目前在網路上和大家分享每日便當與作法，也在料理教室教授便當課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。 著有《一起帶•冷便當》《一起來•捏飯糰》《一起來•吃早餐》《宜料理•雞胸肉》。 省時健康的早餐提案，飽足感十足的營養早餐新選擇，用美味喚醒一整天的元氣，國民媽媽宜手作的夢幻早餐清單，早餐不再只有吐司和饅頭。 後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一圈或是利用家裡僅有的食材就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。 目前在網路上和大家分享每日便當與作法，定期在Big Mon料理教室教授便當與料理課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。 著有《一起帶．冷便當》、《一起來．捏飯糰》。
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一起來.吃早餐：早餐不設限，國民媽媽省時又營養的早餐提案: 購買說明
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誰說台味，只能是台灣小吃或是傳統台菜？ 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發，共有30個便當提案，搭配46種家常配菜，再加上15道私房好味道，教你輕鬆變化每天的便當菜，在匆忙而毫無空隙的日子裡，請將食物記憶謹慎裝盒，一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。 原廠外盒及原廠包裝都屬於商品的一部分，或有遺失、毀損或缺件，可能影響您退貨的權益，也可能依照損毀程度扣除為回復原狀所必要的費用。
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冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？ 從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等， 全面解答廚房中的迷思與困惑， 解析料理中的科學原理，找出問題的… 但真的了解早餐的重要性則是當媽媽之後，每天眼睛一睜開，就有好多事要做，如果空腹，或是隨便亂吃，最後導致的惡果都會反撲在身體健康上。 我自己是在國中時才發覺早餐對身體有很大的影響，國三的時候因為課業壓力重，每天很晚才回到家，隔天一早又要考試，在睡眠不足的情況下很難有食慾。 初學時試做過幾種食譜而挫敗，除了有些食材購買不易，難度也高，常常為了一道菜花不少時間和金錢，成品也不見得滿意，更可怕的是浪費食材。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。
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- 但真的了解早餐的重要性則是當媽媽之後，每天眼睛一睜開，就有好多事要做，如果空腹，或是隨便亂吃，最後導致的惡果都會反撲在身體健康上。
- 我自己是在國中時才發覺早餐對身體有很大的影響，國三的時候因為課業壓力重，每天很晚才回到家，隔天一早又要考試，在睡眠不足的情況下很難有食慾。
- 就像在教學時一樣，我都會跟學生說，不要將創意設限，不要讓廚藝受限，利用身邊常見的食材，做出屬於自己的餐點，早餐也是一樣。
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出門前，都要有半小時的早餐時間，不要趕、不要急，慢慢吃，要好好享用早餐。 但實際的情況是，我看到很多身邊的朋友或家庭，並沒有好好地享用早餐，因為無法早起、因為沒有時間、因為太麻煩、因為……。 如果您所購買的商品是電腦軟體、遊戲光碟、CD、VCD、DVD、食品、耗材、個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封。 運送及其他說明 商品退貨需知 關於退貨： PChome Online線上購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到日起七天猶豫期的權益。 但猶豫期並非試用期，所以，您所退回的商品必須是全新的狀態、而且完整包裝；請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。 廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
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這本書裡想跟大家傳達的是，早餐可以很多元，早餐可以不設限，除了我們最常使用的吐司和麵包外，其實米飯和麵食也是很好的早餐選擇之一，加上各種豐富的蔬菜、肉類與水果，變化後可以做出數十種或是更多的早餐食譜。 就像在教學時一樣，我都會跟學生說，不要將創意設限，不要讓廚藝受限，利用身邊常見的食材，做出屬於自己的餐點，早餐也是一樣。 後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一圈或是利用家裡僅有的材料就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。
- 因為沒有太多時間，所以先將食材備好。
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