素有「雞尾酒之王」美稱的馬丁尼，是將琴酒及不甜苦愛酒，採用特定比例混合而成，再以綠橄欖或扭轉檸檬皮做裝飾。 做法看似簡單，但因為使用的是兩種酒類原料，要抓對比例其實相當不容易，一杯頂級的馬丁尼，將能使你嚐到跌宕起伏的滑順酒感。 「白色佳人」一如它的名字一般美好，是以琴酒為基酒，加入橙酒及檸檬汁的一款經典調酒，作法是將材料及冰塊倒入雪克杯中搖盪冷卻，再倒入雞尾酒杯中飲用。 白色佳人是著名的Sour酸酒系列的調酒，也就是以「基酒+酸+甜」的公式調製，有些酒吧甚至會添加蛋白製造綿密的泡沫口感。
對於長期在海上工作的水手，喝一點琴蕾能夠有效改善水手們臉色蒼白、情緒低落的情形，當時琴蕾多以濃縮萊姆汁為主，但口感較甜膩，因此後來越來越多的酒吧開始使用新鮮的萊姆汁，降低琴蕾的甜味，沒有萊姆汁的話，檸檬汁也是很常見的替代選擇。 經典調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，Old 橙酒調酒 Fashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。 橙酒調酒 之前本來以為這紅色的肯巴利Campari基酒，會是甜甜的利口酒，沒想到是充滿藥草味、喝起來偏苦的風味，就一直很害怕它的味道，但自從去了酒吧的Negori week，就對肯巴利Campari改觀，查詢網路的資訊，才發現非常多人推薦用它製作「泡泡Spumoni」調酒，以下就來分享推薦酒譜。
橙酒調酒: 雞尾酒之后「曼哈頓」
曼哈頓（Manhattan）有「雞尾酒之后」的美譽，傳聞為英國著名首相邱吉爾的母親所創。 這款調酒的作法是先將所有材料倒入調酒杯中，再加入冰塊，然後用攪拌棒調和均勻，接著用濾冰器濾除冰塊並倒入杯中，最後可以用一顆酒漬櫻桃點綴。 此外，店內也常態提供小麥環保吸管、自備環保杯折扣優惠，同步更導入外帶循環杯的借還服務、推出品牌購物袋等周邊商品，透過友善環境的綠色消費，落地實踐 ESG永續經營理念。 Let’s Café PLUS供應約25項餐食選擇，首推靈感來自比利時鬆餅的「克拉芙棒」，依口味區分為95元及120元兩種價位，共提供5種甜鹹口味－蜂糖、莓麗佳人、濃情巧克力、大阪燒沙拉、明太子起司等，底部外脆內軟，烘烤出層次鮮明的口感。
所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 為了製作出完美品質的橙酒，君度橙酒從世界各地挑選出優質的甜橙、苦橙（包括西班牙、巴西、海地等地方），取其中橙皮精華再經過酒精、糖、水的融合，一支完美品質的君度橙酒這才誕生。 2022台北最新飯店寒居酒店 Humble Boutique Hotel 是我們這次台北兩天一夜小旅行很期待的台北飯店！ 離上次到台北玩大概相隔了一年，這次因為工作也因為幾個想去的新景點而安排了此趟旅程，早早訂好了房間，而且還是選了不含早餐的方案，為的就是將口袋那一直想去卻始終未去的 Fika Fika Coffee 一併放進行程裡。 在店內喝咖啡還不夠的話，喜歡濾掛式咖啡的粉絲，可以購買禮盒外帶，就連可愛清新的咖啡杯也可以買回家，海軍藍系的品牌帆布袋也在可收集行列之中。
在調酒中「橙酒」大概是除了基酒外最常見的酒種了，有一個經典公式就是「橙酒+基酒+酸」，像是側車、瑪格麗特、白色佳人等。 最後的瘋夸克又來了，相信大家都很期待夸克的瘋狂系列吧，今天的調酒就叫「生命是橘黃色的」，基底的部分是伏特加，聽起來很無害對吧，但是這是 96% 橙酒調酒 的伏特加，相信大家知道我在說什麼了，許久不見的生命之水就要登場了，話不多說直接來看酒譜吧。 柯夢波丹 Cosmopolitan 也有人稱作大都會雞尾酒，俗話說「男朋友可以一直換，調酒始終卻是這杯柯夢波丹。」，夢幻的粉紅顏色可以說是為少女量身定做的一杯調酒，酸甜的口味加上尾韻一點淡淡的苦澀，如果帶妹子去酒吧不知道喝什麼，就先幫他點杯柯夢波丹吧。
橙酒調酒: #調酒推薦 2 瑪格麗特 Margarita：雞尾酒之后
