图6： 将MDBK细胞以大约1×105个细胞/瓶的密度接种到装有DMEM培养基 (含10% FBS以及L-谷氨酰胺或GlutaMAX-I) 的25 cm2培养角瓶中。 图2： 人间质干细胞使用GlutaMAX培养基培养，DAPI细胞核染料染色，抗CD105一抗标记后与Alexa Flour 488抗体结合。 GlutaMAX-I是一种二肽——L-丙氨酰-L-谷氨酰胺——在水溶液中更稳定，不会自发降解。 GlutaMAX培养基及添加GlutaMAX-I添加剂的培养基适用于贴壁和悬浮哺乳动物细胞的培养，几乎无需适应。 除了味精以外，左旋穀胺醯酸可藉由攝取牛肉、牛奶（奶製品）、雞肉、雞蛋、魚肉、穀類、甘藍菜、甜菜根、豆類、菠菜和西洋芹等獲取。
谷氨酰胺是一種氨基酸，存在於多種來源之中，包括牛肉、雞肉、魚肉、乳製品、蛋類、蔬菜（如豆類、甜菜、菠菜、胡蘿蔔）以及小麥和部分發酵食物。 l glutamine 健身 l glutamine 健身 市面上有許多不同品牌的麩醯胺酸補給品，我們已經整合了市場上的麩醯胺酸補給品，並特別做了一篇關於麩醯胺酸補給品推薦的文章，文章裏將推薦你5種品牌的麩醯胺酸補給品。 研究表明，长期的艰苦训练会降低血液中的谷氨酰胺水平，所以如果你有长期去健身房的习惯，那么谷氨酰胺则是理想的运动后健身补剂选择。
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胃潰瘍最常見的原因之一是幽門螺旋桿菌感染，動物實驗中給予麩醯胺酸的補充，可有效的降低胃幽門螺旋桿菌引起的胃部症狀，且效果與抗潰瘍用藥marzulene相當。 麩醯胺酸在體內可代謝成重要抗氧化物質穀胱甘肽，因此具有提升體內抗氧化的能力，此外，麩醯胺酸可調控體內抗壓力蛋白-熱休克蛋白的表現量，同時也參與調節體內NF-κB所引發的發炎路徑。 如果你是一位初學者建議你可以將腿部一週分為三次訓練，每一次都只訓練1-2個肌肉這樣就可以避免延遲性肌肉痠痛。 對免疫系統的影響：由於麩醯胺酸具有免疫調節的能力，長期補充麩醯胺酸對免疫系統的影響得好好的評估。 血中胺基酸的異常：麩胺酸、瓜胺酸、鳥胺酸、精胺酸，和組胺酸的濃度增加，而纈胺酸、白胺酸、異白胺酸、甘胺酸、蘇胺酸、絲胺酸及脯胺酸的濃度減少。 改變氨的運輸：補充麩醯胺酸可能減弱氨的解毒作用，並對麩醯胺酸在攜帶組織裡氨的作用產生負面影響。
除了一般常見的黏膜組織的修復功能，身為胺基酸的一種，左旋麩醯胺酸在肌肉蛋白質合成中也扮演著重要角色。 l glutamine 健身 对运动员来说，血浆谷氨酰胺水平是评价是否过度训练的一个重要指标。 健美及其他运动员在进行高强度力量训练时，体内谷氨酰胺的水平可下降50%（运动后数小时才能恢复原来的水平），此时，若不能通过饮食或自身合成得到足够的谷氨酰胺，肌肉蛋白就会发生分解，以满足机体对谷氨酰胺的需求。 这不仅影响了肌肉的体积，也会降低机体的免疫能力，因为免疫系统的谷氨酰胺主要来源于骨骼肌的释放。 长时间、力竭性运动后血浆谷氨酰胺水平更低，有的人可能维持低水平达几周、几个月甚至数年之久。 高强度的训练会干扰免疫系统，增加体内乳酸及铵的水平。
而最新研究表明，通过减慢身体代谢消耗并增强衰弱的免疫系统，谷氨酰胺能延长癌症患者的寿命。 就像使用其他补剂一样，在进补谷氨酰胺前你应当咨询医师的意见。 研究表明，糖尿病人应当谨慎使用谷氨酰胺作为补剂，因为他们对谷氨酰胺的代谢过程异于常人。
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因此，就目前的研究發現而言，口服補充適當劑量的麩醯氨酸對人體是不會有毒性或不耐受性之現象。 這兩個最主要的功能是提升肌肉合成還有提升細胞吸收肝醣，以平均身材的人來講每天食用20g的BCAA，可以提升有氧能力、肌耐力，提升脂肪分解、提升肌肉合成、降低疲勞，幫助肌肉修復、提高注意力…等。 在 15 篇文獻裡，有 11 篇的結果顯示口服麩醯胺酸能顯著減少粘膜炎發生，或是減少治療期間體重的流失、發作時間、最大粘膜炎等級。 此外，在噁心、嘔吐、口乾和厭食的情況上，麩醯胺酸組和控制組的情形相似。 總結來說，臨床試驗上觀察到口服麩醯胺酸的功效與低毒性，並提供有力的理由支持進行更大規模的隨機控制研究，藉此評估麩醯胺酸預防化療或放射療法引起的粘膜炎效果（ Ref. 7 ）。
