们食用时，还是要掌握好碳水化合物的总量，并且与蔬菜和蛋白质类食品搭配好一起吃。 反之，如果你開始減肥但開始感覺超級停滯，請嘗試增加碳水化合物的攝入量，並查看你的感覺以及體重上的反應是否呈正是否成正比。 簡單碳水化合物可以快速輕鬆地被消化，包括乳製品，水果和蔬菜。 而複雜的碳水化合物包括全穀物，澱粉類蔬菜和豆類，則需要更長的時間，但可以轉化為更持久的能量。