女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 最近買到的香吉士好像都偏黃，不像以前買到的會比較偏橘色。 Gin-Gin Mule 是一杯 21 世紀新式經典的里程碑調酒，也被認為是過去一個世紀中最有影響的 橙酒調酒 25 杯調酒之一。 Geoffrey Zakarian 的做法很直接也簡單，甜味劑提味效果也很不錯，所有的材料都融合得很好，好喝。 下班小酌，已經成了許多人在艱苦上班日時調劑身心的重要寄託，酒更是成年人的心靈解藥，不論是純酒或調酒都各有擁護者，其中，從 1930 年開始流行的 「瑪格麗特Margaritas」是不少人心中的摯愛。 性別：請選擇性別女男＊請務必確認個人抽獎資料之正確性，若資料不全或錯誤，致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項，視同放棄中獎資格。
要注意的是，攪拌、搖晃的時間還有速度都會影響一杯酒的口感。 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 橙酒調酒 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。
民視新聞／陳怡汝、羅執中 台北市報導台北市1名女子看到網路廣告徵家庭代工，只要提供提款卡，就可以幫忙申請防疫補助1萬元，女子不疑有他，把卡片寄到指定超商後，家人提醒才驚覺被騙報警，警方先要求超商幫忙助寄包裹，等到有人要來領取時，再偷偷通報，當場將這名詐騙集團成員逮捕。 ，酸甜的乳酸菌能將高粱的燒喉感完全去除，只留下濃郁的麥香，童年回憶養樂多加上大人系滋味的高粱酒，微酸口感真的讓人不小心一杯接一杯。 SeaBreezeMiyagi位於著名的北谷區，地理位置優越。 另外也有以玉美生技履歷蔬菜和燻雞、起司製成的匠心三明治，以及鹹豬肉活力沙拉、燻雞可頌等鹹食品項，美味的鹹食搭配濃醇的咖啡飲品，絕對可以拯救上班族上了一整天班的疲憊感。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 話說最近正值草莓產季，用上面的配方，搗入一些新鮮草莓，然後改作「糖口杯」，就是可以用來騙女生（？）的「草莓瑪格麗特」了。
橙酒調酒: 經典調酒推薦｜微熱山丘 /蘭姆酒
國王谷選用蘇格蘭威士忌，加入君度橙酒、現榨萊姆汁與藍柑橘香甜酒，最後以搖盪法充分混和調酒。 搖盪法是常見的調酒手法，將調酒材料與冰塊放入雪克杯中搖蕩，混和調酒並達到快速冰鎮效果。 君度橙酒的黃色與藍柑橘香甜酒的藍色互相搭配，造就國王谷鮮綠動人的色彩。 其中最吸睛的莫過於以雞尾酒做為概念、充滿大人風味的調酒咖啡。
又是一杯起源永遠不會有正確答案的調酒，但人們似乎多數選擇相信瑪格麗特（Margarita）是來自於一段1949年雞尾酒大賽冠軍調酒師John Durlesse為了紀念已故戀人Margarita的愛情故事。 這杯隱藏著心碎與心醉的調酒，勢必得在最浪漫的時刻，與戀人在坐擁台北最美麗夜色的酒吧CÉ LA VI Taipei，感受瑪格麗特的酸甜浪漫。 威士忌調酒多以冰飲呈現，最後介紹的威士忌托地（Whisky Toddy）是一款熱調酒。 做法先將適量的威士忌、蜂蜜和檸檬汁倒入杯中攪拌均勻，可隨喜好加入丁香肉桂等香料，再倒入熱水即可。 威士忌調酒多以冰飲呈現，最後介紹的威士忌托地（Whisky Toddy）是一款熱調酒，在天氣寒冷的時候，不用出門也能在家動手做。 Tom Liu的冠軍調酒「Splendicity 燦爛之都」，選擇了台北做為致敬的城市，用調酒呈現台北大熔爐的燦爛絢麗。
- 血腥瑪麗是由一名叫 Fernand Petiot 的調酒師發明的，並在 1920 年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。
- 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。
- 此外法國的皮耶費朗雖然不是在當地生產，卻會採購庫拉索島上的柑橘回去製作橙酒。
- 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合，非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。
- 這款調酒的最大亮點，便是結合當下最受關注的零浪費（Zero Waste）話題，運用果皮浸泡植物學家與橙皮製成香水做為Garnish（雞尾酒的裝飾物），調酒中以日月潭紅玉紅茶、高雄桑葚與台東洛神花等自製濃縮糖漿（Cordial）與君度橙酒化作「新派經典」，呼應LMC賽事不斷推廣的傳承之道。