本部落格裡關於任何產品的任何主張都沒有被證明能診斷、治療、治癒或防治任何疾病。 Claire 的精神的核心是討論和撰寫關於食物和健身，因為她喜歡利用自己的經驗幫助他人實現健康生活的目標。 Claire 也是一名經過認證的室內自行車教練，她也喜歡從規律慢跑和瑜伽課程中所獲得的精神和身體上的提升。 假如她沒有在努力健身，她一定正在匹茲堡的家鄉運動隊伍歡呼或者在廚房為她的家人做飯。 這種氨基酸在控制運動後肌肉對葡萄糖（能量）的吸收中起關鍵作用，可以幫助我們為下一次鍛鍊做好準備，恢復能量存儲。 L-麩醯胺酸 通過我們的肌肉產生，在我們的飲食中很常見，並且非常明確的一點是，當人體從運動和嚴重疾病中恢復時，都需要麩醯胺酸。
l glutamine 健身: 我們的左旋谷氨酰胺補劑
谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。 Smart Supplement以開放、透明的態度積極分享健身及補充品的最新資訊，店內所有產品由健身教練團隊挑選及親身試用，明確為你分析成分、適用狀況和預期效果，確定所揀選的產品有效而且不損健康。 「聰明健身」就是Smart Supplement的口號，因為我們相信因應個人健身目標、體質、飲食習慣及訓練情況，並且根據健身科學，選擇最合適的補充品及訓練配套，令健身成效事半功倍，就是「聰明」的「健身」方法。 麩醯胺酸，英文全名為Glutamine，也可稱爲左旋麩醯胺酸（L-Glutamine），是一種人體内很常見的氨基酸，人體内超過61%的麩醯胺酸存在于骨骼肌中。 人體能夠自行製造麩醯胺酸，也可以從含蛋白質食物中（例如蛋，牛，牛奶，豆腐等）攝取到麩醯胺酸。 許自齊強調，「左旋麩醯胺酸」營養素雖不是用來治療癌症病情，但確能帶給患者正常的生活活動力，對於提昇病患的生活品質助益匪淺，當然也間接地一起幫助病患更能安然地成功渡過癌症治療期，是種醫界可以認同的營養補給品。
也就是說，麩醯胺酸在細胞內可以轉換成其他各種不同的胺基酸，供細胞增殖時對這些原料的需求。 左旋麩醯胺酸主要參與各種生理過程，包括能量和核苷酸形成、氧化還原平衡、酸鹼平衡、葡萄糖代謝、基因表達、細胞因子、荷爾蒙生產、肌肉蛋白質代謝和細胞增殖。 許多經常運動和進行舉重訓練的人，都會定期服用補充品。 谷氨酰胺通過平衡粘液的產生來幫助改善大腸激躁症和腹瀉，進而讓排便更加的健康。
這款MYPROTEIN L-Glutamine采用了100%的左旋麩醯胺酸，每份提供4.35克，能有效幫助使用者避免肌肉流失，補充體内的麩醯胺酸和促進肌肉修復，極受各種運動員歡迎。 補充L-谷氨酰胺可以幫助身體修復由激烈鍛煉引致的輕微肌肉損傷。 它也可以幫助你加強消化食物的能力，使身體在長時間的鍛煉中有一種穩定的能量來源。
- 美國衛生研究院表示，成年人每天可以從含蛋白質的食物，如肉類、家禽、魚、蛋、乳製品和豆類中攝取約3至6克的麩醯胺酸。
- 當受傷或患病時，人体就可能需要藉由攝取含谷氨酰氨的食物來獲得足夠的量，故称条件必需氨基酸。
- 簡單來説，麩醯胺酸補給品非常適合有健身習慣者或耐力運動訓練者。
- 這就是為什麼補充谷氨酰胺不僅僅是在健美健身圈中獲得歡迎外，在許多的運動訓練上都已經普遍採用。
麩醯胺酸 ( L-Glutamine )絕對不可能是不需要的營養素，不過我們很容易看出為什麼它會獲得這樣的名聲。 服用L-谷氨酰胺膳食補充品，加上富含精益蛋白質的飲食，這可以幫助你加強鍛煉身體。 有一項研究發現，谷氨酰胺補充劑可以改善肌肉的水分，因此可以從劇烈的重量訓練中更快地恢復，進而增強你的力量並有助於修復骨骼肌的組織。 這就是為什麼補充谷氨酰胺不僅僅是在健美健身圈中獲得歡迎外，在許多的運動訓練上都已經普遍採用。 我們所有的左旋谷氨酰胺產品均帶素食和純素食屬性，因此是遵循植物基飲食方式人士補充氨基酸的理想選擇。 l glutamine 健身 這種氨基酸有助於您達成健身目標，因為谷氨酰胺天然存在於蛋白質之中，可幫助增長並維持肌肉。