- 這杯老派的 Old Fashioned 一直到今天 2020 年仍舊毫無疑問的蟬連世界酒吧最暢銷調酒的榜首。
- 在國外的頂尖音樂酒吧或各大潮流夜店中，Cointreau君度橙酒永遠是懂得享受的酒客們最常點用的品牌之一！
新鮮柳橙調的橙花喝起來有自然的甜味，柳橙跟琴酒的融合度比較高。 市售的柳橙汁會帶點皮的味道，喝起來會覺得酒味比較明顯。 以這個比例調出來的橙花，在台灣如果真的拿來當喜宴的餐前酒。 這支橙酒是三支中最甜的，捲毛在麵包店裡面有看過這支酒。 如果是要給女生喝的酒，要加橙酒的話就會以這支為主。 因為通常女生比較嗜甜，而柑曼怡的香氣也是女生會比較愛的。
新加坡司令是經典的Tiki系列調酒，像其他成員一樣（如邁泰、僵屍），有著濃濃的熱帶風味，以琴酒為基底，加入橙酒、櫻桃酒、檸檬汁、鳳梨汁、蘇打水……等多達十種的材料，外觀呈現橘紅色，酸甜的口感讓人彷彿置身熱帶國家，啜飲一口便覺暑氣全消。 馬丁尼是非常經典的男性調酒，幾乎各家酒吧都會有的調酒，濃度高、不甜、外觀看起來無色。 馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位 007 在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。 如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的台詞 “ A dry Martini, shaken not stirred.” “Dry” 在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。 每當我拿到一瓶新的基酒，一開始一定是純飲及加冰塊喝，接著就是以這種方式調製，我認為這是最能享受基酒特性的喝法。 君度橙酒身為法國誕生的利口酒大品牌，可以說是走在時尚流行的巔峰（想必法國人也愛喝橙酒調酒吧）。
如果使用較高級的基酒，建議提高基酒的比例，因為本身條件不錯的基酒，即使溫度升高口感也不會太糟，加入白橙皮酒與檸檬汁只是簡單的調味；一般的基酒酒精味較重，用高比例的檸檬汁與較低的溫度來抑制酒精味是比較好的選擇。 口感喝起來滑順順口，濃濃的蜂蜜香氣，配上葡萄果香帶出來的蘭姆酒，增添了獨特風味。 這款非常簡單，很適合跟另一半在家中製作的聖誕調酒。 瑪格麗特調酒裡佔比最高的龍舌蘭酒，由外觀狀似蘆薈的龍舌蘭草蒸餾而成，調酒師Gingo認為「一杯好的瑪格麗特需要風味平衡，基酒特色也得稍微突出」，差異性除了從龍舌蘭的基酒品牌選擇，年份更是不可忽視的重點。 Gingo提及，常見的白色龍舌蘭酒Blanco在木桶裡熟成時間不超過2個月，多數有著胡椒、龍舌蘭汁液的輕盈草本風味，而熟成2個月至1年的Reposado則有著堅果、可可的香氣，顏色宛如兌了水的威士忌有著些微琥珀色。 陳年時間至1年以上的是Añejo、3年以上的是Extra Añejo，隨著在木桶陳年時間越久，龍舌蘭酒也會變得更加溫順柔和，且帶有太妃糖、果香風味。
- 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。
- 1886 年柯夢波丹出刊時，品牌形象就像是一位優雅工作、聰明生活，又集聚魅力、自信、撫媚於一身的輕熟女，在1970年代有了以這本雜誌為名的調酒誕生，後來更因為《慾望城市》女主角凱莉最愛喝的就是柯夢波丹，間接讓這杯調酒成為各位輕熟女到酒吧時，必點的一杯酒。
- 有多年歷史的Whiskey sour絕對是Whiskey調酒的經典款，使用檸檬汁的酸調和威士忌的香氣，再用糖漿的甜帶過威士忌的苦，酒譜簡單又好準備，是一款非常推薦的威士忌調酒。
- 妞編輯推薦「天堂花園黑玫瑰淨白面膜」，添加高濃度黑玫瑰精華及傳明酸，強力阻黑真煥白。
- 混合了薑味與檸檬清香，口感十分清爽，還能品嘗到淡淡的白蘭地風味。
- 有著橙片與檸檬片的煙燻香味，豐富的水果使整杯喝起來有果香氣味，呈現酸甜滋味，酒感稍重，而在中後段有感。
最近入手一隻藍鑽琴酒，就在想要怎麼運用這一瓶調酒，到國外的調酒網站看到這一個Gin & Sin水果風味調酒，就覺得一定要調調看！ 調過這麼多經典調酒後，我和男朋友都蠻喜歡果香風味的調酒，而且使用新鮮水果調製出來的風味會更加好，使用新鮮水果的皮噴灑皮油，那個香氣更是不得了。 雖然說是推薦的琴酒酒譜，但其實是因為太常使用「甜香艾酒」，在想說另外一瓶「不甜香艾酒」怎麼辦? 於是上國外網站查到「Peter Pan」，這款調酒需要不甜香艾酒、琴酒，黃橙色的調酒顏色來自於柳橙汁，看起來非常清爽，而且聞起來真的超香濃，推薦給喜歡不甜但有果香味道調酒的朋友。 一直都很喜歡以龍舌蘭為基底調製的龍舌蘭日出調酒，但這次因為買了台鳳鳳梨純汁，就想說還有什麼調酒可以和鳳梨汁搭配，上網查到這款經典的鬥牛士Matador調酒，材料簡單好準備。
这瓶也是MB此品牌香甜酒销售量最大的一支，TRIPLE SEC（以下简称TS）中文的意思是『辣三倍』，确实，它是三者中甜度相对较低的一支，味道也不如其他两瓶浓郁。 以透明无色的为例，就有：白柑橘酒、白色柑香酒、白橙皮酒，还有常见的『君度橙酒』，指的其实都是同一种东西，有色的橙皮酒则以颜色称之，例如蓝色橙皮酒、橙色柑香酒等等。 对于初学者而言，配方中最常混淆的大概就是橙皮酒，它是以柳橙、柑橘等类似果类的果皮为主要原料酿制的香甜酒，酒谱中橙皮酒的名称有很多。 先製作糖漿：將150克切碎的大黃，5枝新鮮百里香，100克糖和350毫升水放入平底鍋中，用大火煮至糖溶解。 製作簡單糖漿，將糖、水和辣椒放入鍋中並煮沸直到糖溶解。 藍柑橘香氣與綿密的口感與White Lady很相似，層次感豐富，藍色的酒液配搭像雲朵般的泡沫，就像藍天白雲一樣。
近期自己在家以不同的基底酒，調了超多款調酒，目前最喜歡的是柯夢波丹，除了那香氣與酒精感，夢幻的淺粉色，更讓人著迷。 上次在酒吧嘗試了一款名為「內格羅尼Negroni」的調酒，是一款酒感很重，口味非常有層次的調酒，酒譜中使用了琴酒、肯巴利苦酒、紅香艾酒調和。 說到微熱山丘，大家第一個反應大部分都是鳳梨酥，但也有人製作出微熱山丘sunnyhills的調酒，夏天就是鳳梨產季，當然要把握這個機會利用新鮮又甜的鳳梨，以下就來分享微熱山丘酒譜。 讓酒看起來有趣，選一個繽紛的碗，接著將各種水果打成汁瀝去殘渣，例如：芒果和鳳梨、西瓜、覆盆子、草莓、柳橙、葡萄柚、桃子、薄荷、新鮮的萊姆汁，加一點鹽和很多冰。 以龍舌蘭為基酒，加上萊姆汁與橙子利口酒，在杯緣抹上一層鹽巴，多層的深度風味極具「大人的味道」，令人著迷。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
Let’s Café PLUS提供咖啡饕客多元飲品選擇，不僅主打冰滴單品與滴淬單品咖啡，更同步推出特色調酒咖啡與口感清爽的氣泡咖啡，平均價格帶落在150元至200元。 LMC君度橙酒國際調酒大賽今年邁入了第五屆，這場旨在匯聚亞洲「最有遠見的調酒師創造出令人驚豔和激勵人心的調酒」的國際賽事，提供了頂尖調酒師相互切磋琢磨的舞台。 台灣雖然今年只是第二次舉辦，仍以其賽事獨特性與業界指標性的吸引力，總計吸引了超過70位的專業調酒師報名參賽。
常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。 橙酒調酒 和其他幾款調酒基酒相比，威士忌是氣味比較突出的一款。 多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。
其實很簡單，「龍舌蘭：君度橙酒：萊姆汁＝7：4：3」就完成了，想要複雜一點點的可以在弄個「鹽口杯」。 在需要發揮排列組合創意的調酒世界中， 君度橙酒 可以說是非常實用的一款香甜酒，俗話說的好「君度在手，天下歸我。」在調酒的天下君度橙酒能調出的調酒千變萬化，縱觀酒界歷史可以說是劃時代的發明，無論是派對、宴會或是自己在家 DIY 都是帶動氣氛和增添風味的「君王」。 去年LMC台灣區冠軍──發琴吧的Perry 橙酒調酒 Chang（張國偉）分享到LMC比賽是以個人演繹、風味、原創性和技巧四個關鍵要素進行評判。 酒吧文化中一個很有趣的就是經典調酒，一個有品質的酒吧一定都會做大部分有名經典，當然這就跟每間川菜館的口水雞作法都略有不同，但基本上都在一個框架內，所以去比較每間不同的經典調酒也是一個很有趣的事情。 1.野格30ml、伏特加 20ml、君度橙酒 20ml、檸檬汁 20ml、藍柑橘糖漿10ml、冰淇淋 一湯匙。 1.蘭姆酒45ml、青蘋果利口酒 10ml、白蘭地 10ml、玫瑰糖漿 10ml、接骨木利口酒 10ml、檸檬4/1。