谷氨酰胺（Glutamine）的類型有兩種形式，讓你可以得到所謂的游離形式的基本左谷氨酰胺（L- Glutamine），理想情況下我們應該要將它與食物一起食用，以確保身體能正常的吸收。 但是，這兩種類型的谷氨酰胺最好都在運動後或運動前服用；在運動前或運動後少量進餐以支持新陳代謝和減肥，並增強及恢復訓練後的肌肉組織。 從現有的文獻來看，補充麩醯胺酸在減少癌症治療引起粘膜炎的應用是可以期待的，而在與精胺酸與 HMB 一起預防惡病質引起的體重與肌肉減輕可能有幫助，但還需要更多的研究證據才能確定。 人可以從飲食、重新合成和分解蛋白質等方式來維持血液中麩醯胺酸的濃度。 成人通常能在一般正常的飲食攝取到 3-6 公克的麩醯胺酸（ Ref. 2 ），這樣的攝取量對一般人就已經足夠了。
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为控制食欲，最大剂量的40克乳清蛋白，能最大幅度减少透过进食薄饼所摄入的能量，并带来最少的进食总热量。 l glutamine 健身 除非有特別註明，否則最佳食用期都是在個人使用的合理期之內；由於生產商不同的發貨批次，或會出現不同的最佳食用期限，如果你對食用期有具體要求的話，建議來到門市購買或先與我們的顧客服務聯絡。 Smart Supplement於2015年成立，迅速成為香港極受歡迎的健身補充品專門店，網店銷售以外亦設有多間實體店，獨家代理多款頂級品牌。
- 麩醯胺酸（ Glutamine ）是肌肉、血液以及體內游離胺基酸裡含量最多的胺基酸。
- 唯一需特別注意的是肝、腎功能不佳的族群，在補充麩醯胺酸時需要密切監測肝、腎功能指數。
- 除了一般常見的黏膜組織的修復功能，身為胺基酸的一種，左旋麩醯胺酸在肌肉蛋白質合成中也扮演著重要角色。
- 它是血浆和肌肉中含量最丰富的游离氨基酸，是蛋白质、核酸以及许多大分子合成的必需营养素，并且是合成免疫细胞的氨基酸的重要来源。
，富含於血漿與肌肉中，骨骼肌、脂肪組織、腸道細胞及免疫系統(胸腺細胞、嗜中性白血球、淋巴球、巨噬細胞)都以左旋麩醯氨酸為主要之能量來源。 腸壁屏障完整性對營養素的吸收及抵擋外來病菌、毒物扮演相當重要的角色，當腸壁屏障受損時會增加腸道通透性，會使原本不能通透腸壁的大分子和細菌通透腸壁而引發過敏及全身性發炎的症狀，上述的症狀稱之為腸漏症。 麩醯胺酸的補充可強化小腸屏障、減少腸通透性並加速受損小腸修復。 胃腸道細胞對麩醯胺酸需求量非常大，除了維持腸黏膜完整性，減少胃腸道通透性及降低腸道發炎，另外有研究發現麩醯胺酸可以改變腸道菌相。 骨骼肌是身體麩醯胺酸最大的儲存槽，補充麩醯胺酸可刺激蛋白質及肝醣的合成、增加肌肉強度及減緩肌肉蛋白降解，並有助於減緩肌肉萎縮。
美國衛生研究院表示，成年人每天可以從含蛋白質的食物，如肉類、家禽、魚、蛋、乳製品和豆類中攝取約3至6克的麩醯胺酸。 l glutamine 健身 麩醯胺酸是天然蛋白質中含量最多的胺基酸，大約佔蛋白質中總胺基酸含量的20%，存在於所有含蛋白質的食物中，如肉類、海產、乳酪、牛奶、豆類及黃豆製品、醱酵食品等，都是補充麩醯胺酸的天然良好來源。 l glutamine 健身 台灣靜脈暨腸道營養醫學會也提出，於營養支持中添加麩醯胺酸，有益於治療嚴重分解代謝疾病、腸道功能不良、免疫不全症候群、持續性惡性疾病之病人。
營養不良，包括必需微量營養素的消耗和體重的下降，在重病人中很常見，其中20% 至40%的病人表現出蛋白質能量營養不良的跡象。 然而，當某些環境因素觸發遺傳易感宿主時，免疫系統的紊亂與微生物的不平衡相互作用導致慢性腸道炎症發展。 Glutamine(麩醯胺酸)是人體中含量最豐富的胺基酸，它佔骨骼肌６１% 胺基酸含量，主要是負責周邊組織至內臟器官氮元素運輸者，因此可做為小腸細胞、肝細胞、淋巴球以及巨噬細胞用來複製細胞之能量來源。 雖然人體能夠自行製造麩醯胺酸，不過當發生特殊情況例如劇烈運動或生病后，人體對麩醯胺酸的需求便大大增加，而大部分的麩醯胺酸都儲存在肌肉中，這時候人體便會自行分解肌肉以獲取麩醯胺酸來填補不足，當然肌肉被分解也是健身者們不希望發生的。 您的電子郵寄地址將被用於向您發送健康新聞郵件以及有關 iHerb 產品、服務、促銷和特別優惠活動的電子郵件。 您可隨時取消訂閱，方法是點擊每封電子郵件中的“取消訂閱”連結。
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此外，Body Fortress 100% Pure Glutamine也被權威評測網LABDOOR評爲A+級產品，評分高達99.8%，幾乎完美，更被選爲第一名最好的麩醯胺酸補給品。 MYPROTEIN L-Glutamine也被權威評測網LABDOOR評爲A+級產品，評分高達99.5%，更被選爲前五名最好麩醯胺酸補給品之一。 此外，Optimum Nutrition Glutamine也被權威評測網LABDOOR評測為A+級產品，評分高達97.4%，更被選爲前15名最好麩醯胺酸補給品之一。
生物体通过穀氨酰胺合成酶催化穀氨酸和铵盐反应生成穀氨酰胺。 及时适量地补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解，并可通过细胞的水合作用，增加细胞的体积，促进肌肉增长。 谷氨酰胺还是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。 研究表明，口服2克谷氨酰胺就能使生长激素的水平提高4倍，使胰岛素和睾酮分泌增加，从而增强肌肉的合成作用。 由此可見，麩醯胺酸補給品帶來的好處遠遠多餘壞處，根據研究顯示，麩醯胺酸補給品對於人體來説沒有什麽明顯的副作用，所以説只要依照每日建議用量（12-30克），不過量使用的話基本上對人體是不會造成健康影響的。
于2020年與健身好友 Kelvin 一起開創 Fitness Twenty 此健身網，希望能把最全面的健身咨詢帶給大家，也希望能幫助大家達到自己的理想身材。 一種口味可供選擇，如果你覺得原味不好喝的話，不妨試試看將其加入你的乳清蛋白或其他你喜歡的飲料中，這樣喝起來味道會比較好。 真的想變身猛男，那就多吃點飯和優質蛋白質，乖乖去健身房做重訓，別只吃花枝丸和滷味，光想著在家做tabata就能變身，那真的想太多了。 但事實上，經由口服的麩醯胺酸，幾乎都會被肝、腎、腸道黏膜細胞吸收利用了，而只有少部分的麩醯胺酸進入血液中。 Claire 是營養與飲食學院的註冊營養師，並通過國際健康與健康教練聯盟協會認證的健康與健康教練。 她擁有匹茲堡大學的生物學理學學士學位和臨床營養學與營養學碩士學位。
说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要，而是因为人体可以自己产生这种物质。 我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。 最令人振奋的是，你的身体可以使用谷氨酰胺作为脑部的能量来源，有效地抑制对糖粉的渴望。 它也调节血糖和营养代谢，并已被证明能有效地控制对糖和碳水化合物的强迫性渴望。 有一些事情是显而易见的：如要减去脂肪，你只需简单地避免进食意大利薄饼，因为它是一个最高热量的食物，但人们往往倾向进食大量薄饼。
若腸道的功能與結構沒有維持好，就很容易有疾病的產生。 在含有GlutaMAX-I的培养基中培养细胞时，细胞可逐渐释放氨肽酶，水解二肽，缓慢释放L-谷氨酰胺和L-丙氨酸至培养基中。 随后，L-谷氨酰胺和L-丙氨酸可被细胞吸收，用于蛋白质生成或TCA循环。 这好比是流加培养的策略，将L-谷氨酰胺连续加入培养基中，但是始终维持较低的浓度水平。 结果获得有效的能量代谢和较高的生长量，且不会生成多余的氨。
